Przepisy kulinarne

• Co mamy dzisiaj na obiad?
• Torty nie tylko dla dzieci
• Smacznie i zdrowo :)
• Jarzyny ( i grzyby ) na tysiąc sposobów
• Ciasta i ciasteczka

  

Składniki

500g mieszanego mięsa mielonego
300g pomidorów
2 cebule
2 łyżki oliwy
2 łyżki przecieru pomidorowego
1/3 szklanki bulionu, może być z kostki
300g ziemnaków
przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia
łyżki mleka(lub łyżka masła)

Przepis

1.Cebule kroimy w kostkę i na patelni szklimy na oliwie.Dodajemy mięso mielone i przecier pomidorowy, mieszamy i podsmażamy.
2.Zalewamy bulionem, mieszamy i około 5 minut dusimy bez przykrycia. Doprawiamy ziołami, pieprzem i ewentualnie solimy.
3.Przygotowujemy puree ziemniaczane-ugotowane ziemniaki ugniatamy z masłem lub mlekiem, aż powstanie jednolita, niezbyt rzadka masa. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w średniej grubości plastry.
4. Na spód żaroodpornego naczynia wykładamy podsmażone mięso. Przykrywamy plasterkami pomidorów i na nie nakładamy masę ziemniaczaną.
5. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy w temperaturze 220stopni C przez około 20min.

 poleć znajomemu,  wersja do druku