Syn postanowił osiemnastkę urządzić w domu.
Samo w sobie to mnie lekko przeraża, bo, mimo że jeszcze pamiętam co działo się na imprezach jak byłam w ich wieku (nic strasznego ) , to podobno dzisiejsza młodzież jeszcze gorsza ...

Ale tu nie o tym.
Postanowiłam przygotować im danie na ciepło, żeby nie poprzestali na chipsach.
Co teraz się jada? Bo raczej nie bigos? Jakieś danie młodzieżowe poproszę
Żeby mogli sami odgrzać i nakładać.
Może być oczywiście dwugarnkowe

Aaa , będzie ok 40 osób

Uuuu 40 osób, samej młodzieży , trzymam kciuki

Młodzież uwielbia skrzydełka, ale co zrobić z kostkami później, więc raczej odpada. A może tak tradycyjnie, krokiecik i barszczyk, albo może jakaś zupa gulaszowa albo jakiś krem. Jeszcze wpadły mi do głowy kawałki piersi kurczaka w panierce.

No jestem ciekawa co tutaj jeszcze dziewczyny poradzą

40 osób to trochę dużo, ale mam dobrą przekąskę na ciepło, może ktoś inny sobie wykorzysta można parę godzin wcześniej przygotować a później tylko na około 10 minut do piekarnika.
Odcina się z bułki wierzch, tak gdzieś 1/3 bułki, wydrąża środek a do środka daje się wcześniej usmażone razem pieczarki z cebulką i boczkiem albo szynką(pieczarki kroi się drobno, cebulę też i boczek albo szynkę w malutką kosteczkę) na to starty ser żółty i do piekarnika, polać ketchupem i jemy

Ten post edytował milutka Thu, 26 Jan 2012 - 03:16

Chciałam napisać że młodzież najpewniej ucieszyłaby się z pizzy. Można ją przygotować wcześniej, łatwo odgrzać, można zrobić (albo zamówić ) w kilku wersjach smakowych (np. pół pizzy z kurczakiem, pół pikantnej itp.) Ale na 40 osób to musiałabyś mieć z 5-6 sporych, to z podgrzaniem mogłoby być ciężko.
Spagetti i duży gar sosu (albo dwa mniejsze w różnych smakach)? Bardzo wyjściowe danie to może nie jest, ale sycące i raczej każdy lubi.
Te bułki milutkiej też ciekawe, ale trzeby podawać na raty bo jak upchniesz w piekarniku 40 sporych (bo małych to pewnie trzeba by z drugie tyle ) bułek.
Może strogonovwa? Sycące i łatwe w podgrzaniu i podaniu, ale już z lubieniem przez młodzież może być gorzej.

Paszteciki,krokiety,barszcz,pizza...chylę czoła w przygotowaniach dla 40 osób

Chili con carne do tego pieczywo/tortilla/naczosy/pita - co tam chcesz

Z tematów meksykańskich to też niezłe jest:
http://www.gotujmy.pl/zupa-meksykanska-,przepisy,32442.html
Ja robię takie kuleczki z mięsa (niewielkie, wielkości orzecha włoskiego), a zupę doprawiam na ostro.
Sprawdza się też w niej seler naciowy (w kosteczkę).

Też pomyslałam o chili con carne, oprócz tego mogą być nachos, salsa itp. Można zrobić całą imprezę w klimacie meksykańskim

Ten post edytował madama Thu, 26 Jan 2012 - 11:46

A syn co by chciał zjeść?
Może warto jego zapytać

Diabli wiedzą co jada dzisiejsza młodzież. Ty się narobisz, a oni nie zjedzą bo.. coś tam.

DZięki!

po kolei:
1. skrzydełka fajne, ale raczej trzeba jesc palcami, trochę uciążliwe
2. zupy wszelkie w tym barszczyk niechetnie , ale ale ... paszteciki dobre zrobic umiem, no może?
3. piersi w panierce czyli prawie nuggetsy zapisuję. Plus sałatka, chleb?
4. Bułki fajne, ale nie na 40 sztuk zapamiętam na inną okazję
5.pizzę oczywiście biore pod uwagę, tylko kupną (jeśli chodzi o domową, to już widzę całą kuchnię w przygotowanych blachach z plackami pizzy i dodatkami allover - bywała, ale na 10-12 osób) . Tylko to taka oklepana trochę sprawa
6 . spaghetti oczywiście,
7. strogonowa to moje dziecko zażyczy sobie classic czyli z polędwicy wołowej, a wtedy ja pójdę z torbami zresztą klasyczne trzeba podać natychmiast. No, może namówię go na wersję kryzysową ?
8. chilli con carne - zapisuję jak najbardziej, Gdzie mozna kupić tortillę?
9. zupa ostra zbyt ryzykowna, a seler? moi nie tykają i wyczuwają najmniejszą ilość w sałatce...
10. ja teraz zbieram pomysły; jasne, że będą konsultacje społeczne Dziecko chwilowo wyjechało, i nawet zasięg telefonu mu zanika; pogadamy, jak wróci. Poza tym przecież będzie gotowal ze mną .
A co lubi młodzież? Dania włoskie królują - przynajmniej jak coś zamawiają. Mój jest smakoszem i je prawie wszystko, byle było dużo mięsa
A może lasagne zrobię??? Kiedyś mnie prawie całowali po rękach

Ten post edytował Ewcia! Thu, 26 Jan 2012 - 13:33

tortille kupisz w supermarketach wszelakich.
Natomiast nie wiem czy chili z FASOLĄ to jest najlepszy pomysł na imprezę


Lasagne jak najbardziej ok.
Zapiekanki makaronowe takoż.
Makaron jako taki tez jest w porzadku, ale będziesz musiała stac przy garach i pilnować, żeby się nie rozgotował itp

Zamiast pizzy może pizzowe ślimaki? Kilka rodzajów
Albo drożdżowe paluchy a do nich jakes dipy
a może włoski klops, skoro syn lubi mięso http://miszmasz-marghe.blogspot.com/2011/1...a-czyli-po.html

no raczej na mniej osób, o wiele mniej, bo one są tak pyszne (jadłam wersję z boczkiem wędzonym) że na jednej się nie kończy


Już coś się zarysowało a te tortille to też 40szt, to trochę kosztuje, pizza zamówiona taniej wyjdzie.

Tortille kupne wyjdą za drogo!
Możesz sama je ukulać, ale trochę się urobisz...
Lepiej i wygodniej jest zapodać pieczywo.

A zapiekanki? makaronowe/ziemniaczane z mięchem?

U mnie zawsze znika w 3 chwile to, co nie brudzi rąk - chwycić, pożreć, uciec: paszteciki z pieczarkami, kawałki tarty warzywno-serowej albo quiche.