Advertisement
Maluchy.pl logo    
   

Aktualności

12 tysięcy dodatkowych miejsc w żłobkach!

12 tysięcy dodatkowych miejsc w żłobkach!

Rząd postanowił kontynuować program Maluch, zapoczątkowany w 2011, zaproponował jednak jego zmodyfikowaną i rozszerzoną wersję, nadając mu nazwę MALUCH plus. Program MRPiPS "Maluch plus" na 2017 r...

Czytaj więcej >


Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

Start new topic Reply to this topic
4 Stron V   1 2 3 następna ostatnia   

Zapiekanki

-
Ila
post Wed, 19 Nov 2003 - 11:42
Post #1


Grupa: Administratorzy
Postów: 5,233
Dołączył: Wed, 02 Apr 03 - 18:39
Skąd: Wrocław
Nr użytkownika: 304

Mój blog:
GG:


A moze kochane dziewczynki podzielicie sie pomyslami na smakowite zapiekanki,
wieloskladnikowe, ukladane warstwami i w piekarniku zapiekane icon_biggrin.gif

Mam ochote na cos takiego jak dietke skoncze icon_redface.gif

Buziaki
Ila
mama Kamilka
Go to the top of the page PM
 
Quote Post
Małgoś.dz
post Wed, 19 Nov 2003 - 11:57
Post #2


Grupa: Użytkownicy
Postów: 4,746
Dołączył: Fri, 28 Mar 03 - 18:46
Skąd: Gdańsk
Nr użytkownika: 187




Ila, znam jedną cudownie pyszną!
Ha, nie jest to mój własny przepis, ale wyszperany w "mniammniamie (autor: Bajaderka)". Uwielbiam ją, bo jest nieziemsko pyszna. A zważywszy, że wraz z mężem jesteśmy tak jakby "bezmięśni" - taka zapiekana to rarytas dla naszego podniebienia. icon_wink.gif icon_mrgreen.gif

BRIAMI - czyli pieczona cukinia z ziemniakami po grecku.

składniki
5 srednich cukini, pokrojonych na 1/2 cm plasterki
4 duze obrane ziemniaki, pokrojone na 1/2 cm plasterki
5 zabkow czosnku (lub wiecej) pokrojonych na cieniutkie plasterki
2 srednie pomidory, pokrojone na cwiartki
15dag parmezanu, pokrojonego w kostke* (dodatkowe informacje ponizej)
1/3 szklanki oliwki
4 lyzki wody
2 czubate lyzki swiezego oregano, posiekanego
1 1/2 lyzki swiezej miety, posiekanej
1 lyzka swiezej kolendry lub zielonej pietruszki (posiekanej)
sol i pieprz, do smak

sposób przygotowania
Rozgrzac piekarnik do 220st.C. Wszystkie warzywa wsypac do duzego, zarodpornego plaskiego naczynia. Wlac wode, oliwke i posypac ziolami i dosc mocno przysmaczyc sola i pieprzem. Dobrze wszystko razem wymieszac i piec okolo 1 1/2 godziny lub dluzej, mieszajac od czasu do czasu, aby wszystkie warzywa ladnie sie przyrumienily. Grecy podaja te zapiekanke z plastrem zimnego sera feta i chrupiaca bagietka. Wino jak najbardziej wskazane!

dodatkowe informacje
* Parmezan powinien byc pokrojony w kostke, a nie starty - kostki sera zamienia sie w nieregularne, przyrumienione brylki, natomiast stary ser sie tylko roztopi i zmieni cala konsystencje zapiekanki.

Dodam od siebie, że zioła można wymienić na inne, ja np. nie mam świeżej mięty i kolendry, a zapiekanka bez nich też wychodzi przepyszna. icon_razz.gif

Polecam! Kto choć raz zje ten przysmak - zakocha się w nim na zabój.

