Przepisy kulinarne

• Co mam zrobić z tym avocado które mam na myśli? ;)
• Torty nie tylko dla dzieci
• Szukam przepisu na bulion warzywny
• masa na tort a swiezosc oplatka
• majonez

Składniki

Składniki:
200 g tuńczyka (lub innej ryby)
5 łyżek ugotowanej na wodzie kaszy manny
3 łyżeczki koperku
całe jajko
pół litra bulionu (może być warzywny)
szczypta soli (niekoniecznie)

Przepis

Rybę zmiel (lub bardzo dokładnie posiekaj), dodaj jajko, ugotowaną kaszę mannę i posiekany drobno koperek. Możesz dodać szczyptę soli do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Zwilżonymi dłońmi uformuj lekko spłaszczone pulpety, wrzuć je do wrzącego bulionu i gotuj pod przykryciem około 15–20 minut. Podawaj z ziemniakami purée i warzywami.
Z pulpetów możesz zrobić śmieszne buźki. Do dekoracji wykorzystaj mandarynkę, sałatę, ugotowaną marchewkę oraz groszek konserwowy.

Pulpety możesz też usmażyć (wtedy będą bardziej przypominały lubiane przez dzieci kotleciki). Rób to jednak zawsze na głębokim, dobrze rozgrzanym oleju. Smaż najwyżej przez dwie minuty, a potem pulpety starannie osącz z oleju.

 poleć znajomemu,  wersja do druku