Podróże z maluchem

Kuchnia

Kuchnia Portugalii przypadnie do gustu każdemu, kto lubi świeże ryby, soczystą wieprzowinę i treściwe zupy z dużą ilością czosnku. Tutejsze zwyczaje kulinarne łączą w sobie tradycje krajów należących kiedyś do Portugalii, takich jak Brazylia, Angola, Mozambik, Goa i Makau, a współczesna kuchnia Portugalczyków w dużym stopniu nawiązuje do okresu wielkich odkryć geograficznych i imperium handlowego. Narodową potrawą Portugalczyków jest baclhau ? suszony dorsz podawany z gotowanymi ziemniakami ? w tym kraju są wyjątkowo smaczne, a ich smak ma lekko orzechową, słodką nutę. Odwiedzając Portugalię, warto spróbować także pomidorów. Te ostatnie są tu tak soczyste i słodkie jak nigdzie na świecie. Nie wolno zapomnieć również o winach ? szczególnie o porto, które jest dla Portugalii tym, czym piwo dla Czech!