Aktualno¶ci

12 tysiêcy dodatkowych miejsc w ¿³obkach!

12 tysiêcy dodatkowych miejsc w ¿³obkach!

Rz±d postanowi³ kontynuowaæ program Maluch, zapocz±tkowany w 2011, zaproponowa³ jednak jego zmodyfikowan± i rozszerzon± wersjê, nadaj±c mu nazwê MALUCH plus. Program MRPiPS "Maluch plus" na 2017 r...

Czytaj wiêcej >

Maluchy.pl logo

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

Start new topic Reply to this topic
Start new topic Reply to this topic
6 Stron V   1 2 3 nastÄ™pna ostatnia   

Moja pizza

> 
skanna
wto, 20 lis 2007 - 12:34
No to się trochę pochwalę icon_smile.gif Leniwa jestem, więc maszyna za mnie wyrabia, ale
podejrzewam, że pizza tylko na tym zyskuje.

Ciasto:

0,5 kg mÄ…ki
2,5 dkg drożdży
300 ml ciepłej wody
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
2 łyżki oleju (jak kto lubi, to i oliwa może być, ja nie lubię, wolę olej słonecznikowy albo z pestek winogron)

Piekarnik rozgrzać do 200 st.
Drożdże rozrobić z wodą, cukrem i dwiema łyżkami mąki. Poczekać, aż zacznie
puszczać bąbelki. Wlać do maszyny, dodać resztę składników i włączyć program do
wyrabiania ciasta. Wyrabiać jakieś 10 minut. Zostawić w ciepłym miejscu do
wyrośnięcia na jakieś 10 -15 minut. Potem rozwałkować, wrzucić na blachę, na to
sos pomidorowy, ser i na wierzch dodatki i włożyć do pieca na 8 minut.
Jeśli komuś zależy, żeby pizza była bardziej puszysta i wyrośnięta, to po nałożeniu wszystkich składników można ją jeszcze raz zostawić na 10 minut w ciepłym miejscu (ja stawiam na górze kuchenki po prostu)

EDIT: tak sobi pomyślałam, że w sumie czemu nie dopisać, co daję na wierzch.

Otóż na wierzch najpierw idzie sos pomidorowy (gęsty przecier z kartonika albo butelki, ew. puszka krojonych pomidorów, podgrzane z czosnkiem i bazylią, solą i pieprzem, dla wielbicieli oregano polecam przyprawę do pizzy Kotanyi, dość aromatyczna i bez glutaminianu), na to ser, najchętniej mozzarella, bo wtedy pizza jest zdecydowanie lżejsza, ale w celu obniżenia kosztów nie stosuję typowej mozzarelli w woreczku i zalewie, chyba, że kupię w promocji icon_wink.gif, a mniej szlachetne podróby np. mozzarellę ze Skierniewic, albo jaką mozzarellę w bloku. Nawet te podróby są imho korzystniejsze niż typowy żółty ser. A dodatki to już jak kto lubi, ja nie lubię za wiele, najchętniej tylko pieczarki i cebula, czasem oliwki, salami, papryka, pomidory.





Aaaa, zdjęcia za duże, marghe nie bij, wieczorem zmniejszę.
skanna


Grupa: Zbanowani
Postów: 12,705
Dołączył: wto, 05 sie 03 - 08:50
SkÄ…d: ...
Nr użytkownika: 970




post wto, 20 lis 2007 - 12:34
Post #1

No to się trochę pochwalę icon_smile.gif Leniwa jestem, więc maszyna za mnie wyrabia, ale
podejrzewam, że pizza tylko na tym zyskuje.

