autor: Marzena Gad
kategoria: Ryby
okazja: Boże Narodzenie
czas przygotowania: 60 minut
trudność przygotowania: proste
Składniki
1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego,
60dag.fileta z łososia bez skóry,
pół cytryny,
sol, pieprz, cebula,
30dag.pieczarek,
natka pietruszki,
jajko.
Przepis
Fileta skropic sokiem z cytryny,oproszyc sola i pieprzem i odstawic na godzine. Ulozyc na folii aluminiowej posmarowanej olejem, zawinąć. Piec 20 minut w tem.180 stopni. Wystudzic. Cebule posiekać, pieczarki oczyscic i pokroic w plasterki. Na pozostalym tłuszczu zeszklic cebule. Wymieszac z natka i przyprawic. Filet polozyc na polowie ciasta i przykryc farszem. Ciastu nadac kształt ryby. Z reszty ciasta wykroic wieksza "rybe", przykryc nia farsz i zlepic brzegi smarujac je bialkiem. Posmarowac jajkiem i piec 20 minut w temp. 200 stopni.