Prosz臋 bardzo.
Prosz臋 bardzo
To wszystkie jakie zebra艂am - nie wiem, kto jest autorem - prosz臋 o wyrozumia艂o艣膰 i wybaczenie
sa艂atka z bambusem i orzechami w艂oskimi
puszka kukurydzy
puszka kie艂k贸w z bambusa lub soi (bambus lepszy)
puszka ananas贸w
orzechy w艂oskie - duzo!!!
2-3 艂y偶ki majonezu
s贸l, pieprz
sa艂atka z w臋dzonego kurczaka
p贸艂 w臋dzonego kurczaka
3 pomara艅cze
du偶e jab艂ko
puszka kukurydzy
s艂oik selera
s贸l, biay pieprz
majonez
-------------------
sa艂atka z buraczk贸w z rodzynkami
troche rodzynek (namoczyc)
3 buraczki ugotowane i pokrojone w mala kostke
1/2 puszki kukurydzy
10 dag sera zoltego w drobna kostke
mala cebula pokrojona drobniutko
Wszystko wymieszac i zalac sosem:
majonez wymieszac z jogurtem naturalnym plus 2 lyzki oliwy z oliwek, doprawic go sola i pieprzem oraz szczypta curry dodac sok z polowy cytryny.
---------
sa艂atka z makaronem
zielone tagliatelle (wstazki)
mini kukurydza
ser topiony hochland w plastrach
broku艂y zblanszowane (podgotowane)
pra偶one migda艂y
sos: z膮bek czosnku, 1/4 szklanki oliwy/ oleju, tymianek suszony roztarty w d艂oni, s贸l i 艂yzka majonezu. Wymiesza膰, polac, je艣膰.
-----------------
ulubiona sa艂atka z ry偶u
Gotujemy ry偶 (do wody mozna doda膰 odrobink臋 szafranu - pi臋kny kolor), kroimy w kostk臋 papryk臋 (najlepiej r贸偶ne kolory) i w臋dlin臋 (najlepiej drobiow膮, jest delikatna), do tego kroimy r贸wnie偶 szczypiorek. Ca艂o艣膰 zalewany sosem vinegrette (ja dodaj臋 mniej oliwy ni偶 do zwyk艂ego sosu, jakiego uzywa si臋 do sa艂aty), wtedy sa艂atka nie jest t艂usta. Proporcje sk艂adnik贸w s膮 dowolne, ja robi臋 na oko.
----------------------
Sa艂atka pyszna i bardzo 艂atwa
We藕 mniej wi臋cej tyle samo obj臋to艣ciowo pieczarek i jajek. Ugotuj jajka na twardo, pokr贸j drobno pieczarki i te偶 ugotuj. Jajka pokr贸j w kostk臋, dodaj pieczarki, drobno posiekan膮 pietruszk臋 zielon膮, pos贸l, popieprz i dodaj majonez. Gotowe! I pyyyyszne...
-----------------
Sa艂atka ziemniaczana
1,5 kg ziemniak贸w ugotowa膰 w mundurkach, w mocno osolonej wodzie ,ostudzi膰 i obra膰 ze sk贸rki, pokroi膰 w duz膮 kostk臋
5 cebul pokrojonych w kostk臋 przela膰 wrz膮tkiem (zeszkli膰) lub zeszkli膰 na t艂uszczu.
kilka og贸rk贸w kiszonych pokroi膰 w drobn膮 kostk臋
Sk艂adniki wymiesza膰, doda膰 majonez oraz wsypa膰 torebk臋 zi贸艂 prowansalskich. Jesli jest zbyt mdle, doda膰 jeszcze troch臋 soli/zi贸艂. Ca艂o艣膰 powinna pole偶e膰 w lod贸wce z godzin臋, aby sie "przegry藕膰". Sa艂atka jest super sama, ale w wersji bogatszej mo偶na j膮 podawa膰 z par贸wkami.
-------------------------------------------------------------------------------
Sa艂膮tka bruku艂owa z migdalami Ma艂gosi.dz
- ugotowany w osolonej wodzie na p贸艂twardo broku艂 i podzielony na r贸偶yczki (broku艂 艣redniej wielko艣ci)
- ok. 1/2 opakowania sera feta - pokrojonego w niezbyt drobn膮 kostk臋
- 1 opakowanie sera camembert (np. Turek) - pokrojonego w cz膮stki (mo偶na go pomin膮膰, je艣li kto艣 nie lubi)
- ok. 5dag p艂atk贸w migda艂owych upra偶onych na patelni do koloru z艂otego (mo偶na da膰 wi臋cej)
- grzanki czosnkowe (oczywi艣cie usma偶one w艂asnor臋cznie) w ilo艣ci dowolnej
- 艂y偶ka octu balsamicznego
Wszystko wrzucamy do naczynia i delikatnie mieszamy. Chodzi o to, by w miar臋 mozliwo艣ci broku艂 i feta pozosta艂y w ca艂o艣ci, a nie zamieni艂y si臋 w pa膰k臋.
Tak膮 sa艂atk臋 (tylko w wersji bez grzanek i camemberta) i jada艂am w restauracji jako dodatek do pieczonego mi臋sa. Ale z grzankami mo偶na z
powodzeniem je艣膰 jako samodzieln膮 sa艂atk臋.
-------------------------------------------------------------------------------
SA艁ATKA Z RODZYNKAMI
puszka kukurydzy
3 jajka
ma艂a paczka rodzynek - wcze艣niej sparzone
4 mandarynki
Wymiesza膰 z majonezem (ja daj臋 2 艂y偶ki kieleckiego i jedn膮 hellmannsa).
Do lod贸wki i zajada膰
Na zlocie sa艂atka by艂a z podw贸jnej ilo艣ci sk艂adnik贸w.
-------------------------------------------------------------------------------
SA艁ATKA BROKU艁OWA Z MIGDA艁AMI
- ugotowany w osolonej wodzie na p贸艂twardo broku艂 i podzielony na r贸偶yczki (broku艂 艣redniej wielko艣ci)
- ok. 1/2 opakowania sera feta - pokrojonego w niezbyt drobn膮 kostk臋
- 1 opakowanie sera camembert (np. Turek) - pokrojonego w cz膮stki (mo偶na go pomin膮膰, je艣li kto艣 nie lubi)
- ok. 5dag p艂atk贸w migda艂owych upra偶onych na patelni do koloru z艂otego (mo偶na da膰 wi臋cej)
- grzanki czosnkowe (oczywi艣cie usma偶one w艂asnor臋cznie) w ilo艣ci dowolnej
- 艂y偶ka octu balsamicznego
Wszystko wrzucamy do naczynia i delikatnie mieszamy. Chodzi o to, by w miar臋 mozliwo艣ci broku艂 i feta pozosta艂y w ca艂o艣ci, a nie zamieni艂y si臋 w pa膰k臋
-------------------------------------------------------------------------------
SA艁ATA Z SOSEM JAJECZNYM
Ika ,mieszam utarte jajko na twardo ze 艣mietan膮 lub jogurtem dodaje troche soku z cytryny,s贸l pieprz,drobniutko posiekany koperek troszke cukru i polewam tym sa艂ate .
-------------------------------------------------------------------------------
SA艁ATKA LODOWA
Sa艂ata lodowa pokrojona w drobne kawa艂ki, pokrojona w kostk臋 czerwona i 偶贸艂ta papryka po 1/4 lub 1/2 ka偶dego rodzaju, pokrojony w kostk臋 艣redni pomidor i ma艂y zielony og贸rek, cieniutkie p艂atki s艂odkiej cebuli (najlepiej nieostrej), rozdrobniony ser FETA kanapkowo-sa艂atkowy (ja uzywam tego w niebieskim kartoniku). Pokropi膰 cebul臋 oliw膮 z oliwek i wszystko wymiesza膰.
Najbardziej lubi臋 jak ser pokryje ca艂a sa艂at臋, pychotka Do tego 艣wie偶a bagietka ...
-------------------------------------------------------------------------------
Sa艂ata z 艂ososiem
sa艂ata lodowa albo inna
dwa pomidory znacznej wielko艣ci, albo trzy mniejsze
camembert - najlepiej z zielonym pieprzem - jeden kr膮偶ek
kawa艂ek w臋dzonego na zimno 艂ososia - oko艂o 10 dag
kawa艂ek parmezanu - oko艂o 5 dag
艣wie偶a bazylia
sos vinegrette:
1/3 szklanki oliwy
sok z ca艂ej cytryny
艂y偶eczka musztardy francuskiej
dwa zmia偶d偶one z膮bki czosnku
艂y偶eczka cukru
s贸l
pieprz
艂y偶ka wody mineralnej gazowanej
spos贸b przygotowania
Zamiast camemberta mo偶na bowiem u偶y膰 w zasadzie ka偶dego ple艣niaka.
Tej sa艂aty nie robi臋 w misce - przygotowuj臋 j膮 bezpo艣rednio na talerzach - w ko艅cu to ma by膰 potrawa bardzo szybka.
Tak wi臋c na ka偶dy talerz [im wi臋kszy, tym lepszy] rzucam kilka du偶ych kawa艂k贸w li艣ci sa艂aty, na sa艂at臋 wrzucam kilka 贸semek pomidor贸w, na pomidorach - tak w kszta艂cie piramidy l膮duj膮 kawa艂ki sera - te偶 nie za ma艂e, na samej g贸rze znajduj膮 poczesne miejsce kawa艂ki 艂ososia, te偶 w niezbyt ma艂ych kawa艂kach.
Sos vinegrette przygotowuj臋, mieszaj膮c bardzo dok艂adnie wszystkie sk艂adniki w zakr臋conym s艂oiku. Sosem polewam sa艂at臋 na ka偶dym talerzu. Sk艂adnik贸w na talerzu ju偶 nie mieszam. Je艣li wszystkie sk艂adniki by艂y przedtem w lod贸wce, talerze z sa艂at膮 stawiam przed go艣膰mi, je艣li nie s膮 za艣 bardzo zimne, wstawiam je na kilka minut do lod贸wki.
-------------------------------------------------------------------------------
Sa艂ata + pomidor + jajko na twardo + ser 偶贸lty w kosteczk臋 + marchewka w talarki + rzodkiewka
+ sosik :majonez, ocet winny, musztarda francuska
+ s贸l + pieprz
Pychotka...
-------------------------------------------------------------------------------
wariacje ze sa艂at膮
1.salata, pomidor, jajko na twardo, orzechy wloskie, czarne oliwki + sos
2. salata, pomidor, ser kozi, oliwki czarne, (ewentualnie cebula) + sos
3. salata, ser rokpol, orzechy wloskie + sos
- sos podstawowy - oliwa, cytryna, woda, sol i przyprawy
- sos "ponadpodstawowy" - oliwa, ocet balsamiczyny, smietana, musztarda, woda, sol, przyprawy (pieprz i slodka papryka)
lub inne wariacje.
-------------------------------------------------------------------------------
sa艂ata+pomidor+og贸rek 艣wie偶y+rzodkiewka +艣wie偶a czerwona papryka+zielone oliwki+ser feta +suszona bazylia+ sos (w postaci najzwyklejszego majonezu samego lub zmieszanego z jogurtem naturalnym)
-------------------------------------------------------------------------------
sa艂ata ze sosami
sa艂ata+pomidor+ser feta+zielone oliwki+ zielony groszek konserwowy +suszona bazylia +sos (tak jak wy偶ej lub vinegrette)
sos 艣mierdziel - ocet balsamiczny, mi贸d, s贸l czosnkowa, a jeszcze lepiej przyprawa do potraw arabskich, oliwa - prawdziwy mni贸d do wszystkich sa艂atek z jab艂kami, dobrze idzie z pra偶onym na patelni s艂onecznikiem i sezamem
sos curry - jogurt naturalny z odrobin膮 curry - genialne do selera naciowego z pomara艅cz膮 i rodzynkami albo kurczaka z ananasem i innymi fruktami
sos czosnkowy - jogurt naturalny posolony i posta艂y przez noc z wyci艣ni臋tym czosnkiem w 艣rodku - robi si臋 ca艂kiem przyjemna siekiera do sa艂atek wszelakich, spotkania towarzyskie przez nast臋pne dwa dni niewskazane
vinegret - oliwa, musztarda, czosnek, cytryna, ukr臋cone na jedwabist膮 p贸艂p艂ynn膮 mas臋, nawet z podart膮 sa艂at膮 pychota
-------------------------------------------------------------------------------
Wi臋cej grzech贸w ju偶 nie pami臋tam...
Ostatnio moj faworyt, szczegolnie z bialym renskim winkiem i garscia orzeszkow jakich kto lubi
SA艁ATKA Z 呕脫艁TYCH SER脫W
*po 10 dag roznych zoltych serow
2 jaja na twardo
2 lyzki posiekanego zielonego lub lyzka suszonego majeranku
cebula
majo
troszke pieprzu ca(u偶ytkownik usuni臋ty)e
sol
Ser zetrzec na grubych oczkach, jaja i cebule drobno posiekac. Polaczyc z serami i majerankiem, polac majo i doprawic do smaku schlodzic.
Ja do tego zwsze daje pokrojone pomidorki na talerzyku osobnym i z chaleczka
MNIAM szczegolnie na babskich imprezach sie sprawdza
SA艁ATKA POROWA
Wygrzeba艂am j膮 kiedy艣 na Mniammniamie. Sa艂atka ma do艣膰 specyficzny smak, ale dla lubi膮cych pora - powinna by膰 w sam raz. Mnie smakuje.
2 pory,
1 puszka kukurydzy,
ok. 25 dkg sera 偶贸艂tego,
3-4 艂y偶ki jogurtu naturalnego,
3 艂y偶ki majonezu,
s贸l, curry do smaku
Pory umy膰 i pokroi膰 na cieniutkie talarki. Nast臋pnie zala膰 wrz膮tkiem i po 5 minutach odcedzi膰. Kukurydz臋 ods膮czy膰 i doda膰 do sa艂atki. Ser 偶贸艂ty za艣 zetrze膰 na grubych oczkach tarki i r贸wnie偶 doda膰 do sa艂atki. Ca艂o艣膰 wymiesza膰 z majonezem i jogurtem. Sa艂atk臋 doprawi膰 do smaku sol膮 i curry. Podawa膰 ze 艣wie偶utk膮 bagietk膮.
Sa艂ata z 艂ososiem (przepis zdaje si臋 z "Elle" pochodzi)
40 dag w臋dzonego 艂ososia
1 czerwona karbowana sa艂ata
1 czerwona cebula
orzechy, pistacje lub pestki dyni (ja robi艂am z pestkami dyni)
15 listk贸w natki pietruszki
sos:
1 艂y偶ka oliwy z oliwek
sok z 1 pomara艅czy
2 艂yzki 艣mietany 12 proc
pieprz, s贸l
Sk艂adniki na sos wymiesza膰. na talerzu u艂o偶y膰 sa艂at臋, cebul臋, kawa艂ki 艂ososia, pietruszk臋 i orzechy, pola膰 sosem.
Owocowo oliwkowa.
ma艂y s艂oik czarnych oliwek (drylowanych)
3 pomara艅cze (艣wie偶e)
puszka ananas贸w
2-3 艂y偶ki majonezu
Pomara艅cze obieramy i kroimy na kawa艂ki, ananasa ods膮czamy i tez kroimy. Oliwki kroimy na p贸艂 (ja kroj臋 na 3). Wszystko razem mieszamy z majonezem i jemy.
