Maluchy.pl logo    

> sprawdź koniecznie


    Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

    Start new topic Reply to this topic
     

    Czy ser biały, twaróg, da się zamrozić..?

    -
    , czyli wyjazd,gdzie takiego sera nie ma...
    tyczka
    post Tue, 29 Jul 2008 - 10:05
    Post #1


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 2,850
    Dołączył: Wed, 23 Aug 06 - 12:29
    Skąd: Skandynawia
    Nr użytkownika: 7,158




    Więc? Można zamrozić biały ser na tyle, żeby mieć potem z niego użytek..?


    --------------------
    Bo Życie po to jest, by je dobrze przeżyć.

    Wybaczcie brak polskiej czcionki, komputer mi padl. Bydle!
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    justapl
    post Tue, 29 Jul 2008 - 11:38
    Post #2


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 1,278
    Dołączył: Tue, 24 Apr 07 - 22:29
    Skąd: ok. wrocławia
    Nr użytkownika: 13,311




    Raczej mozna , osobiscie nie mroziłam , teściowa mrozi i jest ok.


    --------------------
    Olgierd , 25.09.2003 i Maciuś 11.06.2005
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    Fragosia
    post Tue, 29 Jul 2008 - 11:51
    Post #3


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 1,876
    Dołączył: Fri, 23 Jun 06 - 12:27
    Skąd: Kraków
    Nr użytkownika: 6,387

    GG:


    Moja mama tez mrozi i jest ok. Moze bardziej kruchy po rozmrożeniu niz przed zamrożeniem


    --------------------
    Mama Asi 20.11.2003 i Arusia 06.09.2001
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    Gremi
    post Tue, 29 Jul 2008 - 12:34
    Post #4


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 3,692
    Dołączył: Sat, 24 Feb 07 - 10:45
    Skąd: z krainy deszczowcow
    Nr użytkownika: 11,396

    GG:


    Tyczka - ja mieszkam w kraju w ktorym bialego sera nie ma i oczywiscie go mroze. Wlasnie wcinam serniczek zrobiony z takiego sera i jest to najpyszniejsza rzecz jaka ostatnio jadlam.


    --------------------







    Kropla miłości znaczy więcej niż ocean rozumu - /Pascal Blaise/
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    tyczka
    post Tue, 29 Jul 2008 - 13:50
    Post #5


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 2,850
    Dołączył: Wed, 23 Aug 06 - 12:29
    Skąd: Skandynawia
    Nr użytkownika: 7,158




    Uch, to dobrze... nabiorę sobie duży zapas..icon_wink.gif
    Nie wyobrażam sobie jedzenia bez białego sera,twarogu etc...
    I serniczka właśnie!


    --------------------
    Bo Życie po to jest, by je dobrze przeżyć.

    Wybaczcie brak polskiej czcionki, komputer mi padl. Bydle!
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    Abotak
    post Tue, 29 Jul 2008 - 14:03
    Post #6


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 6,963
    Dołączył: Fri, 28 Mar 03 - 11:18
    Nr użytkownika: 162




    bialy ser to akurat latwo zrobic. 03.gif
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    tyczka
    post Tue, 29 Jul 2008 - 14:45
    Post #7


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 2,850
    Dołączył: Wed, 23 Aug 06 - 12:29
    Skąd: Skandynawia
    Nr użytkownika: 7,158




    Ohhh,jaaaaasne... każda z moich przedmówczyń tutaj jest specjalistką w robieniu białego sera.. 03.gif

    Ten post edytował tyczka Tue, 29 Jul 2008 - 14:45


    --------------------
    Bo Życie po to jest, by je dobrze przeżyć.

