, jak przygotowac żeby była miękka?? Opcje

[semi]

Pozwolę sobie także założyć temat z pilnym pytaniem. Robię ciasto krówkowe, mam gotową masę w puszce. w obiegłym roku wsadziłam ja do garnka z woda i gotowałam, ale była nadal twarda, miałam problemy z rozsmarowaniem. Jak ja mam ją przygotowac, zeby była lejąca?pomózcie proszę.

[gozar]

emi - ja zawsze trochę miksuję. Dosłownie chwilkę - kilkanaście sekund. Zmienia lekko kolor, ale robi się konsystencja masła.

Ten post edytował gozar czw, 23 gru 2010 - 22:48

[semi]

Gozar, ale zimnÄ…??

[gozar]

Gozar, ale zimnÄ…??

Tak zimną. Taką bezpośrednio z puszki.

edit:
Im dłużej miksujesz tym rzadsza masa się robi.

Ten post edytował gozar pią, 24 gru 2010 - 00:54

[wiewiórczak]

Emi, robiÄ™ podobnie jak Gozar, ale dolewam odrobinÄ™ gorÄ…cej wody lub kawy, konsystencja jest wtedy bardziej lejÄ…ca, idealnie siÄ™ rozsmarowuje na herbatnikach do 3 bita.

[~anula~]

Gozar, dzięki za poradę. Właśnie robiłam toffikowca i zawsze szlag mnie trafia z rozsmarowaniem masy krówkowej. A tu kilka ruchów mikserem i już, bomba.

[semi]

bardzo Wam dziękuję. Dodałam odrobinę gorącej wody, dwie łyżki masła, zmiksowałam i wyszła idealna konsystencja. i pomyśleć, ze rok temu gotowałam puszkę chyba z godzinę a efektu nie było . Należało zapytać na maluchach:)

[agnese]

jak doda sie troche masła - wymiesza to tez robi się łatwiejsza do smarowania