Ciasto:

0,5 kg mÄ…ki
2,5 dkg drożdży
300 ml ciepłej wody
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
2 łyżki oleju (jak kto lubi, to i oliwa może być, ja nie lubię, wolę olej słonecznikowy albo z pestek winogron)

Piekarnik rozgrzać do 200 st.
Drożdże rozrobić z wodą, cukrem i dwiema łyżkami mąki. Poczekać, aż zacznie
puszczać bąbelki. Wlać do maszyny, dodać resztę składników i włączyć program do
wyrabiania ciasta. Wyrabiać jakieś 10 minut. Zostawić w ciepłym miejscu do
wyrośnięcia na jakieś 10 -15 minut. Potem rozwałkować, wrzucić na blachę, na to
sos pomidorowy, ser i na wierzch dodatki i włożyć do pieca na 8 minut.
Jeśli komuś zależy, żeby pizza była bardziej puszysta i wyrośnięta, to po nałożeniu wszystkich składników można ją jeszcze raz zostawić na 10 minut w ciepłym miejscu (ja stawiam na górze kuchenki po prostu)

EDIT: tak sobi pomyślałam, że w sumie czemu nie dopisać, co daję na wierzch.

Otóż na wierzch najpierw idzie sos pomidorowy (gęsty przecier z kartonika albo butelki, ew. puszka krojonych pomidorów, podgrzane z czosnkiem i bazylią, solą i pieprzem, dla wielbicieli oregano polecam przyprawę do pizzy Kotanyi, dość aromatyczna i bez glutaminianu), na to ser, najchętniej mozzarella, bo wtedy pizza jest zdecydowanie lżejsza, ale w celu obniżenia kosztów nie stosuję typowej mozzarelli w woreczku i zalewie, chyba, że kupię w promocji icon_wink.gif, a mniej szlachetne podróby np. mozzarellę ze Skierniewic, albo jaką mozzarellę w bloku. Nawet te podróby są imho korzystniejsze niż typowy żółty ser. A dodatki to już jak kto lubi, ja nie lubię za wiele, najchętniej tylko pieczarki i cebula, czasem oliwki, salami, papryka, pomidory.





Aaaa, zdjęcia za duże, marghe nie bij, wieczorem zmniejszę.

--------------------
Czy ten ptak kala gniazdo, co je kala
Czy ten , co mówić o tym nie pozwala?
- C.K.Norwid

Brałam wszystko na poważnie, to, co dzisiaj jest nieważne
- Kora i Maanam
Tobatka
wto, 20 lis 2007 - 13:42
To ten przepis? Ten, z którego od dawna taka pyszna pizza mi wychodzi? Tez maszyna odwala brudną robotę, ja wrzucam składniki, wychodze na spacer, a jak wracam, to tylko na blachę wytargam i dodatki wrzucam icon_smile.gif Mniam icon_smile.gif
Tobatka


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 9,955
Dołączył: pią, 04 lip 03 - 17:33
SkÄ…d: Tobatkowo :)
Nr użytkownika: 881




post wto, 20 lis 2007 - 13:42
Post #2

To ten przepis? Ten, z którego od dawna taka pyszna pizza mi wychodzi? Tez maszyna odwala brudną robotę, ja wrzucam składniki, wychodze na spacer, a jak wracam, to tylko na blachę wytargam i dodatki wrzucam icon_smile.gif Mniam icon_smile.gif
skanna
wto, 20 lis 2007 - 13:51
Ten Tobi, tylko ostatnio go ulepszyłam przez dodanie oleju. Jest JESZCZE lepsza icon_smile.gif
skanna


Grupa: Zbanowani
Postów: 12,705
Dołączył: wto, 05 sie 03 - 08:50
SkÄ…d: ...
Nr użytkownika: 970




post wto, 20 lis 2007 - 13:51
Post #3

Ten Tobi, tylko ostatnio go ulepszyłam przez dodanie oleju. Jest JESZCZE lepsza icon_smile.gif

--------------------
Czy ten ptak kala gniazdo, co je kala
Czy ten , co mówić o tym nie pozwala?
- C.K.Norwid

Brałam wszystko na poważnie, to, co dzisiaj jest nieważne
- Kora i Maanam
CrazyMary
wto, 20 lis 2007 - 14:08
A to ciasto, to raczej z cienkich czy z grubych wychodzi?
CrazyMary


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 4,888
Dołączył: pią, 11 kwi 03 - 14:59
SkÄ…d: Gdynia
Nr użytkownika: 558

GG:


post wto, 20 lis 2007 - 14:08
Post #4

A to ciasto, to raczej z cienkich czy z grubych wychodzi?

