Aktualno¶ci

12 tysiêcy dodatkowych miejsc w ¿³obkach!

12 tysiêcy dodatkowych miejsc w ¿³obkach!

Rz±d postanowi³ kontynuowaæ program Maluch, zapocz±tkowany w 2011, zaproponowa³ jednak jego zmodyfikowan± i rozszerzon± wersjê, nadaj±c mu nazwê MALUCH plus. Program MRPiPS "Maluch plus" na 2017 r...

Czytaj wiêcej >

Maluchy.pl logo

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

Start new topic Reply to this topic
Start new topic Reply to this topic
14 Stron V   1 2 3 nastÄ™pna ostatnia   

Przetwory

> 
marghe.
piÄ…, 06 sie 2004 - 17:49
Zakłądam osobny wątek, bo sie pogubimy.

Wpadłam w szał przetworów. To wciaga.

A ile szalonych przepisów, ile niekonwencjonalnych połaczen. Problem w tym, że nie sa to sprawdzone rzepisy (wiem, wiem, nudna jestem), ale jako analfabeta przetworowy potrzebuję przetestowanych cudeniek. Z bardzo dokłądnymi wskazówkami dotyczącymi np pasteryzowania .
Im bardziej wymyślne tym lepiej icon_smile.gif

Nalewki Berka icon_biggrin.gif już mam w bazie, będę robić.

Ale co dalej?

Słuze przepisami z włoskich stronek i jednoczesnie prosze o komentarz do nich - czy mają ręce i nogi, czy warto w nich coś zmienic itp.
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post piÄ…, 06 sie 2004 - 17:49
Post #1

Zakłądam osobny wątek, bo sie pogubimy.

Wpadłam w szał przetworów. To wciaga.

A ile szalonych przepisów, ile niekonwencjonalnych połaczen. Problem w tym, że nie sa to sprawdzone rzepisy (wiem, wiem, nudna jestem), ale jako analfabeta przetworowy potrzebuję przetestowanych cudeniek. Z bardzo dokłądnymi wskazówkami dotyczącymi np pasteryzowania .
Im bardziej wymyślne tym lepiej icon_smile.gif

Nalewki Berka icon_biggrin.gif już mam w bazie, będę robić.

Ale co dalej?

Słuze przepisami z włoskich stronek i jednoczesnie prosze o komentarz do nich - czy mają ręce i nogi, czy warto w nich coś zmienic itp.
Ika
piÄ…, 06 sie 2004 - 17:51
Ja na razie marynowałam czosnek i kalafior, więc nie wesprę przepisowo, ale włączam śledzia, bo też mam w planach dalsze przetwarzanie.... icon_wink.gif
Ika


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 25,644
Dołączył: śro, 26 mar 03 - 20:57
SkÄ…d: Warszawa
Nr użytkownika: 127




post piÄ…, 06 sie 2004 - 17:51
Post #2

Ja na razie marynowałam czosnek i kalafior, więc nie wesprę przepisowo, ale włączam śledzia, bo też mam w planach dalsze przetwarzanie.... icon_wink.gif

--------------------
___________________________________________________________
Jeśli ktoś bardzo chce zrobić z siebie idiotę, należy mu na to pozwolić.
----------------------------------------------------------------------------
Kiedy ktoś obgaduje Cię za plecami, oznacza to tylko, że go wyprzedziłeś ;)

**********************
Graz
piÄ…, 06 sie 2004 - 19:44
Skąd bierzesz słoiki?

Szał przetworowy w praktyce jest mi obcy, jednokże ochote mam od zawsze na zrobienie: dżemu z moreli, przecieru pomidorowego, sałatki z zielonych pomidorów, nalewki z malin, i oczywiście suszonych pomidorów, ale czasu nie mam. Ale mam mamę....
Graz


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 4,872
Dołączył: czw, 27 mar 03 - 15:29
SkÄ…d: Warszawa
Nr użytkownika: 146




post piÄ…, 06 sie 2004 - 19:44
Post #3

Skąd bierzesz słoiki?

