Aktualnoci

12 tysicy dodatkowych miejsc w obkach!

12 tysicy dodatkowych miejsc w obkach!

Rzd postanowi kontynuowa program Maluch, zapocztkowany w 2011, zaproponowa jednak jego zmodyfikowan i rozszerzon wersj, nadajc mu nazw MALUCH plus. Program MRPiPS "Maluch plus" na 2017 r...

Czytaj wicej >

Maluchy.pl logo
cia

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

Start new topic Reply to this topic
Start new topic Reply to this topic
33 Stron V  poprzednia 1 2 3 4 5 następna ostatnia   

Smacznie i zdrowo :)

, MMowo i jeszcze inaczej
> , MMowo i jeszcze inaczej
Abotak
pią, 20 kwi 2012 - 10:35
dla odmiany wyciagam


Moje ulubione wersje bo z piekarnika ( wiec szybko sie robi po wstawieniu do tegoz icon_wink.gif )
wszelkiej masci warzywne, rybne, mieszane... grillowane, zapiekane, duszone pod przykryciem






inspiracja od Jamie`go



warzywne, mocno ziolowe
Ser moze byc na gore pozniej ( albo i nie icon_smile.gif )




W roznych wersjach przyprawowych ( pozniej dopisze propozycje)




A dla milosnikow sera.... domowego wyrobu. Niestety, dojrzewal tylko miesiac i nie wytrzymalismy :->




na deser

sorbet kokosowo- truskawkowy icon_smile.gif




Abotak


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,963
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 11:18
Nr użytkownika: 162




post pią, 20 kwi 2012 - 10:35
Post #41

dla odmiany wyciagam


Moje ulubione wersje bo z piekarnika ( wiec szybko sie robi po wstawieniu do tegoz icon_wink.gif )
wszelkiej masci warzywne, rybne, mieszane... grillowane, zapiekane, duszone pod przykryciem






inspiracja od Jamie`go



warzywne, mocno ziolowe
Ser moze byc na gore pozniej ( albo i nie icon_smile.gif )




W roznych wersjach przyprawowych ( pozniej dopisze propozycje)




A dla milosnikow sera.... domowego wyrobu. Niestety, dojrzewal tylko miesiac i nie wytrzymalismy :->




na deser

sorbet kokosowo- truskawkowy icon_smile.gif




Orinoko
pią, 20 kwi 2012 - 12:02
Piękne, Bogusiu!!!! Uczta nie tylko dla podniebienia, ale i dla oka.

Aaa.... mam pytanie w temacie ogólnym - czy sosy do makaronu gorzej "oblepiają" makarony pełnoziarniste? Bo takie mam ostatnio obserwacje (technologii wyrobu sosu nie zmieniałam, więc chyba rzecz w makaronie????)
Orinoko


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,280
Dołączył: śro, 09 mar 05 - 14:46
Skąd: okolice Poznania
Nr użytkownika: 2,827

GG:


post pią, 20 kwi 2012 - 12:02
Post #42

Piękne, Bogusiu!!!! Uczta nie tylko dla podniebienia, ale i dla oka.

Aaa.... mam pytanie w temacie ogólnym - czy sosy do makaronu gorzej "oblepiają" makarony pełnoziarniste? Bo takie mam ostatnio obserwacje (technologii wyrobu sosu nie zmieniałam, więc chyba rzecz w makaronie????)

--------------------


...Past the deep troubled water / And the fears of the dark / There's a hill in the sunlight / For you to find harmony...
okko
pią, 20 kwi 2012 - 13:34
CYTAT([użytkownik x] @ Fri, 20 Apr 2012 - 10:31) *
okko, Ty masz rację! Kokos ma IG 45. Tylko kurcze... ja go używam właściwie od początku diety jako alternatywy mleka do kawy... Może to źle? Buuuu... a w lodówce mam jeszcze 3/4 mojego GENIALNIE DOBREGO sernika icon_sad.gif(((


[użytkownik x] ja kokos kocham od zawsze wiec od razu mi sie pasowało ze w MM nie mozna- ale w ortodoksyjnym wiec spoko.
Poza tym skoro od kokosu nie straciłas do tej pory tempa to czyms ie przejmujesz 04.gif tempa utraty wagi oczywiscie
okko


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 5,760
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 21:30
Skąd: Kraków
Nr użytkownika: 197




post pią, 20 kwi 2012 - 13:34
Post #43

CYTAT([użytkownik x] @ Fri, 20 Apr 2012 - 10:31) *
okko, Ty masz rację! Kokos ma IG 45. Tylko kurcze... ja go używam właściwie od początku diety jako alternatywy mleka do kawy... Może to źle? Buuuu... a w lodówce mam jeszcze 3/4 mojego GENIALNIE DOBREGO sernika icon_sad.gif(((


[użytkownik x] ja kokos kocham od zawsze wiec od razu mi sie pasowało ze w MM nie mozna- ale w ortodoksyjnym wiec spoko.
Poza tym skoro od kokosu nie straciłas do tej pory tempa to czyms ie przejmujesz 04.gif tempa utraty wagi oczywiscie

