Przepisy kulinarne

• Co mam zrobić z tym avocado które mam na myśli? ;)
• Torty nie tylko dla dzieci
• Szukam przepisu na bulion warzywny
• masa na tort a swiezosc oplatka
• majonez

Składniki

1 kg filetów z dorsza
2 łyżki masła
1 pomarańcza
ząbek czosnku
200 g pieczarek
1 cebula
2 łyżki oleju
sól
sos:

1 szklanka poszatkowanej kapusty pekińskiej
1 marchewka
5 pomidorów
po 2 łyżki keczupu i oleju
po 1 łyżeczce ostrej papryki i cukru
sól
natka do posypania

Przepis

1. Z pomarańczy wycisnąć sok, masło rozpuścić, czosnek posiekać. Wszystko miksować aż powstanie jednolity sos.
2. Umytą rybę posolić, popieprzyć, zalać sosem i piec w żaroodpornym naczyniu 30 min. w 200 stopniach aż na wierzchu zrobi się skorupka.
3. Pieczarki obrać, umyć, pokroić w plastry, cebulę w plasterki. Smażyć razem na oleju.
4. Marchew obrać, pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na cząstki.
5. W drugim rondlu na oleju podsmażyć marchew i kapustę. Dodać pomidory i dusić 20 min. aż połowa wody odparuje. Dodać keczup, sól, cukier, paprykę i chili.
6. Rybę podawać z sosem, posypać natką.

 poleć znajomemu,  wersja do druku