Drukowana wersja tematu

Napisany przez: skanna wto, 20 lis 2007 - 12:34

No to się trochę pochwalę Leniwa jestem, więc maszyna za mnie wyrabia, ale
podejrzewam, Ĺźe pizza tylko na tym zyskuje.

Ciasto:

0,5 kg mąki
2,5 dkg droĹźdĹźy
300 ml ciepłej wody
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
2 łyżki oleju (jak kto lubi, to i oliwa może być, ja nie lubię, wolę olej słonecznikowy albo z pestek winogron)

Piekarnik rozgrzać do 200 st.
Drożdże rozrobić z wodą, cukrem i dwiema łyżkami mąki. Poczekać, aż zacznie
puszczać bąbelki. Wlać do maszyny, dodać resztę składników i włączyć program do
wyrabiania ciasta. Wyrabiać jakieś 10 minut. Zostawić w ciepłym miejscu do
wyrośnięcia na jakieś 10 -15 minut. Potem rozwałkować, wrzucić na blachę, na to
sos pomidorowy, ser i na wierzch dodatki i włożyć do pieca na 8 minut.
Jeśli komuś zależy, żeby pizza była bardziej puszysta i wyrośnięta, to po nałożeniu wszystkich składników można ją jeszcze raz zostawić na 10 minut w ciepłym miejscu (ja stawiam na górze kuchenki po prostu)

EDIT: tak sobi pomyślałam, że w sumie czemu nie dopisać, co daję na wierzch.

Otóż na wierzch najpierw idzie sos pomidorowy (gęsty przecier z kartonika albo butelki, ew. puszka krojonych pomidorów, podgrzane z czosnkiem i bazylią, solą i pieprzem, dla wielbicieli oregano polecam przyprawę do pizzy Kotanyi, dość aromatyczna i bez glutaminianu), na to ser, najchętniej mozzarella, bo wtedy pizza jest zdecydowanie lżejsza, ale w celu obniżenia kosztów nie stosuję typowej mozzarelli w woreczku i zalewie, chyba, że kupię w promocji , a mniej szlachetne podróby np. https://www.osmskierniewice.pl/obrazy/mozarella_kulka_big.jpg, albo jaką mozzarellę w bloku. Nawet te podróby są imho korzystniejsze niż typowy żółty ser. A dodatki to już jak kto lubi, ja nie lubię za wiele, najchętniej tylko pieczarki i cebula, czasem oliwki, salami, papryka, pomidory.





Aaaa, zdjęcia za duże, marghe nie bij, wieczorem zmniejszę.

Napisany przez: Tobatka wto, 20 lis 2007 - 13:42

To ten przepis? Ten, z którego od dawna taka pyszna pizza mi wychodzi? Tez maszyna odwala brudną robotę, ja wrzucam składniki, wychodze na spacer, a jak wracam, to tylko na blachę wytargam i dodatki wrzucam Mniam

Napisany przez: skanna wto, 20 lis 2007 - 13:51

Ten Tobi, tylko ostatnio go ulepszyłam przez dodanie oleju. Jest JESZCZE lepsza

Napisany przez: CrazyMary wto, 20 lis 2007 - 14:08

A to ciasto, to raczej z cienkich czy z grubych wychodzi?

Napisany przez: skanna wto, 20 lis 2007 - 14:17

A to zależy. Może być cieńsze, może być grubsze. W zależności od stopnia rozwałkowania i czasu rośnięcia. Nie jest takie z tych całkiem plackowatych.

Napisany przez: wiesia czw, 22 lis 2007 - 09:51

A co to są te zielone listki na wierzchnu?

Napisany przez: jaaga78 czw, 22 lis 2007 - 09:53

Podejrzewam, Ĺźe bazylia

Napisany przez: skanna czw, 22 lis 2007 - 10:05

Dobrze podejrzewasz. Świeża bazylia, położona już po upieczeniu.

