Przepisy kulinarne

• Torty nie tylko dla dzieci
• Co mam zrobić z tym avocado które mam na myśli? ;)
• Szukam przepisu na bulion warzywny
• masa na tort a swiezosc oplatka
• majonez

Składniki

4 plastry łopatki wieprzowej (600g)
2 łyżki ostrej musztardy
sól
pieprz
szczypta tymianku
100 g boczku
cebula
łyżka kminku
500 g kiszonej kapusty
3 łyżki masła lub margaryny
szklanka bulionu
kwaśne jabłko

Przepis

Mięso rozbić. Posmarować musztardą, oprószyć przyprawami. Cebulę obrać, posiekać. Boczek pokroić w kostkę, połowę przesmażyć, wrzucić cebulę, zeszklić.
Dodać kminek i połowę kapusty, dusić przez 5 minut.
Masę rozsmarować na plastrach mięsa. Zwinąć w roladki, związać.
Masło lub margarynę i resztę boczku rozgrzać, obsmażyć roladki, podlać bulionem, dusić pod przykryciem ok. 50 - 60 min.
Roladki wyjąć.
Jabłko umyć, obrać, wyciąć gniazda nasienne, miąższ grubo pokroić, dodać do sosu, dusić 10 min. Dodać resztę kapusty, dusić 5 min.

 poleć znajomemu,  wersja do druku