    Wybaczcie brak polskiej czcionki, komputer mi padl. Bydle!
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    Abotak
    post Tue, 29 Jul 2008 - 14:58
    Post #8


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 6,963
    Dołączył: Fri, 28 Mar 03 - 11:18
    Nr użytkownika: 162




    CYTAT(tyczka @ Tue, 29 Jul 2008 - 14:45) *
    Ohhh,jaaaaasne... każda z moich przedmówczyń tutaj jest specjalistką w robieniu białego sera.. 03.gif


    No nie przesadzajmy. Jesli ktos bardzo chce i teskni to problemu nie wiedze i specjalista tez byc nie trzeba. icon_rolleyes.gif
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    tyczka
    post Tue, 29 Jul 2008 - 15:06
    Post #9


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 2,850
    Dołączył: Wed, 23 Aug 06 - 12:29
    Skąd: Skandynawia
    Nr użytkownika: 7,158




    Więc słucham- moze więc wniesiesz konkretne wiadomości do tego wątku,a nie tylko się wtrącasz nie mając nic do powiedzenia? Bez urazy, ale po prostu napisz, jeśli jest to takie proste..


    --------------------
    Bo Życie po to jest, by je dobrze przeżyć.

    Wybaczcie brak polskiej czcionki, komputer mi padl. Bydle!
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    tissaia
    post Tue, 29 Jul 2008 - 17:31
    Post #10


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 7,769
    Dołączył: Thu, 05 Jan 06 - 14:39
    Skąd: Kielce, kiedyś Kraków
    Nr użytkownika: 4,476

    GG:


    Tyczka, ale naprawdę łatwo jest zrobić biały ser...
    Wystarczy zsiadłe mleko podgrzewać tak długo, aż wytrąci się spora ilość serwatki ( takiej wody ) a potem to co zostało wyłożyć np. na durszlak, lnianą ściereczkę lub sitko. Poczekać, żeby odciekło izjeść icon_smile.gif Ja też mieszkałam przez 2 lata na Wyspach i też bardzo lubię biały ser icon_smile.gif


    --------------------



    Nie bój się wielkiego kroku - nie pokonasz przepaści dwoma małymi.



    www.pozawszystkim.blox.pl
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    Abotak
    post Tue, 29 Jul 2008 - 17:38
    Post #11


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 6,963
    Dołączył: Fri, 28 Mar 03 - 11:18
    Nr użytkownika: 162




    Ale po co te nerwy?
    Jak sie okazuje nie wpadlas na to ze produkcja sera prosta jak swinski ogon 06.gif wiec ewidentnie cos wnioslam do dyskusji. wink.gif
    A ze podforum kulinarne, to wszechobecne OTy, zwlaszcza zwiazane tematycznie, uwazam za jak najbardziej na miejscu a nie za dopust bozy wink.gif .

    Jesli sie Tobie nie spodobaly to miej na wzgledzie ze moze ktos inny skorzysta. 08.gif

    A jak sie ser robi? Prosze, chocby tutaj uzywajac google wink.gif :
    http://serwisy.gazeta.pl/tokfm/1,58941,2611596.html


    przy czym za granica mleko sie albo zsiadzie albo i nie bywa ze nie samo z siebie ale po dodaniu flory bakteryjnej i owszem ( o i te przed wyjazdem warto zakupic jesli w kraju docelowym nie ma) albo po prostu paru lyzek jogurtu naturalnego.
    Dalej jak w linku (choc ja cale mleko zakwaszam i tez jest OK)
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    Abotak
    post Tue, 29 Jul 2008 - 17:50
    Post #12


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 6,963
    Dołączył: Fri, 28 Mar 03 - 11:18
    Nr użytkownika: 162




    Tiss, a wiesz, teraz na rzeczonych wyspach to nawet twarog -gotowiec Presidenta, juz zmielony i z polskimi napisami w ASDA jest 06.gif , ze o polskich sklepach licznych nie wspomne.
    Ale byly, byly czasy ze wiedza w temacie produkcji sera bialego (zreszta u babuni nabyta wink.gif ) przydala sie, oj przydala.
    Bo ilez miejsca w tej zamrazarce mozna w koncu miec? icon_wink.gif
    Nie no, dobra, przyznaje ze zamrazac nie zamrazalam chyba o ile mnie pamiec nie zawodzi, a przywieziony z Polski na pniu zuzywany byl. Z czasem Quark i Ricotta swietnie sie sprawdzily jako zamienniki do sernika (nadal sie sprawdzaja i mielic nie trzeba). Cottage cheese, tudziez curd cheese uszly z powodzeniem do chleba, no ale to w swoim czasie, zanim rynek zglebilam. wink.gif
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    tissaia
    post Tue, 29 Jul 2008 - 18:03
    Post #13