Ten post edytował Małgoś.dz Sun, 08 Nov 2009 - 13:10


--------------------
Głupota nie zwalnia od myślenia - S.J.Lec
Go to the top of the page PM
 
Quote Post
użytkownik usunięty
post Wed, 19 Nov 2003 - 16:15
Post #3


Gość







A ja robię zapiekankę z ziemniakow:

W naczyniu żaroodpornym posmarowanym tłuszczem (np. margaryną Palmą) układam posolone ziemniaki surowe lub lekko podgotowane pokrojone w talarki, na to warstwa cebulki surowej pokrojonej jakkolwiek, na to warstwa boczku i/lub kiełbasy pokrojonej w kosteczkę, a na górze warstwa startego zółtego sera. Proporcje składników zgodne z aktualnym stanem lodówki. Ja lubię dużo mięska, bo potem tłuszczyk się wytapia i ziemniaki przechodzą aromatem boczku, pychaaaaa...

No i zapiekam, nie wiem w jakiej temperaturze, bo mój piekarnik jest do luftu, ale raczej na średnim ogniu. Czas też jest "na oko"... icon_redface.gif

Paka
Go to the top of the page PM
 
Quote Post
Małgoś.dz
post Wed, 19 Nov 2003 - 16:28
Post #4


Grupa: Użytkownicy
Postów: 4,746
Dołączył: Fri, 28 Mar 03 - 18:46
Skąd: Gdańsk
Nr użytkownika: 187




Jeszcze taką zapiekankę robię, niestety icon_wink.gif też bezmięsną, ale w wersji pierwotnej była mięsna jak najbardziej, tylko osobiście okroiłam ją z tegoż. icon_wink.gif

ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKÓW (porcja na 2 osoby)

-4-5 dużych obranych, umytych i pokrojonych w talarki ziemniaki
-2 marchewki przygotowane jak wyżej
-ok.30 dag pieczerek (jak wyżej)
-kubeczek śmietany kwaśnej 12%

Do naczynia żarodpornego wlewamy troszkę oliwy z oliwek.
Układamy warstwami: -najpierw talarki ziemniaków (nieco solimy, podsypujemy gotową przyprawą do ziemniaków);
-następna warstwa to krążki z marchewki (posypujemy bazylią);
-ostatnia warstwa w postaci pieczarek (znów posypujemy przyprawą do ziemniaków i bazylią).
Można całość podlać nieco wodą (sprawi to, że ziemniaki się szybciej "uduszą").
Wstawiamy całość do rozgrzanego piekarnika (ok.200st.) i pieczemy ok. 40-60 min. (w każdym razie do uzyskania do miękkich ziemniaków).
Gdy ziemniaczki "dochodzą" - podlewamy śmietaną i jeszcze troszkę pieczemy, aż do ścięcia śmietany. Po wyłożeniu na talerz można posypać posiekaną natką pietruszki.
Jemy na ciepło.


--------------------
Głupota nie zwalnia od myślenia - S.J.Lec
Go to the top of the page PM
 
Quote Post
Delfinka
post Mon, 08 Jan 2007 - 16:54
Post #5


Grupa: Użytkownicy
Postów: 4,424
Dołączył: Tue, 23 Dec 03 - 17:54
Nr użytkownika: 1,283




Podciągam temat!!!! icon_lol.gif
Poszukuję SPRAWDZONEJ zapiekanki najlepiej nie makaronowej. Podzielcie się jakąś pychotką icon_biggrin.gif heeeelp! blagam.gif


--------------------

Go to the top of the page PM
 
Quote Post
menada
post Mon, 08 Jan 2007 - 20:03
Post #6


Grupa: Użytkownicy
Postów: 4,205
Dołączył: Sat, 28 Feb 04 - 11:06
Skąd: Wrocław
Nr użytkownika: 1,502

GG:


Robiłam już kilka razy zapiekankę, na którą przepis dała mi Monikaww, jest boska icon_smile.gif icon_smile.gif

Makaron (najlepiej rurki), trzeba podgotować i wsypać do naczynia żaroodpornego. W międzyczasie na patelni zeszklić cebulkę, dorzucić trochę pokrojonych pieczarek i mięsa mielonego - całość doprawić. W drugim garnku podgotować brokuły.
Na makaron położyć zawartość patelni, na to brokuły, a na wierzch zetrzeć żółty ser.
Naczynie włożyć do piekarnika nagrzanego do ok 200 stopni i piec ok 20 minut (aż ser się rozpuści i zbrązowieje).