Ma specyficzny smak dzi臋ki oliwkom, ale jest super.
Serowo-czosnkowa.
Ser 偶贸艂ty (oko艂o 40 - 50 dkg)
2 z膮bki czosnku
ananas z puszki
majonez
Ser tarkujemy na grubej tarce w wi贸rki, wyciskamy czosnek (do majonezu). Ananasa kroimy na kawa艂ki tak oko艂o 8 kawa艂k贸w z kr膮偶ka. Mieszamy ananasa z serem i majonezem. wstawiamy do lod贸wki.
SA艁ATKA Z KURCZAKA Z RODZYNKAMI
* 1 du偶a pier艣 z kurczaka lub 2 mniejsze
* puszka kukurydzy
* ze 2 gar艣cie rodzynek
* kilka 艂y偶ek majonezu
* s贸l, bia艂y pieprz do smaku
Pier艣 z kurczaka ugotowa膰 (mo偶na na kostce roso艂owej, mo偶na na wywarze warzywnym). Mi臋kk膮 i ostudzon膮 pokroi膰 w kostk臋.
Dorzuci膰 ods膮czon膮 kukurydz臋 i sparzone we wrz膮tku (i potem odparowane) rodzynki. Doprawi膰 do smaku sol膮 i pieprzem. Wszystko wymiesza膰 z majonezem.
SA艁ATKA Z CZERWON膭 FASOLI膭 I KIE艁KAMI SOJOWYMI
*czerwona fasolka konserwowa, op艂ukana i ods膮czona
*kie艂ki sojowe konserwowe
*kukurydza z puszki
*kilka og贸rk贸w kiszonych drobno pokrojonych i os膮czonych
*troch臋 majonezu
*s贸l, pieprz, bazylia
Wszystko razem mieszamy. Najlepsza gdy postoi par臋 godzin w lod贸wce.
SA艁ATKA Z KASZY P臉CZAK
-ugotowana kasza p臋czak
-du偶o drobno pokrojonego koperku
-pokrojony w kostk臋 艣wie偶y og贸rek
-pokrojona w kostk臋 ugotowana pier艣 z kurczaka (lub zamiennie w臋dlina np. szynka)
-majonez
-przyprawy do smaku
Mieszami i jemy.
Sa艂atka z tu艅czykiem
2 puszki tu艅czyka
1 torebka ry偶u
1 ma艂y por
1 puszka kukurydzy
1-2 艂y偶eczka curry
majonez
Ry偶 ugotowa膰, ale nie za mi臋kko,pora drobno pokroi膰, wszystko pomiesza膰 i doda膰 majonez (ca艂y s艂oiczek czasem), posoli膰 do smaku. Ja t膮 sa艂atk臋 uwielbiam!!!!
Sa艂atka makaronowa z kurczakiem
Sk艂adniki:
makaron kokardki, kurczak w臋dzony, ananas, kukurydza, og贸rek kiszony, cebula, papryka czerwona.
Sos:
majonez, jogurt, oliwa, musztarda, s贸l, cukier, cytryna.
Wykonanie:
Makaron ugotowa膰, cebule posieka膰 w kosteczk臋, papryke w kosteczk臋, kurczaka te偶, ananas w wi臋ksza kostk臋, og贸rek w kosteczk臋. Wszytko ze soba po艂膮czy膰, doda膰 sos. Zajada膰 si臋 po kilku godzinach
Sa艂atka z kie艂k贸w soi
Sk艂adniki:
1 puszka kukurydzy, 1 puszka czerownej fasoli, 1 puszka kie艂k贸w soi, 1 puszka ananasa, por, majonez, pieprz, s贸l.
Wykonanie:
Wszystkie sk艂adniki po艂膮czy膰 ze sob膮. Ananas kroimy w kostk臋 a por w po艂贸wki talark贸w.
Sa艂atka z pieczarkami i kukurydz膮
Sk艂adniki:
1 puszka kukurydzy, fasoli czerownej, 1 s艂oik pieczarek, 4 gotowane jaja, 1/2 pora, majonez, s贸l, pieprz.
Wykonanie:
Pieczarki kroimy w plasterki, jajka w kosteczk臋, por w p贸艂talarki, mieszamyz majonezem i przyprawami.
Fasolowa z tunczykiem[b]
fasola (moze by膰 z puszki .. ) - ja lubi臋 cannellini
tunczyk w oleju (ciut os膮czony) - dobrej jako艣ci.. mam sentyment do w艂oskich,.. u nas dost臋pny wy艂acznie jednej konkretnej firmy
cebula czerwona
sporo pieprzu
troche soli
Cebul臋 pokroi膰 w pi贸rka. Wymieszac delikatnie z reszt膮 skladnik贸w
Gotowe.[/b]
z Bobu i pomidor贸w
B贸b (mrozony ) ugotowac w osolonej wodzie
Wkroi膰 pomidora
Sos : cebula czerwona b. drobno pokrojona, oliwa z winogron, ocet balsamiczny, sol, pieprz.
Dzis jad艂am u kole偶anki sa艂ata lodowa + szalotki
Sa艂ata lodowa
szalotki
cytryna
ocet balsamiczny
cukier do smaku
posilic i popieprzy膰
Mojego autorstwa
sa艂ata lodowa
suszone pomidory pokrojone w paski
mozarella w kostk臋
cytryna
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny
s贸l pieprz
Sa艂ata "egzotyczna"
Sa艂ata + grapefruit + kiwi + pomara艅cz + sos z oliwy i musztardy +ew.sok z ww wymienionych owoc贸w + sol, pieprz itp
Witam i proponuj臋 sur贸wk臋 z kapusty peki艅skiej
30dag kapusty peki艅skiej
cebula
10dag suszonych 艣liwek
jab艂ko
3 z膮bki czosnku
natka pietruszki
1/4 szklanki majonezu
2 艂y偶ki 艣mietany
sok z cytryny
pieprz
s贸l
Pokroi膰 kapust臋, 艣liwki w paski, jab艂ka(obrane) i cebul臋 w drobn膮 kostk臋. Posieka膰 natk臋 pietruszki.
Z pozosta艂ych sk艂adnik贸w zrobi膰 sos
Wszystko wymiesza膰 i... smacznego
To ja te偶
Sa艂atka z kapusty peki艅skiej:
Pokroi膰:
Kapust臋 w cienkie paseczki
og贸rki kiszone w do艣c drobn膮 kostk臋
papryk臋 w do艣c drobn膮 kostk臋
sos - majonez , sol, pieprz
Voila'
m.
Sa艂atka ziemniaki i zielony og贸rek
Kilka ziemniak贸w ugotowanych acz nie rogotowanych (偶eby si臋 艂adnie kroi艂y) du偶y og贸rek zielony. Pokroi膰 w spor膮 kostk臋. Doda膰 sos (艣mietana + 艂yzka majonezu + 艣wie偶y koperek ew inne zio艂a wedle uznania, s贸l, pieprz). Wymiesza膰. Najlepiej smakuje po kilku godzinach, gdy sos zrobi si臋og贸rkowy i przejd膮 nim ziemniaki. Podawac z lod贸wki.[/b]
Sza艂ota sl膮ska- sledziowa
Sk艂adniki:
7-8 艣rednich kartofli
3-4 p艂aty solonych 艣ledzi
3 kiszone og贸rki
cebula
ok. 15 dag w臋dzonego boczku lub skwarki ze s艂oniny
pieprz do smaku, s贸l,ocet
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotowa膰 w 艂upinach i wystudzi膰, pokroi膰 w kostk臋 艣ledzie, og贸rki, cebul臋 i obrane ziemniaki. Boczek te偶 pokroi膰 w kostk臋, wytopi膰 i gor膮cy po艂膮czy膰 z pozosta艂ymi sk艂adnikami. Przyprawi膰 do smaku i wymiesza膰. Sa艂ata ma by膰 charaktrystyczna w smaku ja dodaje jeszcze octu. Sa艂ata po艂aczy si臋 艂adnie, dzi臋ki skwarkom, nie je si臋 jej z majonezem - to zbrodnia
[/b]
Moko ja bardzo lubie taka sa艂atk臋- pierwszy raz jak zobaczy艂am 艣ledzie z boczkiem to nie napisze co sobie pomy艣la艂am ale smakuje wy艣mienicie-dzi臋ki za przepis
tez tak pomy艣la艂am, ale ten zestaw sk艂adnik贸w pasuje do siebie wy艣mienicie
moko- wczoraj akurat kupi艂am 艣ledzie i zastanawia艂am si臋 jak je zrobi膰 cebule mam boczke tez a co do kartofli to ja wygodna jestem i wyciagam gotowe z puszki
Sur贸wka z kapusty z morelami i sosem czosnkowycm
Kapust臋 drobno posieka膰, skropi膰 cytryn膮, posoli膰. Naczynie z kapust膮 przykry膰 talerzem i obci膮zy膰 . NIech sobie postoi.
W tzw miedzyczasie przygotowa膰 morele: moga byc swieze, suszone* lub z puszki
*suszone zalac wrz膮tkiem i odstawiac na par臋 minut
Morele pokroi膰 w paski.
Sos
Jogurt naturalny wymieszac ze spor膮 ilosci膮 zmia偶dzonego czosnku, sola i pieprzem
Wszystko po艂膮czy膰 i jesc:)
Marghe dzi臋ki fajnie brzmi i chyba ch臋tnie spr贸buj臋.
Pzdr.
szybka sa艂atka
por
偶贸艂ty ser
kukurydza
majonez/jogurt naturalny
Por kroimy w plastereczki, zalewamy wrz膮tkiem na 5 min. osaczamy. Ser 艣cieramy na tarce, dodajemy kukurydz臋. Dodajemy 艂y偶k臋 majonezu i jogurtu i ju偶. Do smaku posolic, popieprzy膰.
inspiracja Puszyste Panie Dwie
B贸b mrozony (ca艂膮 paczk臋)ugotowac w osolonej wodzie, obrac
2 jajka ugotowac na twardo, obra膰 , sch艂odzic i drobno pokroi膰
szczypiorek pokroi膰
sos - 1 cytryna, oliwa z pestek winogron, spooro pieprzu
Jaja wymieszac z bobem i sch艂odzi膰.
Sos wymieszac ze szpczypiorkiem
Po艂aczy膰 i zostawi膰 ,zeby sie przegryz艂o.
Smacznie, prosto i wiosennie )
marghe,a czy moze by膰 inny olej?
Dor, w oryginalnym przepisie by艂a oliwa z oliwek. Ale mysl臋,ze moze by膰 kazdy olej, kt贸ry lubisz:)
no to ja lubie z oliwek )
Wariacje z pekinskiej
P贸l peki艅skiej drobno poszatkowanej
1 jab艂ko starte na grubych oczkach
1 cebula pokrojona w kostk臋
Pokroi膰, wymiesza膰, posolic, dprawic pieprzem (bialym), cukrem, sokiem z cytryny i oliw膮 z oliwek. Najlepsza po przynajmniej godzinie przegryzania
Wariacje robi臋 nastepuj膮co:
I
zamiast jab艂ek - brzoskwinie lub ananasy
zamiast oliwy - sos winegret albo inszy jaki艣, zio艂owy na przyk艂ad
II
zamiast jab艂ek - pomara艅cze i/lub banany skropione cytryn膮 (ja wole bez banan贸w wprzeciwie艅stwie do mich dzieci)
zamist oliwy - odrobina oliwy wymieszana z miodem i musztad膮
III
zamiast jab艂ek - jab艂ka i orzechy
zamiast oliwy - sos balsamiczny Krugera
Ew. wariacja nr IV
p贸艂 pekinskiej
po po艂 papryki z贸艂tej, czerwonej, zielonej
pomodor
szczypiorek
og贸rek (albo i nie)
bazylia i inne zio艂a ( w wesji z oliw膮)
do tego sos - oliwa + cytryna + czosnek + s贸l, pieprz bia艂y, odrobina cukru
albo sos nr dwa (do wersji bez bazylii) - jogurt naturalny + czosnek + przyprawy + czosnek
Buraki
https://maluchy.pl/forum/viewtopic.php?t=13423
Kalafiorowa
Inca2 pisze: suroweczke robie wedlug przepisu Paki, chyba
tre surowego kalafiora na tarce, do tego duuuzo posiekanego koperku a na to majonez (plus jogurt naturalny, zeby bardziej lajtowe bylo ) +sol
sa艂atka warzywna
sk艂adniki:
og贸rki zielone-plasterki
pomidory-plasterki
jajko gotowane-plasterki
cebula-kostka
rzodkiew-plasterki
szczypiorek
偶贸艂ty ser-starkowa膰
sos:majonez+艣mietana(lub jogurt)-wymiesza膰
zabieramy si臋 do uk艂adania sk艂adnik贸w kt贸rych nie nale偶y przyprawi膰 (ka偶dy robi to na talerzu) oraz miesza膰 tylko si臋ga膰 艂y偶k膮 do dna
uk艂adamy kolejno: og贸rki,cebul臋, pomidory,jajka,偶贸艂ty ser,polewamy sosem i ozdabiamy rzodkiewk膮 i szczypiorkiem.
sa艂atka ry偶owa na niby
sk艂adniki:
makaron w kszta艂cie ry偶u-ugotowa膰 i ostudzi膰
og贸rki zielone-potarkowa膰
czosnek-potarkowa膰
koperek-drobniutko pokrojony
sos: majonez+艣mietana(lub jogurt)
wymiesza膰 wszystkie sk艂adniki,nie dodawa膰 soli bo og贸rki puszcz膮 sok i b臋dzie jedna wielka breja,ka偶dy przyprawia na talerzu.
sur贸wka
sk艂adniki:
pomidory,og贸rek zielony,og贸rek ma艂osolny,papryka,cebule,czosnek-pokroi膰 wed艂ug uznania
sos winegred s艂odko-kwa艣ny:oliwa,ocet winny lub sok z cytryny,s贸l,cukier,pieprz
wymieszac sk艂adniki z sosem tu偶 przed podaniem bo szybko puszczaj膮 sok .
Sa艂atka rewelacja, palce liza膰, mniamu艣na i wog贸le...
艢ledzie
cebula
buraki ugotowane
fasola czerwona z puszki
jab艂ka kwa艣ne
majonez.
Wszystko w kosteczk臋, doprawi膰 i wymiesza膰, mo偶na doda膰 og贸rki kiszone....pyyyyyyycha
sOS DO SA艁ATY Z SERKA KOZIEGO:
1 opakowanie serka koziego bia艂ego(100g) do tego 1 og贸rek utary na grubej tarce i 2 z膮bki czosnku ,rozdrobnione. troche soli,ale ma艂o,zeby smaku koziego nie zabi膰 .
wymiesza膰,jak za g臋ste dodac troche smietany,jednak og贸rek puszcza sok,zatem z dodawaniem 艣mietany nale偶y sie wstrzyma膰.
pola膰 sa艂at臋 . i jes膰
Cho膰 wiosna ma si臋 zdecydowanie ku ko艅cowi, natchn臋艂o mnie dzi艣 na moj膮 ukochan膮 sa艂atk臋 wiosenn膮 Nie pami臋tam, czy ju偶 podawa艂am, wi臋c je艣li si臋 powtarzam, to przepraszam.
p臋czek rzodkiewek
dwa og贸rki
10 dkg szynki albo pol臋dwicy sopockiej
4 jajka
duuuu偶o szczypiorku
majonez
W wersji "sa艂atka" - rzodkiewk臋 kroj臋 w p贸艂plasterki, szynk臋 w s艂upki, og贸rki i jajko w grub膮 kostk臋. W wersji "przystawka" kroj臋 wszystko w drobniutk膮 kostk臋 i podaj臋 na li艣ciach sa艂aty.
