Przepisy kulinarne

• Co mam zrobić z tym avocado które mam na myśli? ;)
• Torty nie tylko dla dzieci
• Szukam przepisu na bulion warzywny
• masa na tort a swiezosc oplatka
• majonez

Składniki

duży pęczek włoszczyzny
1 kg buraków
1 cytryna
sól i pieprz do smaku
koperek lub natka pietruszki

Przepis

Włoszczyznę umyć, oczyścić, zalać gorącą wodą i ugotować wywar.
Dodać oczyszczone, surowe buraki pokrojone w plastry, delikatnie barszcz zakwasić sokiem z cytryny, dzięki temu buraki nie stracą czerwonego koloru . Ugotowane warzywa wyjąć a wywar przecedzić.
Doprawić solą i pieprzem i ewentualnie cukrem oraz jeszcze raz sokiem z cytryny, dodać drobno pokrojony koperek lub natkę z pietruszki.
Barszczyk można podawać z groszkiem ptysiowym lub uszkami.

 poleć znajomemu,  wersja do druku