Napisany przez: Meggi sob, 24 lis 2007 - 12:03

Dziewczyny jezli któras z Was posiada takiego robota to plis doradźcie mi czy on tez moze mieszac ciasto na np.pizzę


Robot mój ma juz z 6 lat, te rysunki z przodu już dawno mie sie zmyły , instrukacja gdzies zapodziała, pamiętam jakby przez mgłe, że był tam jakis chlebek narysowany, ale nie dam sobie za to głowy uciąć

Napisany przez: marg. sob, 24 lis 2007 - 14:55

ja mam taki
mĂłj ma 10 lat

robiłam w nim ciasto na makaron, to na 100%
co do pizzy.. kurcze, chyba teĹź

sprawdziłam , chlebek jest na 6
mieszadło pierwsze z lewej (zdjęcie)

Napisany przez: Meggi sob, 24 lis 2007 - 16:05

Skanna

No więc mój robot miesza ciasto na pizzę rewelacyjnie , żeby to sprawdzić zrobiłam specjalnie druga porcje ciasta . Tak więc dziś do końca dnia bedziemy zywić się tylko pizzą co wcale a wcale nie przeszkadza moim córkom bo wysżła rewelacyjna, ciasto pulchne, ja dodałam tylko wiecej składników tzn. posprzatałam lodówkę

Hmm ciekawa jestem tylko, czy męzowi smakowac będzie bo jego nie smakowłam


Ĺťegnaj pizzo z pizzerni

Napisany przez: Tobatka sob, 24 lis 2007 - 17:15

To chyba niemozliwe, ale przetestuje

A co do grubosci, to ja lubie gruba i taka mi wychodzi.. Mniam

Napisany przez: skanna sob, 24 lis 2007 - 18:48

Bardzo się cieszę, że smakowała. I prawda, jakie to mało pracochłonne danie jest, jak się ma machinę do pomocy?

A przepis, żeby nie było, mam od niemęża mojej przyjaciółki, Włocha. Tak więc pochodzenie jest dość szlachetne

Napisany przez: cydorka nie, 25 lis 2007 - 11:18

mam pytanie powiedzcie mi jakie sa proporcje tzn jak przeliczyć drożdże w proszku na te " mokre"
zalega mi trochę torebek i pomyślałam, ze spróbuje ze sproszkowanymi
znalazłam gdzieś info, ze 1 łyżeczka sproszkowanych to 6g drożdży w lecie a 9g drożdży zimą
gdzieś znowu , ze 3/4 łyżeczki to 7 g

wiecie moĹźe?

zawsze z suchych robię i tak zaczyn pomyślałam, ze spróbuje

cyd

Napisany przez: skanna nie, 25 lis 2007 - 12:37

Cyd, masz drożdże instant Oetkera czy suche drożdże Cykorii? Te pierwsze, o ile pamiętam, to torebka jest przewidziana na pół kg mąki, natomiast te drugie to chyba 25 g na kg mąki.

Napisany przez: Tobatka nie, 25 lis 2007 - 18:23

A ja do tej pizzy zawsze daję suche, bo te mam zawsze z powodu chleba, świeże zaś niekoniecznie są pod ręką...

Napisany przez: Zwierzo. nie, 25 lis 2007 - 19:19

Jaka ładna ta pizza! Zjadłabym. Ino, cholera pewnie sama się nie zrobi?

Z

Napisany przez: Arwena. nie, 25 lis 2007 - 19:43

Ja ją ostatnio ręcznie wyrabiam bo mieszadła w maszynie odmówiły posłuszeństwa. Ciasto pierwsza klasa

Napisany przez: skanna nie, 25 lis 2007 - 20:40

W pierwszym poście dodałam moją wersję wierzchu pizzowego, jakby się okazało, że ktoś nie wie, jak to się robi.

Napisany przez: basiau pon, 26 lis 2007 - 00:21

No dobra Tobi, ale ile tych suchych droĹźdĹźy dajesz?

Napisany przez: Tobatka pon, 26 lis 2007 - 08:02

Paczuszkę, Basiu - mam tylko dr Oetkera.

Napisany przez: cydorka pon, 26 lis 2007 - 20:02

jestem jutro w domu, będzie pizza, a dokładnie próby, znaczy się wychodzi na to, ze daje na Twoje proporcje 1 paczuszkę - mam drożdże oetkera ?
cyd

Napisany przez: skanna pon, 26 lis 2007 - 20:27

No Tobatka dokładnie to napisała powyżej A ona praktykuje z Oetkerem.

Napisany przez: basiau pon, 26 lis 2007 - 20:37

Dzięki za odpowiedź, Tobatko, a Tobie Skanna za przepis.
Cyd, rób tą (tę?) pizzę. Jestem właśnie po degustacji i muszę stwierdzić, że lepszej nie jadłam. Dałam tak jak napisała Tobi 1 paczkę dr Oetkera. Jak uśpię dzieciaki postaram się wkleić zdjęcia.
A ciasto wyrabiałam theromixem, bo maszynę do chleba sprzedałam

Nie dorównuje oryginałowi ale jest, a właściwie była
https://www.fotosik.pl
Część pizzy zrobiłam tulko z serem, bo moje dziecię inaczej by jej do ust nie wzięło,a tak ochom i achom końca nie było.