Sa艂atka pomara艅czowo - cebulowa Kww
1/2 kg marchewki (cienkiej, jest bardziej soczysta)
2 pomara艅cze
1 papryka pomara艅czowa
sos:
5 艂yzek oliwy
3 艂y偶ki soku z cytryny
5 艂yzek soku z pomara艅czy
1 艂y偶eczka musztardy
2 z膮ki czosnku
s贸l, ostra papryka
Marchewk臋 zetrze膰 na tarce do jarzyn, wszystkie sk艂adniki sosu dok艂adnie wymiesza膰 i po艂膮czy膰 z marchewk膮,
Doda膰 pomara艅cze pokrojone w 膰wier膰plasterki, papryke pokrojona w paseczki, delikatnie wymiesza膰.
Do tej sa艂atki mo偶na doda膰 p臋czek posiekanego koperku, podobno jest wtedy jeszcze lepsza, nie wiem, nie dodawa艂am bo nie przepadam za koperkiem
[b]Z ryzu i tunczyka (albo gotowanego kurczaka)
torebka ugotowanego ryzu
puszka tunczyka lub piers lub inne czesci kurczaka ugotowanego
2-3 ogorki kiszone
papryka (w przepisie bylo ze marynowana ma byc, ja dalam swieza)
jablko
cebula
duzo koperku
majonez
pieprz sol
Co sie da pokroic w drobna kostke, a co nie da rozdrobnic widelcem, wymieszac wszystko, odstawic.
[b]Z kalafiora
bez proporcji,
kalafior potrzec na grubej tarce
rzodkiewki pokroic lub tez potrzec
por pokroic
ser zolty potrzec lub drobno pokroic
koperek, sol, pieprz, majonez
wymieszac i odstawic
[b]Z fasoli
puszka fasoli ( mozna ugotowac, ale mi sie zawsze rozpacka)
puszka kukurydzy
papryka
cebula
pomidor
bazylia, sol, pieprz, olej
pokroic, wymieszac i odstawic
Broku艂owa(przepis z forum GW )
Przepis:
2 broku艂y,
2 og贸rki zielone (dosy膰 du偶e)
p臋czek rzodkiewki,
szczypiorek 2 jajka
kukurydza
maly majonez
2-3 艂y偶ki ostrej musztardy
s贸l
pieprz
Broku艂y ugotowa膰, pokroi膰. Og贸rki takze pokroi膰,w kostk臋 , rzodkiewk臋, jajka zetrze膰 na tarce o grubych oczkach
szczypior pokroi膰, doda膰 kukurydz臋,majonez, musztard臋 , s贸l i wymiesza膰.
Polecam , naprawd臋 pyszna! Ila 艣wiadkiem
Ostatnio zajadam si臋 sa艂atk膮 z bobem - spr贸bujcie
Sa艂atka z bobem i 偶贸ltym serem
B贸b
ser 偶贸艂ty
majonez
czosnek
koperek
b贸b ugotowa膰 i obrac ze sk贸rek, pokroi膰 ser, zmia偶dzy膰 czosnek i po艂膮czy膰 z majonezem, posiekac koperek, wszytsko wymiesza膰. Je艣膰.
U nas mo偶na jeszcze kupi膰 woreczki p贸艂kilowe.
Sylwia, mo偶e po艂owa, ale smaczniejsza
u nas na targu kilogramowe s膮 po 3,5 i nei ma p贸艂kilowych,dopiero "prywatniejsza inicjatywa dzia艂kowa;)" ma p贸艂kilowe po 2z艂.
ciesze sie kasiu ze smakow艂a wam ta sa艂atka.
sur贸wka z burak贸w gotowanych i surowych ( z w艂oskiego netu, zmodyfikowana
lekko przeze mnie)
ugotowac 3 buraki, obra膰, pokroi膰 w kostk臋
2 buraki surowe zetrzec na tarce o grubych oczkach
w s艂oiku wymiesza膰:
1 艂y偶eczk臋 cukru
2 zmia偶dzone / posiekane zabki czosnku
1- 2 艂yzeczki musztardy
3 cm startego swiezego imbiru
3 艂y偶ki octu
klilka 艂yzek oliwy
sol
pieprz
Buraki wymiesza膰 z sosem i je艣c.
Mozna posypac szczypiorekiem.. dla koloru.
pyszna sa艂atka z broku艂贸w i jajek - autor - Joannas
Sa艂atka broku艂owa z fet膮
Podczas porz膮dk贸w wygrzeba艂am jaki艣 stary przepis na tak膮 sa艂atk臋. Zrobi艂am i polecam
1 broku艂 podzielony na r贸偶yczki i ugotowany ( 2-3 minuty)
3 jajka na twardo pokrojone w du偶膮 kostk臋
1 kostka Fety pokrojona w du偶膮 kostk臋
1 cebulka drobno pokrojona
4 og贸rki kiszone lub konserwowe drobno pokrojone (opcjonalnie grzybki marynowane)
2 艂y偶ki majonezu
pieprz
Delikatnie wymiesza膰. Smacznego
sa艂atka z marynowanych og贸rk贸w
z ksi膮偶ki "Sa艂atki" opracowanej przez s. Wheelera
2 艣rednie og贸rki pokroi膰 na bardzo cienkie plasterki
prze艂o偶y膰 do sitka
zasypa膰 1 艂y偶k膮 soli
Odstawi膰 na 1 h
Marynata:
2 艂y偶ki bia艂ego octu winnego
2 艂y偶ki wody
1,5 艂y偶ki cukru
kilka ziaren pieprzu
Marynat臋 podgrzewa膰 a偶 cukier si臋 rozpu艣ci. Sch艂odzi膰
Og贸rki sp艂uka膰 i osuszy膰
Og贸rki zala膰 marynat膮 i odstawi膰 na 2 h.
Odcedzi膰 og贸rki, doprawi膰 sol膮 i pieprzem
Mo偶na doda膰 koperek (ja doda艂am szczypiorek)
Sa艂atka (pomys艂) zaczerpnieta z GW forum kuchnia + moje modyfikazje. ale idea pozosta艂a
Sa艂atka warstwowa z tu艅czyka
4 jajka na twardo
ok. 10 dag 偶贸艂tego ostrego sera
4 og贸rki konserwowe(w oryginale kiszone)
puszka tu艅czyka w oleju(ale w oryginale jest w sosie w艂asnym)
majonez
i ja doda艂am szczypiorek i pieprz
Sk艂adniki uk艂ada膰 warstwami:
1.bia艂ka jaj starte na grubej tarce jarzynowej
2.starty ser 偶贸艂ty
3.majonez
4.rozdrobniony tu艅czyk
5,szczypiorek(p贸艂 p臋czka)
6.og贸rki pokrojone w kostk臋 (mo偶na wymiesza膰 z musztard膮)
7,rozdrobnione 偶贸艂tka jaj
Wstawi膰 do lod贸wki na kilka godzin.
Sa艂atka z kapusty peki艅skiej ze s艂onecznikiem
Po艂owa kapusty peki艅skiej, albo ca艂a ma艂a
kilka suszonych pomidor贸w (ja mia艂am takie suche bez zalewy)
gar艣c pestek s艂onecznika
mieszanka fasolowa z puszki
z膮bek czosnku
Kapust臋 pokroi膰 do艣膰 drobno
Na patelni z niewielk膮 ilo艣ci膮 oliwy zrumienic pestki s艂onecznika, wsypa膰 do kapusty
na tej samej patelni przysmazy膰 (kilka chwil) czosnek i pomidory drobno pokrojone, dodac do kapusty.
Dosypac fasole z puszki
SOS
oliwa z oliwek
zio艂a suszone wg uznania (ja da艂am mieszank臋 sa艂atkowa z kamisu + bazyli臋)
sok z cytryny
艂yzeczka musztardy
wszystko razem wymiesza膰 i po艂aczy膰 z kapust膮.
Zje艣膰.
zapisana, mamami
smacznego
Sa艂atka z zupek chi艅skich
1 zupka 艂agodna
1 zupka pikantna
1 puszka kukurydzy
2-3 papryki ( mog膮 by膰 w occie )
5-6 og贸rk贸w konserwowych
4-5 艂y偶ek majonezu
1 艂y偶ka musztardy
Makaron z zupek pokruszy膰, doda膰 przyprawy z zupek, papryki i og贸rki pokroi膰 w kostk臋, kukurydz臋 odcedzi膰. Doda膰 majonez i musztard臋. Wszystko po艂膮czy膰 i wstawi膰 do lod贸wki na 2-3 godziny do zmi臋kni臋cia.
Smacznego
Ja r贸wnie偶 mam sa艂atk臋 z zupek chi艅skich:
2 zupki curry (VIFON, czerwone)
2 filety z drobiu
1 pomidor
1 papryka 艣wie偶a
kapusta peki艅ska
1 por
majonez
puszka kukuryszy
Filety pokroi膰 w kostk臋 i podsma偶y膰 na patelni.
Makaron z zupek pokruszy膰 i wrzuci膰 do filet贸w.
Przyprawy do zup rozpu艣ci膰 w 1 szklance wrz膮cej wody i zala膰 filety z makaronem (nie gotowa膰).
Odstawi膰 do wystygni臋cia.
Pozosta艂e sk艂膮dniki pokroi膰 i wszystko razem wymiesza膰.
Sa艂atka PYSZNA - polecam
Sa艂atka z og贸rk贸w z orzeszkami ziemnymi - Jo.hanna (GW)
1. zagotowac razem 4 lyzki octu ryzowego, 1/2 szklanki cukru i 1/2 szklanki
wody. Gdy plyn zacznie wrzec, zredukowac gaz. Gotowac na b. wolnym ogniu przez
5 min., po czym plyn odstawic do ostudzenia, dodajac do plynu 1 lyzeczke sosu
rybnego
2. Ogorka drobno posiekac (jesli bardzo 'ziarnisty', wyrzucic nasionka).
3. Swieza ostra papryczke drobno posiekac (mozna wyrzucic nasionka). Prazone
orzeszki ziemne posiekac.
4. Ogorek, papryczke i orzeszki zalac ostudzona zalewa octowa.
ps. nie mia艂am octu ryzowego, wiec u偶y艂am winnego. Mniam
https://www.fotosik.pl
sa艂atka :
szkalnka 艣reniego makaronu(ja mia艂am takie k贸艂eczka,jakby ooci臋te rurki;) ugotowac , ostudzi膰. doda膰 kilka drobno pokrokrojonych suszonych pomidor贸w,sporo bardzo drobno pokrojonych oliwek(najlepiej czarnych) posiekana pietruszk臋 zielona, rozdrobniony duu偶y z膮bek czosnku,oregano i s贸l,pieprz do smaku,wymiesza膰 i neich si eprzegryzie:)
Siunia,mozesz doda膰 olej z pestek winogron,alebo z tych suszonych pomidor贸w, ja doda艂am jak juz Skanna napisa艂a z pestek winogron,bo za mocno ods膮czy艂am pomidory.
Sa艂atka z czosnkiem
- 2 z膮bki czosnku
- ki艣膰 winogrona
- puszka kie艂k贸w soi
- 偶贸艂ty ser
SOS
-艣mietana
- jogurt naturalny
Winogrona rozkroi膰 wyj膮膰 pestki, ser zetrze膰 na tarce, czosnek rozgnie艣膰 prask膮.
Smacznego
Przej偶a艂am ca艂y watek i nie natrafi艂am na moj膮 standardowa sa艂atk臋.Wi臋c przedstawiam.
[b]Sa艂tka Ry偶 + tu艅czyk
-1 paczka ry偶y
-1 t艅czyk w oleju
-1 puszka kukurydzy
-1 puszka zielonego groszku
-1 cebula (mo偶e byc szczypiorek)
Ry偶 ugotowa膰 , ostudzi膰, wymiesza膰 z pozosta艂ymi sk艂adnikami doprawi膰 majonezem wymieszanym z olejem,do smaku s贸l,pieprz,majeranek.
[b]Sa艂atka ze srebrn膮 cebulk膮 i kurczakiem
-cebulka srebrna konserwowa ze s艂oiczka
-filet z kurczaka
-1-puszka kukurydzy
-1 puszka czerwonej fasoli
filet pokroi膰 w kawa艂ki(paseczki) poddusi膰 na patelni,do ostudzonego doda膰 pozosta艂e sk艂adniki,wymieszac zodrobin膮 majonezu z oliw膮 doprawi膰 do smaku.
(cebulki s膮 malutkie wi臋c moga by膰 w ca艂o艣ci ewentualnie przekrojone na p贸艂)
SA艁ATKA WARSTWOWA (2)
1 por (pokroi膰 i posoli膰)
4 jab艂ka (pokroi膰 w kostk臋, winne)
5 jaj (na twardo, pokrojonych w kostk臋)
1 s艂oiczek selera
25 dkg 偶贸艂tego sera (zetrze膰 na tarce warzywnej)
1 puszka ananasa (pokrojonego w kostke)
1 puszka kukurydzy
1 por
Ca艂o艣膰 zalewamy s艂oiczkiem majonezu Babuni i odstawiamy do lod贸wki. Najlepsza na drugi dzie艅. Wymiesza膰 dopiero przed podaniem. Uwaga! wychodzi do艣膰 duuu偶a porcja Pyyyycha.
To i ja co艣 naskrobie
Sa艂atka z kurczakiem:
podw贸jna pier艣 z kurczaka
3-4 jajka
puszka kukurydzy
por lub ananas ( zale偶y czy ma by膰 ostrzejsza czy s艂odka )
czasami dodaje jeszcze s艂oik seleru w 艂agodnej zalewie
majonez
pieprz zio艂owy
pier艣 ugotowa膰, jajka na twardo wszystko drobno pokroi膰 i wymiesza膰 z majonezem doprawi膰 pieprzem zio艂owym
smacznego:)
Pycha sa艂atka z tu艅czyka
- puszka tu艅czyka
- puszka kukurydzy
- 1 papryka konserwowa /pokroi膰 w kosteczk臋/
- 1 papryka 艣wie偶a /pokroic w kosteczk臋/
- 3 du偶e og贸rki kiszone lub konserwowe/pokroic w kosteczk臋/
- szczypiorek /posiekac/
- ser z贸艂ty /starty na tartce na grubych oczkach/
Wszytskie sk艂adniki wymiesza膰, dodac s贸l, pieprz i majonez.
Ilo艣c szczypiorku i sera z贸艂tego w zale偶no艣ci jak kto lubi.
Smacznego.
