Przepisy kulinarne

• Torty nie tylko dla dzieci
• Co mam zrobić z tym avocado które mam na myśli? ;)
• Szukam przepisu na bulion warzywny
• masa na tort a swiezosc oplatka
• majonez

Składniki

Ciasto:
200 g mąki
100 g margaryny
3 łyżki zimnej wody
1 łyżeczka do kawy soli
olej do posmarowania formy
Nadzienie:
2 czerwone papryki
2 jajka
1 cebula
120 ml gęstej śmietany
200 g utartego żółtego sera
0,5 kg pieczarek

Przepis

Mąkę wymieszać z solą. Dodać zimną margarynę i drobno posiekać ostrym nożem mieszając jednocześnie z mąką. Dolać wodę i szybko zagnieść ciasto. Uformować z niego kulę, zawinąć w folię spożywczą i wstawić na 30 minut do lodówki.
Paprykę, pieczarki po oczyszczeniu pokroić w dużą kostkę. Cebulę obrać i pokroić na plasterki. Na oleju zeszklić cebulę, dodać paprykę i pieczarki. Przyprawić. Smażyć około 15 minut dopóki jarzyny nie zmiękną. Schłodzić. Osączone jarzyny wymieszać ze śmietaną rozbitą uprzednio z jajkami i serem.
Ciasto po wyjęciu z lodówki należy rozwałkować i wyłożyć na natłuszczoną formę o średnicy 32 cm. Ciasto podpiec pod przykryciem ( folia aluminiowa lub papier do pieczenia) w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni Celsjusza przez 15 minut. Na podpieczone ciasto wylewamy wszystkie składniki. Piec przez 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni Celsjusza.

 poleć znajomemu,  wersja do druku