Podróże z maluchem

Kuchnia

Na dobry początek dnia Irlandczycy jedzą obfite śniadanie. Tradycyjny poranny posiłek składa się z produktów takich jak sok, owsianka lub płatki na mleku, jajka sadzone z bekonem i parówkami, tosty lub sodowy chleb domowego wypieku, masło, marmolada i kawa lub herbata. Obiad to gęsta i pożywna zupa (kartoflanka lub warzywna) oraz danie główne: ryba (świeży łosoś, sola, pstrąg lub łosoś wędzony), krewetki, ostrygi lub mięso (głównie wołowina) serwowane z warzywami (ziemniaki są podstawą irlandzkiego jadłospisu). Na deser podaje się zwykle pudding. Ulubionym daniem wielu dublińczyków jest zapiekanka Dublin coddle, składająca się z kiełbasek, bekonu, cebuli, ziemniaków i pietruszki. Piwosze wiedzą doskonale, że Irlandia to ojczyzna ciemnego, gęstego piwa Guiness, które nie smakuje nigdzie indziej tak, jak w tradycyjnym pubie. Zielona Wyspa słynie także z doskonałej whiskey - najstarsza gorzelnia na świecie, dziś otwarta dla zwiedzających, mieści się w Bushmills.