Zajrza艂am tu w poszukiwaniu inspiracji na sa艂atk臋 z bobem i znalaz艂am. Dzi臋ki
Do艂o偶臋 moj膮 sa艂atk臋 z ryb膮 w臋dzon膮 :
- w臋dzona makrela (albo sieja lub sielawa)
- czerwona fasola (z puszki)
- 艣wie偶y og贸rek
- jajka na twardo
w mniej wi臋cej r贸wnych ilo艣ciach + majonez. Nie soli膰.
Jakie艣 sugestie na sa艂atk臋 z gotowanym bobem?
Zrobilam dzi艣 t膮 salatk臋 broku艂owo-og贸rkowo-cebulowo-jajeczn膮 z fet膮 z przepisu Marghe. Pycha
Qrcz臋, ile czasu trzeba gotowa膰 b贸b ? Czy z nim przypadkiem nie jest tak, 偶e za d艂ugo gotowany - twardnieje ?
Salatke zrobi艂am z jajkami na twardo, ale ten b贸b... jaki艣 nieudany by艂
ja tam nigdy nie wiem jak d艂ugo
gotuje na czuja..
No wla艣nie tak gotowa艂am i pr贸bowa艂am Cz臋艣膰 by艂a dobra, a cz臋艣膰 twarda - mo偶e ten b贸b jakis nie taki...
ostatnio mia艂am to samo
jakby 2 "rodzaje" bobu
nie wiem od czego to zalezy
najcz臋艣ciej dzieje sie tak wtedy kiedy m艂ody drobny b贸b jest pomieszany juz z takim dojrza艂ym. Te du偶e ziarenka gotuj膮 sie szybciej a ma艂e s膮 takie w艂a艣nie twarde i niesmaczne.
Carpaccio z cukinii
Cukini臋 pokroi膰 w bardzo cienkie paski (najlepiej obieraczk膮)
Uk艂ada膰 warstwami:
Cukinia, s贸l, oliwa, sok z cytryny, pieprz
Odstawi膰 do lod贸wki na minimum 1 h
Podawa膰 z p艂atkami parmezanu
arbuz i ser szopski
Ser pokroi膰 w kostk臋
Z arbuza wyci膮膰 kulki
Orzeszki piniowe upra偶y膰 na suchej patelni
Kilka listk贸w bazylii rozdrobni膰
wymiesza膰 delikatnie
Doprawi膰 olejem z pestek winogron / oliw膮 z cytryn膮 i pieprzem
Sypn膮膰 czerwonymi porzeczkami.
--
szpinakowo balsamiczna
Pier艣 kurz膮 zamarynowac jak jak sie chce Odstawi膰. Sma偶yc na
patelni grilowej, pod koniec sma偶enia podla膰 octem balsamicznym. Przestudzi膰
Wymiesza膰:
Szpinak
Pinoli
Jajko na twardo
Pomidory suszone i koktajlowe
Mi臋so
- sos oliwa + ocet balsamiczny
---
Pier艣 kurz膮 zamarynowac w czym si臋 chce ( u nas by艂a na ostro - jalepno,
chili, oliwa, czosnek, pieprz) Odstawi膰. Sma偶yc na zwyk艂ej patelni.
Przestudzi膰
Sa艂ata
Ser ple艣niowy starty na tarce z grubymi oczkami
Pomidory koktajlowe
Mi臋so
Mo偶na dorzuci膰 ukol臋
Sos – zwyk艂y winegret z dodatkiem musztardy pomidorowej
Albo
Jogurt + bazylia, cytryna, s贸l, pieprz , odrobina tabasco zielonego
--
MAKARONOWA
Makaron ugotowac i sch艂odzi膰
Pomidory suszone drobno pokroi膰
Pieczarki marynowane pokroi膰
Oliwki nadziewane szynk膮 serrano (mog膮 by膰 zwyk艂e) pokroi膰 w plasterki
Makaron wymiesza膰 z ww produktami
Doda膰
Opie艅ki z oleju
Kapary
Przepis sciagniety... skad nie pamietam, ale robi sie szybko dla niespodziewanych gosci... i smakuje
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka groszku
pieczarki marynowane (pokroic na plasterki)
ogorek konserwowy (5 duzych)- pokroic w kostke
Groszek i fasolke odcedzic, wsypac do miseczki, dodac pokrojone pieczarki i ogorek, dodac troche pieprzu, 2-3 lyzki majonezu, wymieszac, odstawic na 15-30 min do lodowki i gotowe
Smacznego!
Sa艂atka z czerwonych burak贸w
ugotowane w mundurkach ziemniaki, ugotowany czerwony buraczkek oraz og贸rek zielony i cebule pokroi膰 w kostk臋, kolorow膮 papryke w paseczki, ser 偶贸艂ty utrzec na duzych oczkach, serdelki lub mortadel臋 pokroic w paseczki. Ca艂o艣c zala膰 sosem: wymiesza膰 majonez p贸l na p贸艂 z jogurtem, dodac s贸l i pieprz. Wszystko wymieszac. Podawac na lisciach sa艂aty lodowej.
Sa艂atka z kurczaka
Rodzynki i orzechy w艂oskie sparzy膰, kawa艂ek ugotowanego kurczaka pokroic na ma艂e kawa艂eczki, dodac kukurydze i ananasa w kostke pokrojonego. Wymieszac. Na wierzch po艂ozyc majonez. Pychota !
Sa艂atka ziemniaczana
Ugotowane w mundurkach ziemniaki pokroic w do艣c du偶膮 kostk臋, ma艂e mozna na 贸semki, 2 rodzaje papryki, brzoskwinie i ananasa tez ciachn膮膰 w kostke. Doda膰 zielona pietruszk臋, koperek i szczypiorek drobno posiekane. Do tego wycisn膮c z膮bek czosnku. Wymiesza膰 z majonezem, sola i pieprzem. Wspania艂a !
Sa艂atka krabowa
2 og贸rki zielone utrzec na duzych oczkach i dok艂adnie odcisn膮膰, 1 paczke paluszk贸w krabowych - ja dziele na polowe i w rekach rozkruszam, 1 paczke makaronu sojowego (200 g) przygotowanego jak na opakowniu podaja czyli zalac wrzatkiem a po odcedzeniu pokroic najlepiej no偶yczkami 2 z膮bki czosnku, majonez, koperek posiekany, s贸l, pieprz. Sa艂atka musi byc dobrze sch艂odzona, wtedy jest pyyyyyszna ! Jak ktos nie lubi krab贸w to moze dodac piers z kurczaka podzielona na spore kawa艂ki z kt贸rych poodrywa sie w艂okna - wtedy struktura sa艂atki prawie sie nie r贸偶ni od orygina艂u
w tej powy偶szej krabowej brakuje koperku bo mi akurat wyszed艂 z domu
Sa艂atka ziemniaczana
Ugotowane w mundurkach ziemniaki pokroic w do艣c du偶膮 kostk臋, ma艂e mozna na 贸semki, 2 rodzaje papryki, brzoskwinie i ananasa tez ciachn膮膰 w kostke. Doda膰 zielona pietruszk臋, koperek i szczypiorek drobno posiekane. Do tego wycisn膮c z膮bek czosnku. Wymiesza膰 z majonezem, sola i pieprzem. Wspania艂a !
Jutta, a te brzoswinie to z puszki?
Kusi mnie ta makaronowa wg. Marghe, ale te oliwki to mog膮 by膰 wydrylowane i nadziane papryk膮? A pomidory z zalewy mog膮 by膰? Marghe help! A opie艅ki z zalewy to kupi臋 w zwyk艂ym sklepie?
uwaga do sa艂atek ziemniaczanych - m贸j znajomy Niemiec zdradzi艂 mi tajemnic臋, dlaczego jego sa艂atka jest pyszna, kwaskowa, a moja md艂a. Ot贸偶 po ugotowowaniu i ostudzeniu ziemniaki obieramy, kroimy w kostk臋 lub plasterki, jak kto woli i zalewamy specjaln膮 zalew膮.
Zalew臋 robimy gotuj膮c szklank臋 wody z octem, cukrem i sol膮 (zale偶y czy ma by膰 bardzo ostre czy mniej, ja daj臋 ok 2 艂y偶ki octu, po 2 艂yzeczki cukru i soli). W tej zalewie ziemniaki powinny posta膰 par臋 godzin, najlepiej w lod贸wce przez noc.
Nast臋pnego dnia ja troch臋 odlewam, a reszt臋 zostawiam, dodaj臋 r贸偶ne sk艂adniki (u mnie to og贸rki konserwowe, cebula sparzona, jab艂ko, groszek i marchewka z puszki), dodaj臋 majonez (poda艂 mi jaki艣 przepis na sos ze szmandu, ale 偶e u nas go nie ma... ) - wychodzi co艣 pysznego doprawiam jeszcze do smaku szczypiorkiem, oregano, sol膮 i pieprzem. Smacznego
Ja te偶 skrobn臋 swojego sa艂atkowego hiciora imieninowo-urodzinowego, tym bardziej, ze najprostsza pod s艂o艅cem
SA艁ATKA Z PALUSZK脫W KRABOWYCH
-opakowanie mro偶onych paluszk贸w krabowych,
-2 pory,
- 2 jaja na twardo,
-majonez,
-s贸l, pieprz,
-sok z cytryny.
Paluszki rozmra偶ami mia偶d偶臋 widelcem, no i jeszcze troch臋 no偶em szatkuj e jak maj膮 za d艂ugie w艂贸kna. Jajka te偶 siekam na 艣redni膮 kostk臋. Por kroj臋 w talarki i oczywi艣cie parz臋 wrz atkiem by zmi臋k艂. Wszystkie sk艂adniki mieszam razem, dodaj臋 majonez, jako "scalacz", ale bez przesady podprawiam sokiem z cytrynyi sol膮, a na koniec 艣wierzo zmielonym pieprzem- 偶ycz臋 smacznego
A - koniecznie sch艂odzi膰 przed podaniem, bo wtedy lepiej si臋 "przegryza"
marchew z oliwkami
marchew obra膰
Gotowac w osolonej wrz膮cej wodzie - circa 20 minut
wyj膮c , wystydzi膰, pokroic uko艣nie
sos:
4 艂y偶ki octu balsamicznego
2 - 3 艂yzki oleju (z pestek winogron)
2 艂yzki musztardy ( u mnie miodowa, ale moze by膰 zwyk艂a)
sol
pieprz
Marchew wymieszac z sosem, posypa膰 posiekana szalotk膮 i szczypiorkiem, doda膰 spor膮 gar艣膰 pokrojonych w plasterki czarnych oliwek.
--
buraki ze szpinakiem
Buraki ugotowa膰 (ja sobie u艂atwi艂am i kupi艂am ugotowane), przestudzi膰
pokroi膰 w bardzo cienkie plasterki
u艂o偶y膰 na talerzu posoli膰, popieprzy膰
szpinak m艂ody umy膰 osuszy膰
przygotowa膰 sos:
2 艂y偶ki octu bia艂ego
s贸l,
pieprz,
oliwa b膮d藕 olej - jakie艣 3 艂y偶ki
2 czubate 艂y偶eczki chrzanu
szpinak wymiesza膰 z sosem
wy艂o偶y膰 na buraki
wkroi膰 szalotk臋 , posypa膰 szczypiorkiem i orzeszkami pinii (pra偶onymi)
ca艂o艣膰 mo偶na posypa膰 wi贸rkami z parmezanu
--
broku艂y z imbirem
zmodyfikowany przepis z Kuchni Chi艅skiej z Kuchennej p贸艂eczki
na 2 艂y偶ki oleju z orzech贸w arachidowych wrzuci膰 2 posiekane z膮bki czosnku i 5 cm laski imbiru (startej lub drobnio pokrojonej). Smazy膰 30 sekund
Doda膰 650 g broku艂a (podzielonego na r贸偶yczki) i 1 pora pokrojonego w talarki. Sma偶y膰 3 - 4 minuty
wla膰 125 ml wywaru z warzyw i 1 艂y偶k臋 sosu sojowego. Gotowac 4 - 5 minut.
1 艂y偶eczk臋 m膮ki kukurydzianej rozrobi膰 z 2 艂y偶eczkami wody. Mieszank臋 wla膰 do warzyw. Zagotowa膰 i trzyma膰 na ogniu ca艂y czas mieszaj膮c przez 1 minut臋
--
fasolka szparagowa z jajkiem (pono膰 nadaje sie do diety MM)
fasol臋 ugotowa膰 , odcedzi膰, sch艂odzi膰
Ugotowac 3 jajka, zachowac 偶贸艂tka (bia艂ka zje艣膰 <!--emoid:D--><!--endemo-->)
p贸艂 p臋czka natki posieka膰, doda膰 1 z贸艂tko, 4- 5 艂yzek oliwy , p贸l z膮bka
czosnku sk贸rk臋 i sok z 1 cytryny (soku mo偶e by膰 mniej, ja lubie du偶o) , sol,
pieprz. Dok艂adnie wymiesza膰. Ma powsta膰 do艣c g艂adka masa.
Fasolk臋 wymieszac z sosem
pozosta艂e 2 z贸艂tka wycisn膮c przez prask臋 bezpo艣rednio na fasol臋.
idealna na lato
--
fasolka z pomidorami
2 - 3 pomidory obrac ze sk贸ry, odpestkowa膰
wymniesza膰 z 艂yzk膮 oliwy, szczypt膮 chili w proszku, pieprzem i garsci膮
porwanej mi臋ty. Wymiesza膰 dok艂adnie i wstawi膰 do lod贸wki na minimum 1 h
fasolk臋 ugotowa膰
odcedzi膰, wymiesza膰 z odrobin膮 oliwy i octu
wymieszac z pomidorami, posoli膰 i je艣膰
Witam
mam pytanie: czy ktos posiada moze przepis na sos do sa艂atki cesarskiej z kurczakiem?
Kurczak usmazony w woku lub na grilu, u艂ozony na porwanej sa艂acie lodowej, posypany podsmazonym boczkiem i grzankami i polany owym sosem? Brakuje mi jeszcze dobrego przepisu na sos, bo co zrobie to mi nie wychodzi zabardzo.
https://www.gotowanie.v9.pl/salatki/salatka_cesarska_z_kurczakiem.html
anchovies pokroi膰 na drobno, doda膰 偶贸艂tko, starty czosnek (mo偶e by膰 bardzo drobno posiekany), sok z cytryny i wymiesza膰. Po otrzymaniu g艂adkiego sosu doda膰 oliw臋 z oliwek - sami musicie zdecydowa膰 ile, w zale偶no艣ci ile macie sa艂aty. Wymiesza膰 dok艂adnie
lub caaa艂kiem inny (szkocki )
majonez (250g), sos z cytryny (jedna 艂y偶ka sto艂owa), ocet (jedna 艂y偶eczka do herbaty), czosnek (1 z膮bek), odrobina zielonej cz臋艣ci szczypiorku, szczypta soli i pieprzu, drobno starty parmezan (25g), mleko. Wszystkie sk艂adniki umieszczamy w naczyniu i miksujemy na jednolita mas臋 (za pomoc膮 blendera). Ca艂o艣膰 powinna mie膰 konsystencje sosu wiec po zmiksowaniu dodajemy mleka do uzyskania porz膮danej postaci.
do tego przepisu Miki moge dodac , ze zoltko musi byc surowe lub lekko sciete , ja zanurzam we wrzatku na minute jajko.b
Mika dziekuje za przepis
Jesli sie poworze to przepraszam , bo nie chce mi sie czytac wszystkich przepisow
SALATKA Z PALUSZKOW KRABOWYCH
1 ogorek pokroic w slupki
kilka paluszkow krabowych tez w slupki
trzy ugotowane bialka z jajek
peczek szczypiorku
majonez i sol
salatka jest pycha polecam!!!!!!!!!!