Szał przetworowy w praktyce jest mi obcy, jednokże ochote mam od zawsze na zrobienie: dżemu z moreli, przecieru pomidorowego, sałatki z zielonych pomidorów, nalewki z malin, i oczywiście suszonych pomidorów, ale czasu nie mam. Ale mam mamę....

--------------------

Szymek 2001
WojtuÅ› 2004
Mikołaj 2010

Magenta
piÄ…, 06 sie 2004 - 20:25
Będę bacznie śledzić wątek, bom wielce zainteresowana icon_wink.gif . Już mi stoi na półce marynowana papryka, czosnek i przecier pomidorowy. W kolejce czekają buraczki z papryką.

Magenta
Magenta


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 3,606
Dołączył: wto, 22 kwi 03 - 09:22
Skąd: Rzeszów
Nr użytkownika: 611

GG:


post piÄ…, 06 sie 2004 - 20:25
Post #4

Będę bacznie śledzić wątek, bom wielce zainteresowana icon_wink.gif . Już mi stoi na półce marynowana papryka, czosnek i przecier pomidorowy. W kolejce czekają buraczki z papryką.

Magenta

--------------------

Magenta
piÄ…, 06 sie 2004 - 20:27
CYTAT(Graz)
Skąd bierzesz słoiki?

Sloiki mam po zeszłorocznych przetworach i na bieżąco ze sklepowych sałatek. Ale w tym roku będę musiała dokupić, albo mąż od swojej mamy przytarga - podobno zalegają w całej piwnicy icon_lol.gif .

Magenta
Magenta


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 3,606
Dołączył: wto, 22 kwi 03 - 09:22
Skąd: Rzeszów
Nr użytkownika: 611

GG:


post piÄ…, 06 sie 2004 - 20:27
Post #5

CYTAT(Graz)
Skąd bierzesz słoiki?

Sloiki mam po zeszłorocznych przetworach i na bieżąco ze sklepowych sałatek. Ale w tym roku będę musiała dokupić, albo mąż od swojej mamy przytarga - podobno zalegają w całej piwnicy icon_lol.gif .

Magenta

--------------------

moko.
piÄ…, 06 sie 2004 - 20:35
oj ja czekam na paprykÄ™, buraczki z paprykÄ…:)
moko.


Grupa: Moderatorzy
Postów: 14,870
Dołączył: pią, 12 gru 03 - 10:59
Skąd: Wrocław
Nr użytkownika: 1,254




post piÄ…, 06 sie 2004 - 20:35
Post #6

oj ja czekam na paprykÄ™, buraczki z paprykÄ…:)

--------------------
"Jednym z objawów zbliżającego się załamania nerwowego jest przekonanie, że wykonujemy niezwykle ważną pracę."
B.Russell

O.(1998) i O.(2010)
Magenta
piÄ…, 06 sie 2004 - 20:44
CYTAT(m_o_k_o)
oj ja  czekam na paprykÄ™, buraczki z paprykÄ…:)


Moko - kopiuję przepis jednej z dziewczyn z forum. Nie pamiętam której icon_redface.gif .

BURAKI z PAPRYKÄ„
- 3 kg buraków
- 8 sztuk papryki
- 4 cebule
- 1 szkl octu
- 1 szkl cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 litra wody.

Buraki ugotować, zetrzeć na tarce z grubimi oczkami, dodać startą paprykę - można zmielić w maszynce do mięsa, zetrzeć cebulę tak samo jak paprykę.
Cebulę i paprykę zmieloną wrzucamy do gara i zalewamy wodą, octem dodajemy sól, cukier, podgotowujemy ok 10 min, na końcu dodajemy buraki. Gotujemy całość 5 min. Wkładamy gorące buraki do słoików i pasteryzujemy.