Napisany przez: cydorka pon, 26 lis 2007 - 21:07

ok, dzięki Basiu za kolejną zachętę
walczę jutro, dam znać
cyd

Napisany przez: marg. pon, 26 lis 2007 - 21:28

Cyd, rob
Ta pizza jest świetna. Zamierzam sama zacząć ją robić, a wiesz, że ja raczej nie pizzowa bo mam pod nosem Enzo

Napisany przez: Tobatka pon, 26 lis 2007 - 22:06

No rób, nie będziesz żałowała.. Ja ją baaardzo lubię, cała moja rodzina takowoż

Ja daję dużo różnych dodatków, bo taką właśnie lubię Więc u mnie zazwyczaj jest jakaś wędlinka w kostkę, pomidorki w kostkę, kukurydza z puszki - nie w kostke Ser tarty na wierzch, a pod spód sos pomidorowy. A i cebulka w kosteczkę, podsmażona i czasem pieczarki podsmażone Mniam, chyba jutro pizza będzie

Napisany przez: Litka wto, 27 lis 2007 - 13:57

u mnie jest dzisiaj

żegnaj na dziś MM

Napisany przez: cydorka wto, 27 lis 2007 - 15:39

a "wienc" .......................jesu ale się obżarłam
nie wolno robić takiej pizzy, no nie wolno
melduje posłusznie, zże dzięki wsparciu skanny i marghe pizza właśnie zaległa w naszych żołądkach
miałam małe piekarnikowe perturbacje ale już rozgryzłam drania

maszyna do chleba- bossssssssssski wynalazek ciasto jak malowane

a na wierzch była szynka, pomidor, dwa rodzaje sera, zioła i dla chętnych oliwki

czy smakowała ?

mój syn powiedział :
" mamo dziś byłaś najlepszą kucharką Świata"

aż mi się ten tego łza zakręciła

dzięki Wam baby za mobilizacje

cyd

Napisany przez: Tobatka wto, 27 lis 2007 - 16:21

Cydorka, fajnie

A u nas jednak jutro, bo dzis mam juz co innego zaplanowala....

Napisany przez: Meggi wto, 27 lis 2007 - 18:34

Najlepsze w tej pizzy jest to, że na jednej blaszce mozna różne kompozycje zrobić. Nie wiem jak u Was, ale u Mnie każdy lubi inna pizzę. Mąż z papryką, salami, Aurelka tylko z serem i szyneczką a Kasandra z pieczrakami i szyneczką i serem. Zawsze w pizzerni ktoś musiał iśc na kompromis a to nie jest fajne

A tutaj każdy dostaje taką jak lubi, do tego dziewczynki mogą same swoje kawalki obkładać i ozdabiać i ile w tym zabawy było

Dla Mnie i męża zrobiłam jeszcze sos czosnkowy, niebo w gębie

Powiedzcie mi tylko jaki ser dajecie, oprócz parmezanu bo on drogi jest ;/, ja ostatnio morski dałam ale spiekł sie, a ja lubię jak ser się ciagnie

Napisany przez: Litka wto, 27 lis 2007 - 18:55

na jakim programie wyrabiacie ciasto?

Napisany przez: Tobatka wto, 27 lis 2007 - 19:53

Ja rbie blache pol na pol...
A ser - jakikolwiek, byle twardy, zeby sie ladnie starl...

Lidka - na 7 - teig...

Napisany przez: marg. wto, 27 lis 2007 - 21:05

ser - zdecydowanie mozzarella, może być nieoryginalna

jak za mało mozzarelli mozna dodać jakiegoś zóltego, łagodnego, który sie dobrze rozpuszcza

ja parmezanu na pizzy nie lubię

za to lubie wszelkie smierdziele

Napisany przez: cydorka wto, 27 lis 2007 - 21:11

ja zrobiłam blachę pół na pół
co do programu- mam chyba ta sama maszyne co Tobi- afk- na 7 to jest program do wyrabiania ciasta, ale ja go trochę oszukuje tzn ten program, ponieważ on trwa 1h50 min
do innych ciast jade po całości ale tu do pizzy skróciłam go
dojeżdżam do etapu wyrobienia ciasta, potem wyłączam maszynę ( bo tam są pózniej dwa długie procesy wyrastania ciasta) i zaczynam wszystko od poczatku ( tam na poczatku jest 22 min ogrzewania) w ten sposób skracam cały proces
cyd

