Karpia porcjujemy, następnie obkładamy rybę cebulą i posypujemy przyprawą, odstawiamy do lodówki na 2 godz. W tym czasie przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Łączymy wszystkie składniki (woda, mąka, pieprz, ziarenka smaku, jajko) i obtaczamy karpia. Smażymy.