SALATKA Z TUNCZYKA
2 papryki jedna zielona druga czerwona(pokroic w kostke)
duza puszka tunczyka w sosie wlasnym
puszka kukurydzy
3 jajka na twardo
majonez
sol i pieprz
Smacznego [/b]
Ry偶owa z r贸偶no艣ciami
Ry偶
ananas
orzechy w艂oskie
rodzynki
seler w s艂upkach ze s艂oika.
Ry偶 ugotowa膰 na sypko, orzechy i rodzynki zalac na chwile wrzatkiem, ananasa pokroi膰 w kosteczk臋, wszystkie sk艂adniki wymiesza膰 w mi艣cie. Srobic sos z odrobiny majonezu i 艣mietany, doda膰 do niego sok z cytryny, zala膰 tym sa艂atk臋.
Ja jad艂am tak膮 gdzie tego ry偶u by艂o niewiele w zwi膮zku z tym nie dominowa艂 nad innymi pysznymi sk艂adnikami, i tak膮 w艂a艣nie polecam.
Pieczarkowa
Pieczarki
og贸rek kiszony
zielona cebulka
jajko
Pieczarki usma偶y膰, jajka ugotowa膰, cebulk臋 posieka膰, og贸rka pokroi膰 w kostk臋, wymiesza膰 razem, zala膰 majonezem.
Ciecierzyca x 2
sos:
porz膮dnie wymiesza膰
2 艂y偶ki oliwy / oleju z pestek winogron
1/2 艂y偶ki octu cydrowego (mo偶e by膰 z czerwonego wina)
p贸l 艂y偶ki sosu sojowego
1 艂yzk臋 octu balsamicznego
1 艂y偶eczk臋 musztardy kremskiej
sol
pieprz
swie偶e origano
Sosem zala膰
ciecierzyc臋, fet臋 pokrojon膮 w kostk臋 , posiekane p贸l cebuli i 1 pomidora pokrojonego w kostk臋
ps. mo偶na spokojnie darowacs obie ocet cydrowy / z czerwonego wina. Ja dodaj臋 bo bardzo lubi臋 kwas
sos:
oliwa / olej z pestek winogron - 2 艂y偶ki
sok z 1/2 - 1 limonki
chili suszone
s贸l
pieprz
ew. odrobina octu cytrynowego (niekoniecznie)
porz膮dnie wymiesza膰
Sosem pola膰:
ciecierzyc臋 (1 puszka), fet臋 pokrojon膮 w kostk臋 (p贸l paczki - greckiej), pokrojone w
膰wiartki pomidorki koktajlowe, tu艅czyka w oleju (1 ma艂a puszka np Rio)
SA艁ATKA JAJECZNA
10 ugotowanych na twardo jaj
1 papryka
r贸wne porcje:
-pieczarek marynowanych
- og贸rk贸w konserwowych
- groszku konserwowego
- kukurydzy konserwowej
majonez,s贸l, pieprz
wszystko pokroi膰 w wi臋ksze kawa艂ki i wymiesza膰 z majonezem
doprawi膰 sol膮 i pieprzem
p.S.
Ja mieszam p贸艂 na p贸艂 majonez z jogurtem naturalnym
SMACZNEGO
SA艁ATKA WARSTWOWA SULEJOWSKA A'LA KOCUREK
1 warstwa: 5-6 jajek startych na tarce
2 -\\- por (niekt贸rzy parz膮, ja przesypuj臋 sol膮 na 1 godzin臋 przed wrzuceniem do sa艂atki, por lekko puszcza sok i traci ostro艣膰, ale nie ca艂kiem jak po sparzeniu)
3 -\\- kukurydza z puszki
4 -\\- seler ze s艂oika
5 -\\- szynka pokrojona w drobn膮 kostk臋
6 -\\- ananas z puszki, krojony w kostk臋
7 -\\- 偶贸艂ty ser starty na drobnej tarce
Uk艂ada膰 warstwami w szklanej salaterce. Wszystkie warstwy przesoli膰, posypa膰 pieprzem, i posmarowa膰 majonezem. Najlepsza jest jak chociaz z 2 h ma szans臋 le偶akowa膰 w lod贸wce
SMACZENEGO!
Na "Sosach" post przedprzedostatni m贸j w艂asny - nie linkuj臋, bo "sosy" to raptem jedna strona.
[quote name='Ev' date='wto, 07 gru 2004 - 14:38' post='247630']
Prosz臋 bardzo
To wszystkie jakie zebra艂am - nie wiem, kto jest autorem - prosz臋 o wyrozumia艂o艣膰 i wybaczenie
sa艂atka z bambusem i orzechami w艂oskimi
puszka kukurydzy
puszka kie艂k贸w z bambusa lub soi (bambus lepszy)
puszka ananas贸w
orzechy w艂oskie - duzo!!!
2-3 艂y偶ki majonezu
s贸l, pieprz
robi艂am ostatnio ale nie za bardzo mi podeszla, jeszcze sporo w lodowce jest... ona jest bardzo s艂odka i taka jakas mdla wiec do suchego chlebka na kolacje nie polecam bo syci ale nie tak jak powinnado drugiego dania mo偶e byc ok... Nie ma to jak prosta warzywna, albo cos bardziej trzymaj膮cego na kolacyjk臋
Nie wiem czy nie by艂o...ale sur贸wka najprostsza we wszech艣wiecie....
Sk艂adniki:
kalarepka (m艂oda)
Pomoce:
tarka
Zetrze膰 kalarepk臋 na grubej tarce.
Niczego wi臋cej nie trzeba dodawa膰, no chyba, 偶e kto艣 musi.
Ps. mo偶na ow膮 kalarepk臋 po偶re膰 bez 艣cierania na tarce...ale jako warzywo sur贸wkowe sprawdza si臋 rewelacyjnie.
Ps.2 niestey sezon na m艂ode i pyszne kalarepki min膮艂...
zielska r贸zne
I
Sa艂ata
szynka suszona (parme艅ska, bajo艅ska, serrano.. co tam akurat macie pod r臋k膮
ser - w naszym przypadku by艂 to Lerdammer, ale mo偶e by膰 Emmenthal
pomidor
sos - jogurt, czosnek, s贸l , pieprz
II
Sa艂ata
sery - mozzarella, ple艣niowy, emmenthal, statry na tarce o grubych oczkach parmezan
pomidor
sos : jogurt, odrobina majonezu, sk贸rka cytrynowa, czosnek
III
Sa艂ata
tu艅czyk z puszki
pomidor
jajko na twardo
sos musztardowy (znaczy si臋 oliwa, musztarda i cytryna : )
IV
sa艂ata
pomidor
szynka
ser z贸艂ty (Lerdammer)
sos jogurtowo majonezowy
V
sa艂aty mieszane
pomidor
ser kozi na ciep艂o
sos oliwa + ocet balsamiczny
bez przekonania ,ale wklejam:
wczoraj wysz艂a mi taka pyszna sur贸wka ,ze musz臋, po prostu musze o niej napisa膰
seler ( kawa艂ek)
soczyste jab艂ka (obj臋to艣cio tak ze dwa razy tyle co selera)
chlust 艣mietany
chlust (ma艂y) soku z cytryny
szczypta albo i dwie soli
gar艣膰 drobno posiekanych lub zmielonych orzech贸w w艂oskich lub laskowych
wszystko zmiksowane/utarte/z termomiksowane/blendowane- byle drobno i byle mokre mocno by艂o
Pycha
uk艂adamy na du偶ym talerzu/p贸艂misku:
poszarpane li艣cie szpinaku
kawa艂eczki ( ma艂e) w臋dzonego 艂ososia lub innej w臋dzonej ryby
pokrojone w plasterki truskawki
posypujemy uprazonymi na patelni: pestkami s艂onecznika, dyni i po艂贸wkami orzeszk贸w ziemnych
na to p艂atki parmezanu
i sos vinaigrette na bazie octu balsamicznego
potem zastanawiamy si臋 dlaczego jest tyle go艣ci i nie mo偶emy ca艂ego p贸艂miska wpitolic same
pychota
cyd
Brokuly w sosie czosnkowym
Brokuly
Ser feta
Trzy opakowania serka "Bieluch"
Dwa duze zabki czosnku
Brokuly lekko podgotowac , ser feta pokroic w kostke , do bielucha wgniesc czosnek i lekko posolic , a i dodac lyzke majonezu
W salaterce ukladac warstwami brokuly , ser feta i sos , czynnosc powtorzyc .
Sa艂atka broku艂owa
1 艣redni膮 cebul臋 pokroi膰 w cieniutkie paseczki
Papryk臋 konserwow膮 pokroi膰 w r贸wnie cieniutkie paseczki (tak 1/3 s艂oika)
2/3 kostki sera feta pokroi膰 w.... kosteczk臋
Podgotowa膰 1 du偶y broku艂, podsuszy膰, porozrywa膰 na ma艂e kawa艂eczki
sos:
1/2 du偶ego kubka jogurtu naturalnego
2 艂y偶ki majonezu
2 z膮bki czosnku (lub wi臋cej, jak kto lubi)
s贸l,
pieprz
Sk艂adniki wrzuci膰 do miski, polac sosem, wstawi膰 na chwil臋 do lod贸wki, wymiesza膰 i wcina膰 (najlepiej wchodzi z pieczywem czosnkowym
O dzieki Ci Kochana
Pekinka
niedu偶a g艂贸wka kapusty peki艅skiej
puszka czerwonej fasoli konserwowej
3 pomidory
s艂oik mieszanki: kukurydza, groszek i marchewka
du偶y og贸rek sa艂atkowy
5-6 kawa艂k贸w papryki konserwowej
por
Fasol臋 oraz kukurydz臋 z groszkiem i marchewk膮 ods膮czy膰 z zalewy. Kapust臋 op艂uka膰 i pokroi膰 w paski. Pomidory sparzy膰, obra膰 ze sk贸rki i pokroi膰 na cz膮stki. Og贸rka umy膰 i pokroi膰 w plasterki. Pora umy膰 i pokroi膰 w cieniutkie p贸艂plasterki. Papryk臋 pokroi膰 w kostk臋.
Wszystkie przygotowane sk艂adniki u艂o偶y膰 warstwami w salaterce.
sos
2 艂y偶ki octu winnego, kilka kropli przyprawy do zup, 艂y偶eczka cukru, s艂oiczek majonezu oraz pieprz do smaku
Z podanych sk艂adnik贸w przygotowa膰 sos i pola膰 nim sa艂atk臋. Na koniec sa艂atk臋 dowolnie udekorowa膰.
Przejrza艂am ca艂y topik i nie znalaz艂am tego przepisu, wi臋c dla uciechy podniebienia wklepuj臋:
1 du偶y s艂oik selera,
1 du偶y s艂oik marynowanych pierczarek
8-9 jajek na twardo,
1 puszka kukurydzy,
1 puszka czerwonej fasoli,
majonez
s贸l, pieprz do smaku.
Otwieramy s艂oiki i puszki
Seler odciskamy z zalewy, pieczarki i jajka 艣cieramy na tarce o du偶ych oczkach.
艁膮czymy z kukurydz膮 i fasolk膮. Dodajemy majonez, doprawiamy.
SMACZNEGO!!
Pycha sa艂atka kuskus z tu艅czykiem:
- p贸艂 szklanki kuskus (b艂yskawiczna, zalewamy 0,5cm powyzej powierzchni wod膮 z sol膮 lub bulionem)
- p贸艂 papryki
- ma艂a puszka tu艅czyka
- 2-3 og贸rki kiszone
- cebulka (podrumieniona)
-sos: majonez ze 艣mietan膮, koperek, pieprz, s贸l, papryka ostra
Polecam, PYCHA! I robi si臋 10 minut
Sa艂atka z kurczaka na ostro:
- 2 filety z piersi kurczaka
- puszka czerwonej fasoli
- s艂oiczek marynowanego czosnku , np. zio艂owego czy w marynacie z oliwkami
- woreczek br膮zowego ry偶u
- przyprawa do gyrosa
- majonezo-艣mietana
- opcjonalnie jeden/dwa og贸rki konserwowe
(-jeszcze my艣l臋 nad orzechami w艂oskimi....)
CU-DO-WNA
odno艣nie ,to sa艂atki z zupek expres mnie nie kr臋c膮,sa艂atka kojarzy mi sie z czym艣 zdrowym,lekkostrawnym,ale oczywi艣cie nad gustami sie nie dyskutuje
marg mog臋 do艂膮czy膰 do fan贸w twoich przepis贸w?,wszystko takie apetyczne.
Sa艂atka warstwowa, szybka, 艂atwa i przede wszystkim pyszna
1 warstwa czyli dolna - puszka czerwonej fasoli
2 warstwa seler konserwowy (s艂oik)
3 warstwa puszka kukurydzy
4 warstwa pokrojona w drobn膮 kostk臋 szynka ok 25 dkg
5 warstwa pokrojone w kostk臋 jajka ze 3 szt
6 warstwa majonez
7 warstwa ananas 1 puszka (te偶 pokroi膰 w kostk臋)
8 warstwa na sam wierzch zetrze膰 na tartce sera 偶贸艂tego
Oczywi艣cie sa艂atka warstwowa wi臋c nie mieszamy
SMACZNEGO:)
no niczym ale jest pyszna przynajmniej moja rodzina j膮 uwielbia
No to sa艂atka 艂atwa do wykonania.
Sa艂atka z broku艂ami, to mi przysz艂o do g艂owy, 偶eby doda膰:
- domowe pesto (oliwa+bazylia), troszk臋 pieprzu ca(u偶ytkownik usuni臋ty)e, s贸l, pieprz zio艂owy
- sa艂ata
- zblanszowane broku艂y
- 3 jajka na twardo
- ser feta
- ser mozarella (kupi艂am z zott z bazyli膮 takie kulki)
- pomidor
-papryka
-zielony og贸rek
- kukurydza
Taka zmodyfikowana grecka z jedn膮 z podanych tutaj.
https://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/ac0582edab779b6b.html
Smacznego
Sa艂atka KEBAB-GYROS (warstwowa) PYSZNA!!!
Sk艂adniki:
1 podw贸jna pier艣 z kurczaka
przyprawa KEBAB-GYROS
4 og贸rki konserwowe
2 艣rednie czerwone cebule
3 jajka
1 puszka s艂odkiej kukurydzy
kawa艂ek kapusty peki艅skiej (tyle aby porz膮dnie przykry膰 wierzch sa艂atki),
majonez - 艣redni s艂oiczek (ja u偶ywam Hellmansa Babuni) ,
ketchup
oliwa
Wykonanie
Pier艣 z kurczaka poci膮膰 w niewielkie (ale bez przesady - b臋dziemy to sma偶y膰, wi臋c 偶eby nie zrobi艂y si臋 skwarki) kawa艂ki. Po艂ow臋 torebki przyprawy KEBAB-GYROS rozmiesza膰 z niewielk膮 ilo艣ci膮 wody i doda膰 do mi臋sa, wymiesza膰 i odstawi膰 na minimum 2 godziny do lod贸wki (mo偶na nawet na ca艂膮 noc). Po up艂ywie tego czasu, kurczaka usma偶y膰 na oliwie lub oleju i odstawi膰 do wystygni臋cia. Tymczasem cebul臋 czerwon膮 bardzo drobno posieka膰, og贸rki pokroi膰 w drobn膮 kostk臋, ugotowa膰 jajka, oddzieli膰 z贸艂tka od bia艂ka, bia艂ko drobno posieka膰, 偶贸艂tka rozdrobni膰 widelcem, kapust臋 poszatkowa膰 drobno.
