Tuńczyk z wstążkami w sosie śmietanowym

autor: Dorota Maksimik
kategoria: Ryby
okazja: Na każdy dzień
czas przygotowania: 30 minut
trudność przygotowania: proste

Składniki

2 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
duży por
2-3 dorodne marchewki
śmietana 18% 200ml
makaron wstążki (grube), bądź własnej roboty (smakuje znacznie lepiej)
przyprawy: imbir, sól, pieprz, zioła prowansalskie, bądź tymianek
oliwa z oliwek
masło

Przepis

Na głębokiej patelni przyszykować masło z oliwą, lekko rozgrzać.
W międzyczasie pokroić pora w dość cienkie krążki/plasterki. Marchewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Warzywa dusić na patelni z przyprawami aż marchewka będzie al dente - prawie dobra, ale lekko twardawa. Dodać tuńczyka wraz z sosem i śmietanę. Wszystko pogotować kilka minut .

Ugotować na świeżo makaron wstążki (grube), odcedzić i wymieszać w naczyniu, w którym będzie podawane wraz z gotowym sosem.
Można na wierzchu posypać zieleniną, np. pietruszką lub drobnym koperkiem.

Danie naprawdę szybkie, sycące i przede wszystkim zdrowe
Polecam!