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 7,769
    Dołączył: Thu, 05 Jan 06 - 14:39
    Skąd: Kielce, kiedyś Kraków
    Nr użytkownika: 4,476

    GG:


    Bogusia- ja to jeszcze z tych przed-unijnych emigrantów, więc za moich czasów na Wyspach nie było. Tzn. może i był w Londynie czy innym Liverpoolu, ale ja mieszkałam w Cornwalii, na wsi, na samiutkim końcu Anglii - a tam ni dudu sera białego nie było. Ale mleko się zsiadało - samoczynnie lub przy pomocy jogurtu.


    --------------------



    Nie bój się wielkiego kroku - nie pokonasz przepaści dwoma małymi.



    www.pozawszystkim.blox.pl
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    Abotak
    post Tue, 29 Jul 2008 - 18:52
    Post #14


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 6,963
    Dołączył: Fri, 28 Mar 03 - 11:18
    Nr użytkownika: 162




    No te zmiany to pounijne wlasnie, zw. z gwaltownym naplywem rodakow. icon_smile.gif
    Ale Quark, ricotta i cottage cheese i curd cheese w czasach mocno przedunijnych w Tesco i innych takich byly. Nie wiem jak w Kornawlii ale w Walii pdn ( no fakt, w samej stolycy i okolycach icon_smile.gif ) w wiejskim malym supermarkecie nawet uchwytne. A w Cardiff to nawet twarog polski w delikatesach wschodnich 06.gif No ale tam sporo Polakow i wtedy (powojennych jeszcze nawet) wiec i zapotrzebowanie spore. A w obecnych okolicach polskiego sklepu (nawet kilku) dopiero w czasach pounijnych sie doczekalam. A i stoisk polskich w s-marketach. Nawet karpia w tesco przed swietami mozna ponoc kupic wink.gif A ptasie mleczko tansze niz w samej Polsce wiec niektorzy planuja w przeciwnym kierunku je wozic. 06.gif
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    tyczka
    post Wed, 30 Jul 2008 - 19:25
    Post #15


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 2,850
    Dołączył: Wed, 23 Aug 06 - 12:29
    Skąd: Skandynawia
    Nr użytkownika: 7,158




    Tyle,że ja na wyspy nie jadę.. A tam białego sera nie ma i tyle. Bo kremowa"philadelfia" mnie akurat nie interesuje..icon_sad.gif
    Aaa,przy okazji- ile serka z litra mleka mozna mieć..?


    --------------------
    Bo Życie po to jest, by je dobrze przeżyć.

    Wybaczcie brak polskiej czcionki, komputer mi padl. Bydle!
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    minka.
    post Wed, 30 Jul 2008 - 23:09
    Post #16


    Grupa: Użytkownicy
    Postów: 1,621
    Dołączył: Tue, 30 May 06 - 01:03
    Skąd: Szwecja
    Nr użytkownika: 6,069

    GG:


    Tyczka:) Polskie delikatesy powstaja jak grzyby po deszczu. Jeszcze niedawno moglam obejsc sie smakiem a dzis np pierogi wcinalam:) Gdzie konkretnie jedziesz?


    --------------------

    I HAVE THE BODY OF A GOD. (Unfortunately it's Buddha)
    Go to the top of the page PM
     
    Quote Post
    > Czy ser biały, twaróg, da się zamrozić..?, czyli wyjazd,gdzie takiego sera nie ma...

    Start new topic Reply to this topic
    1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
    0 Zarejestrowanych:

    Wersja Lo-Fi Aktualny czas: Wed, 10 Feb 2016 - 11:36
    lista postów tego wątku
    © 2002 - 2016  ITS MEDIA, kontakt: redakcja@maluchy.pl    |   Nasze banery i logo  |  Reklama u nas  |  Centrum prasowe