Przepisy kulinarne

• Co mamy dzisiaj na obiad?
• Torty nie tylko dla dzieci
• Smacznie i zdrowo :)
• Jarzyny ( i grzyby ) na tysiąc sposobów
• Ciasta i ciasteczka

  

Składniki

0,5 kg szynki mielonej
1 por
2 marchewki
koperek do mięsa
koperek do sosu
bułka
odrobina mąki
ewentualnie bułka tarta

Przepis

Mięso mielone mieszamy dokładnie z poszatkowanym porem, marchewką i koperkiem. Dodajemy namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, doprawiamy jak lubimy.
Jeśli masa jest za rzadka, zagęszczamy bułką tartą. Formujemy klopsiki, obtaczamy w mące i przysmażamy na oleju, tak by się tylko zrumieniły z obu stron. Przekładamy do rondla, zalewamy sosem koperkowym i dusimy aż będą miękkie i pyszne. Można sosik podbić śmietaną. Pamiętajmy o częstym mieszaniu, bo klopsiki lubią przywierać do dna.
Podawać z ziemniakami i surówką taką jaką lubimy najbardziej.

 poleć znajomemu,  wersja do druku