--------------------


skanna
wto, 20 lis 2007 - 14:17
A to zależy. Może być cieńsze, może być grubsze. W zależności od stopnia rozwałkowania i czasu rośnięcia. Nie jest takie z tych całkiem plackowatych.
skanna


Grupa: Zbanowani
Postów: 12,705
Dołączył: wto, 05 sie 03 - 08:50
SkÄ…d: ...
Nr użytkownika: 970




post wto, 20 lis 2007 - 14:17
Post #5

A to zależy. Może być cieńsze, może być grubsze. W zależności od stopnia rozwałkowania i czasu rośnięcia. Nie jest takie z tych całkiem plackowatych.

--------------------
Czy ten ptak kala gniazdo, co je kala
Czy ten , co mówić o tym nie pozwala?
- C.K.Norwid

Brałam wszystko na poważnie, to, co dzisiaj jest nieważne
- Kora i Maanam
wiesiołek
czw, 22 lis 2007 - 09:51
A co to sÄ… te zielone listki na wierzchnu?
wiesiołek


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 3,573
Dołączył: czw, 27 mar 03 - 16:37
SkÄ…d: Kielce
Nr użytkownika: 151




post czw, 22 lis 2007 - 09:51
Post #6

A co to sÄ… te zielone listki na wierzchnu?
jaAga*
czw, 22 lis 2007 - 09:53
Podejrzewam, że bazylia icon_wink.gif
jaAga*


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 11,551
Dołączył: śro, 17 sty 07 - 12:54
Skąd: Zamość
Nr użytkownika: 10,058




post czw, 22 lis 2007 - 09:53
Post #7

Podejrzewam, że bazylia icon_wink.gif

--------------------
Mama Julii (2003) i Kariny (2007)
skanna
czw, 22 lis 2007 - 10:05
Dobrze podejrzewasz. Świeża bazylia, położona już po upieczeniu.
skanna


Grupa: Zbanowani
Postów: 12,705
Dołączył: wto, 05 sie 03 - 08:50
SkÄ…d: ...
Nr użytkownika: 970




post czw, 22 lis 2007 - 10:05
Post #8

Dobrze podejrzewasz. Świeża bazylia, położona już po upieczeniu.

--------------------
Czy ten ptak kala gniazdo, co je kala
Czy ten , co mówić o tym nie pozwala?
- C.K.Norwid

Brałam wszystko na poważnie, to, co dzisiaj jest nieważne
- Kora i Maanam
Meggi
sob, 24 lis 2007 - 12:03
Dziewczyny jezli któras z Was posiada takiego robota to plis doradźcie mi czy on tez moze mieszac ciasto na np.pizzę


Robot mój ma juz z 6 lat, te rysunki z przodu już dawno mie sie zmyły 21.gif , instrukacja gdzies zapodziała, pamiętam jakby przez mgłe, że był tam jakis chlebek narysowany, ale nie dam sobie za to głowy uciąć 08.gif

Ten post edytował Meggi sob, 24 lis 2007 - 12:04
Meggi


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 5,536
Dołączył: pią, 03 wrz 04 - 22:59
Skąd: Toruń
Nr użytkownika: 2,063

GG:


post sob, 24 lis 2007 - 12:03
Post #9

Dziewczyny jezli któras z Was posiada takiego robota to plis doradźcie mi czy on tez moze mieszac ciasto na np.pizzę