Napisany przez: skanna wto, 27 lis 2007 - 22:22

Ja też mam program Teig - 1h50 min, ale tylko raz wyrabiam, to jest jakieś 20 minut, ale to jak mam czas. Jak nie mam, to przerywam po jakichś 10
Co do sera - dopisałam w pierwszym poście, staram się mozzarellę dać, taka, jak w linku, który podałam, zupełnie wystarczy, nie musi być włoska. Jak mam za mało, to mieszam pół na pół z łagodnym żółtym serem, goudą czy edamskim.

Napisany przez: Litka śro, 28 lis 2007 - 00:30

zrobiłam, była przepyszna

Napisany przez: Tobatka śro, 28 lis 2007 - 08:46

Ja, jak pisałam - wrzucam składniki na kilka godzin przed p[ieczeniem, więc mi to rybka, ile trwa program

Napisany przez: madika nie, 09 gru 2007 - 15:47

supppeeerrr..., wczoraj uczyniłam pizze na urodziny córki... wyszła pyyyyyszna, ledwie uratowałam jeden kawałek dla siebie, dziuęki za przepis

Napisany przez: Maciejka nie, 09 gru 2007 - 22:24

A jak będę wyrabiala ręcznie, to na co zwrcić uwagę? Ile to będzie trwało? Ja nie mam pojęcia o ciastach drożdżowych.

Napisany przez: mamajul pon, 10 gru 2007 - 12:50

Piec w tych 200 stopniach ze wszytskimi składnikami od razu, tak? Z serem znaczy?
Nie posypywac w trakcie?
I ile piec zeby ciasto było upieczone? 15 min? Czy az brzeżki sie zrumienią ?
Nielubie jak pizza ma tekie cisto niedopieczone

Napisany przez: marg. pon, 10 gru 2007 - 13:52

Napisany przez: Bogusia123456 pon, 10 gru 2007 - 14:17

Mamajul ja tez nie. Dlatego robie cienkie ciasto i przed wlozeniem do piekarnika nie wyrasta. Poza tym smaruje tylko pomidorowa warstwa i wrzucam do piekarnika na jakies 10min zeby sie najpierw samo podpieklo. Wtedy brzegi wychodza chrupiace a w srodku jest przepieczona.
Przepis mam mniej wiecej taki sam jak Skanny ( z maszyny do chleba wiec ew moze proporcje ciut inne)
Ja z oliwa wlasnie bo uwielbiam.

Napisany przez: Mika pon, 10 gru 2007 - 14:18

ja robię podobnie tylko drożdże rosną w mleku
dodaję oliwę z oliwek i suche zioła -co tam mam -bazylia,oregano -oczywiście do ciasta
żeby ciasto nie było mokre od np. pomidorów -smaruję blat olejem,później sosem pomidorowym z przyprawami i podpiekam przez jakieś 10-15 min
dopiero później kładę resztę składników i zapiekam ponownie


ooo,widzę,że robimy podobnie z Bogusią

Napisany przez: Bogusia123456 pon, 10 gru 2007 - 14:20

O wlasnie, wlasnie, tez tak robie

Napisany przez: skanna pon, 10 gru 2007 - 15:32

Mamajul - ja piekę na 200 st. 8 minut. Mam zwykły prosty piekarnik gazowy, więc grzanie tylko od dołu i pizza jest upieczona, ma chrupiący rumiany spód . Jak Cydorka ostatnio robiła tę pizzę i piekła w piekarniku elektrycznym z opcją dół i góra, to jakoś nie chciało się upiec w 8 minut.
A czy jest upieczona to ja sprawdzałam (bo teraz już mam zaufanie do zegarka) podnosząc lekko łopatką w górę - jak było zarumienione lekko, znaczy dobre.

Nie można serem posypywać, bo przecież ser jest pod wszystkimi składnikami oprócz sosu. Piekę wszystko od razu.