--------------------


okko
pią, 20 kwi 2012 - 13:39
CYTAT(Bogusia123456 @ Fri, 20 Apr 2012 - 10:52) *
Okkko,
cebulka w oryginale na masle zeszklona,
a w modyfikacji na oliwie
Niezbyt drobno pokrojona ( ja do malaksera wrzucam)
Na oliwe i zeszklic. Podlac winem ( w moim przypadku woda + odrobina soku z cytryny plus starte ( z malaksera icon_wink.gif ) jablko)
Dusic na wolnym ogniu. Pod koniec doprawic ew sola, pieprzem.
W oryginale ona idzie jako dodatek do pure ziemniaczanego ale tu MSZ swietnie sie nadaje jako osobne danie towarzyszace
( do mies np)


Suer dziekuje dozruciałm do "Twojego" folderu i wypróbuje
okko


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 5,760
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 21:30
Skąd: Kraków
Nr użytkownika: 197




post pią, 20 kwi 2012 - 13:39
Post #44

CYTAT(Bogusia123456 @ Fri, 20 Apr 2012 - 10:52) *
Okkko,
cebulka w oryginale na masle zeszklona,
a w modyfikacji na oliwie
Niezbyt drobno pokrojona ( ja do malaksera wrzucam)
Na oliwe i zeszklic. Podlac winem ( w moim przypadku woda + odrobina soku z cytryny plus starte ( z malaksera icon_wink.gif ) jablko)
Dusic na wolnym ogniu. Pod koniec doprawic ew sola, pieprzem.
W oryginale ona idzie jako dodatek do pure ziemniaczanego ale tu MSZ swietnie sie nadaje jako osobne danie towarzyszace
( do mies np)


Suer dziekuje dozruciałm do "Twojego" folderu i wypróbuje

--------------------


Abotak
pią, 20 kwi 2012 - 14:31
OK, to troche na temat kokosu i bitej smietany z tegoz bo wspomnialam tylko w innych watkach


Metoda

jak przy zwyklej kremowce
Mleko kokosowe nieodtluszczone*
Tak ok 2 puszki na 8 porcji
na noc do lodowki
Wyjmujac, otworzyc, odlac ciecz i pozostaje `smietana`
Ubijamy na gesto.
Pod koniec juz dodajemy cos stosownego do doslodzenia ( niewiele- moja dobra rada icon_smile.gif )
Mozna dodatkowo zagescic maka kokosowa czy babka plesznik ale j/w bedzie OK

Tez zaleznie od tego jaki smak chcemy osiagnac, mozna dodac skorke cytrynowa, ekstrakt waniliowy, migdalowy, kawe, kakao


No dopsz, a teraz fotorelacja dla unaocznienia icon_smile.gif

bita smietana kokosowa z dodatkiem granatu ( i lekko sokiem na rozowo zabarwiona- jak widac, pomimo dodatku soku, zachowuje konsystencje i trzyma sie niezle icon_wink.gif







i czekoladowa icon_smile.gif- z dodatkiem kakao i ziarna kakaowego- jest prze-pysz-na msz. icon_smile.gif
Smakuje jak niezamrozone lody czekoladowe icon_wink.gif i surowe brownie 08.gif
Kakao dodatkowo ja zageszcza




a teraz lekcja na bledach...
W innym watku Paula. wspomniala o dodatkach zawartych bodajze w Lidlowym mleku kokosowym
Zaskoczylo mnie to nieco bo do tej pory mialam stycznosc z czystym, bez dodatkow ( no oprocz wody)
Traf chcial ze ostala sie jedna puszka Blue Dragon ktore M kupil po drodze z pracy a ktore dziatwa chwalila ze takie geste ze da sie kroic i prawie sama smietana icon_wink.gif ( otworzyli sobie kiedys do sniadania)
I dzis dojrzalam ze w tym konkretnym sa m in substancje emuls[użytkownik x](?) i jakas inna chemia icon_confused.gif

Nic to. Postanowilam sprobowac to ubic. Nie dalo sie ( twarde jak maslo)wiec dodalam okolo lyzki wody i wtedy dopiero.
Niestety, efekt juz nie ten



Z dodatkiem babki plasznik zagescilo sie pzrepieknie i wyszedl boski deser
Rowniez druga probka z maka kokosowa niezla jesli chodzi o konsystencje

Jednak zwazywszy na zawarte `ulepszacze` i fakt ze nie zachowuje sie przy ubijaniu jak rasowa smietana, to ..hmm..chyba nie polecam

Ten post edytował Bogusia123456 pią, 20 kwi 2012 - 14:39
Abotak


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,963
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 11:18
Nr użytkownika: 162




post pią, 20 kwi 2012 - 14:31
Post #45

OK, to troche na temat kokosu i bitej smietany z tegoz bo wspomnialam tylko w innych watkach


Metoda

jak przy zwyklej kremowce
Mleko kokosowe nieodtluszczone*
Tak ok 2 puszki na 8 porcji
na noc do lodowki
Wyjmujac, otworzyc, odlac ciecz i pozostaje `smietana`
Ubijamy na gesto.
Pod koniec juz dodajemy cos stosownego do doslodzenia ( niewiele- moja dobra rada icon_smile.gif )
Mozna dodatkowo zagescic maka kokosowa czy babka plesznik ale j/w bedzie OK

