| autor: |
Katarzyna Lubera |
| kategoria: |
Desery |
| okazja: |
Boże Narodzenie |
| czas przygotowania: |
50 minut |
| trudność przygotowania: |
średnia |
Składniki
1 jajko
1,5 szklanki wody
tyle mąki, ile zabierze woda, ale na tyle, by ciasto się nie kleiło ale ładnie ugniatało.
0,5 szkl. maku gotowanego, lub gotowego z puszki
0,5 szklanki rodzynek
0,5 szkl. płatków migdałowych
0,5,szkl. sparzonych posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki miodu pszczelego
0,5 -1 szkl. śmietany lub mleka
cukier waniliowy
Przepis
W misce mieszamy mąkę z jajkiem i wodą, ugniatamy ciasto jak na pierogi, gładkie i miękkie, następnie urywamy centymetrowe kuleczki i formujemy 4 centymetrowe paluszki. Gotujemy je w osolonej wodzie przez 7 minut wykładamy osączamy.
Masa:
mak przekręcamy przez maszynkę razem z orzechami, do tego dodajemy sparzone rodzynki, migdały, ewentualnie inne bakalie, miód, cukier waniliowy, śmietanę lub mleko, aby wszystko miało gęstość masy do ciasta. Mieszamy składniki i dodajemy do tego paluszki. Podajemy jako deser wigilijny, całość można przyozdobić bitą śmietaną i płatkami migdałów.
maluchy.pl › Przepisy kulinarne ›
poleć znajomemu
wersja do druku