Aktualno¶ci

12 tysiêcy dodatkowych miejsc w ¿³obkach!

12 tysiêcy dodatkowych miejsc w ¿³obkach!

Rz±d postanowi³ kontynuowaæ program Maluch, zapocz±tkowany w 2011, zaproponowa³ jednak jego zmodyfikowan± i rozszerzon± wersjê, nadaj±c mu nazwê MALUCH plus. Program MRPiPS "Maluch plus" na 2017 r...

Czytaj wiêcej >

Maluchy.pl logo

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

Start new topic Reply to this topic
Start new topic Reply to this topic
 

Poprosze o mały słowniczek - kluchy i sery

> 
mamami
czw, 27 sty 2005 - 12:09
Mam prośbę, pewnie pani kierowniczka mi szybciutko odpowie wink.gif . Czy moznaby spisać mi tu rodzaje makaronów tzn kształty. Z nazwami włoskimi i opisem ludzkim. Cześc znam ale nie będę ukrywac że część jest dla mnie słodką tajemnica.
To samo się ma z serami. No kurcze u nas w sklepach to się kupuje zółty biały i plesniowy. Ja się totalnie gubię icon_redface.gif Prosze nazwy i opis jak toto wygląda icon_lol.gif
mamami


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 8,702
Dołączył: pon, 21 lip 03 - 11:34
Nr użytkownika: 912




post czw, 27 sty 2005 - 12:09
Post #1

Mam prośbę, pewnie pani kierowniczka mi szybciutko odpowie wink.gif . Czy moznaby spisać mi tu rodzaje makaronów tzn kształty. Z nazwami włoskimi i opisem ludzkim. Cześc znam ale nie będę ukrywac że część jest dla mnie słodką tajemnica.
To samo się ma z serami. No kurcze u nas w sklepach to się kupuje zółty biały i plesniowy. Ja się totalnie gubię icon_redface.gif Prosze nazwy i opis jak toto wygląda icon_lol.gif
marghe.
czw, 27 sty 2005 - 13:35
Makarony
https://www.cookaround.com/cucina/pasta/formati.php
napisy do klikania :
pasta corta - makaron krótki
pasta lunga - m. długi
pasta ripiena - m."nadziewany", z farszem

albo
https://www.italianpasta.net/pasta/tipi.htm
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post czw, 27 sty 2005 - 13:35
Post #2

Makarony
https://www.cookaround.com/cucina/pasta/formati.php
napisy do klikania :
pasta corta - makaron krótki
pasta lunga - m. długi
pasta ripiena - m."nadziewany", z farszem

albo
https://www.italianpasta.net/pasta/tipi.htm
marghe.
czw, 27 sty 2005 - 13:49
co do serów.. to temat rzeka:)
a ja sie nie znam specjalnie

mogÄ™ tylko powiedziec co lubiÄ™
mozzarella - prawdziwa , włoska - idealna zarówno na zimno jak i do potraw ciepłych wygląda i robi sie tak https://www.mozzarelladibufala.org/
niestety w PL raczej trudno kupić prawdziwą mozzartellę z mleka bawolego..
ricotta - taki włoski twarozek , ale bez smaku raczej nei przepadam na "surowo" ale lubie dodać do sosów itp
mascarpone - miekki, maslany, lekko słodkawy ser bez ktrórego nie ma Tiramisu' icon_lol.gif , nadaje sie do past, do deserów, makaronów itp
parmezan a własciwie PArmigiano Reggiano lub Grana Padano - twardy, "stary" (długo lezakujący)" ser .. iebo w gębie - do jedzenia w kawałku bez niczego, umoczony w oocie balsamicznym, w płatkach na kanapkach, sałatach, miesach.. na ciepło, do sosów https://www.parmigiano-reggiano.it/ilformag...io-comesifa.cfm
gorgonzola - ser z przerostem pleśni, trzw śmierdziel.. który ma wiele "odpowiedników" - polski rokpol (najlepiej smakuje na ciepło),Roquefort , Dor Blue i zapewne dziesiątki innych

No i lubie polskie zółte sery .. mimo,ze często smakują jednakowo:) icon_smile.gif

Mamami.. serów jest cała masa.. które Ciebie interesują?

Pomózcie , sama nie poradzę sobie z takim tematem!!


https://www.formaggitaliani.it/
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post czw, 27 sty 2005 - 13:49
Post #3

co do serów.. to temat rzeka:)
a ja sie nie znam specjalnie

mogÄ™ tylko powiedziec co lubiÄ™
mozzarella - prawdziwa , włoska - idealna zarówno na zimno jak i do potraw ciepłych wygląda i robi sie tak https://www.mozzarelladibufala.org/
niestety w PL raczej trudno kupić prawdziwą mozzartellę z mleka bawolego..
ricotta - taki włoski twarozek , ale bez smaku raczej nei przepadam na "surowo" ale lubie dodać do sosów itp
mascarpone - miekki, maslany, lekko słodkawy ser bez ktrórego nie ma Tiramisu' icon_lol.gif , nadaje sie do past, do deserów, makaronów itp
parmezan a własciwie PArmigiano Reggiano lub Grana Padano - twardy, "stary" (długo lezakujący)" ser .. iebo w gębie - do jedzenia w kawałku bez niczego, umoczony w oocie balsamicznym, w płatkach na kanapkach, sałatach, miesach.. na ciepło, do sosów https://www.parmigiano-reggiano.it/ilformag...io-comesifa.cfm
gorgonzola - ser z przerostem pleśni, trzw śmierdziel.. który ma wiele "odpowiedników" - polski rokpol (najlepiej smakuje na ciepło),Roquefort , Dor Blue i zapewne dziesiątki innych

No i lubie polskie zółte sery .. mimo,ze często smakują jednakowo:) icon_smile.gif

Mamami.. serów jest cała masa.. które Ciebie interesują?