Uk艂adamy warstwami w szklanym prze藕roczystym naczyniu:
kurczaka - ketchup (tyle, 偶eby przykry膰 kurczaka - mo偶na sobie pom贸c 艂y偶k膮, 偶eby nie przesadzi膰 z ilo艣ci膮), nast臋pnie cebula, bia艂ko, 偶贸艂tka, og贸rki, kukurydza, przykrywamy wszystko majonezem, na to pola膰 cienk膮 warstw臋 ketchupu, np. w krateczk臋 lub 艣limaczka, przykry膰 wszystko porz膮dn膮 warstw膮 drobno poszatkowanej kapusty peki艅skiej - jeszcze godzinka do lod贸wki i ju偶 mo偶na je艣膰!
Sa艂atka nie wymaga 偶adnych innych przypraw. Wygl膮da naprawd臋 efektownie. Smakuje jeszcze lepiej.
Z kapusta pekinska
kapusta pekinska- poszatkowac, wlozyc do miski, posolic, odstawic az skruszeje
rzodkiewki, pomidorek, og贸rek 艣wie偶y, papryka- poci膮膰 w kosteczk臋 wrzucic do kapustki
kukurydza, groszek, fasolka czerwona- odcedzic i te偶 do kapustki
jajko na twardo lub podsma偶ona pier艣 z kurczaka,ewentualnie tu艅czyk- poci膮膰 i do sa艂atki
jako sosik robie- smietana plus musztarda, s贸l, pieprz, zio艂a do sa艂atek
mozna tez doda膰:
pestki ze s艂onecznika lub dyni
kie艂ki
mini grzaneczki
sa艂atka broku艂owa:
ugotowane broku艂y (mog膮 by膰 mro偶one)
ugotowane jajka
pomidory
opcjonalnie kukurydza
majonez dekoracyjny Winiary (koniecznie ten majonez)
wszystkie sk艂adniki kroimy na do艣膰 du偶e kawa艂ki, mieszamy z majonezem, mo偶na doprawi膰 sol膮, pieprzem. Zajadamy
sa艂atka z pieczarek:
pieczarki
jab艂ka
szczypiorek
majonez (ja daje Kielecki)
Pieczarki pokroi膰 na kostki o boku 1cm, wrzuci膰 na gotuj膮c膮 si臋 wod臋, skropi膰 cytryn膮, przetrzyma膰 5 minut, 偶eby nie by艂y surowe, ale te偶 nie przegotowane, odcedzi膰. Jab艂ka obra膰, pokroi膰 na kostki. Szczypiorek poszatkowa膰. Do艣膰 mocno przyprawi膰 pieprzem i sol膮, bior膮c pod uwag臋 to, 偶e sa艂atka si臋 przegryzie i b臋dzie 艂agodniejsza. Zostawi膰 na noc. Rano zajada膰
Sa艂atka banalnie prosta
1 puszka kukurydzy (albo kukurydzy z czerwon膮 fasol膮, b臋dzie bardziej kolorowa)
1 czerwona papryka
1 og贸rek
Papryk臋 i og贸rek pokroi膰 w kostk臋 (og贸rek obra膰 przed pokrojeniem), doda膰 kukurydz臋 i troszk臋 oleju, wymiesza膰. Przyprawi膰 do smaku - ja sypi臋 odrobin臋 zi贸艂 prowansalskich.
艁atwa, szybka i pyszna sa艂atka
Sa艂atka z tortellini
1 paczka (250 g) tortellini z mi臋sem (mo偶e by膰 mro偶ona)
1 og贸rek zielony szklarniany
20 dag szynki drobiowej
1 puszka kukurydzy
1 p臋czek szczypiorku
s贸l, pieprz
majonez + odrobina jogurtu
Og贸rek i szynk臋 pokroi膰 w kostk臋, szczypiorek posieka膰, tortellini ugotowa膰. Wszystkie sk艂adniki wymiesza膰, doprawi膰, doda膰 troch臋 majonezu wymieszanego z jogurtem i gotowe. Smacznego
A moja broku艂owa jest taka ( wymy艣lona kiedy艣 pod wp艂ywem chwili, do tej pory moja ulubiona, niskow臋glowodanowa):
- broku艂
- s艂oik selera konserwowego
- 2 jajka
- 5-6 orzech贸w w艂oskich
- nieco sosu jogurtowego
-(opcjonalnie) mo偶na doda膰 5 dkg szynki drobno krojonej
Broku艂 kr贸tko podgotowany, dzielimy na cz臋艣ci, seler ze s艂oika sp艂ukujemy 艣wie偶膮 wod膮, jajka kroimy, orzechy roz艂upujemy
A potem mieszamy. I jemy
Ugotowane broku艂y
Ser feta pokrojony w kostk臋
posiekany z膮bek czosnku
jogurt naturalny
s贸l pieprz
Wszystko wymiesza膰 i gotowe
Ja robi臋 warstwow膮 sa艂atk臋 z broku艂贸w:
broku艂y ugotowane lecz nie za mocno
ser feta pokrojony w kosteczk臋
pola膰 jogurtem naturalnym
itd.
Prosto i pysznie!
Sa艂atka Gyros:
og贸rki konserwowe w kosteczk臋
puszka kukurydzy
ca艂a kapusta peki艅ska
pier艣 kurczaka podw贸jna usma偶ona w przyprawie gyros (najlepiej Kotanyi) pokorojona wcze艣niej w kosteczk臋
mo偶na doda膰 cebul臋 ale moja rodzinka woli bez
Mieszam wszystko i dodaj臋 keczupu i majonezu.
Sa艂atka moja
sa艂ata lodowa
jajka na twardo w kosteczk臋
og贸rek 艣wie偶y w kosteczk臋
pomidor w kosteczk臋
doprawi膰 sol膮 i pieprzem i wymiesza膰 z majonezem.
Smacznego!
艁atwe, pyszne sa艂atki:
1. Sa艂atka z kurczakiem
1 pier艣 z kurczaka ( pojedyncza )
1 puszka kukurydzy
1 niedu偶a cebulka
1 jab艂ko 艣redniej wielko艣ci
1 ma艂a kapusta peki艅ska
10 dag sera 偶贸艂tego
kawa艂ek papryki 艣wie偶ej ( ja dawa艂am czerwon膮 dla kontrastu )
sok z cytryny
s贸, pieprz
majonez
jogurt naturalny
Pier艣 z kurczaka pokroi膰 na paski i usma偶y膰 na rumiano,posypa膰 sol膮, pieprzem, i przypraw膮 do kurczaka, odstawi膰 do wystudzenia.
Kapust臋 pokroi膰 w kostk臋, nie szatkowa膰.. cebul臋 drobno, jab艂ko w kosteczk臋, papryk臋 w paseczki jajka na kawa艂eczki, ser z贸艂ty w paseczki,wlo偶y膰 wszystkie rozdrobnione skladniki do naczynia, doda膰 drobno pokrojone mi臋so , skropi膰 sokiem z cytryny doprawi膰 do smaku. Wymiesza膰 majonez z jogurtem naturalnym ( b臋dzie l偶ejsza ), dodawa膰 do czasu, gdy sk艂adniki sa艂atki si臋 po艂膮cz膮 ze sob膮.
https://www.fotosik.pl
2. Sa艂atka z tortellini mi臋snym
1 puszka kukurydzy
1 ma艂y s艂oik og贸rk贸w kiszonych lub konserwowych (jak kto woli)
1 艣redni por
4-5 jajek
1 ma艂y s艂oik papryki konserwowej
1 opakowanie piero偶k贸w tortellini z mi臋skiem
s贸l, pieprz, majonez
Ods膮czyc kukurydze i papryke. Og贸rki pokroi膰 w kosteczke, por w p贸艂 talarki, papryke w paseczki, ugotowane jajka mo偶na zetrze膰 na tarce lub posieka膰.
W tym czasie ugotowa膰porz膮dnie piero偶ki, przelac je zimna wod膮 i poczeka膰 by troche ostyg艂y.
Mieszamy wszystko razem, doprawiamy i wcinamy.
Lepsza na drugi dzie艅
https://www.fotosik.pl
SA艁ATKA Z RUKOLI
peczek rukoli
kilka pomidorow
swiezy ogorek
koperek
oliwa
przyprawy
rukole umyc i poszarpac, pomidor i ogorki pokroic w kostke. pomieszac koperek z oliwa i odrobina wody, dodac inne przyprawy (preferowane), polac salatke i wymieszac
Bardzo smaczna sa艂atka
Opis
Bardzo prosta i szybka sa艂atka.
Sk艂adniki
* papryka czerwona 1 ma艂a
* por 1 艣redni
* kukurydza 1 puszka
* seler 1 s艂oik
* ry偶 2 torebki
* jajka 6 sztuk
* majonez 2 艂y偶ki
* 艣mietana 2 艂y偶ki
* s贸l
* pieprz
Spos贸b przyrz膮dzenia
Papryk臋, jajka - kroimy w kostk臋, pora kroimy drobno i sparzamy, ry偶 gotujemy, dodajemy odci艣ni臋ty z zalewy i pokrojony seler, kukurydz臋. Dodajemy 艣mietan臋, majonez i doprawiamy. Wszystkie sk艂adniki dok艂adnie 艂膮czymy i sch艂adzamy w lod贸wce.
Zamiast ry偶u mo偶na doda膰 makaron ry偶owy.
pr贸bowa艂am te偶 doda膰 drobnego makaronu "gwiazdki" - r贸wnie偶 bardzo dobry!
Broku艂owo-kalafiorowa sa艂atka
Sk艂adniki
* broku艂 1 szt
* kalafior 1 szt
* jajka 4 szt
* pomidor 2 szt
* jogurt naturalny 1 ma艂e opakowanie
* majonez 2 艂y偶ki
* czosnek 1 z膮bek
* s贸l
* bia艂y pieprz
* natka pietruszki do dekoracji
Spos贸b przyrz膮dzenia
Broku艂y myjemy i obrywamy ma艂e r贸偶yczki. Gotujemy w osolonej wodzie na p贸艂twardo. To samo robimy z kalafiorem. Studzimy.
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w cz膮stki.
Pomidora myjemy i kroimy w cz膮stki. R贸偶yczki kalafiora i broku艂a wyk艂adamy na p贸艂misek, na to k艂adziemy jajka i pomidory.
Z majonezu, jogurtu, soli, pieprzu i wyci艣ni臋tego czosnku robimy sos.
Warzywa polewamy sosem i posypujemy pietruszk膮.
Grecka sa艂atka
Sk艂adniki
* kapusta peki艅ska 1 szt
* ser feta 1 szt
* fasolka czerwona 1 puszka
* kukurydza z puszki 1 szt
* papryka 1 szt
* sos grecki Knorr 1 szt
Spos贸b przyrz膮dzenia
Kapust臋 pokroi膰, ser feta pokroi膰 w kostk臋 doda膰 do kapusty, nast臋pnie wmiesza膰 fasolk臋 i kukurydz臋. Papryk臋 pokroi膰 w kostk臋 doda膰 do kapusty. Przygotowa膰 sos jak na opakowaniu i wymiesza膰 z sa艂at膮. Podawa膰 po 15 minutach
Kolorowa sur贸wka
Doskona艂a do ziemniaczk贸w
Sk艂adniki
* kapusta peki艅ska 1 ma艂a
* og贸rki sa艂atkowe 2 szt
* papryka czerwona 2 szt
* kukurydza z puszki 1 puszka
* cebula 2 ma艂e
* s贸l
* majonez
Spos贸b przyrz膮dzenia
Kapust臋 drobno pokroi膰. Og贸rki zetrze膰 na tarce o grubych oczkach i odcisn膮膰 z soku. Papryk臋 pokroi膰 w kostk臋. Wszystko wymiesza膰 i doda膰 kukurydz臋. Po艂膮czy膰 z majonezem i doprawi膰 sol膮.
Ognista sa艂atka
Polecam sa艂ateczk臋)) Jest pyszna i inna ni偶 wszystkie!!! Moja rodzinka j膮 uwielbia!!!
Sk艂adniki
* filety drobiowe 2 szt
* ananas 2-3 plastry
* kukurydza w puszce 1 puszka
* groszek konserwowy 1 puszka
* papryka czerwona 1 szt
* papryka zielona 1 szt
* natka pietruszki
* majonez
* ketchup
* jogurt naturalny 1 ma艂y kubek
* przyprawa meksyka艅ska w proszku
Spos贸b przyrz膮dzenia
1)Kurczaka kroimy w paseczki i sma偶ymy do mi臋kko艣ci. Papryki przekrawamy, usuwamy gniazda nasienne, mi膮偶sz kroimy w kosteczk臋. Kukurydze i groszek r贸wnie偶 dodajemy
2)Wszystkie sk艂adniki przek艂adamy do salaterki. Majonez mieszamy z jogurtem i keczupem oraz przypraw膮 meksyka艅sk膮 do smaku. Dodajemy posiekan膮 natk臋 pietruszki i mieszamy.
3)Sa艂atk臋 polewamy sosem, mieszamy i na 2 godziny odstawiamy, aby si臋 przegryz艂a
sa艂atka z ostrym kurczakiem i dressingiem pistacjowo cytrynowym
Jest na tyle tre艣ciwa , ze mo偶na j膮 spokojnie zje艣c na obiad
Lu藕no inspirowana przepisem Anjum Anand
2 kurze piersi
Mieszanka sa艂at. Mia艂am szpinak, sa艂at臋 zwyk艂a i lodow膮.
1 malutka cukinia, pokrojona w s艂upki i blanszowana w osolonej wodzie
Gar艣膰 orzeszk贸w pistacjowych lekko pokruszonych
Pomidorki koktajlowe
Marynata do mi臋sa
75 ml greckiego jogurtu
½ - 1 艂y偶eczka chili w proszku i papryki
1 艂y偶eczka kminu rzymskiego w proszku
6 g 艣wie偶ego imbiru – startego na past臋
2 z膮bki czosnku, zmia偶d偶one
1 艂y偶ka oleju
1, 5 艂y偶ki soku z cytryny lub limonki
S贸l
¾ garam masala
½ 艂y偶eczki octu winnego
Sk艂adniki dressingu
Sok z 1 cytryny
1 ma艂y zabek czosnku
20 g obranych pistacji (dobrze by by艂o obra膰 je tak偶e ze sk贸rki..)
1 艂y偶ka oliwy z oliwek
1 艂y偶ka oliwy o armacie cytryny
S贸l
Pieprz
Sk艂adniki dressingu wrzuci膰 do blendera i zmieli膰.
