Przepisy kulinarne

• Co mamy dzisiaj na obiad?
• Torty nie tylko dla dzieci
• Smacznie i zdrowo :)
• Jarzyny ( i grzyby ) na tysiąc sposobów
• Ciasta i ciasteczka

  

Składniki

Ciasto:
1/2 kostki drożdży,
1/2 kostki margaryny Kasi,
1/2 szklanki mleka,
1 jajo (nie z lodówki, powinno mieć temp. pokojową)
3 szklanki mąki
szczypta soli

Farsz :
1 mała pierś z kurczaka,
1 papryka ,
1 pomidor,
kilka szparagów,
parę różyczek brokuła,
kukurydza konserwowa,
1 ogórek świeży,

Dodatki:
1/2 kg sera żółtego łagodnego
mała puszka przecieru pomidorowego

Przepis

W letnim mleku rozprowadzamy drożdże, gdy zaczną "rosnąć" wlewamy je do miski z mąką, dodajemy jajo, miękką margarynę i sól.
Zagniatamy wszystko w jednolitą masę i bez czekania aż ciasto urośnie układamy na blasze - nie trzeba jej smarować tłuszczem, nie przyklei się.
Ciasto surowe powinno mieć ok 0,5 cm grubości . Nakłuwamy widelcem dziurki, dużo dziurek (polecam zlecić zadanie dziecku, świetna zabawa a zepsuć ciasta nie ma możliwości). Następnie zlecamy maluchowi rozmazanie łapką przecieru na cieście .
Farsz: pierś z kurczaka kroimy drobno i podsmażamy na oliwie lub oleju, osuszamy z tłuszczu w ręczniku papierowym. Szparagi i brokuły wrzucamy do osolonej wody i gotujemy do miękkości, pilnując by nie rozgotować. Pomidora sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skóry. Paprykę i ogórka kroimy w drobną kostkę, pomidora w półplasterki.
Farsz nakładamy fantazyjnie, z pomocą dzieci tworząc rajski ogród - ma być wesoło i kolorowo. Na koniec posypujemy wszystko kukurydzą i drobno utartym serem.
Wkładamy do nagrzanego do 200 st. C na około 30 min. Pizza jest gotowa gdy nakłute patyczkiem ciasto nie przywiera i odchodzi samo od blaszki.

I tak oto mamy pizze na kinderbal. Zdrową, pełną witamin, bez ciężkich dodatków typu grzyby o chrupiącym spodzie i apetycznym farszu. Pachnącą i przede wszystkim wykonaną wspólnymi siłami. Dzieci uwielbiają pizze, każdy to wie :) A farsz podany gwarantuje że dzieci pokochają każdy składnik pizzy. I poproszą o dokładkę - nawet niejadki.

 poleć znajomemu,  wersja do druku