Magenta
Magenta


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 3,606
Dołączył: wto, 22 kwi 03 - 09:22
Skąd: Rzeszów
Nr użytkownika: 611

GG:


post piÄ…, 06 sie 2004 - 20:44
Post #7

CYTAT(m_o_k_o)
oj ja  czekam na paprykÄ™, buraczki z paprykÄ…:)


Moko - kopiuję przepis jednej z dziewczyn z forum. Nie pamiętam której icon_redface.gif .

BURAKI z PAPRYKÄ„
- 3 kg buraków
- 8 sztuk papryki
- 4 cebule
- 1 szkl octu
- 1 szkl cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 litra wody.

Buraki ugotować, zetrzeć na tarce z grubimi oczkami, dodać startą paprykę - można zmielić w maszynce do mięsa, zetrzeć cebulę tak samo jak paprykę.
Cebulę i paprykę zmieloną wrzucamy do gara i zalewamy wodą, octem dodajemy sól, cukier, podgotowujemy ok 10 min, na końcu dodajemy buraki. Gotujemy całość 5 min. Wkładamy gorące buraki do słoików i pasteryzujemy.

Magenta

--------------------

Ika
piÄ…, 06 sie 2004 - 21:37
CYTAT(Graz)
SkÄ…d bierzesz sÅ‚oiki?  

Z hipermarketów icon_biggrin.gif
A poza tym zostają po majonezach i różnych takich.... icon_wink.gif
Ika


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 25,644
Dołączył: śro, 26 mar 03 - 20:57
SkÄ…d: Warszawa
Nr użytkownika: 127




post piÄ…, 06 sie 2004 - 21:37
Post #8

CYTAT(Graz)
SkÄ…d bierzesz sÅ‚oiki?  

Z hipermarketów icon_biggrin.gif
A poza tym zostają po majonezach i różnych takich.... icon_wink.gif

--------------------
___________________________________________________________
Jeśli ktoś bardzo chce zrobić z siebie idiotę, należy mu na to pozwolić.
----------------------------------------------------------------------------
Kiedy ktoś obgaduje Cię za plecami, oznacza to tylko, że go wyprzedziłeś ;)

**********************
ulcik
piÄ…, 06 sie 2004 - 22:08
słoiki z placu 50 groszy sztuka 0,5 + 10 groszy pokrywka...wątek zaczynam śledzić icon_smile.gif

wiśni na jutro czeka 6 kg icon_smile.gif

pomidorów koło 5 kg icon_smile.gif


ulcik
ps. ika co z tym czosnkiem ?? i kiedyś było coś o kalafiorach ???
ulcik


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 5,472
Dołączył: czw, 24 kwi 03 - 20:46
SkÄ…d: Krzeszowice
Nr użytkownika: 635

GG:


post piÄ…, 06 sie 2004 - 22:08
Post #9

słoiki z placu 50 groszy sztuka 0,5 + 10 groszy pokrywka...wątek zaczynam śledzić icon_smile.gif

wiśni na jutro czeka 6 kg icon_smile.gif

pomidorów koło 5 kg icon_smile.gif


ulcik
ps. ika co z tym czosnkiem ?? i kiedyś było coś o kalafiorach ???

--------------------
Ika
piÄ…, 06 sie 2004 - 22:32
CYTAT(ulcik)
ps. ika co z tym czosnkiem ?? i kiedyś było coś o kalafiorach ???

A co ma być....? icon_wink.gif Stoją w lodówce.....
Ika


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 25,644
Dołączył: śro, 26 mar 03 - 20:57
SkÄ…d: Warszawa
Nr użytkownika: 127




post piÄ…, 06 sie 2004 - 22:32
Post #10

CYTAT(ulcik)
ps. ika co z tym czosnkiem ?? i kiedyś było coś o kalafiorach ???

A co ma być....? icon_wink.gif Stoją w lodówce.....

