Przepisy kulinarne

• Co mam zrobić z tym avocado które mam na myśli? ;)
• Torty nie tylko dla dzieci
• Szukam przepisu na bulion warzywny
• masa na tort a swiezosc oplatka
• majonez

Składniki

1 płat gotowego ciasta francuskiego
1 płat filetu (ok 25 dag) białej ryby
1 ugotowana marchewka
2 jaja
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka siekanej pietruszki
1 cebula
pestki dyni do dekoracji

Przepis

Przygotowujemy nadzienie:
W tym celu mielimy oczyszczony filet rybny, obraną cebulę i ugotowaną marchewkę.
Wkładamy zmielone składniki do miski, dodajemy 2 jaja, tartą bułkę, pietruszkę i mieszamy wszystko dokładnie.
Doprawiamy solą i pieprzem delikatnie do smaku.

Rozmrożone ciasto rozkładamy na stolnicy lekko rozwałkujemy, jeśli jest za grube. Wykrawamy za pomocą foremki do pierników lub nożyka rybki - po 2 jednakowe (lub inne zwierzaczki) i
nakładamy masę rybną na środek, smarujemy brzegi rozmąconym jajem , nakładamy drugi płat ciasta
(rybkę lub inny) i sklejamy.
Tak postępujemy aż do wyczerpania ciasta.
Góre rybek smarujemy jajem, przyklejamy oczko i łuski z pestek dyni.
Pieczemy na złoty kolor w piekarniku
w temp. 190 st. C.

Pozostałe skrawki ciasta sklejamy, wałkujemy, wykrawamy falistym nożykien paseczki o szerokości
2 cm.
Do połowy smarujemy jajem , posypujemy zmielonym kminkiem lub słodką papryką,
po czym sklejamy, skręcamy spiralnie i pieczemy pyszne paluchy.

 poleć znajomemu,  wersja do druku