Przepisy kulinarne

• Co mamy dzisiaj na obiad?
• Torty nie tylko dla dzieci
• Smacznie i zdrowo :)
• Jarzyny ( i grzyby ) na tysiąc sposobów
• Ciasta i ciasteczka

  

Składniki

mąka
mleko
jajko
mięso mielone
cebula
przecier pomidorowy
olej
parówki (tyle, ile naleśników planujemy zrobić)
ser żółty
przyprawy

Przepis

Na patelni przyrumienić pokrojoną cebulę i dodać mięso mielone (jakie, według gustu), wszystko dusić na małym ogniu.
Następnie zalać małą ilością wody i dodać przecier pomidorowy - zagotować, a w razie potrzeby zagęścić mąką. Konsystencja powinna być dość gęsta.
Przyprawić pieprzem, solą do smaku.

Z mąki, mleka i jajka zrobić ciasto naleśnikowe na słono (ja lubię dodać sól, pieprz i oregano) i upiec je na patelni, aby były lekko zarumienione.
Ser żółty zetrzeć na tarce
Naleśniki smarujemy masą mięsno-cebulową, sypiemy na to ser żółty, układamy cienką parówkę i zawijamy w rulon - układamy w naczyniu żaroodpornym.
I robimy tak ze wszystkimi naleśnikami - każdą warstwę naleśników smarujemy ketchupem i posypujemy jeszcze serem żółtym.
Przygotowane naczynie wkładamy do rozgrzanego piekarnika (150 st.) na ok. 40 min. (ser musi się roztopić, a parówka podgrzać).
Smacznego

 poleć znajomemu,  wersja do druku