Opcje

przepis z FK]Autor NAtalia.brzeska

Są one pół-miękkie, szczególnie środek jest mięciutki, a
czekolada się rozpływa.

1,5 szkl mÄ…ki
2/3 szkl kakao (ja używam Wedel)
1 łyżeczka proszku do piecz
kostka masła
1 szkl i trochę cukru (można zrobić pół na pół biały i brązowy cukier, ale to
podwyższa koszt, a w smaku różnicy nie ma)
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 duże jajka
2 szklanki pokrojonej w kawałeczki czekolady (mniej więcej 0,7cm x 0,7 cm
To będą 2 tabliczki czekolady. Czasami nie żałuję sobie i kroję 3 tabliczki!
Nagrzewamy piekarnik do 160 stopni (tyle wystarczy, więcej nie trzeba)

Ubijami masło z cukrem, dodajemy jajka, ekstrakt, proszek do pieczenia, ciągle
ubijamy. Powoli dodajemy mąkę i kakao. w tym momencie powinno nam być ciężko to
wszystko ubijać. Wsypujemy kawałki czekolady, dobrze mieszamy łyżką (jest za
gęste by robić to robotem). Malutkie "kupki" (wielkości jednej łyżeczki od
herbaty) nakładamy na blaszkę (ja ją wykładam folią aluminiową, można
oczywiście papierem do pieczenia). Pieczemy dosłownie 11 minut!
Ciastka będą wyglądały na mokre i surowe, ale takie mają być. Zostawiamy je na
blaszce do wystygnięcia. Nie ściągamy bo się połamią. Jak wystygną zrobią się
trochę twardsze, wtedy ściągamy z blaszki.

postępowała dokładnie wg przepisu.
SÄ… idealne

Oj Marghe, trafilaś z tymi ciasteczkami w moje plany na dziś Mam dziś wolny dzień i zamierzałam upiec jakieś ciasteczka. Już nie muszę sia zastanawiać jakie...

Ps. Czy ekstrakt waniliowy to to samo co aromat czy esencja ?

Ps2. Czy zamiast masła może być marg. Kasia np. ?

KAsiu.. ekstrakt to cos czego nie mialam
sugeruję kupić laskę wanilii i doodać "ziarenka" do ciastek. Ja dałam esencję i troszkę za bardzo ją by lo czuć.
Ew. daj ciut mniej zwykłego cukru a dodaj waniliowego

Nie wiem czy mozna zastąpić masło. Ja nie uzywam margaryny

Będę zdawać relację

Ciasteczka wyszły naprawdę pyszne. Zamiast ekstraktu dałam cukier waniliowy. Zwykłego cukru dałam mniej niż w przepisie, i tak są wystarczająco słodkie.
Dałam trzy małe jajka.
Ale czekoladę to chyba zbyt drobno pokroiłam, bo bałam się, że te odgórnie nakazane 0,7 cm będą za duże Ja pokroiłam tak 0,5 cm.

Marghe, nie powiedziałaś, żeby układać je w sporej odległości od siebie moje były zbyt blisko i niektóre zrosły się ze sobą

Ale już teraz wiem, że będę je robić częściej. Zastanawiam się nawet, czy nie dodać zamiast czekolady np. orzechów....

fakt, nie dopisałam.. mnie tez sie zlały, ale połamałam
I tąk nie są ładne, wiec to im nie zaszkodziło

no dobra specjalistki a ile tych ciasteczek wychodzi? bo nie wiem czy nie zrobić podwójnej porcji

p.s
Kasia Ty nalepiej powinnaś wiedzieć czy dla moich będzie za mało

nie liczyłam ale troszkę tego było, powiedziąłabym,ze 2 blaszki (ciastka w miare luzno ułozone) Aha. ja robiłam ciut większe niż łyzeczka

Monika, na razie zrób jedną pocję - zobaczysz, czy Wam będą smakować. Jeśli tak to zrobisz drugi raz, te ciastka są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Marghe, moje też wyszły niezbyt urodziwe, widać takie muszą być.

Acha ! Monika, pamiętaj: dokładnie 11 minut w 160 stopniach! Ja pierwszą porcję trzymałam dosłownie 2 min. dłużej i spody były ciut za bardzo upieczone.

Tak jest Szefie!!!!

wytyczne posłane,teraz czekam na dostawcę

Super przepis, będę musiała wypróbować