Przepisy kulinarne

• Co mamy dzisiaj na obiad?
• Torty nie tylko dla dzieci
• Smacznie i zdrowo :)
• Jarzyny ( i grzyby ) na tysiąc sposobów
• Ciasta i ciasteczka

  

Składniki

50dag cielęciny
łyżka mąki
5 dag oliwy
20 dag ziemniaków
20dag marchwi
20 dag selera
20 dag kapusty białej
20 dag fasolki szparagowej
20 dag porów
sól, pieprz
posiekany koperek

Przepis

Kapustę ugotować i pokrajać na części. Jarzyny obrać, opłukać, pokrajać na paski. Strąki fasoli pokroić na 3-4 części. Mięso opłukać, pokroić na części, osolić, oprószyć mąką i zrumienić na gorącym tłuszczu. Przełożyć do rondla. Ułożyć na dnie kapustę, na niej mięso. Dodać jarzyny, osolić i oprószyć pieprzem, podlać wrzątkiem, przykryć i dusić do miękkości na słabym ogniu. Warzywa wyłożyć na talerz, na nich kawałki mięsa, polać sosem od duszenia i posypać koperkiem.

 poleć znajomemu,  wersja do druku