Napisany przez: Meggi pon, 10 gru 2007 - 22:25

Ja piekę w piekarniku elaktrycznym z termoobiegiem, wkładam do nagrzanego do 200st i trzymam tak 10- 15 minut, wyciągam jak brzegi zarumienia sie, i sprawdzam robiąc dziurke na samym środku pizzy czy już jest upieczone

Skanna czyli ty ser dajesz podspód, hmmmmm, ja zawsze na wierzch i jakoś tak za bardzo spieczony wychodzi, ja lubię jak sie ciągnie

Napisany przez: marg. pon, 10 gru 2007 - 22:48

Ja nie Skanna ale

ciasto -> sos z pomidorów z puszki (przyprawiony solą, pieprzem..) -> ser
po upieczeniu można dodać bazylię

Napisany przez: justin wto, 11 gru 2007 - 08:33

Maciejko, ja robię ręcznie, mam podobny przepis. Cisato robi się ekspresowo.
Najpierw rozgniatam drożdze z cukrem (w kubku łyżeczką) i dodaję je do reszy skaładników (bez oleju) wyrabiam raz dwa (tak tylko, żeby składniki się połączyły), zostawiam do wyrosnięcia na jakieś pół godziny. W tym czasie przygotowuję dodatki pizzy. Po wyrosnięciu dodaję łżkę oliwy, wyrabiam, rozgniatam ciacho w paluchach, na taką płachtę wielką, ciacho na blachę i znowu do wyrośnięcia na jakieś 20 minut. Potem tylko dodac co kto lubi i piec.

Napisany przez: anetadr wto, 11 gru 2007 - 19:27

Maciejko!

Ja zazwyczaj podgrzewam mleko z wodą , które powinny być ciepłe, ale nie gorące (można sprawdzić palcem ). Do mleka wrzucam drożdże i odrobinkę cukru. Mieszam dokładnie i odstawiam w pobliże kaloryfera. Po ok. 10 min., jak drożdże urosną, mieszam z wszystkimi składnikami i zagniatam. Ciasto wyrabiam tak długo, aż ładnie zacznie odchodzić od ręki i nie będzie kleić się do blatu (stolnicy). Potem jeszcze chwilę ugniatam. Jak masz wątpliwości, to można po wyrobieniu przekroić je nożem i sprawdzić, czy w środku są pęcherzyki powietrza. To trwa zwykle kilka, góra kilkanaście minut. Następnie przykrywam ciasto ściereczką i zostawiam w ciepłym miejscu. Ciepłe miejsce jest w ogóle najważniejszą sprawą dla wszelkich ciast drożdżowych, które w odróżnieniu od kruchych lubią ciepłe ręce, ciepłe składniki i żadnych przeciągów . Jak ciasto wyrośnie tak, że podwoi swoją objętość, to znak że wszystko się udało i można wkładać do piekarnika.

Aneta

Napisany przez: Maciejka śro, 12 gru 2007 - 00:10

Dziękuję! Chyba zrobię taka pizzę w najbliższym czasie.

Napisany przez: Psi śro, 12 gru 2007 - 13:26

Skanna pizza jest bombowa po prostu!
Wczoraj zjadłam pół blachy i czuję się 5 kg grubsza

Napisany przez: Zwierzo. śro, 12 gru 2007 - 13:47

czy istnieje jakas inna metoda wyrabiania ciasta, nie w maszynie do chleba ale i nie łapami, tak zeby sie nie narobic a zrobic?

Z

Napisany przez: skanna śro, 12 gru 2007 - 14:16

Meggi robiła robotem Nic innego do głowy mi nie przychodzi.

Napisany przez: marg. śro, 12 gru 2007 - 14:27

maszyny nie mam
łapami nie będe miąchać
robot zostaje
wychodzi

Napisany przez: Zwierzo. śro, 12 gru 2007 - 15:06

Uczynię zatem robotem i dam znać czy nie otrułam rodziny

Z

Napisany przez: Mika śro, 12 gru 2007 - 16:25

iść do najbliższego Carrefour`a i kupić gotowe świeżutkie wyrobione ciasto drożdżowe -2 kulki za nie całe 2zł chyba
starcza spokojnie na 2 duuuĹźe pizze

Napisany przez: Zwierzo. śro, 12 gru 2007 - 16:53

Aaa, znaczy metodę dla megaleni też przewidziano. Ale, nieeee, Mika, nieeee - ja chcę wreszcie powiedzieć, że zrobiłam coś sama. Rzadko mi się to przytrafia.

Z

Napisany przez: anetadr śro, 12 gru 2007 - 17:25

Zwierzo!

