ProponujÄ™ sushi party czyli takÄ… sytuacjÄ™, gdzie siedzicie przy stole i rolujecie co chcecie.
no i sushi maki - czyli takie ze wszystkim w środku i glonami dookoła
Co musi być: ryż do sushi, wasabi i glony
ryż do sushi musi być ugotowany zgodnie z przepisem, żeby był odpowiednio kleisty.
ja robiÄ™ tak:
stawiam na stół michę z ryżem, miski z 'nadzieniem', jedną deskę do rolowania i miseczkę z wodą dla rolującego (do rąk)
oczywiście wasabi, imbir i sos sojowy też stawiam na stole, i talerzyki dla jedzących i pałeczki
a potem rolowanie:
bierzesz arkusik glona, kładziesz ryż (cienką warstwą na połowie arkusza)
a na to układasz nadzienie według uznania
rolujesz, końcówkę (ostatnie 0,5cm) zwilżasz wodą, żeby się skleiło,
potem kroisz (ostry nóż!)
i zanim zrobisz następny tego już nie bęedzie, ale można siedzieć i gadać z jedzącymi
co do środka:
pokrojone w bardzo wąskie, długie paski
avocado, ogórek świeży, łosoś wędzony, dorsz wędzony, tuńczyk, papryka (ale bardzo cienko!)
cokolwiek wymyślisz będzie dobre! serio!
nawet bardzo cienko pokrojony pasek selera naciowego (3x3mm)
szczypior itd.
układasz kilka rzeczy do środka wedle smaku ludzi przy stole, rolujesz i kroisz