, szukam natchnienia Opcje

[justin]

w tym roku Sylwester w domu z gośćmi.
Szukam przepisów, rad. Wiem, że jesteście niezawodne więc prosze o pomoc.
Co przygotować. Co na ciepło, na zimno. Będą 4 osoby dorosłe i 4 dzieciaków.
Usmiecham sie ładnie i proszę o ułożenie menu

[cilla]

Polecam pastę do bagietki. Pierwszy raz jadłam ją u koleżanki i zaraz wzięłam przepis. Robiłam ją na naszą parapetówkę, na urodziny Karolinki a także na naszą rocznicę ślubu. I już paru osobom dałam przepis.

ser feta light - teraz się nazywa favita (tak jest w oryginalnym przepisie od koleżanki, ja tylko raz trafiłam na light, bo tak to nie było)
pół słoiczka pomidorów suszonych z zalewie
i do tego czosnek swieży wg uznania (jak kto lubi)

Czosnek drobniutko posiekać, pomidory też rozdrobnić trochę, zmieszać dokładnie z serem. Bagietkę pociąć na małe (ale nie za cienkie- ja kroję na ok. 4 cm) kawałeczki i posmarować. Zamiast bagietki może być bułka wecka albo sztangle. Z chlebem też próbowalam, ale wydaje mi się za ciężki.

[justin]

cilla, i to wszystko, posmarować i na stół? Czy jeszcze np. do piekarnika żeby zapiec ?

[cilla]

Posmarować i na stół.

[cilla]

Aaa i jeszcze polecam zawijańce z ciasta francuskiego, umieściłam przepis w tym wątku Z przygotowaniem całego menu nie pomogę, ale te dwie przekąski mam sprawdzone.

[Ika]

Śliwki suszone owinięte plastrami wędzonego boczku - przebijasz wykałaczką i na kilka minut do piekarnika. Hit każdej imprezy, a robi się toto w 15 minut.

Inny patent - pieczarki faszerowane, też zapiekane. Faszerujesz czym lubisz - siekasz pieczarkowe ogonki z fetą, albo z jajkiem na twardo albo z czym tam chcesz. Z wierzchu można posypać bułką tartą albo startym serem żółtym. I zapiec.

[fafura]

odgrzebany wątek z ubiegłego roku tutaj

Osobiście polecam koreczki (ser, wędlina, papryczki, oliwki itp)- czasochłonne, więc choć pyszne, nie będzie ich w tym roku na naszym stole. Robię paszteciki drożdżowe z wkładem z mięsa mielonego i pieczarek (+ barszczyk). Sałatki będą dwie: z makaronu i kurczaka oraz ryżowa z tuńczykiem.

[justin]

fafura podaj przepis na te paszteciki drożdżowe proszę

[fafura]

Na pamięć przepisu nie znam, zapisany mam w domu (ew. wieczorem wrzucę). Przepis znalazłam na maluchach- ale nie pamiętam czyjego autorstwa on był. Przepis podany był na 50 sztuk, ja zrobiłam z połowy. To pamiętam no i nie tyle pamiętam, co wiem , że pyszne wyszły!

[justin]

fafura to czekam wieczorem

[anetadr]

Justin, jeśli Fafura nie wrzuci przepisu na paszteciki, to polecam ten przepis. W oryginale jest jako nadzienie kapusta z grzybami, ale można dać dowolne inne. Wychodzą przepyszne. Będę je robić w tym roku na Sylwestra.

Aneta

[wiewiórczak]

Kulki serowe, można zrobić wcześniej i wyciągnąć w dowolnej chwili, kolorystycznie pycha i smakowo także.
Plasterki szynki z nadzieniem chrzanowym, też można wcześniej przygotować i podać w dowolnej chwili.

[Meggi]

U mnie co roku najlepiej schodzą jajeczka faszerowane szyneczką

Jajka gotuję na twardo, studzę, przekrajam na pół wyjmuję żółtka które przecieram z majonezem solą i pieprzem do takiej gotowej masy wrzucam pokrojona w drobna kosteczkę szynkę konserwową lub gotowana ważne (dla mnie ) by była chuda nadziewam tym połóweczki jajek i co najmniej na 2-3 godzinki do lodówki.

[fafura]

Kulki serowe, można zrobić wcześniej i wyciągnąć w dowolnej chwili, kolorystycznie pycha i smakowo także.

To ja poproszę przepis na kulki!
A plastry szynki z nadzieniem jajeczno-chrzanowym robię w galarecie- ale to najczęściej na Wielkanoc.

[justin]

Rosa, wow, podziwiam. Ale pyszności.

Co oznacza grać na wii ???

[Litka]

Rosa chetnie bym poskakała z Wami na Wii, żeby potem móc podjeść te pyszności

[wiewiórczak]

To ja poproszę przepis na kulki!
A plastry szynki z nadzieniem jajeczno-chrzanowym robię w galarecie- ale to najczęściej na Wielkanoc.

Fafura, niczym nie zalewam, ubijam śmietanę dodaję chrzanu i soku z cytryny, ew. żelatynę latem, smaruję plasterek szynki i zwijam, układam na sałacie, na wierzchu robię X z pasków papryki.


Kulki:
25 dag sera morskiego
1 niebieski lazur
1 serek topiony
1 bryndza
1 kozi serek

Ser żółty ścieram na drobnych oczkach, wszystko pozostałe dodaję i wyrabiam mikserem (istnieje wariant przepuścić wszystko przez maszynkę), robię w palcach kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczam w 3 posypkach: szczypiorek, papryka słodka, orzechy. Układam na okrągłej tacce rzędami, przykrywam folią i do lodówki i pychota.

[semi]

cytowany post usunięto

Rosa, nie dręcz ludzi, co??



Justin, ja wiem, ze jajka nadziewane to raczej na Wielkanoc, ale my lubimy i na sylwestrowym stole też są:

1) jajka na twardo na pół, żółtka ucierasz z parmezanem, niewielką ilością majonezu (służy jako lepiszcze;) i dosmaczasz białym pieprzem (wyłącznie). nadzienie do białek a na wierzch kawior-ja daje po odrobinie czarnego i czerwonego, ładniej wygląda niż jednokolorowy.

2) jajka na twardo na pół, żółtka mieszasz z podsmażonymi pokrojonymi drobno pieczarkami, majonezem i drobno pokrojonymi oliwkami i nakładasz w białka.


i jeszcze "szaszłyki" na zimno róznego typu - taki rodzaj koreczka tylko na szaszłykowy m patyczku, praktyczniejszy - pomidorki koktajlowe, kawałki sera, marynowana kukurydza, czosnek i co tam tylko fantazja podpowie




Ten post edytował emi pon, 28 gru 2009 - 20:44

[Agnieszka AZJ]

cytowany post usunięto

No właśnie

Ten post edytował Agnieszka AZJ pon, 28 gru 2009 - 21:36