15 dag mąki kukurydzianej 15 dag kleiku ryżowego 20 dag masła 10 dag cukru pudru 3 duże żółtka cukier waniliowy
Przepis
Mąkę i kleik należy wymieszać na stolnicy, dodać masło i posiekać nożem.
Potem połączyć cukier i cukier waniliowy z surowymi żółtkami i szybko zagnieść.
Ciasto wstawić do lodówki na 15 min.
Po wyjęciu z lodówki ciasto należy rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm. i wycinać ciasteczka ( np. w kształcie serduszka ).
Każde serduszko układamy na blaszce, smarujemy rozbitym białkiem i posypujemy cukrem.
Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na ok. 10 minut aż ciasteczka przybiorą złotą barwę.