--------------------
___________________________________________________________
Jeśli ktoś bardzo chce zrobić z siebie idiotę, należy mu na to pozwolić.
----------------------------------------------------------------------------
Kiedy ktoś obgaduje Cię za plecami, oznacza to tylko, że go wyprzedziłeś ;)

**********************
ulcik
piÄ…, 06 sie 2004 - 22:36
no przepisik Ika przepisik icon_smile.gif proszÄ™ icon_smile.gif


ulcik
ulcik


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 5,472
Dołączył: czw, 24 kwi 03 - 20:46
SkÄ…d: Krzeszowice
Nr użytkownika: 635

GG:


post piÄ…, 06 sie 2004 - 22:36
Post #11

no przepisik Ika przepisik icon_smile.gif proszÄ™ icon_smile.gif


ulcik

--------------------
Ika
piÄ…, 06 sie 2004 - 22:38
Ulcik, przepisy są tu na forum icon_wink.gif Czosnek jest w wątku Agnismy "MARYNOWANY CZOSNEK" a kalafior chyba w marynatach... Wrzuć w wyszukiwarkę, powinno wyskoczyć icon_wink.gif
Ika


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 25,644
Dołączył: śro, 26 mar 03 - 20:57
SkÄ…d: Warszawa
Nr użytkownika: 127




post piÄ…, 06 sie 2004 - 22:38
Post #12

Ulcik, przepisy są tu na forum icon_wink.gif Czosnek jest w wątku Agnismy "MARYNOWANY CZOSNEK" a kalafior chyba w marynatach... Wrzuć w wyszukiwarkę, powinno wyskoczyć icon_wink.gif

--------------------
___________________________________________________________
Jeśli ktoś bardzo chce zrobić z siebie idiotę, należy mu na to pozwolić.
----------------------------------------------------------------------------
Kiedy ktoś obgaduje Cię za plecami, oznacza to tylko, że go wyprzedziłeś ;)

**********************
mama4
sob, 07 sie 2004 - 04:51
To moze ktos ma sprawdzone przepisy na brzoskwinie? Ja chetnie zrobilabym w syropie. Marghe, moze znajdziesz cos na tych wloskich stronach? I ostatnio widzialam w sklepie mrozone brzoskwinie i tak sie zastanawiam, czy przed zamrozeniem trzeba je blanszowac? Jak sadzicie? Poza tym nie pamietam juz kto, ale ktos mowil o buraczkach "prosto na patelnie" - tyle, ze przepsiu nie znalazlam.
To tyle pytan na poczatek.
Marta
mama4


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 730
Dołączył: sob, 24 maj 03 - 03:40
Nr użytkownika: 765




post sob, 07 sie 2004 - 04:51
Post #13

To moze ktos ma sprawdzone przepisy na brzoskwinie? Ja chetnie zrobilabym w syropie. Marghe, moze znajdziesz cos na tych wloskich stronach? I ostatnio widzialam w sklepie mrozone brzoskwinie i tak sie zastanawiam, czy przed zamrozeniem trzeba je blanszowac? Jak sadzicie? Poza tym nie pamietam juz kto, ale ktos mowil o buraczkach "prosto na patelnie" - tyle, ze przepsiu nie znalazlam.
To tyle pytan na poczatek.
Marta
joannabo
sob, 07 sie 2004 - 09:52
CYTAT(Martka)
To moze ktos ma sprawdzone przepisy na brzoskwinie? Ja chetnie zrobilabym w syropie.

Ja tez czekam moze jakiś pomysł ktoś ma, bo będe miała mnóstwo.

Na razie wiem, że z moich nie da sie zrobić smacznego wysmażonego dżemu - dwuletni stoi w piwnicy.
Z powodzeniem robiłam nektar, mielac w malakserze, zagotowując i wlewając do słoika, potem słoik do góry nogami aż do spożycia.

Jezeli chcesz zrobić w syropie, to nie spodziewaj sie tego samego efektu jak brzoskwinie z puszki, bo południowcy najwyraźniej używają niedojrzałych. Z dostępnych dojrzałych wyjdą miękkie.

