autor:Janina Wasowicz kategoria:Ryby okazja:Na każdy dzień czas przygotowania:90 minut trudność przygotowania:średnia
Składniki
4 filety z łososia 30 dag pieczarek 6 filecików z sardeli cytryna pieprz 2 szalotki tarta bułka masło 4 łyżki oliwy
Przepis
Filety umyć, oprószyć solą i pieprzem.
Skropić sokiem z cytryny i polać 2 łyżkami oliwy. Odstawić do lodówki na 30 minut.
Szalotki obrać i pokroić.
Fileciki z sardeli przetrzeć przez sito.
Rozetrzeć z masłem na pastę.
Pieczarki umyć i pokroić w plasterki.
Filety z łososia ułożyć w natłuszczonej i posypanej tartą bułką formie do pieczenia.
Posmarować masłem sardelowym, obłożyć szalotkami i pieczarkami. Piec 30 minut w temp. 200 stopni , często polewając sosem.