Przepisy kulinarne

• Co mamy dzisiaj na obiad?
• Torty nie tylko dla dzieci
• Smacznie i zdrowo :)
• Jarzyny ( i grzyby ) na tysiąc sposobów
• Ciasta i ciasteczka

  

Składniki

6 parówek
6 średnich liści kapusty
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 cebula
1 łyżka tłuszczu
1 łyżka mąki pszennej
sól i pieprz do smaku

Przepis

Liście kapusty płuczemy, wkładamy do wrzątku i gotujemy 5 minut. Następnie je wyjmujemy, osączamy z wody i ścinamy główną „żyłkę”. Tak przygotowane liście cienko smarujemy koncentratem pomidorowym, układamy na każdym obraną z osłonki parówkę i zawijamy. Układam ciasno w rondlu, na pokrojonej w krążki i zeszklonej na tłuszczu cebuli, posypanej solą i pieprzem. Podlewamy trochę wodą i dusimy pod przykryciem pół godziny. Gdy kapusta jest miękka, podprawiamy koncentratem pomidorowym dodając do sosu mąkę rozprowadzoną niewielką ilością zimnej wody i zagotowujemy. Parówki podaję z ziemniakami lub ryżem na sypko.

 poleć znajomemu,  wersja do druku