Przepisy kulinarne

• Co mam zrobić z tym avocado które mam na myśli? ;)
• Torty nie tylko dla dzieci
• Szukam przepisu na bulion warzywny
• masa na tort a swiezosc oplatka
• majonez

Składniki

świeże filety z łososia (2 szt.)
cukinia
marchew
masło(ok 2-3 łyżeczek)
szczypta soli
troszkę pieprzu

Pesto:

kilka listków świeżej bazylii
ząbek czosnku
starty parmezan (ok 3 łyżek)
orzeszki piniowe (kilka sztuk)
oliwa z oliwek (1/2 szklanki)

Przepis

Do malaksera wrzucamy bazylię, czosnek, parmezan i orzeszki, ucieramy
składniki na krem stopniowo dolewając oliwę. Na maśle lekko podsmażamy
cukinię z marchewką, pokrojone wcześniej w "zapałki", doprawiamy delikatnie solą i pieprzem. Na kawałku pergaminu kładziemy łososia, smarujemy go 1-2 łyżeczkami pesto i posypujemy marchewką i cukinią. Pergamin składamy tak, by
łosoś był w nim zamknięty. Gotujemy na parze przez około 15 minut.
Do tak przyrządzonego łososia podajemy albo piure ziemniaczane albo ziemniaczki pieczone w łupach-które gorąco polecam!
Danie jest bardzo smaczne i zdrowe, doskonałe dla dzieci i dla dorosłych.

 poleć znajomemu,  wersja do druku