Sk艂adniki marynaty wymiesza膰
Kurze piersi ponakrawa膰 i wrzuci膰 do marynaty. Powinny w niej siedzie膰 jak najd艂u偶ej si臋
da 偶eby przesz艂y wszystkimi smakami. Ja marynowa艂am przez noc, ale 2 h powinny
wystarczy膰.
Rozgrza膰 grill w piekarniku. Mi臋so lekko os膮czy膰 z marynaty Piec pod grilem a偶 b臋dzie
gotowe . Czas pieczenia zale偶y od grubo艣ci mi臋sa. Mojemu zaj臋艂o to oko艂o 30 minut,
mia艂am do艣膰 gruba艣ne piersi. Znaczy si臋 kurczak mia艂
W trakcie pieczenia kurczaka trzeba przewr贸ci膰 do g贸ry nogami..
Sa艂at臋 wymiesza膰 z dressingiem
Mi臋so pokroi膰
Podawa膰 z cukini膮, pistacjami i pomidorami
to ja podam najprostsza surowke jaka sie da
4 pory, 4 jablka, smietana, majonez, sol, cukier
por pokroic drobniutko, jablka zetrzec na grubej tarce, wymieszac z porem, dodac pozostale skladniki i przyprawic wg uznania, smacznego
sa艂atka z serem ple艣niowym:
li艣cie r贸偶nych sa艂at
kilka pomidork贸w koktajlowych
ser camembert (fajnie pasuje do tego President z zielonym pieprzem)
kilka czarnych oliwek
2 艂y偶ki kukurydzy z puszki
sos winegret (mo偶e by膰 gotowy, np.Knorr)
Wszystkie sk艂adniki uk艂adamy warstwowo: na dole li艣cie sa艂at, potem kukurydza,ser camembert pokrojony w plastry, oliwki, pomidorki i polewamy wszystko sosem. pycha!
A kto艣 ma sprawdzony przepis na sur贸wk臋 z czerwonej kapusty Taka ze 艣meitan膮 i szczypioem albo majonezem i kukurydz膮 mi si臋 znudzi艂a
Moja ulubiona, najprostsza na 艣wiecie
zetrze膰 na tarce:
3 marchewki
1 czarn膮 rzep臋
+
jogurt naturalny w ilo艣ci zadowalaj膮cej
Szybka i pyszna sa艂atka
Mo偶na j膮 uk艂ada膰 warstwowo lub wymiesza膰 wszystkie sk艂adniki- niezale偶nie od formy podania i tak smakuje wy艣mienicie
SA艁ATKA Z ANANSEM i POREM
Sk艂adniki:
-4 jajka
-1 s艂oik seleru
-1 puszka ananasa
-1 puszka kukurydzy
-1 por (zamiast niego mo偶e by膰 w臋dlina pokrojona w paseczki lub w kostk臋)
-s贸l, pieprz, majonez
(W/w sk艂adniki to porcja dla conajmniej 4-5 os贸b, w przypadku wi臋kszej ilo艣ci ja zwi臋kszam wszystko pr贸cz jajek o raz)
Przygotowanie:
1. Wersja bez uk艂adania warstowego
Ods膮czy膰 seler, ananas i kukurydz臋. Ananas i por pokroi膰 w kostk臋. Jajka ugotowa膰 i r贸wnie偶 pokroi膰 w kostk臋.
Ca艂o艣膰 wymiesza膰, doda膰 majonez, s贸l i pieprz.
2. Przygotowanie jak powy偶ej, tylko w przypadku uk艂adania warstwowo kolejno艣膰 ma wygl膮da膰 tak:
jajka - seler - ananas - majonez z przyprawami (s贸l z pieprzem) - por (albo w臋dlina) - kukurydza - majonez z przyprawami.
a ja musz臋 si臋 z Wami podzieli膰 rewelacyjn膮 sur贸wk膮 do obiadu..
z bia艂ej kapusty...robi si臋 jej du偶o, bo z ca艂ej g艂贸wki, wi臋c dobrze by by艂o mie膰 jakies zamykane wiaderko (po kapu艣cie kiszonej np.)
i tak:
1 g艂贸wka kapusty
1 marchewka wi臋ksza
3 z膮bki czosnku
3/4 szkl octu
3/4 szkl cukru
3/4 szkl oleju
2 艂y偶ki soli
kapust臋 posieka膰, zetrze膰 marchewk臋.
z reszty zagotowuje si臋 zalew臋, (czosnek posiekany lepiej ni偶 wyci艣ni臋ty)
zalewa si臋 kapust臋 i odstawia w ch艂odne miejsce..
im d艂u偶ej postoi tym lepsza jest
ja robi臋 troch臋 inaczej, bo cz臋艣膰 octu zast臋puj臋 musztard膮 (kremska, sarepska)
ale nie powiem Wam jak膮 cz臋艣膰, bo robi臋 to na oko..
dzisiaj np. da艂am za du偶o octu i troch臋 szczypie w j臋zyk, ale i tak co chwil臋 do lod贸wki zagl膮dam i podjadam
spr贸bujcie, smacznego!!
edit:
smakuje jak ta od chi艅czyka, je艣li wiecie o co chodzi
Wiemy, wiemy, lubimy i wypr贸bujemy, hurra!
Napisz jeszcze tylko jednak ile mniej wiecej tej musztardy (no... 艂y偶ka czy p贸艂 s艂oiczka?) oraz ile mniej wi臋cej musi si臋 minimum "przegryza膰".
Orinoko, dawno nie zagl膮da艂am.
Robi艂a艣?
Ja daj臋 raczej 艂y偶k臋, i zmniejszam do 1/2 szklanki ocet
przynajmniej dob臋 musi si臋 przegry藕膰, ale im d艂u偶ej tym lepiej
Zrobi臋 jutro na pojutrze z m艂odej kapusty
a wiesz, z m艂odej nie pr贸bowa艂am, mo偶esz zrobi膰 eksperyment, ale moim zdaniem trzeba b臋dzie zmniejszy膰 ilo艣膰 octu i og贸lnie proporcje, bo taka m艂oda kapusta to tak jakby p贸艂 tej starej obj臋to艣ciowo
daj zna膰 jak wysz艂a
edit: z m艂odej to ja kiedy艣 robi艂am tak膮 z du偶膮 ilo艣ci膮 koperku, marchewk膮, s贸l, pieprz i sok z cytryny i te偶 musia艂a si臋 przegry藕膰, ale nie pami臋tam dok艂adnie jak to by艂o.
jakby kt贸ra艣 co艣 takiego robi艂a, to przypomnijcie, bo mam ch臋膰 na takie co艣
M艂oda si臋 okaza艂a do wyrzucenia, za d艂ugo le偶a艂a, ech.
Wi臋c naby艂am g艂贸wk臋 starej.
Co do normalnej sur贸wki, to ja robi臋 tak: szatkuje ok. p贸艂 g艂贸wki, dodaj臋 marchew na tarce, obficie skrapiam cytryn膮, pieprz, s贸l i cukier do smaku. Potem dodaj臋 jeszcze natk臋 pietruszki i troch臋 oliwy, jak ju偶 si臋 przegryzie (ok. godziny wystarczy). Uwielbiam t臋 sur贸wk臋. Z koperkiem teraz pewnie by艂aby r贸wnie smaczna.
Orinoko, polecam z koperkiem, jest po prostu cudowna
No wi臋c zrobi艂am, rzeczywi艣cie patent rewelacja, nie wiem, czy dob臋 wytrzyma z przegryzaniem, bo 艣wietna jest
Z tym, 偶e musz臋 sobie g艂ow臋 popio艂em posypa膰, bo:
1) nie zrobi艂am z ca艂ej g艂贸wki, wi臋c proporcje diabli wzi臋li - robi艂am na oko - w smaku mocno czuj臋 czosnek
2) nie mia艂am octu, wi臋c da艂am ocet winny, co te偶 na pewno znacznie zmienia smak (wyczuwam ten cukier)
Ale i tak generalnie jest baaardzo dobra
mmm koperek r贸wnie偶 koniecznie musz臋 zrobi膰!
u mnie zajadamy si臋 艣ledziem pod pierzynk膮, zastanawiam si臋 jak go mo偶na jeszcze udoskonali膰
Sk艂adniki:
* 5 filet贸w 艣ledziowych a'la matjas
* 1 du偶a cebula
* 3 og贸rki konserwowe
* 3 ziemniaki, ugotowane
* 3-4 buraczki, ugotowane
* majonez
* 3 jajka
* pieprz
Przygotowanie:
Filety 艣ledziowe moczymy w wodzie, nast臋pnie kroimy w kostk臋. Cebulk臋 drobno siekamy, og贸rki i ziemniaki kroimy w drobn膮 kostk臋. Buraki 艣cieramy na tarce o du偶ych oczkach, jajka na tarce o ma艂ych oczkach. Na dnie naczynia uk艂adamy warstw臋 艣ledzi, wyk艂adamy majonez, posypujemy pieprzem, nast臋pnie cebulk臋, og贸rki i ziemniaki, zn贸w warstwa majonezu, pieprz, buraki, majonez, pieprz, jajka. Odstawiamy do lod贸wki na noc, aby smaki si臋 przegryz艂y.
Z fasolki szparagowej
Fasola szparagowa -聯 z p贸艂 kilo albo wi臋cej
2 jajka ugotowane na twardo
Ok. 100 g 偶贸艂tego sera startego na tarce o grubych oczkach
P贸l cebuli pokrojonej w pi贸rka
P贸l puszki orzeszk贸w ziemnych solonych -聯 pokruszonych
Fasolk臋 obra膰 i gotowa膰 w osolonej wodzie przez 10 minut.
Odcedzi膰 i porz膮dnie sch艂odzi膰.
Jajka pokroi膰 do艣膰 drobno
Fasolk臋 wymiesza膰 z pozosta艂ymi sk艂adnikami
Sos:
Oliwa + oliwa cytrynowa
1 zmia偶d偶ony z膮bek czosnku
Sk贸rka i sok z 1/2 cytryny
S贸l (niedu偶o bo orzeszki s膮 solone)
Pieprz
1/2 艂y偶eczki musztardy angielskiej w proszku -聙聯 lub innej, ulubionej
Sk艂adniki sosu dok艂adnie wymiesza膰, zala膰 salatk臋 i wstawi膰 do lod贸wki. Najlepiej smakuje ziiiimna
[b]Carpaccio z surowej cukinii[/b]
3 -聯 4 cukinie (nie za du偶e, im wi臋ksze tym mniej smaczne)
Parmezan
Kilka pomidork贸w koktajlowych
1 cytryna
1 -聙聯 2 艂y偶ki oliwy cytrynowej (lub zwyk艂ej, co kto lubi)
艢wie偶o zmielony pieprz
S贸l
Ocet balsamiczny -聯 ja u偶y艂am octu o smaku chili
Nieco chili w proszku
Orzeszki pinii
Cukinie pokroi膰 w cieniutkie plastry -聙聯 najwygodniej b臋dzie u偶y膰 obieraczki do warzyw.
Skropi膰 oliw膮 i sokiem z cytryny, zamiesza膰 -聙聯 tak by wszystkie plastry by艂y w miar臋 r贸wnomiernie przykryte sosem. Odstawi膰 na chwil臋.
Pomidorki umy膰, pokroi膰 albo i nie
Orzeszki zrumieni膰 na patelni
Cukini臋 uk艂ada膰 jak si臋 komu podoba. Udekorowa膰 pomidorami. Doprawi膰 sol膮, chili i pieprzem.
Posypa膰 p艂atkami parmezanu i orzeszkami pinii.
Skropi膰 octem balsamicznym.
Mo偶na sch艂odzi膰
https://www.flowerek.com/male-dankaprzekaski/salatka-sasiedzka/
https://flowerek.com/dania-wytrawne/ryby/tallinska-salatka-sledziowa/
https://flowerek.com/dania-wytrawne/ryby/dunska-salatka-sledziowa-curry-karrysild/
sa艂atka z w臋dzonymi brzuszkami 艂ososiowymi - autor POSERBABY
Na talerzu u艂o偶y膰 gar艣膰 roszponki.
Na tym u艂o偶y膰 kilka cieniutkich jak papier plastr贸w og贸rka 艣wie偶ego (najlepiej skroi膰 na szatkownicy). Mo偶na leciutko posoli膰 og贸rka.
Niewielk膮 ilo艣膰 sera feta skroi膰 w kostk臋, rozsypa膰 na warzywach. Zamiast fety mo偶na u偶y膰 twarogu.
W臋dzone 艂ososiowe brzuszki (albo filet) oddzieli膰 od sk贸rki i poszarpa膰 lub poci膮膰 w niewielkie kawa艂ki, u艂o偶yc na pozosta艂ych warstwach.
Ukroi膰 kilka cieniutkich plastr贸w czerwonej cebuli, rozdzieli膰 na pojedyncze pier艣cionki lub p贸艂pier艣cionki i rozrzuci膰 na wierzchu.
Obsypa膰 drobno posiekan膮 natk膮 pietruszki.
Opr贸szy膰 艣wie偶o zmielonym pieprzem czarnym lub zielonym.
Wycisn膮膰 na wierzch kilka kropel soku z cytryny.
Podawa膰 lekko sch艂odzon膮.
ja, marghe z sosem posz艂am na 艂atwizn臋
p臋czek natki zmiksowa艂am z oliw膮 cytrynow膮, sokiem z 1/2 cytryny, sol膮, pieprzem i odrobin膮 wody.
--
warstwowa - autorka Sylwia18, a raczej jej kole偶anka
Przepis skradziony mojej kole偶ance
Sk艂adniki:
-6 jajek
-2 puszki tu艅czyka w kawa艂kach
-2 du偶e cebule
-ok. 150g sera 偶贸艂tego
-majonez
-s贸l pieprz
Jajka gotujemy na twardo, obieramy, oddzielamy bia艂ka od 偶贸艂tek i ka偶de osobno 艣cieramy na tarce.
Tu艅czyka ods膮czamy z zalewy.
Cebule drobno siekamy i zalewamy wrz膮tkiem na kilka minut, odcedzamy.
Ser 艣cieramy na tarce.
Uk艂adamy kolejno warstwy:
bia艂ka
s贸l i pieprz
tu艅czyk
cebula
s贸l i pieprz
majonez
ser 偶贸艂ty
s贸l i pieprz
偶贸艂tka
ja- marghe, dorzuci艂am og贸rka kiszonego
a majonez wymiesza艂am z chydym jogurtem naturalnym, doprawi艂am chili i musztard膮
Marghe, ciekawe sa艂atki
Marghe, ta sa艂atka tu艅czykowa, to ulubiona mojej Karoliny. Jutro j膮 zabiera na sylwestra do kole偶anki .
Aneta
kalafiorowa
P贸艂 kalafiora podzielonego na r贸偶yczki
250 g pomidork贸w koktajlowych
4 艂y偶ki kapar贸w
SOS:
1 z膮bek czosnku, zmia偶d偶ony
1 艂y偶eczka musztardy Dijon
3 艂y偶eczki musztardy gruboziarnistej
Solidny chlust octu winnego
Oliwa
S贸l, pieprz..
Kalafiora obgotowa膰 (5 – 6 minut), wystudzi膰 i potraktowa膰 mandolin膮.
Kapary os膮czy膰
Pomidorki pokroi膰 w 膰wiartki.
