Przepisy kulinarne

• Co mam zrobić z tym avocado które mam na myśli? ;)
• Torty nie tylko dla dzieci
• Szukam przepisu na bulion warzywny
• masa na tort a swiezosc oplatka
• majonez

Składniki

tuńczyk w oleju drobny lub w kawałkach (3 puszki)
6-8 ząbków czosnku
makaron świderki (opakowanie 500g na 4 osoby)
sos pomidorowy (np. podravka- pomidory krojone z bazylią) - 2 kartoniki
sól
zioła prowansalskie
odrobina pieprzu

Przepis

Otwieramy jedną puszkę tuńczyka i odsączamy z niej olej prosto na patelnię (najlepsza jest patelnia z wysokimi brzegami). Podgrzewamy olej na małym ogniu, podobnie jak całą potrawę. Na ten olej wrzucamy czosnek (uprzednio wycisniety przez wyciskarkę), często mieszamy. Czosnek powinien lekko zbrązowieć. Dodajemy tuńczyka (z trzech puszek). Dodajemy sos pomidorowy, przyprawiamy solą i ziołami, całość mieszamy jeszcze chwilę. W sumie czas przygotowania sosu to ok. 15 minut.
Wodę na makaron wstawiamy w momencie kiedy rozpoczynamy smażenie czosnku na patelni. Zatem makaron wrzucamy do gotującej się i osolonej wody, gdy sos jest już gotowy. Makaron powinien być lekko twardy, jak do spaghetti. Gotowy makaron odcedzamy, przelewamy krótko zimną wodą, z powrotem wrzucamy do garnka i dodajemy sos, całość dokładnie mieszamy i gotowe. Najlepiej smakuje bezpośrednio po przygotowaniu.

 poleć znajomemu,  wersja do druku