Tez zaleznie od tego jaki smak chcemy osiagnac, mozna dodac skorke cytrynowa, ekstrakt waniliowy, migdalowy, kawe, kakao


No dopsz, a teraz fotorelacja dla unaocznienia icon_smile.gif

bita smietana kokosowa z dodatkiem granatu ( i lekko sokiem na rozowo zabarwiona- jak widac, pomimo dodatku soku, zachowuje konsystencje i trzyma sie niezle icon_wink.gif







i czekoladowa icon_smile.gif- z dodatkiem kakao i ziarna kakaowego- jest prze-pysz-na msz. icon_smile.gif
Smakuje jak niezamrozone lody czekoladowe icon_wink.gif i surowe brownie 08.gif
Kakao dodatkowo ja zageszcza




a teraz lekcja na bledach...
W innym watku Paula. wspomniala o dodatkach zawartych bodajze w Lidlowym mleku kokosowym
Zaskoczylo mnie to nieco bo do tej pory mialam stycznosc z czystym, bez dodatkow ( no oprocz wody)
Traf chcial ze ostala sie jedna puszka Blue Dragon ktore M kupil po drodze z pracy a ktore dziatwa chwalila ze takie geste ze da sie kroic i prawie sama smietana icon_wink.gif ( otworzyli sobie kiedys do sniadania)
I dzis dojrzalam ze w tym konkretnym sa m in substancje emuls[użytkownik x](?) i jakas inna chemia icon_confused.gif

Nic to. Postanowilam sprobowac to ubic. Nie dalo sie ( twarde jak maslo)wiec dodalam okolo lyzki wody i wtedy dopiero.
Niestety, efekt juz nie ten



Z dodatkiem babki plasznik zagescilo sie pzrepieknie i wyszedl boski deser
Rowniez druga probka z maka kokosowa niezla jesli chodzi o konsystencje

Jednak zwazywszy na zawarte `ulepszacze` i fakt ze nie zachowuje sie przy ubijaniu jak rasowa smietana, to ..hmm..chyba nie polecam
Abotak
pią, 20 kwi 2012 - 14:32
dubel

Ten post edytował Bogusia123456 pią, 20 kwi 2012 - 14:36
Abotak


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,963
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 11:18
Nr użytkownika: 162




post pią, 20 kwi 2012 - 14:32
Post #46

dubel
tomberowa
pią, 20 kwi 2012 - 16:23
CYTAT(AmiLa @ Fri, 20 Apr 2012 - 10:02) *
[użytkownik x], co tam ma byc zle, jak chudniesz?? przeciez nie jestes niewolnikiem diet, tylko chcesz sie zdrowo i rozsadnie odzywiac. co z tego ze ma IG 45, czy przeszkodzilo ci w zrzuceniu 50 kg??
No nie, ten sernik to tez chyba zrobie w weekend? jakiego sera uzywalas? ja chyba quark kupie, bo mielic to mi sie zdecydowanie nie chce...mmm taki sernik musi byc pyyyszny

Na obiadek wczoraj zrobilam faszerowana papryke, pycha wyszlo.
Przepis:
na patelni podsmazylam pora i cebulke, doprawilam sola i pieprzem, dodalam chude mieso mielone , podsmazylam razem, wrzucilam drobno pokrojona cukinie, papryke i puszke pomidorow (moga byc swieze oczywiscie), doprawilam jeszcze chili, papryka slodka, na koncu wrzucilam nake kawalki fety. szesc papryk wydrazylam, czubki obcielam, wypelnilam nadzieniem miesno-warzywnym. w naczyniu zarooodpornym pomieszalam sos pomidorowy (same przetarte pomidory) ze smietana slodka plus sol i pieprz, wypelnione papryki wlozylam do naczynia, posypalam odluszczonym zoltym serem. Pycha bylo. ..I chyba mogloby byc jako tluszczowy mm, ale moze sie myle


rozumiem, że to wszytsko zapieka się w piekarniku? w ilu stopniach? mam ochotę zrobić dziś na kolację icon_smile.gif
tomberowa


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 677
Dołączył: pon, 27 paź 03 - 08:40
Skąd: Łódź
Nr użytkownika: 1,142

GG:


post pią, 20 kwi 2012 - 16:23
Post #47

CYTAT(AmiLa @ Fri, 20 Apr 2012 - 10:02) *
[użytkownik x], co tam ma byc zle, jak chudniesz?? przeciez nie jestes niewolnikiem diet, tylko chcesz sie zdrowo i rozsadnie odzywiac. co z tego ze ma IG 45, czy przeszkodzilo ci w zrzuceniu 50 kg??
No nie, ten sernik to tez chyba zrobie w weekend? jakiego sera uzywalas? ja chyba quark kupie, bo mielic to mi sie zdecydowanie nie chce...mmm taki sernik musi byc pyyyszny

