Krokiety z fetą

autor: redakcja
kategoria: Warzywa
okazja: Na każdy dzień
czas przygotowania: 120 minut
trudność przygotowania: proste

Składniki

1/2 kg mąki
2 szklanki wody
1 szklanka mleka
3 jajka
szczypta soli
łyżka oleju
4 łyżki masła
opakowanie mrożonego szpinaku
ząbek czosnku
ser feta
3 jajka
szczypta soli
szczypta pieprzu
bułka tarta
olej


Przepis

Przygotować ciasto naleśnikowe z mąki, mleka, wody, jajek, szczypty soli, łyżki oleju.
Usmażyć naleśniki.
Mrożony szpinak z ząbkiem czosnku na maśle odparować na patelni. Wystudzić i wymieszać razem z serem feta. Gotowym nadzieniem posmarować naleśniki i zwinąć tworząc krokiety. Wymoczyć w rozbitych jajkach z dodatkiem szczypty soli i pieprzu. Obtoczyć w tartej bułce. Usmażyć na oleju.
Podawać z czerwonym barszczem.