Przepisy kulinarne

• Co mamy dzisiaj na obiad?
• Torty nie tylko dla dzieci
• Smacznie i zdrowo :)
• Jarzyny ( i grzyby ) na tysiąc sposobów
• Ciasta i ciasteczka

  

Składniki

2 dojrzałe banany
tabliczka gorzkiej czekolady
0,25 l śmietany kremówki
6 gałek lodów waniliowych
sok z cytryny
szczypta soli
łyżka cukru pudru

Przepis

8 kostek czekolady utrzeć na tarce o grubych oczkach. Resztę rozpuścić na parze lub wolnym ogniu dodając masło i trzy łyżki śmietany. Banany obrać ze skóry, przeciąć wzdłuż ostrym nożem, skropić sokiem z cytryny. Przelać do wysokiego naczynia kremówkę, posolić szczyptą cukru, ubić na sztywno zaczynając od najwolniejszych obrotów miksera. Pod koniec ubijania dodać łyżkę cukru pudru.

Dno pucharków polać obficie rozpuszczoną czekoladą. W dwóch przeciwległych stronach naczynia ułożyć banany tak, by ich końce wystawały ponad pucharek. Dodać 3 gałki lodów waniliowych. Na lody wycisnąć szprycą duży stożęk bitej śmietany. Śmietane polac sosem czekoladowym i posypćc wiórkami utartej czekolady. Podawać natychmiast.

Deser najlepiej wygląda podany w pucharkch w kształcie łódeczek.

W wersji dla dorosłych śmietanę można polać ajerkoniakiem lub likierem czekoladowym.

 poleć znajomemu,  wersja do druku