Pomózcie , sama nie poradzę sobie z takim tematem!!


https://www.formaggitaliani.it/
agabr
czw, 27 sty 2005 - 14:25
to ja dorzuce kilka

Saint Andre-kremowy ser francuskio lagodnym smaku
Camembert-wiadomo
Gruyere-ser szwajcarski o lekko orzechowym smaku
Manchegotwardy hiszpanski ser z koziego mleka
Siliton-kremowy z niebieska plesnia
Cheddarangielski ser
Rouquefort-oprzerastany niebieska plesnia ser francuski z owczego mleka
Halloumilagodny ser z cypru produkowany z koziego lub krowiego mleka
b.
agabr


Grupa: Moderatorzy
Postów: 11,480
Dołączył: śro, 02 kwi 03 - 10:03
Skąd: z żoliborza
Nr użytkownika: 280

GG:


post czw, 27 sty 2005 - 14:25
Post #4

to ja dorzuce kilka

Saint Andre-kremowy ser francuskio lagodnym smaku
Camembert-wiadomo
Gruyere-ser szwajcarski o lekko orzechowym smaku
Manchegotwardy hiszpanski ser z koziego mleka
Siliton-kremowy z niebieska plesnia
Cheddarangielski ser
Rouquefort-oprzerastany niebieska plesnia ser francuski z owczego mleka
Halloumilagodny ser z cypru produkowany z koziego lub krowiego mleka
b.

--------------------
Mama Andrzeja 2002 i Zośki 2009

"Panuje na ogół opinia, że geniusze są niesympatyczni, lecz jeśli o mnie
chodzi, to jakoś nigdy tego nie zauważyłem."
TatuÅ› Muminka
marghe.
czw, 27 sty 2005 - 14:43
cytujÄ™:
Brie - jeden z najsłynniejszych francuskich miękkich serów o lekkim zapachu pleśni i dymu. Ma białą, aksamitną skórkę i biało żółty miąższ o intensywnym smaku
Feta - produkowany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego z mlekiem kozim — to drugie stanowi tylko 5-10% owej mieszanki, lub tylko z mleka owczego. Niedozwolone jest używanie Å›rodków konserwujÄ…cych lub koloryzujÄ…cych. CzÄ™sto ma ksztaÅ‚t bochenka. Wyróżnia siÄ™ biaÅ‚Ä… barwÄ… i sÅ‚onym smakiem (sól dodawana jest w celu konserwacji sera). JeÅ›li uważamy, że ser jest zbyt sÅ‚ony wystarczy namoczyć go na kilka minut w Å›wieżej, zimnej wodzie lub mleku. Należy do grupy serów miÄ™kkich o zawartoÅ›ci tÅ‚uszczu ok. 40%. Jest serem kruchym, dobrze topiÄ…cym siÄ™ w wysokiej temperaturze



Mamami, zerknij tutaj
https://www.sggw.waw.pl/~zcz_knzd/gazetka/7/0704.html
https://www.kulinaria.pl/artykuly.asp?id=32
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post czw, 27 sty 2005 - 14:43
Post #5

cytujÄ™:
Brie - jeden z najsłynniejszych francuskich miękkich serów o lekkim zapachu pleśni i dymu. Ma białą, aksamitną skórkę i biało żółty miąższ o intensywnym smaku
Feta - produkowany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego z mlekiem kozim — to drugie stanowi tylko 5-10% owej mieszanki, lub tylko z mleka owczego. Niedozwolone jest używanie Å›rodków konserwujÄ…cych lub koloryzujÄ…cych. CzÄ™sto ma ksztaÅ‚t bochenka. Wyróżnia siÄ™ biaÅ‚Ä… barwÄ… i sÅ‚onym smakiem (sól dodawana jest w celu konserwacji sera). JeÅ›li uważamy, że ser jest zbyt sÅ‚ony wystarczy namoczyć go na kilka minut w Å›wieżej, zimnej wodzie lub mleku. Należy do grupy serów miÄ™kkich o zawartoÅ›ci tÅ‚uszczu ok. 40%. Jest serem kruchym, dobrze topiÄ…cym siÄ™ w wysokiej temperaturze



Mamami, zerknij tutaj
https://www.sggw.waw.pl/~zcz_knzd/gazetka/7/0704.html
https://www.kulinaria.pl/artykuly.asp?id=32
> Poprosze o maÅ‚y sÅ‚owniczek - kluchy i sery
Start new topic
Reply to this topic
1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:



Wersja Lo-Fi Aktualny czas: czw, 28 mar 2024 - 11:42
lista postów tego w±tku
© 2002 - 2018  ITS MEDIA, kontakt: redakcja@maluchy.pl   |  Reklama