Wszystkim, którzy będą po raz pierwszy urządzać tę wyjątkową uroczystość we własnych domach, podpowiadamy, jak przygotować stół na Wigilię.
Stół na wigiliÄ™ powinien być przyszykowany zgodnie z symbolikÄ… i tradycjÄ…. Tu nie ma miejsca na przypadkowość i dowolność! Od czego wiÄ™c zacząć? Od zgromadzenia na kilka dni przed Å›wiÄ™tami rzeczy, które koniecznie powinny trafić na wigilijny stół. Do nich zaliczane sÄ… m.in. sianko, opÅ‚atek, obrus, Å›wiece, stroik oraz produkty – z których przyrzÄ…dzone zostanÄ… wigilijne potrawy w symbolicznej liczbie 12… Jeżeli nie wiesz, dlaczego sÄ… tak ważne – skorzystaj z naszej Å›ciÄ…gi.
Sianko – w każdym domu pod obrusem wigilijnego stoÅ‚u powinna znaleźć siÄ™ garstka siana lub choć kilka jego źdźbeÅ‚. Symbolizuje ono DzieciÄ…tko narodzone w betlejemskim żłobie. Na wsi z sianem nie ma najmniejszego problemu, jeżeli jednak mieszkamy w mieÅ›cie, to sianko możemy kupić w sklepach z dewocjonaliami, w hipermarketach lub… przywieść od rolnika ze wsi.
OpÅ‚atek – na wigilijnym stole honorowe miejsce powinien mieć także opÅ‚atek, którym bÄ™dziemy siÄ™ Å‚amać skÅ‚adajÄ…c sobie życzenia. Otrzymamy go w zamian za „co Å‚aska” w koÅ›ciele parafialnym, sklepie z dewocjonaliami, a ostatnio coraz częściej też od anioÅ‚ków przechadzajÄ…cych siÄ™ w okresie bożonarodzeniowym po centrach handlowych.
Obrus – koniecznie powinien być Å›nieżnobiaÅ‚y lub ecru. Zgodnie z upodobaniami może być strojny lub elegancko skromny. Do niego doskonale bÄ™dÄ… pasowaÅ‚y jednobarwne dodatki – np. srebrne, zÅ‚ote, bÄ…dź czerwone serwety, dobrane pod wzglÄ™dem kolorystycznym Å›wiece, skromny stroik oraz elegancka zastawa stoÅ‚owa.
12 potraw – to najwiÄ™ksze wyzwanie każdej gospodyni. Aby tradycji staÅ‚o siÄ™ zadość, należy przygotować 12 rodzajów potraw, co odnosi siÄ™ do 12 biblijnych apostołów. Uczestnicy wigilii powinni każdej spróbować, bo inaczej coÅ› może ich ominąć w nadchodzÄ…cym roku. Do tradycyjnych wigilijnych potraw w różnych regionach Polski należą: czerwony barszczyk z uszkami, zupa grzybowa z makaronem, zupa rybna, pierogi z kapustÄ… i grzybami, karp – przyrzÄ…dzany na wiele sposobów, ryba po grecku, kutia, makieÅ‚ki, kasze polewane grzybowym sosem, groch z kapustÄ…, kluski z makiem, kompot z suszu. Przez wiele lat byÅ‚y to postne potrawy i mimo iż KoÅ›ciół zniósÅ‚ post wigilijny w ostatnich latach, to wielu i tak przygotowuje potrawy zgodnie z dawniejszÄ… tradycjÄ…, a wiÄ™c postnie.
Puste miejsce – zgodnie z tradycjÄ… przy stole zostawiamy zawsze jedno puste miejsce przeznaczone dla strudzonego wÄ™drowca, albo jak wierzy siÄ™ na wschodzie Polski dla bliskiej zmarÅ‚ej osoby, której dusza zasiada do kolacji wraz z caÅ‚Ä… rodzinÄ…. I chodzi nie tylko o krzesÅ‚o, ale o kompletne nakrycie do spożywanych w tym dniu posiÅ‚ków.
Warto też pamiÄ™tać, że do stoÅ‚u siadamy, gdy zabÅ‚yÅ›nie pierwsza gwiazdka bÄ™dÄ…ca współczesnym symbolem gwiazdy betlejemskiej zwiastujÄ…cej narodziny Jezusa. Zadanie zwiÄ…zane z obserwacjÄ… nieba w tym dniu najlepiej zlecić dzieciom. UwielbiajÄ… siedzieć z przyklejonÄ… do okiennej szyby buziÄ… i wypatrywać, czy to już, czy jeszcze nie… Gdy zaÅ›wieci zaczynamy zgodnie z rodzinnÄ… tradycjÄ… albo od wspólnej modlitwy bÄ…dź czytania fragmentu biblii o narodzinach bÄ…dź od razu od przeÅ‚amania siÄ™ opÅ‚atkiem.
W wielu domach po uroczystym posiłku śpiewane są kolędy. Jeśli jednak obecni nie są szczególnie uzdolnieni muzycznie, można zadbać o to, by podczas spożywania kolacji kolędy było słychać w tle, np.: odtwarzane z płyty CD. Z pewnością przyczyni się to do stworzenia świątecznego nastroju.
Jak przygotować stół na Wigilię? - dodano: 2011-12-14