Przepisy kulinarne

• Torty nie tylko dla dzieci
• Co mam zrobić z tym avocado które mam na myśli? ;)
• Szukam przepisu na bulion warzywny
• masa na tort a swiezosc oplatka
• majonez

Składniki

40 dag cielęciny bez kości
cebula
por
100ml jogurtu naturalnego
łyżka oleju
łyżka masła
łyżeczka soku z cytryny
2 łyżeczki mąki
liść laurowy
natka pietruszki
kawałek kostki wołowej
sól
pieprz

Przepis

Mięso pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem i przełożyć do rondelka.
Zalać wodą tak, by pokryła mięso.
Dodać listek laurowy i dusić pod przykryciem, aż zacznie robić się miękka.
Białą i jasnozieloną część pora pokroić w cząstki, cebulę w piórka.
Warzywa smażyć na oleju wymieszanym z masłem przez 15 minut.
Następnie przełożyć do mięsa i dusić wszystko 20 minut.
Jogurt wymieszać z mąką, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Zahartować przez dodanie kilku łyżek gorącego wywaru z kostki, a następnie wlać do mięsa.
Dokładnie wymieszać, przyprawić do smaku i gotować jeszcze kilka minut do zgęstnienia sosu.

 poleć znajomemu,  wersja do druku