Z pozosta艂ych sk艂adnik贸w przygotowa膰 sos. Zala膰 nim kalafiora, odstawi膰, 偶eby si臋 wszystko przegryz艂o.
Doda膰 pomidory i kapary.
PS. Nast臋pnego dnia sa艂atka jest jeszcze lepsza
Ja lubie chodzi膰 po inspiracje do restauracji a potem pr贸bowac odtwarza膰 smaki w domu Ostatnio jad艂am przepyszn膮 sa艂at臋 z serem kozim i sosem bor贸wkowo chrzanowym! Pycha! By艂am bardzo mocno zaskoczona smakiem.
1. Sa艂ata - najlepiej lodowa albo mix
2. Ser kozi - mi臋kki
3. pomidor
4. og贸rek
5. Jakie艣 kie艂ki - najlepiej rzerzucha ablo co艣 takiego, chodzi o te drobne
6. Sos - bor贸wka ze s艂oika (polecam 艁owicz bo nie ma bardzo gorzkiego posmaku) oraz sos chrzanowy (mo偶e by膰 chrzan cho膰 jest du偶o ostrzejszy).
Sos wymiesza膰 i dodac do reszty sk艂adnik贸w.
Smacznego!
Ziemniaczane dwie
z pomidorami
600 g m艂odych ziemniak贸w
3 pomidory
gar艣膰 oliwek
3 艂y偶ki kapar贸w
2 -3 艂y偶eczki musztardy gruboziarnistej
1 - 2 艂y偶ki octu winnego
2 艂y偶ki oliwy
s贸l
pieprz
natka
Ziemniaki ugotowa膰 (ze sk贸rk膮)
Przestudzi膰, pokroi膰 .
Oliw臋, ocet, s贸l i pieprz i musztard臋 wymiesza膰. Sosem zala膰 ziemniaki.
Oliwki pokroi膰
,Pomidory pokroi膰 (mo偶na je obra膰 ze sk贸ry)
Natk臋 posieka膰
Ziemniaki wymiesza膰 z pomidorami, oliwkami i kaparami. Odstawi膰, 偶eby ca艂o艣膰 si臋 przegryz艂a.
Posypa膰 natk膮
z pistacjami
600 - 700 g ziemniak贸w
P贸艂 p臋czka drobnego szczypiorku
P贸艂 p臋czka natki
Spora gar艣膰 orzeszk贸w pistacjowych
2 艂y偶ki oliwy
1 z膮bek czosnku
Sok z 1 cytryny
Ciut octu (niekoniecznie)
S贸l, pieprz
Ziemniak gotowa膰 w osolonej wodzie 15 – 20 minut , przestudzi膰 i pokroi膰. Jako, 偶e nasze by艂y ma艂e wystarczy艂o je dziabn膮膰 na p贸艂
Pistacje rozdrobni膰.
Szczypiorek posieka膰
Zmiksowa膰:
natk臋, oliw臋, ocet, sok z cytryny, czosnek. Doprawi膰 sol膮 i pieprzem.
Ziemniaki zala膰 sosem, doda膰 pistacje, wymiesza膰. Odstawi膰 do lod贸wki, 偶eby si臋 smaki przegryz艂y
Posypa膰 szczypiorkiem i serwowa膰
i jeszcze dwie sa艂atki ziemniaczane
700 g m艂odych, niedu偶ych ziemniak贸w
2 pomidory
2 szalotki
Sos:
p贸艂 p臋czka natki
1 czubata 艂y偶eczka musztardy Dijon
1 艂y偶ka octu winnego (niekoniecznie)
sok z po艂owy cytryny
Oliwa
s贸l
pieprz
Ziemniaki umy膰 i oczy艣ci膰 pobie偶nie (m艂odych nigdy nie obieram, wystarczy je wyszorowa膰 grubsz膮 cz臋艣ci膮 g膮bki )
Pomidory sparzy膰 i obra膰 ze sk贸ry
Szalotki pokroi膰 w plasterki
Sk艂adniki sosu zmiksowa膰.
Ziemniaki zala膰 sosem. Odstawi膰, 偶eby ca艂o艣膰 si臋 przegryz艂a
Doda膰 pomidory i szalotki.
-
500 g m艂odych ziemniak贸w
4 艂y偶ki jogurtu naturalnego
1 z膮bek czosnku
kilka ga艂膮zek bazylii i natki
sok z po艂owy cytryny
du偶o pieprzu
s贸l
Ziemniaki ugotowa膰 itp
Reszt臋 sk艂adnik贸w wymiesza膰, zala膰 sosem ziemniaki i zajada膰.
Czy jakie艣 nowo艣ci w艣r贸d sa艂atek?
ziemniaczane marghe 艣wietne, ale cos zimowego mo偶e?
nie wiem czy by艂o ale zrobi艂am wczoraj i pycha
s艂aba jestem w kuchni a to mi wysz艂o nadzwyczaj dobrze
sa艂atka makaronowa z boczkiem i pieczarkami
na patelce podsma偶y膰 czosnek z cebulk膮 drobno pokrojona9ilo艣膰 alezy kto co lubi boczek jest s艂ony wyrazisty wi臋c nie za du偶o)
potem doda膰 pieczarki te偶 drobno pokrojone, ja mia艂am boczek w臋dzony surowy swojego wdzenia - troche t艂usty wyszed艂 i nie sparza艂am tylko da艂am do sa艂atki
i koncentrat pomidorowy na to
doda艂am do ciep艂ego makaronu i posypa艂am starym 偶贸艂tym serem
troche eksperymentowa艂am ale polecam
spr贸buje te偶 to kr贸cej podsma偶a膰 i zapiec w piekarniku te偶 powinno by膰 dobrze
Julcia, zamiast koncentratu lepiej u偶ywac przecier贸w, pomidor贸w z puszki itp
I smaczniej i zdrowiej b臋dzie
salatka z wedzonym kurczakiem
2 szklanki ugotowanego ryzu
puszka ananasa
puszka kukurydzy
maly por
szczypiorek
3 kawalki wedzonego kurczaka (ja takiego nie mialam, dlatego wzielam kawalek pieczonego i wedzona szynke)
majonez
sol, pieprz
ryz ugotowac, wszystko pokroic na drobno, wymieszac, dodac majonez i przyprawy, wymieszac i gotowe. nie sadzilam, ze to bedzie taka dobra
W zimie wszystkim Mamom proponuj臋 sa艂atki z egzotycznymi owocami. Smakuj膮 w tym czasie pysznie i mog膮 naprawd臋 odmieni膰 zwyczajny posi艂ek. Do mieszanki sa艂at dodajemy awokado, melona czy papaj臋, polewamy oliw膮, posypujemy pestkami dyni i po偶ywna, pyszna sa艂atka gotowa!
Ja dzi艣 by艂am na zakupach spo偶ywczych i kupi艂am sa艂at臋 mas艂ow膮 w Polo markecie, bo by艂a w promocji po 1,99 z艂, to zrobi臋 sa艂atk臋, kt贸ra jest bardzo prosta w przygotowaniu i smaczna. Poni偶ej podaj臋 przepis:
Sk艂adniki: 1 g艂贸wka sa艂aty mas艂owa, 2 pomidory, 1 papryka, 0,5 og贸rka d艂ugiego, 0,5 cebuli, 0,5 p臋czka szczypiorku, oliwa z oliwek, s贸l, pieprz, bazylia.
Wykonanie: wszystkie warzywa musisz dok艂adnie umy膰 i osuszy膰. Li艣cie sa艂aty nale偶y porwa膰, pomidora, papryk臋, cebul臋 i og贸rka pokroi膰 w kostk臋. Dodajemy posiekany szczypiorek. Wszystko razem mieszamy, polewamy oliw膮 i doprawiamy sol膮, pieprzem oraz bazyli膮. Pycha…
Czy to takie istotnie w jakim sklepie kupi艂a艣 sa艂at臋?
Mnie to tr膮ci reklam膮
Salatka z roszponka(albo mix salat)
-roszponka
-boczek wedzony pokrojony w kostke i przysmazony
-starty ser zolty
-szalotka(opcjonalnie)
-pomidory koktailowe
-grzanki
Sos:
ocet balsamiczny, miod, musztarda. Przyprawiamy do smaku lekko sola, pieprzem.
Podobna salatka:
- salata,
-suszone pomidory w oliwie,
- boczek wedzony (podsmazony),
- grzanki( podsmazone na tluszczyku ktory zostanie z boczku i kapce oliwy z pomidorow)
Ja polecam sa艂atk臋 z makaronem i selerem naciowym.
Przepis jest bardzo prosty. Wystarczy ugotowa膰 makarton (p贸艂 paczki, najlepiej sprawdza si臋 drobny) i wymiesza膰 go z selerem naciowym (ja zawsze staran si臋 wykorzysta膰 ca艂y, obieram kroje i sole). Na koniec potrzeba jeszcze odrobiny majonezu, soli i pieprzu i gotowe.
Przed jedzeniem/podaniem najlepiej sch艂odzi膰
Przepis D. Lebovitza
65 g aksamitnego mas艂a orzechowego (mia艂am tylko wersj臋 "crunchy" - czyli z kawa艂kami orzech贸w)
500 g kapusty bia艂ej lub czerwonej - poszatkowanej
2 艂y偶ki oleju ro艣linnego lub orzechowego (u偶y艂am oliwy)
3 艂y偶ki soku z cytryny
1 zmia偶d偶ony z膮bek czosnku
1 艂y偶ka sosu sojowego (u偶y艂am japo艅skiego)
1 艂y偶ka wody
65 g niesolonych orzeszk贸w ziemnych
p臋czek rzodkiewek pokrojonych w cienkie plasterki
1 marchewka pokrojona w plasterki
p贸艂 p臋czka natki, kolendry lub szczypiorku (u偶y艂am natki i szczypiorku)
s贸l
W misce wymiesza膰 mas艂o orzechowe, sok z cytryny, olej, wod臋, czosnek i sos sojowy . Sos powinien mie膰 g艂adk膮 konsystencj臋.
Kapust臋 wymiesza膰 z rzodkiewk膮 i marchwi膮.
Doda膰 orzeszki i zio艂a.
Pola膰 sosem i dok艂adnie wymiesza膰.
Doprawi膰 sol膮 do smaku.
Najlepiej je艣膰 od razu, dop贸ki kapusta jest chrupi膮ca
Sa艂atka z selera naciowego.
seler naciowy + suszona 偶urawina + majonez, oczywi艣cie s贸l pieprz do smaku. Wymiesza膰. Najlepsza do jedzenia po kilku godzinach.
Sa艂ata z rukoli:
rukola, tu艅czyk, soczewica, ser w臋dzony wszystko polane sosem pesto zielonym-pycha!!
Ja ostatnio zamiast oliwy z oliwek zacz臋艂am u偶ywa膰 r贸偶nych olej贸w smakowych, najbardziej lubi臋 te ze sklep贸w ekologicznych jak [edit: moderacja] 艣wietnie pasuje w艂a艣nie do sa艂atek i sur贸wek
Czy kto艣 mi mo偶e podsun膮膰 pomys艂 na sa艂atk臋, kt贸r膮 przygotuj臋 tylko i wyl膮cznie w parowarze? Te艣ciowie uszcz臋艣liwili nas takim urz膮dzeniem z philipiaka. Chc臋 jak najwi臋cej "sok贸w wycisn膮膰 z tego urz膮dzenia" Mo偶e macie pomys艂y?
przepyszna sa艂atka z fet膮 i sa艂at膮 lodow膮
https://przepisy.ancymonki.pl/salatka-z-salata-lodowa-i-serem-feta/
troszk臋 podobna do greckiej, jednak bez oliwek kt贸rych nie lubi臋 a r贸wnie smaczna
M贸j dzisiejszy pomys艂 na sa艂atk臋 - https://kuchanna.blogspot.com/2015/11/saatka-z-kus-kusem-i-feta.html
Sk艂adniki na 1 wi臋ksz膮 porcj臋:
- ok. 1/3 szklanki kus kusu
- 3 ma艂e pomidory
- 0,5 papryki czerwonej
- 0,5 papryki zielonej
- 1/3 opakowania fety
- 1 艂y偶eczka oliwy
- 1 艂y偶eczka soku z cytryny
- 艂y偶ka posiekanej 艣wie偶ej bazylii
- s贸l, pieprz
Przygotowanie:
Kus Kus przygotowa艂am zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ostudzi艂am. Warzywa pokroi艂am na wi臋ksze kawa艂ki. Fet臋 pokroi艂am w kostk臋. Wymiesza艂am sk艂adniki sa艂atki i doprawi艂am.
Jako, 偶e wiosna to u mnie ostatnio kr贸luje rukola pod r贸偶n膮 postaci膮 Jeden z fajniejszych przepis贸w na sa艂atk臋 z rukol膮 znalaz艂am na https://www.natural.pl/news/salatka-z-rukoli-z-jajkiem-na-twardo/. Po艂膮czenie rukoli i jajka jest tutaj naprawd臋 trafione - pierwszy raz mia艂am okazj臋 widzie膰 co艣 takiego - zwykle nie 艂膮cz臋 jajka z zielenin膮
Nie przepadam za kapust膮... wol臋 rukol臋, roszponk臋, r贸偶ne sa艂aty.
Moja 5letnia c贸reczka nie chce je艣膰 偶adnych warzyw i owoc贸w, ju偶 nie wiem co mam robi膰. Z automatu odrzuca wszystko co zdrowe. Generalnie je bardzo niech臋tnie, a ka偶dy posi艂ek to dobre 40 minut. My艣l臋 nad kupnem jakie艣 fajnego zestawu dla dzieci: https://inspiracje.mango.pl/sposob-na-tadka-niejadka/ . My艣licie, 偶e takie uatrakcyjnienie posi艂k贸w co艣 pomo偶e? Mo偶e bardziej zainteresuje si臋 tym co ma na talerzu?
Pyszny jest coles艂aw z kalafiora. Uwielbiam t臋 sur贸wk臋!
A macie jaki艣 fajny przepis na sa艂atk臋 z oscypkiem? Nie wiem jak go wykorzysta膰.
My te偶 cz臋sto robimy takie szybki sa艂atki!
A lubicie sa艂atki z ziemniaczkami? Moim zdaniem do pracy si臋 sprawdzaj膮.
Jak膮 sa艂atk臋 z ziemniakami masz na my艣li? Zwyk艂膮 jarzynow膮?
Nie, r贸偶ne. Ja np. ostatnio robi艂am sa艂atk臋 z m艂odych ziemniak贸w i szparag贸w.
ja ostatnio robi艂em sobie sa艂atk臋 z makaronu 艣widerk贸w arrighi z kurczakiem, pomidorem, og贸rkiem, papryk膮. Szybko i smacznie.
Ostatnio robi艂am sa艂atk臋 z makaronu lubelli kokardki, do tego doda艂am kulki mozzarelli, pomidorki koktajlowe, czosnek, oliwa, natka pietruszki, pieprz, s贸l. Pycha
Super, musz臋 spr贸bowa膰, moje dzieci uwielbiaj膮 te motylki z lubelli, mo偶e przy okazji uda si臋 przemyci膰 te偶 troch臋 warzyw
A makaron literki? Albo takie postaci? Dzieciom na pewno si臋 spodoba.
Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)