Podróże z maluchem

Kuchnia

Coraz częściej do Chorwacji przyjeżdża się także ze względu na lokalne potrawy i napoje. Najwyższe uznanie dla tutejszej kuchni wyraża chyba fakt, że latem wielu Włochów przebywa Adriatyk, by spróbować tutejszych owoców morza i doskonałych chorwackich win. Najlepsze restauracje podające owoce morza leżą wzdłuż wybrzeża, ale i slawońska kuchnia jest warta polecenia - dania z ryb słodkowodnych i mięsa przyrządza się tam bardziej na sposób węgierski niż włoski. W Zagrzebiu znajdziemy największy wybór restauracji serwujących dania kuchni różnych krajów. Na szczęście kultura fast-foodów i ujednoliconej żywności nie dotarła jeszcze do Chorwacji! Spośród tradycyjnych lokalnych potraw warto polecić szczególnie słony ser (paski sir), wyrabiany na wyspie Pag. Bardzo smaczne są tu także owoce morza i doskonałe zupy. Warto spróbować zwłaszcza slawońskiej fis paprikas - pikantnej, gęstej zupy z okonia, suma i karpia oraz fazol, pożywnej, gęstej zupy fasolowej z Istrii.