Na obiadek wczoraj zrobilam faszerowana papryke, pycha wyszlo.
Przepis:
na patelni podsmazylam pora i cebulke, doprawilam sola i pieprzem, dodalam chude mieso mielone , podsmazylam razem, wrzucilam drobno pokrojona cukinie, papryke i puszke pomidorow (moga byc swieze oczywiscie), doprawilam jeszcze chili, papryka slodka, na koncu wrzucilam nake kawalki fety. szesc papryk wydrazylam, czubki obcielam, wypelnilam nadzieniem miesno-warzywnym. w naczyniu zarooodpornym pomieszalam sos pomidorowy (same przetarte pomidory) ze smietana slodka plus sol i pieprz, wypelnione papryki wlozylam do naczynia, posypalam odluszczonym zoltym serem. Pycha bylo. ..I chyba mogloby byc jako tluszczowy mm, ale moze sie myle


rozumiem, że to wszytsko zapieka się w piekarniku? w ilu stopniach? mam ochotę zrobić dziś na kolację icon_smile.gif

--------------------
Agnieszka

Kuba 10.05.2003
Zosia 02.01.2015


Grupa:
Postów: 0
Dołączył: --
Nr użytkownika: 0




post pią, 20 kwi 2012 - 19:24
Post #48

CYTAT(tomberowa @ Fri, 20 Apr 2012 - 17:23) *
rozumiem, że to wszytsko zapieka się w piekarniku? w ilu stopniach? mam ochotę zrobić dziś na kolację icon_smile.gif


tomberowa, tak, potem zapiekasz w piekarniku, jakies 30 min przy 180 stopniach, wiecej nie trzeba, bo miesko i tak uprzedno podsmazone. smacznego!
tomberowa
pią, 20 kwi 2012 - 19:35
CYTAT(AmiLa @ Fri, 20 Apr 2012 - 19:24) *
tomberowa, tak, potem zapiekasz w piekarniku, jakies 30 min przy 180 stopniach, wiecej nie trzeba, bo miesko i tak uprzedno podsmazone. smacznego!


dzieki icon_smile.gif już zrobiłam, nie w piekarniku, bo mało mi farszu wyszło - ledwie na 3 papryki icon_smile.gif ale zrobiłam na gazie w garnku, teraz lece na fitness, jak wrócę to spróbuje icon_smile.gif
tomberowa


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 677
Dołączył: pon, 27 paź 03 - 08:40
Skąd: Łódź
Nr użytkownika: 1,142

GG:


post pią, 20 kwi 2012 - 19:35
Post #49

CYTAT(AmiLa @ Fri, 20 Apr 2012 - 19:24) *
tomberowa, tak, potem zapiekasz w piekarniku, jakies 30 min przy 180 stopniach, wiecej nie trzeba, bo miesko i tak uprzedno podsmazone. smacznego!


dzieki icon_smile.gif już zrobiłam, nie w piekarniku, bo mało mi farszu wyszło - ledwie na 3 papryki icon_smile.gif ale zrobiłam na gazie w garnku, teraz lece na fitness, jak wrócę to spróbuje icon_smile.gif

--------------------
Agnieszka

Kuba 10.05.2003
Zosia 02.01.2015


Grupa:
Postów: 0
Dołączył: --
Nr użytkownika: 0




post pią, 20 kwi 2012 - 21:12
Post #50

tomberowa, smacznego! Fintessu zazdroszcze..buu
Bogusiu, ty taka kreatywna jestes. Kupilam dzisiaj dwie piekne marakuje i mieciutkie mango. Jestem pewna, ze bedziesz miala jakis pomysl co z nimi fajnego zrobic..help:-) A co do czekoladowej bitej smietany kokosowej to normalnie sie obslinilam...mniam! tylko pewnie dosc kaloryczne toto niestety, ale i tak zrobie
Abotak
sob, 21 kwi 2012 - 11:54
Amila, marakuja to inaczej owoc pasyjny, prawda?
Jesli tak, to ja najczesciej daje do smoothies ( na bazie naturalnego jogurtu z dodatkami do wyboru. Im wiecej, tym pozywniejsze i wystarcza za sposilek albo spora jego czesc
Troche wczesniej wrzucalam jeden z marakuja

Tez do deserow, sorbetow, sernika i do kremow do ciast wykorzystuje
I tak normalnie, mieszajac np z lekkim serkiem typu homo, troche platkow kokosowym

tu masz wiecej pomyslow

https://pinterest.com/search/?q=passion+fruit
https://pinterest.com/search/boards/?q=passion+fruit

w razie czego sluze tlumaczeniem icon_smile.gif

A mango tez na sorbet np
I generalnie do salatek jest dobre ( patrz wyzej: salatka a la Ella icon_wink.gif z mango)
I gole oczywiscie. I w kuchni orientalnej
I w salatkach owocowych




Abotak


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,963
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 11:18
Nr użytkownika: 162




post sob, 21 kwi 2012 - 11:54
Post #51

Amila, marakuja to inaczej owoc pasyjny, prawda?
Jesli tak, to ja najczesciej daje do smoothies ( na bazie naturalnego jogurtu z dodatkami do wyboru. Im wiecej, tym pozywniejsze i wystarcza za sposilek albo spora jego czesc
Troche wczesniej wrzucalam jeden z marakuja