Ale ciasto drożdżowe wyrabia się szybko. Podejrzewam, że szybciej niż trwa umycie miksera.

Aneta

Napisany przez: Zwierzo. śro, 12 gru 2007 - 18:21

Spróbuję zatem, Aneto. Czy umycie miksera faktycznie trwa tyle - nie wiem ale wyprawa do Karej fury z pewnością mi się nie uśmiecha.

Z

P.S. W niedzielę na obiad zrobię. Trzymajcie kciuki za kuchenne beztalencie.

Napisany przez: Gośka z edziecka pią, 18 kwi 2008 - 13:34

Kilka razy już robiłam tę pizzę. Bardzo nam smakowała. Ciasto jak dla nas fantastyczne.

Napisany przez: tysia24 czw, 24 kwi 2008 - 21:29

Skanna! dzięki Ci kobieto za super przepis
Po przeczytaniu Waszych wypowiedzi odnośnie pizzy, nie dałam rady, musiałam ją dziś zrobić
Oj namęczyłam się troszkę przy wyrabianiu ciacha, ale wszystko własnymi rączkami i urosło tak wielkie, że jak chleb wygląda, uznałam, że najlepiej będzie całą pizze przekroić i rozdzielić ten gruby spód. Zamrożę i niebawem będzie kolejna pychota

Poza tym przepis na ciacho pierwsza klasa mniaaami, tylko jak ja zasnę po takiej kolacji

Napisany przez: wilga_kasia pon, 05 maj 2008 - 14:46

Skanno, twoj przepis podbija USA W sobote robilam Twoja pizze z dziecmi i mezem, kazdy sobie ponakladal co mial ochote. Szkoda, ze nie zrobilam zdjecia szczesliwym mordkom moich dzieci i rozanielonemu mezowi

Napisany przez: Gośka z edziecka pią, 09 maj 2008 - 21:58

Ciasto jest rewelacyjne.

Napisany przez: skanna pią, 09 maj 2008 - 22:05

Ha, a ja właśnie rozważam, czy wypada podać tę pizzę gościom na kolację w dniu komunii. Jak myślicie?

Napisany przez: Gośka z edziecka pią, 09 maj 2008 - 22:43

Ja podawałam na urodziny dziecka, na obiad.
Urodziny dla rodziny były; nie dla dzieci.

Napisany przez: Adrianna78 śro, 28 sty 2009 - 14:55

Wlasnie znalazlam przepis na to ciasto i zamierzam wyprobowac, mam jedynie pytanie - poniewaz juz sie spotkalam z czyms takim - czy farsz z tego ciasta nie zjezdza? Kiedys robilam pizze wg innego przepisu, jakiegos gazetowego, i po upieczeniu farsz oddzielal sie od ciasta. Okropne to bylo.

Napisany przez: Magduś śro, 28 sty 2009 - 18:50

Absolutnie nie zjeĹźdĹźa.
Odkąd odkryłam na tym forum przepis na pizzę Skanny, jestem jej ogromną fanką. Mało tego, z przepisu korzysta już większośc moich znajomych i przekazywany jest cały czas dalej.
Ostatnio podzieliłam ciasto z tych proporcji na pół i wyszły mi dwie rewelacyjne pizze na cienkim cieście.

Napisany przez: Adrianna78 śro, 28 sty 2009 - 19:15

Dzieki. kupilam juz wszelkie potrzebne produkty i jutro bede z tego przepisu korzystac. Pochwale sie rezultatem.

Napisany przez: Gośka z edziecka śro, 28 sty 2009 - 23:46

Do naszego menu ta pizza weszła na stałe

Napisany przez: Adrianna78 czw, 29 sty 2009 - 20:22

Zrobilam i wyszla REWELACYJNA! Przepis na ciasto faktycznie genialny!

Napisany przez: skanna czw, 29 sty 2009 - 20:23

Cieszę się bardzo

Napisany przez: Cilla nie, 05 wrz 2010 - 20:37

Pierwszy raz w zyciu robiłam wczoraj pizzę. Trzeci raz w zyciu ciasto drożdżowe. Pizza wyszła zaj*****a!! Robiłyśmy na spółkę z koleżanką, ona kiedyś robiła z innego przepisu i stwierdziła, że ta nasza duuużo lepsza. Przepis poszedł w świat.

