Przepisy kulinarne

• Co mam zrobić z tym avocado które mam na myśli? ;)
• Torty nie tylko dla dzieci
• Szukam przepisu na bulion warzywny
• masa na tort a swiezosc oplatka
• majonez

Składniki

25 dkg makaronu rurki
30 dkg filetów z karpia, płoci, okonia…
4 łyżki masła
4 łyżki mąki
2 szklanki tartego żółtego sera
sól, pieprz do smaku

Przepis

Ryby przyprawić, obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła z 1 łyżka oleju, usmażyć na nim ryby, wyłożyć na papierowy ręcznik celem pozbycia się nadmiaru tłuszczu. Lekko schłodzone ryby pokruszyć palcami do miseczki. W rondlu rozgrzać pozostałe masło, dodać mąkę, mieszając smażyć chwilkę nie rumieniąc, dodać mleko, wymieszać, podgrzewać mieszając aż sos zgęstnieje. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić. Sos wymieszać z połową tartego sera. Makaron wymieszać z pokruszoną rybą, przełożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego, polać sosem, posypać resztą sera. Zapiekać przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni C.

 poleć znajomemu,  wersja do druku