Tez do deserow, sorbetow, sernika i do kremow do ciast wykorzystuje
I tak normalnie, mieszajac np z lekkim serkiem typu homo, troche platkow kokosowym

tu masz wiecej pomyslow

https://pinterest.com/search/?q=passion+fruit
https://pinterest.com/search/boards/?q=passion+fruit

w razie czego sluze tlumaczeniem icon_smile.gif

A mango tez na sorbet np
I generalnie do salatek jest dobre ( patrz wyzej: salatka a la Ella icon_wink.gif z mango)
I gole oczywiscie. I w kuchni orientalnej
I w salatkach owocowych




Abotak
sob, 21 kwi 2012 - 12:16
CYTAT(AmiLa @ Fri, 20 Apr 2012 - 20:12) *
A co do czekoladowej bitej smietany kokosowej to normalnie sie obslinilam...mniam! tylko pewnie dosc kaloryczne toto niestety, ale i tak zrobie


ja tam sie nie bawie w liczenie kalorii. icon_smile.gif
Tak naprawde tylko wysokimi weglowymi mozna sie przejesc. Tluszcze, bialka wlaczaja mechanizm stopujacy i reszta nawet oczami nie wchodzi icon_wink.gif
Ten krem jest pyszny, ale lyzeczka wystarcza by miec dosc icon_wink.gif
Zastanawiam sie nad zastosowaniem i chyba popelnie ciastka z masla orzechowego ale takie w formie tafli do pokrojenia. I ten krem do rozsmarowania na niej...
Tez jako masa do tortu orzechowego, do srodka i na wierzch by sie nadal..

Ten post edytował Bogusia123456 sob, 21 kwi 2012 - 12:18
Abotak


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,963
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 11:18
Nr użytkownika: 162




post sob, 21 kwi 2012 - 12:16
Post #52

CYTAT(AmiLa @ Fri, 20 Apr 2012 - 20:12) *
A co do czekoladowej bitej smietany kokosowej to normalnie sie obslinilam...mniam! tylko pewnie dosc kaloryczne toto niestety, ale i tak zrobie


ja tam sie nie bawie w liczenie kalorii. icon_smile.gif
Tak naprawde tylko wysokimi weglowymi mozna sie przejesc. Tluszcze, bialka wlaczaja mechanizm stopujacy i reszta nawet oczami nie wchodzi icon_wink.gif
Ten krem jest pyszny, ale lyzeczka wystarcza by miec dosc icon_wink.gif
Zastanawiam sie nad zastosowaniem i chyba popelnie ciastka z masla orzechowego ale takie w formie tafli do pokrojenia. I ten krem do rozsmarowania na niej...
Tez jako masa do tortu orzechowego, do srodka i na wierzch by sie nadal..
Paula.
sob, 21 kwi 2012 - 14:42
CYTAT(Bogusia123456 @ Fri, 20 Apr 2012 - 15:31) *
[...]
W innym watku Paula. wspomniala o dodatkach zawartych bodajze w Lidlowym mleku kokosowym
Zaskoczylo mnie to nieco bo do tej pory mialam stycznosc z czystym, bez dodatkow ( no oprocz wody)
Traf chcial ze ostala sie jedna puszka Blue Dragon ktore M kupil po drodze z pracy a ktore dziatwa chwalila ze takie geste ze da sie kroic i prawie sama smietana icon_wink.gif ( otworzyli sobie kiedys do sniadania)
I dzis dojrzalam ze w tym konkretnym sa m in substancje emuls[użytkownik x](?) i jakas inna chemia icon_confused.gif

Nic to. Postanowilam sprobowac to ubic. Nie dalo sie ( twarde jak maslo)wiec dodalam okolo lyzki wody i wtedy dopiero.
Niestety, efekt juz nie ten



Z dodatkiem babki plasznik zagescilo sie pzrepieknie i wyszedl boski deser
Rowniez druga probka z maka kokosowa niezla jesli chodzi o konsystencje

Jednak zwazywszy na zawarte `ulepszacze` i fakt ze nie zachowuje sie przy ubijaniu jak rasowa smietana, to ..hmm..chyba nie polecam

To lidlowe ma w składzie: płyn z orzecha kokosowego 82%, woda, stabilizator: sól sodowa karboksymetylocelulozy; emulgator: mono- i diglicerydr kwasów tłuszczowych, substancja zagęszczająca: guma ksanatowa. Tak w ogóle to w polskiej wersji językowej to nie jest mleko kokosowe lecz napój kokosowy (w wersji ang. Coconut Milk). I właśnie ta angielska nazwa mnie zmyliła, jakoś przyjęłam, że będzie to czyste mleko kokosowe i nie przeczytałam składu, a ten jak widać powyżej jest z lekka przerażający. I dokładnie tak jak piszesz Bogusiu to "mleko" ma konsystencję praktycznie stałą, takie masło, na samym dole jest trochę wody.
Cóż muszę poszukać gdzie indziej, innej produkcji, bo tak w ogóle to wyprodukowane jest w Tajlandii.