Robiłam w klasycznym syropie ale mnie mnie denerwuje pasteryzowanie, więc ostatnio robię tak, że wrzucam do garnka brzoskwinie i stawiam na malutkim gazie. Czekam, az puszczą sok, słodzę i zwiększam grzanie. Gotuję kilka minut, potem do słoików i do góry dnem.

Zauważyłam, ze brzoskwinie są bardzo trwałe, nic mi sie nie popsuło, nawet słoik, który mi sie zaplątał i zamiast pójść na pierwszy rzut, bo był wypełniony w jednej trzeciej, poczekał rok na konsumpcję.
joanna
joannabo


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 2,230
Dołączył: sob, 29 mar 03 - 10:00
Nr użytkownika: 207




post sob, 07 sie 2004 - 09:52
Post #14

CYTAT(Martka)
To moze ktos ma sprawdzone przepisy na brzoskwinie? Ja chetnie zrobilabym w syropie.

Ja tez czekam moze jakiś pomysł ktoś ma, bo będe miała mnóstwo.

Na razie wiem, że z moich nie da sie zrobić smacznego wysmażonego dżemu - dwuletni stoi w piwnicy.
Z powodzeniem robiłam nektar, mielac w malakserze, zagotowując i wlewając do słoika, potem słoik do góry nogami aż do spożycia.

Jezeli chcesz zrobić w syropie, to nie spodziewaj sie tego samego efektu jak brzoskwinie z puszki, bo południowcy najwyraźniej używają niedojrzałych. Z dostępnych dojrzałych wyjdą miękkie.

Robiłam w klasycznym syropie ale mnie mnie denerwuje pasteryzowanie, więc ostatnio robię tak, że wrzucam do garnka brzoskwinie i stawiam na malutkim gazie. Czekam, az puszczą sok, słodzę i zwiększam grzanie. Gotuję kilka minut, potem do słoików i do góry dnem.

Zauważyłam, ze brzoskwinie są bardzo trwałe, nic mi sie nie popsuło, nawet słoik, który mi sie zaplątał i zamiast pójść na pierwszy rzut, bo był wypełniony w jednej trzeciej, poczekał rok na konsumpcję.
joanna
marghe.
sob, 07 sie 2004 - 10:23
ano coś tam znalazłam
brzoskwiniowy dzem z miodem
brzoswinie z waniliÄ…
nalewka brzoswiniowa
ocet brzoskwiniowy

Graz, własnie jadę do sklepu przemysłowego nabyć słoiczki. Nie wiem natomiast gdzie można kupić ładne butelki - większe na nalewki a mniejsze na octy.
m.

przepisy będę mogła podać dopiero w poniedziałek, dziś czasu za mało.
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post sob, 07 sie 2004 - 10:23
Post #15

ano coś tam znalazłam
brzoskwiniowy dzem z miodem
brzoswinie z waniliÄ…
nalewka brzoswiniowa
ocet brzoskwiniowy

Graz, własnie jadę do sklepu przemysłowego nabyć słoiczki. Nie wiem natomiast gdzie można kupić ładne butelki - większe na nalewki a mniejsze na octy.
m.

przepisy będę mogła podać dopiero w poniedziałek, dziś czasu za mało.
Jaco
sob, 07 sie 2004 - 14:54
Marghe,

Mój mąż został zarzucony piwem marki Fischer i Grolsh icon_lol.gif .

Zobowiązałam go do konsumpcji, bo butelki właśnie na soki mi są potrzebne. A buteleczki śliczne icon_lol.gif takie ze specjalnym korkiem.
No i na półce ślicznie wyglądają icon_lol.gif

A na nalewki też by mi się przydały. Mam jedną piękną butlę po teqili (tak się to pisze??), ale już do niej sok wlałam....