Robot mój ma juz z 6 lat, te rysunki z przodu już dawno mie sie zmyły 21.gif , instrukacja gdzies zapodziała, pamiętam jakby przez mgłe, że był tam jakis chlebek narysowany, ale nie dam sobie za to głowy uciąć 08.gif

--------------------
Kasandra 02.04.1999r. i Aurelka 12.03.2004r. moje Okropki ;)



marghe.
sob, 24 lis 2007 - 14:55
ja mam taki
mój ma 10 lat icon_smile.gif

robiłam w nim ciasto na makaron, to na 100%
co do pizzy.. kurcze, chyba też icon_smile.gif

sprawdziłam , chlebek jest na 6
mieszadło pierwsze z lewej (zdjęcie)
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post sob, 24 lis 2007 - 14:55
Post #10

ja mam taki
mój ma 10 lat icon_smile.gif

robiłam w nim ciasto na makaron, to na 100%
co do pizzy.. kurcze, chyba też icon_smile.gif

sprawdziłam , chlebek jest na 6
mieszadło pierwsze z lewej (zdjęcie)
Meggi
sob, 24 lis 2007 - 16:05
Skanna brawo_bis.gif

No więc mój robot miesza ciasto na pizzę rewelacyjnie icon_biggrin.gif, żeby to sprawdzić zrobiłam specjalnie druga porcje ciasta icon_wink.gif. Tak więc dziś do końca dnia bedziemy zywić się tylko pizzą co wcale a wcale nie przeszkadza moim córkom bo wysżła rewelacyjna, ciasto pulchne, ja dodałam tylko wiecej składników tzn. posprzatałam lodówkę icon_smile.gif

Hmm ciekawa jestem tylko, czy męzowi smakowac będzie bo jego nie smakowłam 43.gif


Żegnaj pizzo z pizzerni 06.gif
Meggi


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 5,536
Dołączył: pią, 03 wrz 04 - 22:59
Skąd: Toruń
Nr użytkownika: 2,063

GG:


post sob, 24 lis 2007 - 16:05
Post #11

Skanna brawo_bis.gif

No więc mój robot miesza ciasto na pizzę rewelacyjnie icon_biggrin.gif, żeby to sprawdzić zrobiłam specjalnie druga porcje ciasta icon_wink.gif. Tak więc dziś do końca dnia bedziemy zywić się tylko pizzą co wcale a wcale nie przeszkadza moim córkom bo wysżła rewelacyjna, ciasto pulchne, ja dodałam tylko wiecej składników tzn. posprzatałam lodówkę icon_smile.gif

Hmm ciekawa jestem tylko, czy męzowi smakowac będzie bo jego nie smakowłam 43.gif


Żegnaj pizzo z pizzerni 06.gif

--------------------
Kasandra 02.04.1999r. i Aurelka 12.03.2004r. moje Okropki ;)



Tobatka
sob, 24 lis 2007 - 17:15
CYTAT(skanna @ wto, 20 lis 2007 - 13:51) *
Ten Tobi, tylko ostatnio go ulepszyłam przez dodanie oleju. Jest JESZCZE lepsza icon_smile.gif

To chyba niemozliwe, ale przetestuje icon_smile.gif

A co do grubosci, to ja lubie gruba i taka mi wychodzi.. Mniam icon_smile.gif
Tobatka


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 9,955
Dołączył: pią, 04 lip 03 - 17:33
SkÄ…d: Tobatkowo :)
Nr użytkownika: 881




post sob, 24 lis 2007 - 17:15
Post #12

CYTAT(skanna @ wto, 20 lis 2007 - 13:51) *
Ten Tobi, tylko ostatnio go ulepszyłam przez dodanie oleju. Jest JESZCZE lepsza icon_smile.gif