Wspaniale ta bita śmietana z mleka kokosowego wygląda, mniam.

A ja mam jakiś kryzys kulinarny. Zmęczona jestem ograniczeniami w swojej diecie w połączeniu z tym, że moje starsze dziecko dosyć wybredne jest, a T. ostatnio ostro biega i w związku z tym posiłki wysoko węglowodanowe sobie życzy- głównie spaghetti, gotowanie trzech obiadów bywa męczące icon_sad.gif.

Paula.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 5,290
Dołączył: śro, 28 lip 04 - 05:37
Skąd: miasto świętej Wieży
Nr użytkownika: 1,965




post sob, 21 kwi 2012 - 14:42
Post #53

CYTAT(Bogusia123456 @ Fri, 20 Apr 2012 - 15:31) *
[...]
W innym watku Paula. wspomniala o dodatkach zawartych bodajze w Lidlowym mleku kokosowym
Zaskoczylo mnie to nieco bo do tej pory mialam stycznosc z czystym, bez dodatkow ( no oprocz wody)
Traf chcial ze ostala sie jedna puszka Blue Dragon ktore M kupil po drodze z pracy a ktore dziatwa chwalila ze takie geste ze da sie kroic i prawie sama smietana icon_wink.gif ( otworzyli sobie kiedys do sniadania)
I dzis dojrzalam ze w tym konkretnym sa m in substancje emuls[użytkownik x](?) i jakas inna chemia icon_confused.gif

Nic to. Postanowilam sprobowac to ubic. Nie dalo sie ( twarde jak maslo)wiec dodalam okolo lyzki wody i wtedy dopiero.
Niestety, efekt juz nie ten



Z dodatkiem babki plasznik zagescilo sie pzrepieknie i wyszedl boski deser
Rowniez druga probka z maka kokosowa niezla jesli chodzi o konsystencje

Jednak zwazywszy na zawarte `ulepszacze` i fakt ze nie zachowuje sie przy ubijaniu jak rasowa smietana, to ..hmm..chyba nie polecam

To lidlowe ma w składzie: płyn z orzecha kokosowego 82%, woda, stabilizator: sól sodowa karboksymetylocelulozy; emulgator: mono- i diglicerydr kwasów tłuszczowych, substancja zagęszczająca: guma ksanatowa. Tak w ogóle to w polskiej wersji językowej to nie jest mleko kokosowe lecz napój kokosowy (w wersji ang. Coconut Milk). I właśnie ta angielska nazwa mnie zmyliła, jakoś przyjęłam, że będzie to czyste mleko kokosowe i nie przeczytałam składu, a ten jak widać powyżej jest z lekka przerażający. I dokładnie tak jak piszesz Bogusiu to "mleko" ma konsystencję praktycznie stałą, takie masło, na samym dole jest trochę wody.
Cóż muszę poszukać gdzie indziej, innej produkcji, bo tak w ogóle to wyprodukowane jest w Tajlandii.

Wspaniale ta bita śmietana z mleka kokosowego wygląda, mniam.

A ja mam jakiś kryzys kulinarny. Zmęczona jestem ograniczeniami w swojej diecie w połączeniu z tym, że moje starsze dziecko dosyć wybredne jest, a T. ostatnio ostro biega i w związku z tym posiłki wysoko węglowodanowe sobie życzy- głównie spaghetti, gotowanie trzech obiadów bywa męczące icon_sad.gif.



--------------------
Paula


Grupa:
Postów: 0
Dołączył: --
Nr użytkownika: 0




post sob, 21 kwi 2012 - 20:31
Post #54

Bogusiu, dzis zrobilam twoj sernik kokosowy. Dodalam stevii w plynie i odrobine fruktozy (stevie kupilam dzis u nas w sklepie, bylam zaskoczona, bo byla i w plynie i w tabletkach). Zelatyny dalam tak na oko, bo nie wiedzialam dokladnie ile. W kazdym badz razie poszlo szybko, a smakuje boooosko! Dzieki za przepis!
Użytkownik usunięty

Go??







post sob, 21 kwi 2012 - 21:01
Post #55

Ja się biorę za sorbet kokosowo-truskawkowy na poprawę humoru, bo jestem smutna. Mam nadzieję, ze nie spapram...
ana
nie, 22 kwi 2012 - 09:49
CYTAT([użytkownik x] @ Thu, 19 Apr 2012 - 11:56) *
Dobra... to pierwsze śliwki za płoty, czy jakoś tak icon_wink.gif

Moje śniadanie. Mieszanka sałat (już tradycja chyba), papryka, kalarepa, ogórek, ser żółty, łosoś własnoręcznie wędzony i płatki migdałów (o dzięki Bogusiu za to odkrycie)! Micha właśnie konsumowana icon_biggrin.gif




jak dla mnie to duża porcja
ana


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 1,413
Dołączył: czw, 16 gru 04 - 12:06
Skąd: ^
Nr użytkownika: 2,421




post nie, 22 kwi 2012 - 09:49
Post #56

CYTAT([użytkownik x] @ Thu, 19 Apr 2012 - 11:56) *
Dobra... to pierwsze śliwki za płoty, czy jakoś tak icon_wink.gif