--------------------




Go to the top of the page PM
 
Quote Post
Maciejka
post Mon, 08 Jan 2007 - 20:19
Post #7


Grupa: Moderatorzy
Postów: 5,879
Dołączył: Thu, 03 Apr 03 - 19:32
Skąd: Lublin
Nr użytkownika: 358

GG:


ZAPIEKANKA RYBNO-PIECZARKOWA

filety rybne
+/- 1/2 kg pieczarek
cebula
śmietana
20 dkg sera żółtego
mąka

Filety usmazyć, ale bez panierki, tylko w mące (lub ugotować, bo i tak robilam) i ułóżyć na dnie naczynia, choc można też na przemian.
Pieczarki poddusić z cebulką, wyłożyć na rybę. Zalać zalewą śmietanowo-serową.
Piec 20 min.
Ja to robiłam z lesnymi grzybami. Rewelacja. I ryb sporo, ok. 1 kg dawałam.


--------------------
Maciejka

Go to the top of the page PM
 
Quote Post
mamboo
post Mon, 08 Jan 2007 - 21:27
Post #8


Grupa: Użytkownicy
Postów: 2,510
Dołączył: Fri, 04 Apr 03 - 09:04
Skąd: Lublin
Nr użytkownika: 373

GG:


[quote=Maciejka]ZAPIEKANKA RYBNO-PIECZARKOWA

filety rybne
+/- 1/2 kg pieczarek
cebula
śmietana
20 dkg sera żółtego
mąka

Filety usmazyć, ale bez panierki, tylko w mące (lub ugotować, bo i tak robilam) i ułóżyć na dnie naczynia, choc można też na przemian.
Pieczarki poddusić z cebulką, wyłożyć na rybę. Zalać zalewą śmietanowo-serową.
Piec 20 min.
Ja to robiłam z lesnymi grzybami. Rewelacja. I ryb sporo, ok. 1 kg dawałam.


Próbowałam icon_smile.gif Jest pyszna! Choć Maciejka próbowała mi nie dać, bo jestem matką karmiącą icon_lol.gif


--------------------
user posted image
user posted image
user posted image
Go to the top of the page PM
 
Quote Post
Delfinka
post Mon, 08 Jan 2007 - 21:35
Post #9


Grupa: Użytkownicy
Postów: 4,424
Dołączył: Tue, 23 Dec 03 - 17:54
Nr użytkownika: 1,283




Menadko co prawda miała być bez makaronu ale wygląda pysznie, zwłaszcza dla mężusia icon_lol.gif Dzięki! icon_razz.gif
Maciejko icon_redface.gif a ta zalewa to wrzucam do smietany ten ser i sruu na zapiekankę? icon_redface.gif bo ja lewa noga w kuchni jestem, mnie to prosto i z detalami trzeba icon_wink.gif

Jeeszcze! icon_razz.gif Jeeeszcze! icon_razz.gif Jeszcze! icon_razz.gif


--------------------

Go to the top of the page PM
 
Quote Post
Maciejka
post Tue, 09 Jan 2007 - 01:41
Post #10


Grupa: Moderatorzy
Postów: 5,879
Dołączył: Thu, 03 Apr 03 - 19:32
Skąd: Lublin
Nr użytkownika: 358

GG:


Śmietanę rozbełtałam ze startym zółtym serem. Możliwe, ze dodałam tam jeszcze jakieś przyprawy,np. zioła do drobiu Kamisa, albo tegoż Kamisa Zioła do sałatek. Ja to w ogóle układałam tak: duszone w ziołach i przyprawach ryby, usmażone z cebulką grzyby, trochę sera zóltego startego na grubych oczkach, znów ryba i grzyby i ta zalewa na wierzch. I do pieca. No dobre było, naprawdę. I chciałam pod pretekstem dbania o mamboo karmiącą sama pozreć resztkę, ale wywalczyła. icon_wink.gif Chyba spróbuję w najblizszym czasie w wersji z pieczarkami, bo grzybów juz nie mam.