To chyba niemozliwe, ale przetestuje icon_smile.gif

A co do grubosci, to ja lubie gruba i taka mi wychodzi.. Mniam icon_smile.gif
skanna
sob, 24 lis 2007 - 18:48
CYTAT(Meggi @ sob, 24 lis 2007 - 16:05) *
Skanna brawo_bis.gif
Żegnaj pizzo z pizzerni 06.gif



Bardzo się cieszę, że smakowała. I prawda, jakie to mało pracochłonne danie jest, jak się ma machinę do pomocy? icon_smile.gif

A przepis, żeby nie było, mam od niemęża mojej przyjaciółki, Włocha. Tak więc pochodzenie jest dość szlachetne 03.gif
skanna


Grupa: Zbanowani
Postów: 12,705
Dołączył: wto, 05 sie 03 - 08:50
SkÄ…d: ...
Nr użytkownika: 970




post sob, 24 lis 2007 - 18:48
Post #13

CYTAT(Meggi @ sob, 24 lis 2007 - 16:05) *
Skanna brawo_bis.gif
Żegnaj pizzo z pizzerni 06.gif



Bardzo się cieszę, że smakowała. I prawda, jakie to mało pracochłonne danie jest, jak się ma machinę do pomocy? icon_smile.gif

A przepis, żeby nie było, mam od niemęża mojej przyjaciółki, Włocha. Tak więc pochodzenie jest dość szlachetne 03.gif

--------------------
Czy ten ptak kala gniazdo, co je kala
Czy ten , co mówić o tym nie pozwala?
- C.K.Norwid

Brałam wszystko na poważnie, to, co dzisiaj jest nieważne
- Kora i Maanam
cydorka
nie, 25 lis 2007 - 11:18
mam pytanie powiedzcie mi jakie sa proporcje tzn jak przeliczyć drożdże w proszku na te " mokre"
zalega mi trochę torebek i pomyślałam, ze spróbuje ze sproszkowanymi
znalazłam gdzieś info, ze 1 łyżeczka sproszkowanych to 6g drożdży w lecie a 9g drożdży zimą
gdzieś znowu , ze 3/4 łyżeczki to 7 g

wiecie może?

zawsze z suchych robię i tak zaczyn pomyślałam, ze spróbuje

cyd
cydorka


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,410
Dołączył: czw, 03 kwi 03 - 13:09
Nr użytkownika: 343




post nie, 25 lis 2007 - 11:18
Post #14

mam pytanie powiedzcie mi jakie sa proporcje tzn jak przeliczyć drożdże w proszku na te " mokre"
zalega mi trochę torebek i pomyślałam, ze spróbuje ze sproszkowanymi
znalazłam gdzieś info, ze 1 łyżeczka sproszkowanych to 6g drożdży w lecie a 9g drożdży zimą
gdzieś znowu , ze 3/4 łyżeczki to 7 g

wiecie może?

zawsze z suchych robię i tak zaczyn pomyślałam, ze spróbuje

cyd
skanna
nie, 25 lis 2007 - 12:37
Cyd, masz drożdże instant Oetkera czy suche drożdże Cykorii? Te pierwsze, o ile pamiętam, to torebka jest przewidziana na pół kg mąki, natomiast te drugie to chyba 25 g na kg mąki.
skanna


Grupa: Zbanowani
Postów: 12,705
Dołączył: wto, 05 sie 03 - 08:50
SkÄ…d: ...
Nr użytkownika: 970




post nie, 25 lis 2007 - 12:37
Post #15

Cyd, masz drożdże instant Oetkera czy suche drożdże Cykorii? Te pierwsze, o ile pamiętam, to torebka jest przewidziana na pół kg mąki, natomiast te drugie to chyba 25 g na kg mąki.

