autor: marta dudek
kategoria: Ryby
okazja: Boże Narodzenie
czas przygotowania: 45 minut
trudność przygotowania: proste
Składniki
1 kg.filetów z ryb
2 małe cebule
jarzyny: 2 pietruszki, 2 marchewki,
mały kawalek selera
cytryna,
3 łyżki octu
listek laurowy,
ziele angielskie,
pieprz
przyprawa do ryb,
mąka
koncentrat pomidorowy
Przepis
Ryby skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy przyprawą, obtaczamy w mące i smażymy. Pokrojoną w kostkę cebulę gotujemy ok. 5 minut w wodzie z octem i odcedzamy. Starte na grubych oczkach jarzyny zalewamy wodą, dodajemy łyzkę oleju,pieprz,ziele i listek - dusimy do miękkości. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy. Po wystudzeniu przekładamy rybę jarzynami. SMACZNEGO!!!