Moje śniadanie. Mieszanka sałat (już tradycja chyba), papryka, kalarepa, ogórek, ser żółty, łosoś własnoręcznie wędzony i płatki migdałów (o dzięki Bogusiu za to odkrycie)! Micha właśnie konsumowana icon_biggrin.gif




jak dla mnie to duża porcja

--------------------
mama Wiktora (ur. 21.10.04)
Abotak
nie, 22 kwi 2012 - 15:00
CYTAT(ana @ Sun, 22 Apr 2012 - 08:49) *
jak dla mnie to duża porcja


ale w czym rzecz dokladnie ?
W zywieniu wg MM nie ilosc a jakosc ma znaczenie.
Reszta to sprawa indywidualnych upodoban i mozliwosci icon_smile.gif



AmiLa, ciesze sie ze smakowal icon_smile.gif

W sprawie stevii jeszcze mi sie nasunelo.... zwroccie uwage na sklad przy zakupie.
Stevia wlasciwa powinna miec w skladzie tylko stevie. Moze byc w kolorze zielonym jesli nieoczyszczona, z lekkim posmakiem ziolowym , albo w bialym ( proszek- czyli oczyszczona stevia ) i bedzie bardzo droga proporcjonalnie do ilosci ( czyli maly pojemniczek za duza cene icon_smile.gif ale tego sie uzywa tak mikroskopijne ilosci ze wystarcza na dlugie miesiace jesli nie lata icon_wink.gif )
Natomiast ostatnio pojawilo sie na rynku cos co sie nazywa stevia a niestety tej stevii ma w skladzie tylko pare % 21.gif
Reszta to jakies dziadostwo dodane, w tym cukier zwykly :-/ W innej formie tez pod nazwa Truvia. I tez nie jest to czysta stevia.
Niedawno ja u nas reklamowali szalenie jako produkt dietetyczny. Pojawila sie m in w tesco, w formie sypkiej, tabletkach i saszetkach. Zaskoczyla mnie cena bo zaspora puszke polowe tego co ja placilam za mala `fiolke`. No i niestety :-/ Roznego badziewia tam sporo a stevii tylko troche



Paula. a z czego musisz rezygnowac w swojej diecie?
Moze uda sie znalezc jakies ciekawe zastepcze propozycje zeby bylo ciekawiej...?
A dla biegaczki moze wlasnie serwatka ( bialko) w proszku, bez dodatkow i hormonow.
Dla sportowcow to jest swietna bomba energetyczna wlasnie w formie smoothie na bazie jogurtu naturalnego. I owoce do tego.
I pomaga zwalczyc ciagoty do niezdrowych wegli

Dla sportowcow jeszcze wlasnie mleczne.
W programie dok. n/t roznych zywieniowych niespodzianek zrobiono eksperyment pdoajac pilkarzom do picia raz napoje wysokoenergetyczne ( te specjalne), a raz mleko.
I okazalo sie ze mleko nie dosc ze lepiej sie sprawdza jako plyn nawadniajacy, to i obolalosc po treningu byla mniejsza niz po tych komercyjnych napojach


Tez wszelkie wywary miesne na kosciach sa bardzo zdrowe caloksztaltowo. Dobrze do bulionu dodac odrobine octu jablkowego to wyplucze z kosci i pomoze przyswoic wapn m in.
I bialko i zelatyna
Tylko stworzenie z naturalnego wybiegu najlepiej.



Abotak


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,963
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 11:18
Nr użytkownika: 162




post nie, 22 kwi 2012 - 15:00
Post #57

CYTAT(ana @ Sun, 22 Apr 2012 - 08:49) *
jak dla mnie to duża porcja


ale w czym rzecz dokladnie ?
W zywieniu wg MM nie ilosc a jakosc ma znaczenie.
Reszta to sprawa indywidualnych upodoban i mozliwosci icon_smile.gif



AmiLa, ciesze sie ze smakowal icon_smile.gif

W sprawie stevii jeszcze mi sie nasunelo.... zwroccie uwage na sklad przy zakupie.
Stevia wlasciwa powinna miec w skladzie tylko stevie. Moze byc w kolorze zielonym jesli nieoczyszczona, z lekkim posmakiem ziolowym , albo w bialym ( proszek- czyli oczyszczona stevia ) i bedzie bardzo droga proporcjonalnie do ilosci ( czyli maly pojemniczek za duza cene icon_smile.gif ale tego sie uzywa tak mikroskopijne ilosci ze wystarcza na dlugie miesiace jesli nie lata icon_wink.gif )
Natomiast ostatnio pojawilo sie na rynku cos co sie nazywa stevia a niestety tej stevii ma w skladzie tylko pare % 21.gif
Reszta to jakies dziadostwo dodane, w tym cukier zwykly :-/ W innej formie tez pod nazwa Truvia. I tez nie jest to czysta stevia.
Niedawno ja u nas reklamowali szalenie jako produkt dietetyczny. Pojawila sie m in w tesco, w formie sypkiej, tabletkach i saszetkach. Zaskoczyla mnie cena bo zaspora puszke polowe tego co ja placilam za mala `fiolke`. No i niestety :-/ Roznego badziewia tam sporo a stevii tylko troche



