autor:Monika Barabosz kategoria:Ciasta okazja:Na każdy dzień czas przygotowania:75 minut trudność przygotowania:proste
Składniki
CIASTO: 3 szklanki mąki 1 margaryna 3 łyżki cukru 3 łyżeczki proszku do pieczenia 5 żółtek
MASA: 1 kg sera białego 2 jaja 2 budynie waniliowe kostka masła
Przepis
Łączymy wszystkie składniki na ciasto i ugniatamy je, następnie wkładamy je do lodówki, żeby stwardniało.
Następnie należy zemleć ser, utrzeć go z masłem, cukrem, jajami, dodać budynie.
Z pozostałych 5 białek- ubić pianę, na końcu dodać do niej szklankę cukru pudru- to pianę jeszcze bardziej usztywni. Do sztywnej piany dodać wiórki kokosowe.
2/3 ciasta wyłozyć na blachę, wyłożyć na nie masę serową, następnie poukładać na niej pokrojone w małe kosteczki brzoskwinie i posmarować je ubitą wcześniej pianą z kokosem.
1/3 pozostałego ciasta potrzeć na tarce i posypać górę.
Ciasto jest wspaniałe i zawsze się udaje;)))
U mnie w domu znika w ciągu 1 dnia.