A na więcej brakuje icon_rolleyes.gif


Jacobina


PS. Dzisiaj będę robiła, sok, dżem i frużelinę z białych porzeczek. Dam Wam znać jakie efekty.
Jaco


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 4,221
Dołączył: wto, 10 cze 03 - 01:36
Nr użytkownika: 814

GG:


post sob, 07 sie 2004 - 14:54
Post #16

Marghe,

Mój mąż został zarzucony piwem marki Fischer i Grolsh icon_lol.gif .

Zobowiązałam go do konsumpcji, bo butelki właśnie na soki mi są potrzebne. A buteleczki śliczne icon_lol.gif takie ze specjalnym korkiem.
No i na półce ślicznie wyglądają icon_lol.gif

A na nalewki też by mi się przydały. Mam jedną piękną butlę po teqili (tak się to pisze??), ale już do niej sok wlałam....

A na więcej brakuje icon_rolleyes.gif


Jacobina


PS. Dzisiaj będę robiła, sok, dżem i frużelinę z białych porzeczek. Dam Wam znać jakie efekty.

--------------------
Jacobina - mama Kuby






Małgoś.dz
nie, 08 sie 2004 - 12:35
CYTAT(Jacobina)
A buteleczki Å›liczne  :lol:  takie ze specjalnym korkiem.
No i na półce Å›licznie wyglÄ…dajÄ…  :lol:


U mnie takie same stoją wypełnione sokiem. Cieszą oko, aż żal będzie opróżniać. icon_wink.gif
Małgoś.dz


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 4,746
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 18:46
Skąd: Gdańsk
Nr użytkownika: 187




post nie, 08 sie 2004 - 12:35
Post #17

CYTAT(Jacobina)
A buteleczki Å›liczne  :lol:  takie ze specjalnym korkiem.
No i na półce Å›licznie wyglÄ…dajÄ…  :lol:


U mnie takie same stoją wypełnione sokiem. Cieszą oko, aż żal będzie opróżniać. icon_wink.gif

--------------------
Głupota nie zwalnia od myślenia - S.J.Lec
marzena 30
nie, 08 sie 2004 - 21:39
Ja równiez dołączam do slędzących ten wątek,może któras rzuci jakis przepis na pyszna sałatkę warzywna do słoików.
Chetnie skorzystam.
marzena 30


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 1,753
Dołączył: wto, 11 lut 03 - 12:07
Skąd: Jastrzębie
Nr użytkownika: 78

GG:


post nie, 08 sie 2004 - 21:39
Post #18

Ja równiez dołączam do slędzących ten wątek,może któras rzuci jakis przepis na pyszna sałatkę warzywna do słoików.
Chetnie skorzystam.

--------------------
user posted image
marghe.
pon, 09 sie 2004 - 13:33
Dzis robie:
dzem wisniowy z laskÄ… wanilii (mam drylownicÄ™, ha!)
dzem malinowo brzoswiniowy
dzem bananowo cytrynowy z imbirem.

Po południu jade po Grolscha icon_wink.gif
m.
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post pon, 09 sie 2004 - 13:33
Post #19

Dzis robie:
dzem wisniowy z laskÄ… wanilii (mam drylownicÄ™, ha!)
dzem malinowo brzoswiniowy
dzem bananowo cytrynowy z imbirem.

Po południu jade po Grolscha icon_wink.gif
m.
i.
pon, 09 sie 2004 - 13:45
Poproszę o przepis na dżem bananowo cytrynowy z imbirem.
i.


Grupa: Oczekuj?cy
Postów: 5,639
Dołączył: wto, 01 kwi 03 - 15:12
Nr użytkownika: 262




post pon, 09 sie 2004 - 13:45
Post #20

Poproszę o przepis na dżem bananowo cytrynowy z imbirem.
> Przetwory
Start new topic
Reply to this topic
14 Stron V   1 2 3 nastÄ™pna ostatnia 
1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:



Wersja Lo-Fi Aktualny czas: czw, 28 mar 2024 - 17:29
lista postów tego w±tku
© 2002 - 2018  ITS MEDIA, kontakt: redakcja@maluchy.pl   |  Reklama