--------------------
Maciejka

Go to the top of the page PM
 
Quote Post
Potwora
post Tue, 09 Jan 2007 - 11:57
Post #11


Grupa: Użytkownicy
Postów: 5,934
Dołączył: Sun, 13 Apr 03 - 19:47
Skąd: .......
Nr użytkownika: 569




Ja uwielbiam zapiekankę - śmieć ( wrzucam co mam w lodówce i zapiekam icon_wink.gif):
ziemniaki podgotowane
cebulka zeszkolona
pieczarki odduszone
pomidory pokrojone
szpinak podduszony
brokuły lekko podgotowane
marchewka lekko podgotowana
kalafior obgotowany itp. itd
( jak już mam coś obgotować to wszytsko razem wrzucam na chwilkę do gara icon_wink.gif ) potem do żaroodpornego, na to sól, pieprz i mnóstwo ziół, posypuje żółtym serem. Czasem pojawia się w niej mielone mięsko albo boczek. Zjadamy to musowo z sosem czosnkowym ( dużo czosnku do jogurtu naturalnego + troszkę śmietany + sól + pieprz).
Go to the top of the page PM
 
Quote Post
Delfinka
post Tue, 09 Jan 2007 - 13:07
Post #12


Grupa: Użytkownicy
Postów: 4,424
Dołączył: Tue, 23 Dec 03 - 17:54
Nr użytkownika: 1,283




Słuchajcie a co z jajem może jest też coś fajnego z jajkami, kiedys na miescie jadłam pycha tylko reszty składnikó nie pamiętam.
Menadko a to mięso na patelni to tak chwilę czy żeby się usmażyło?
Śmieciowa też fajna icon_lol.gif


--------------------

Go to the top of the page PM
 
Quote Post
ewabi
post Wed, 10 Jan 2007 - 12:34
Post #13


Grupa: Użytkownicy
Postów: 1,860
Dołączył: Tue, 13 Jul 04 - 10:54
Nr użytkownika: 1,925




Kalafiorowa z ziołami

Duzy kalafior (albo 1,5 paczki mrozonego - ale to nie to samo icon_sad.gif )
duża cebula
2-3 łyżki masła
4 jaja
4-5 łyżek posiekanego koperku
oraz siekane inne zioła dostępne - pietruszka, polecam oregano, kolendrę, mietę po łyżce
sól, pieprz, sok z cytryny, cukier

kalafior ugotowac w osolonej wodzie z dodatkiem cukru, soku z cytryny i łyżeczki masła. Wyjąc na durszlak, przelać zimną wodą, podzielić na różyczki.
Na patelni stopić łyżkę masła, zeszklić drobno posiekana cebulę.
NAczynie żaroodporne wysmarować masłem, wyłożyć różyczkami kalafiora, posypać przesmażoną cebulą i koperkiem.
Jaja dokładnie roztrzepać z solą, pieprzem i zieleniną. Polać kalafior, wstawić do piekarnika i zapiekać 15-20 min.


--------------------
Go to the top of the page PM
 
Quote Post
Delfinka
post Wed, 10 Jan 2007 - 17:40
Post #14


Grupa: Użytkownicy
Postów: 4,424
Dołączył: Tue, 23 Dec 03 - 17:54
Nr użytkownika: 1,283




icon_razz.gif ciągle mi robicie smaka icon_razz.gif


--------------------

Go to the top of the page PM
 
Quote Post
katiek
post Wed, 10 Jan 2007 - 21:20
Post #15


Grupa: Użytkownicy
Postów: 7,002
Dołączył: Wed, 02 Apr 03 - 10:39
Skąd: Warszawa
Nr użytkownika: 281




Zapiekanka z chleba-przegląd lodówki
ok pół bochenka czerstwego chleba
2 zeszklone cebule
1 ząbek czosnku (albo więcej)
wędlina (dowolna, pokrojona w kostkę)
1 jajko
Pól kubeczka śmietany
ser zółty
Mleko
Chleb namaczamy w mleku (ok 15 min). W tym czasie kroimy wędlinkę, szklimy cebulkę, ser zółty kroimy na plasterki (ok 3/4), a resztę ścieramy na tarce i mieszamy ze śmietaną i jajkiem solą i pieprzem. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Odciskamy chleb i układamy połowę na wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką foremce. Na chleb wykładamy farsz warzywno-wędlinowy, na to plasterki sera zółtego. Na ser kładziemy resztę chleba, wylewamy masę jajeczną i wstawiamy do piecyka na ok 20 min (aż się wierzch ładnie przyrumieni).
Pyyycha. Odkąd znam tę zapiekankę (wersja oryginalna z kuchni włosko-polskiej i polsko-włoskiej, ta jest lekko zmieniona przeze mnie)nie marnuje mi się stary chleb w domu
Go to the top of the page PM
 