Napisany przez: Gośka z edziecka czw, 09 wrz 2010 - 13:19

Troche zmodyfikowałam przepis na ciasto. Make daje pół na pół z razową (pół szkl. razowej żytniej, 1 szkl. razowej pszennej, 1,5 szkl. zwykłej pszennej), nie daje cukru.
Mąka żytnia nadaje ciastu chrupkość.

Napisany przez: catherine83 czw, 07 paĹş 2010 - 15:31

Pizza rewelacja! Pierwszy raz robiłam pizzę i mężowi tak zasmakowała że robię ją co tydzień!

Napisany przez: Ammm wto, 04 sty 2011 - 23:05

Pizza pizzą, tyle już dobrego było powiedziane, że nie będę oryginalna chwaląc, ale ja z tego ciasta robię też takie maleńkie bułeczki - ok. 2-3 cm średnicy i podaję na ciepło z różnymi "moczydłami": oliwa, oliwa z kremem balsamicznym, masło czosnkowe, pesto itp.... Coś a'la kuleczki chlebowe z Pizza Marzano (chyba). Rewelacja!

Napisany przez: kasiunia wto, 11 sty 2011 - 13:50

zrobiłam wczoraj tą pizzę i mi nie wyszła siedziała w piekarniku i siedziała, serek dawno przestał się pysznie ciągnąć a wierzch ciasta był dalej surowy. co mogłam zrobić źle?

Napisany przez: Ammm wto, 11 sty 2011 - 15:16

Podpiecz najpierw ciasto, a serem sypnij później.

Napisany przez: marghe. wto, 11 sty 2011 - 17:43

Kasiunia, pytanie jak grube było ciasto i jak ciepły piekarnik

Napisany przez: kasiunia śro, 12 sty 2011 - 16:09

200 stopni, grube ja wiem koło centymetra, może trochę mniej

Napisany przez: marghe. śro, 12 sty 2011 - 18:59

spróbuj rozwałkowac nieco cieniej i podnieśc temperaturę ile tylko się da

Napisany przez: kasiunia śro, 12 sty 2011 - 20:09

250 nawet?

Napisany przez: marghe. czw, 13 sty 2011 - 14:12

Nawet.
Pizza lubi ciepło
Tylko nie trzymaj za długo

Napisany przez: kasiunia czw, 13 sty 2011 - 17:09

dobra, spróbuję

Napisany przez: Ammm czw, 13 sty 2011 - 19:54

Ja dziś piekłam w 280 stopniach (taką temp ma ustawioną firmowo mój piekarnik dla programu pizza).

Napisany przez: Maciejka czw, 13 sty 2011 - 20:10

Mnie też ostatnio nie wyszło bo dodałam suche drożdże zamiast normalnych. Nigdy już tego nie zrobię. Bo zawsze wychodzi rewelacyjna.

Napisany przez: myla pon, 21 lut 2011 - 14:02

zrobiłam wg przepisu i pizza wyszła przepyszna.... wszystkim smakowała a i przepis dalej podałam

Napisany przez: ciao pią, 01 lip 2011 - 21:04

skanna teraz odgrzebalam ten watek,zerknelam na pierwsza strone i jest to identyczny przepis ktory sprzedal mi moj maz,a jakby nie patrzyc toz to rodowity Wloch

Napisany przez: Nessi ☢ sob, 02 lip 2011 - 17:06

Moja kolej - właśnie robię pizzę

Napisany przez: justine1980 sob, 02 lip 2011 - 18:23

Ja robiłam już pare razy i za każdym razem wychodzi super.Mój mąż ją uwielbia.

Napisany przez: Jaśminka sob, 02 lip 2011 - 19:48

Ja robiłam dzisiaj poraz pierwszy Wyszło pyyycha:) Robie w pon na swoje urodziny

Napisany przez: skanna nie, 03 lip 2011 - 11:48

Napisany przez: anndzia nie, 03 lip 2011 - 15:39

skanna a ta w wersji dla baaardzo zajętych....można to ciasto na pizzę zamrozić?i później też będzie taka rewelacyjna?

Napisany przez: skanna nie, 03 lip 2011 - 15:42

Nie mam pojęcia, u mnie schodzi na bieżąco.

