4 duże pieczarki 2 jaja 8 ziemniaków ½ cebuli 6 łyżek mąki pszennej bułka tarta sól, pieprz
Przepis
Pieczarki myjemy i obieramy, po czym kroimy w talarki. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Razem podsmażamy na oliwie. Ziemniaki gotujemy i zimne mielimy wraz z podsmażoną cebulą i pieczarkami. Do powstałej masy dodajemy jaja, mąkę, sól i
pieprz. Formujemy małe płaskie kotleciki i smażymy na oliwie.
Najlepiej smakują z surówką z marchwii.