Quote Post
irminka2
post Thu, 11 Jan 2007 - 09:51
Post #16


Grupa: Użytkownicy
Postów: 1,828
Dołączył: Mon, 16 Jun 03 - 08:58
Skąd: Gdańsk
Nr użytkownika: 830

GG:


Muszę wypróbować jeszcze dziś chlebową zapiekanke, bo zawsze mam problem co z niezbyt świeżym chlebem, a rodzinka ma delikatne podniebiebie i nieświeżego nie zje.


Irmina
Go to the top of the page PM
 
Quote Post
katiek
post Thu, 11 Jan 2007 - 12:55
Post #17


Grupa: Użytkownicy
Postów: 7,002
Dołączył: Wed, 02 Apr 03 - 10:39
Skąd: Warszawa
Nr użytkownika: 281




wypróbuj i powiedz co o niej sądzisz. Swietnie do niej pasuje albo keczup (w wersji najprostszej) albo sos czosnkowy na zimno albo sos pomidorowy z czosnkiem i jogurtem-ogólnie zimne i ostrzejsze sosy.
Go to the top of the page PM
 
Quote Post
Delfinka
post Fri, 12 Jan 2007 - 12:41
Post #18


Grupa: Użytkownicy
Postów: 4,424
Dołączył: Tue, 23 Dec 03 - 17:54
Nr użytkownika: 1,283




Katiek napisz co z tym chlebem dokładnie...czyli tą połówkę kroisz jeszcze na pół i takiego "klocka" kładziesz? A może bez miąższu? Ja to nie mam wyobrażni icon_rolleyes.gif
A może to o kromki chodzi i potem jedna na drugą? icon_redface.gif
irminka daj cynk jak smakowała kolacja icon_razz.gif u nas też wiecznie chleb zostaje wiec byłby super patent wyjadania go do końca icon_wink.gif


--------------------

Go to the top of the page PM
 
Quote Post
katiek
post Fri, 12 Jan 2007 - 19:33
Post #19


Grupa: Użytkownicy
Postów: 7,002
Dołączył: Wed, 02 Apr 03 - 10:39
Skąd: Warszawa
Nr użytkownika: 281




Robi się z ok pól bochenka, można więcej. Kroi się dowolnie, zalewa mlekiem, odciska i tę odciśnietąmasę dzieli się na pół.
Go to the top of the page PM
 
Quote Post
Monika ww
post Wed, 28 Feb 2007 - 11:47
Post #20


Grupa: Użytkownicy
Postów: 3,026
Dołączył: Fri, 30 May 03 - 17:32
Nr użytkownika: 786




CYTAT(menada)
Robiłam już kilka razy zapiekankę, na którą przepis dała mi Monikaww, jest boska icon_smile.gif icon_smile.gif

Makaron (najlepiej rurki), trzeba podgotować i wsypać do naczynia żaroodpornego. W międzyczasie na patelni zeszklić cebulkę, dorzucić trochę pokrojonych pieczarek i mięsa mielonego - całość doprawić. W drugim garnku podgotować brokuły.
Na makaron położyć zawartość patelni, na to brokuły, a na wierzch zetrzeć żółty ser.  
Naczynie włożyć do piekarnika nagrzanego do ok 200 stopni i piec ok 20 minut (aż ser się rozpuści i zbrązowieje).



Ula, zmieszałaś 2 moje przepisy na zapiekankę makaronową icon_lol.gif icon_lol.gif icon_lol.gif
Go to the top of the page PM
 
Quote Post
> Zapiekanki

Start new topic Reply to this topic
4 Stron V   1 2 3 następna ostatnia 
1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:

Wersja Lo-Fi Aktualny czas: Wed, 26 Sep 2018 - 03:10
lista postów tego wątku
© 2002 - 2018  ITS MEDIA, kontakt: redakcja@maluchy.pl    |   Nasze banery i logo  |  Reklama u nas  |  Centrum prasowe