Przepisy kulinarne

• Co mamy dzisiaj na obiad?
• Torty nie tylko dla dzieci
• Smacznie i zdrowo :)
• Jarzyny ( i grzyby ) na tysiąc sposobów
• Ciasta i ciasteczka

  

Składniki

1 kostka masła
2 szkl. cukru
2 łyżki wody
3 łyżki ciemnego kakao
6 jaj
1 szkl. mąki (1/2 pszennej + 1/2 ziemniaczanej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
200 g wiórków kokosowych

Przepis

Masło, 1 szklankę cukru, wodę, kakao podgrzewamy aż się wszystko rozpuści i ładnie wymiesza. Ostawiamy na bok i czekamy aż się wystudzi.
3 białka, szklankę cukru, szczyptę soli ubijamy na jednolitą masę. Dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy. Odstawiamy na bok. Następne 3 białka ubijamy ze szczyptą soli. Dodajemy wystudzoną masę z kakao, 6 żółtek, szklankę mąki i proszek do pieczenia - wszystko mieszamy mikserem na jednolitą masę. Ciasto ciemne wylewamy na blachę i na to nakładamy łyżką "kupki" kokosowe. Pieczemy w zależności od naszych upodobań (ja piekę około 20- 30 minut w średnio nagrzanym piekarniku).

 poleć znajomemu,  wersja do druku