autor:* * kategoria:Ryby okazja:Na każdy dzień czas przygotowania:35 minut trudność przygotowania:średnia
Składniki
0,5 pora 1 pomidor 2 marchewki 1 pietruszka 1 jabłko 2 filety z ryby "miruna" natka pietruszki lub koperek posiekany olej z pestek winogron sól pieprz
Przepis
Rybę usmażyć w jajku i bułce. Marchew, pietruszkę i jabłko zetrzeć na tarce jarzynowej. Pomidora i por pokroić w kostkę. Wszystkie składniki podsmażyć na oleju do miękości. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przełożyć do małego naczynia, warstwami. Podawać posypane koprem lub natką pietruszki. Najlepiej smakuje, gdy odstoi 2 -3 h.
Aby farsz był bardziej wilgotny podczas smażenia dodaję przecier pomidorowy ew. więcej pomidorów