Deser czekoladowy - przepis

Składniki

Na 2 porcje: 1 łyżeczka kakao 1 łyżeczka cukru pudru 150 ml mleka lub mieszanki mlecznej 1 jajko

Przepis

Rozgrzej piekarnik do tem. 180st. Kakao z cukrem wymieszaj na jednolitą masę i dodaj odrobinę mleka. Dolej resztę mleka, a następnie przelej do rondla. Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia. Roztrzep jajko w miseczce i stopniowo wlewaj do niej gorące mleko, starannie mieszając. Przecedź płyn przez sito do dwóch niewielkich żaroodpornych naczyć, by usunąc sznur białkowy z jajka, który sie nie rozpuścił. Umieść naczynia na blasze do pieczenia ciasta. Nalej na blachę tyle gorącej wody, by sięgała do połowy naczyń. Zapiekaj 15-20 minut, aż deser sie zetnie. Odstaw do ostygnięcia i wstaw do lodówki.