40 dkg ziemniaków 3 jajka 7 łyżek mąki 5 łyżek mleka sól i pieprz do smaku
Przepis
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, lekko przestudzic, resztę składników dodać do ziemniaków i wymieszać. Kłaśc łyżką na głęboki olej i smażyć na złoty kolor. Dufinki można podać jako danie obiadowe z surówką i np. kotletem schabowym. Smacznego