Paula. a z czego musisz rezygnowac w swojej diecie?
Moze uda sie znalezc jakies ciekawe zastepcze propozycje zeby bylo ciekawiej...?
A dla biegaczki moze wlasnie serwatka ( bialko) w proszku, bez dodatkow i hormonow.
Dla sportowcow to jest swietna bomba energetyczna wlasnie w formie smoothie na bazie jogurtu naturalnego. I owoce do tego.
I pomaga zwalczyc ciagoty do niezdrowych wegli

Dla sportowcow jeszcze wlasnie mleczne.
W programie dok. n/t roznych zywieniowych niespodzianek zrobiono eksperyment pdoajac pilkarzom do picia raz napoje wysokoenergetyczne ( te specjalne), a raz mleko.
I okazalo sie ze mleko nie dosc ze lepiej sie sprawdza jako plyn nawadniajacy, to i obolalosc po treningu byla mniejsza niz po tych komercyjnych napojach


Tez wszelkie wywary miesne na kosciach sa bardzo zdrowe caloksztaltowo. Dobrze do bulionu dodac odrobine octu jablkowego to wyplucze z kosci i pomoze przyswoic wapn m in.
I bialko i zelatyna
Tylko stworzenie z naturalnego wybiegu najlepiej.



Abotak
nie, 22 kwi 2012 - 15:02
CYTAT([użytkownik x] @ Sat, 21 Apr 2012 - 20:01) *
Ja się biorę za sorbet kokosowo-truskawkowy na poprawę humoru, bo jestem smutna. Mam nadzieję, ze nie spapram...



nie spaprasz icon_smile.gif
Daj znac jak smakowalo i jak humor przytul.gif
Abotak


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,963
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 11:18
Nr użytkownika: 162




post nie, 22 kwi 2012 - 15:02
Post #58

CYTAT([użytkownik x] @ Sat, 21 Apr 2012 - 20:01) *
Ja się biorę za sorbet kokosowo-truskawkowy na poprawę humoru, bo jestem smutna. Mam nadzieję, ze nie spapram...



nie spaprasz icon_smile.gif
Daj znac jak smakowalo i jak humor przytul.gif
Abotak
nie, 22 kwi 2012 - 15:05
CYTAT(AmiLa @ Sat, 21 Apr 2012 - 19:31) *
Zelatyny dalam tak na oko, bo nie wiedzialam dokladnie ile.



osz, przepraszam 37.gif blagam.gif
Mea culpa. Juz poprawilam
Nie wiem jak ja ten przepis wpisywalam bo i cukier tam byl i fruktoza 37.gif a bez zelatyny icon_sad.gif
Abotak


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,963
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 11:18
Nr użytkownika: 162




post nie, 22 kwi 2012 - 15:05
Post #59

CYTAT(AmiLa @ Sat, 21 Apr 2012 - 19:31) *
Zelatyny dalam tak na oko, bo nie wiedzialam dokladnie ile.



osz, przepraszam 37.gif blagam.gif
Mea culpa. Juz poprawilam
Nie wiem jak ja ten przepis wpisywalam bo i cukier tam byl i fruktoza 37.gif a bez zelatyny icon_sad.gif
ana
nie, 22 kwi 2012 - 15:57
[quote name='Bogusia123456' date='Sun, 22 Apr 2012 - 16:00' post='8885232']
ale w czym rzecz dokladnie ?
W zywieniu wg MM nie ilosc a jakosc ma znaczenie.
Reszta to sprawa indywidualnych upodoban i mozliwosci icon_smile.gif




lubię dobre jedzenie ale po takiej misce miałabym pod biustem kolejną wypukłość na kilka godzin:)

Ten post edytował ana nie, 22 kwi 2012 - 15:59
ana


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 1,413
Dołączył: czw, 16 gru 04 - 12:06
Skąd: ^
Nr użytkownika: 2,421




post nie, 22 kwi 2012 - 15:57
Post #60

[quote name='Bogusia123456' date='Sun, 22 Apr 2012 - 16:00' post='8885232']
ale w czym rzecz dokladnie ?
W zywieniu wg MM nie ilosc a jakosc ma znaczenie.
Reszta to sprawa indywidualnych upodoban i mozliwosci icon_smile.gif




lubię dobre jedzenie ale po takiej misce miałabym pod biustem kolejną wypukłość na kilka godzin:)

--------------------
mama Wiktora (ur. 21.10.04)
> Smacznie i zdrowo :), MMowo i jeszcze inaczej
Start new topic
Reply to this topic
33 Stron V  poprzednia 1 2 3 4 5 następna ostatnia 
1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:



Wersja Lo-Fi Aktualny czas: pią, 29 mar 2024 - 12:33
lista postw tego wtku
© 2002 - 2018  ITS MEDIA, kontakt: redakcja@maluchy.pl   |  Reklama