--------------------
Czy ten ptak kala gniazdo, co je kala
Czy ten , co mówić o tym nie pozwala?
- C.K.Norwid

Brałam wszystko na poważnie, to, co dzisiaj jest nieważne
- Kora i Maanam
Tobatka
nie, 25 lis 2007 - 18:23
A ja do tej pizzy zawsze daję suche, bo te mam zawsze z powodu chleba, świeże zaś niekoniecznie są pod ręką...
Tobatka


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 9,955
Dołączył: pią, 04 lip 03 - 17:33
SkÄ…d: Tobatkowo :)
Nr użytkownika: 881




post nie, 25 lis 2007 - 18:23
Post #16

A ja do tej pizzy zawsze daję suche, bo te mam zawsze z powodu chleba, świeże zaś niekoniecznie są pod ręką...
.uzytkownik.usun...
nie, 25 lis 2007 - 19:19
Jaka ładna ta pizza! Zjadłabym. Ino, cholera pewnie sama się nie zrobi?

Z
.uzytkownik.usun...


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 8,716
Dołączył: nie, 13 kwi 03 - 09:52
Nr użytkownika: 567




post nie, 25 lis 2007 - 19:19
Post #17

Jaka ładna ta pizza! Zjadłabym. Ino, cholera pewnie sama się nie zrobi?

Z
Arwena.
nie, 25 lis 2007 - 19:43
Ja ją ostatnio ręcznie wyrabiam bo mieszadła w maszynie odmówiły posłuszeństwa. Ciasto pierwsza klasa icon_smile.gif
Arwena.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,686
Dołączył: sob, 29 mar 03 - 19:13
Nr użytkownika: 218




post nie, 25 lis 2007 - 19:43
Post #18

Ja ją ostatnio ręcznie wyrabiam bo mieszadła w maszynie odmówiły posłuszeństwa. Ciasto pierwsza klasa icon_smile.gif

--------------------
everybody lies
skanna
nie, 25 lis 2007 - 20:40
W pierwszym poście dodałam moją wersję wierzchu pizzowego, jakby się okazało, że ktoś nie wie, jak to się robi. icon_smile.gif
skanna


Grupa: Zbanowani
Postów: 12,705
Dołączył: wto, 05 sie 03 - 08:50
SkÄ…d: ...
Nr użytkownika: 970




post nie, 25 lis 2007 - 20:40
Post #19

W pierwszym poście dodałam moją wersję wierzchu pizzowego, jakby się okazało, że ktoś nie wie, jak to się robi. icon_smile.gif

--------------------
Czy ten ptak kala gniazdo, co je kala
Czy ten , co mówić o tym nie pozwala?
- C.K.Norwid

Brałam wszystko na poważnie, to, co dzisiaj jest nieważne
- Kora i Maanam
basiau
pon, 26 lis 2007 - 00:21
CYTAT(Tobatka @ nie, 25 lis 2007 - 18:23) *
A ja do tej pizzy zawsze daję suche, bo te mam zawsze z powodu chleba, świeże zaś niekoniecznie są pod ręką...


No dobra Tobi, ale ile tych suchych drożdży dajesz?
basiau


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 3,114
Dołączył: śro, 02 kwi 03 - 14:45
Nr użytkownika: 296




post pon, 26 lis 2007 - 00:21
Post #20

CYTAT(Tobatka @ nie, 25 lis 2007 - 18:23) *
A ja do tej pizzy zawsze daję suche, bo te mam zawsze z powodu chleba, świeże zaś niekoniecznie są pod ręką...


No dobra Tobi, ale ile tych suchych drożdży dajesz?

--------------------
Wielu ludzi mówi za cicho o rzeczach ważnych,
za głośno o banalnych, zbyt wiele o innych,
za rzadko ze sobą i o wiele za często bez namysłu.
> Moja pizza
Start new topic
Reply to this topic
6 Stron V   1 2 3 nastÄ™pna ostatnia 
1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:



Wersja Lo-Fi Aktualny czas: czw, 28 mar 2024 - 10:08
lista postów tego w±tku
© 2002 - 2018  ITS MEDIA, kontakt: redakcja@maluchy.pl   |  Reklama