Sernik brzoskwiniowo - kokosowy

autor: Monika Barabosz
kategoria: Ciasta
okazja: Na każdy dzień
czas przygotowania: 75 minut
trudność przygotowania: proste

Składniki

CIASTO:
3 szklanki mąki
1 margaryna
3 łyżki cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
5 żółtek
MASA:
1 kg sera białego
2 jaja
2 budynie waniliowe
kostka masła

Przepis

Łączymy wszystkie składniki na ciasto i ugniatamy je, następnie wkładamy je do lodówki, żeby stwardniało.

Następnie należy zemleć ser, utrzeć go z masłem, cukrem, jajami, dodać budynie.
Z pozostałych 5 białek- ubić pianę, na końcu dodać do niej szklankę cukru pudru- to pianę jeszcze bardziej usztywni. Do sztywnej piany dodać wiórki kokosowe.

2/3 ciasta wyłozyć na blachę, wyłożyć na nie masę serową, następnie poukładać na niej pokrojone w małe kosteczki brzoskwinie i posmarować je ubitą wcześniej pianą z kokosem.
1/3 pozostałego ciasta potrzeć na tarce i posypać górę.
Ciasto jest wspaniałe i zawsze się udaje;)))
U mnie w domu znika w ciągu 1 dnia.

polecam serdecznie i pozdrawiam;))

Inne przepisy z kategorii: Ciasta

przepisów w kategorii: 70

Ostatnio dodane przepisy z tej kategorii :