Napisany przez: aronka nie, 24 lip 2011 - 12:49

Dopiero teraz znalazłam ten wątek, a mimo posiadania dwóch lewych rąk do kucharzenia jestem fanką mojej własnej pizzy!
Ja robię ciasto w maszynie, ściśle wg przepisu z książeczki do maszyny. Zawsze wychodzi go dużo, a my lubimy pizzę na cienkim cieście. Dzielę całość zwykle na trzy części, z jednej robię pizzę, a dwa pozostałe kawałki zawijam osobno w woreczki i zamrażam. Nie ma problemu, potem jest po prostu szybciej, bo mam gotowe ciasto.

Ja jako jarosz jem z pieczarkami i jarzynkami, mąż i dzieci jeszcze z wędliną.
Nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam kupną pizzę, już by mi chyba nie smakowała.

Aleście mi smaka narobiły. Pizza, pieczarki, mniam. A ja prawie nie jem po zatruciu... Buuu!

Napisany przez: Cilla śro, 02 lis 2011 - 16:24

Robiłam te pizzę już wiele razy, weszła na stałe do naszego jadłospisu, znajomi też zachwalają.

Napisany przez: Agnieszka_82 nie, 20 lis 2011 - 09:49

No i pora na mnie- dziś na obiad będzie pizza z tego przepisu

Napisany przez: Macio sob, 17 mar 2012 - 14:55

Zrobiłam, przepyszna!

Napisany przez: ajlonka pią, 16 lis 2012 - 13:19

od kiedy znalazłam ten przepis tylko z niego Rodzinka uwielbia ją.
Zawsze robiłam "na bieżąco" tzn przygotowanie, do pieca i jemy. Dziś potrzebowała bym zrobić ciasto ale "kończyć" w sensie składniki i pieczenie po ok godzinach. Czy któraś z Was robiła tak? Czy ona ma szansę być tak samo wspaniała?

edit po ok 3 godzinach

Napisany przez: anndzia pią, 16 lis 2012 - 23:11

Ja robiłam,wychodziła wtedy znacznie wyższa,pulchniejsza i tak samo dobra

Napisany przez: Graz sob, 17 lis 2012 - 03:48

mam nadzieję, że skanna nie usunie tego swojego cennego wkładu w to forum
ja rownieĹź korzystam z tego przepisu

Napisany przez: basiau sob, 17 lis 2012 - 11:23

Ja sobie przepis już dawno druknęłam
Moja rodzina też już innej nie chce jadać. Jutro właśnie ma być na obiad pizza .

Napisany przez: ajlonka sob, 17 lis 2012 - 19:46

jednak wczoraj pizzy nie robiłam. Była dziś pyysznaaa jak zawsze

Napisany przez: gosiagosia pon, 19 lis 2012 - 17:18

ja zawsze robilam barbecue, ale trafilam na przepis z salami i taka robie. dodaje tylko sos pomidorowy https://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_wloska/pizza/z_salami_szynka/przepis.html

Napisany przez: megajza czw, 16 mar 2017 - 20:25

Ja nie umiem robić dobrej pizzy, zamawiam po prostu z lokalu. Ostatnio moim ulubionym jest Party Pizza ze względu na późne godziny dowozu, punktualność no i oczywiście pyszną pizzę !

Napisany przez: agak pią, 05 maj 2017 - 17:16

Zrobiłam pizzę, rzeczywiście banalny przepis i bardzo dobra wyszła

Napisany przez: muppet pon, 15 maj 2017 - 12:51

Ja będę robić pizzę z komosy ryżowej. Jestem ciekawa jak mi wyjdzie.

Napisany przez: gajdzik wto, 10 mar 2020 - 11:46

Jeżeli chodzi o pizzę, to ja rzadko kiedy robię gotową w domu. Zwykle ją zamawiam. Mam klika sprawdzonych http://www.alepizza.com/rejon/krakow-krowodrza/, tam gdzie mieszkam.

Napisany przez: tadek33221 wto, 24 mar 2020 - 12:27

Ja ostatnio jadłem z koleżanką bardzo dobrą pizzę.Ta pizza bardzo mi smakowała.
____________________________________________________________
https://wolsztynskiematerace.pl/materace-160x200/

Napisany przez: Artur4421 sob, 07 sie 2021 - 11:32

Jeśli szukacie miejsca w którym możecie zjeść coś dobrego to polecam pizzerie w Łebie, gdzie podają pyszną pizze, http://piaskovapizza.pl w sporym rozmiarze z dodatkowo gratisowym sosem. Możesz bardzo fajnie przekonać się o jakości ich produktów, bo mają zawsze świeże składniki i dowóz w gratisie sprawdź czy twoja lokalizacja również się zalicza.