Aktualnoci

12 tysicy dodatkowych miejsc w obkach!

12 tysicy dodatkowych miejsc w obkach!

Rzd postanowi kontynuowa program Maluch, zapocztkowany w 2011, zaproponowa jednak jego zmodyfikowan i rozszerzon wersj, nadajc mu nazw MALUCH plus. Program MRPiPS "Maluch plus" na 2017 r...

Czytaj wicej >

Maluchy.pl logo
cia

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

Start new topic Reply to this topic
Start new topic Reply to this topic
2 Stron V  poprzednia 1 2  

Gofry lekkie i chrupiące

, przepis Bajaderki
> , przepis Bajaderki
agnese
sob, 19 maj 2012 - 18:22
zrobiłyście mi ochotę na gofry icon_smile.gif

ja mam urządzenie philipsa 3w1 gofrownica/sandwich/grill i jest super, ale mocy teraz nie pamiętam
agnese


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 4,091
Dołączył: pią, 10 kwi 09 - 20:19
Nr użytkownika: 26,621




post sob, 19 maj 2012 - 18:22
Post #21

zrobiłyście mi ochotę na gofry icon_smile.gif

ja mam urządzenie philipsa 3w1 gofrownica/sandwich/grill i jest super, ale mocy teraz nie pamiętam

--------------------
F. 2008
A. 2011
milutka
śro, 30 maj 2012 - 22:54
Obiecany przepis:

1/2kg mąki
1szklanka cukru
5jaj
1 kostka margaryny
1 proszek do pieczenia
2 szklanki wody(ale ja daję mleko)
cukier wanilinowy
szczypta soli.

Ale nigdy nie robiłam takiej ilości, zredukowałam wszytko tak:
30 dag mąki
75gram cukru
2jaja
100gram margaryny
15gram proszku do pieczenia
0,5l mleka
szczypta soli
troszkę cukru wanilinowego

Margarynę rozpuścić, nie zagotować. Białka oddzielić od żółtek . Białka ubić na sztywną pianę. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, dodać mleko, cukier, żółtka, roztopioną margarynę, szczyptę soli i cukier wanilinowy. Wszystko bardzo dokładnie wymieszać. Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać (ręcznie).

Ja piekę na najwyższej temperaturze, 4-5 minut, co najważniejsze , po 3 minutach uchylić gofrownicę na parę sekund i zamknąć. Jeśli podczas otwierania gofr będzie się rozwalać, to jeszcze nie otwierać.

No i ważne, aby po wyjęciu gofrów układać je na jakiejś kratce albo o coś oprzeć, wtedy będą chrupiące.
milutka


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 9,082
Dołączył: pią, 23 maj 08 - 01:32
Skąd: lubuskie
Nr użytkownika: 19,969




post śro, 30 maj 2012 - 22:54
Post #22

Obiecany przepis:

1/2kg mąki
1szklanka cukru
5jaj
1 kostka margaryny
1 proszek do pieczenia
2 szklanki wody(ale ja daję mleko)
cukier wanilinowy
szczypta soli.

Ale nigdy nie robiłam takiej ilości, zredukowałam wszytko tak:
30 dag mąki
75gram cukru
2jaja
100gram margaryny
15gram proszku do pieczenia
0,5l mleka
szczypta soli
troszkę cukru wanilinowego

Margarynę rozpuścić, nie zagotować. Białka oddzielić od żółtek . Białka ubić na sztywną pianę. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, dodać mleko, cukier, żółtka, roztopioną margarynę, szczyptę soli i cukier wanilinowy. Wszystko bardzo dokładnie wymieszać. Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać (ręcznie).

Ja piekę na najwyższej temperaturze, 4-5 minut, co najważniejsze , po 3 minutach uchylić gofrownicę na parę sekund i zamknąć. Jeśli podczas otwierania gofr będzie się rozwalać, to jeszcze nie otwierać.

No i ważne, aby po wyjęciu gofrów układać je na jakiejś kratce albo o coś oprzeć, wtedy będą chrupiące.

--------------------
marghe.
czw, 07 cze 2012 - 11:30
CYTAT(pomidorro @ Thu, 17 May 2012 - 12:19) *
2,5 szkl. maki
0,5 szkl cukru ( ja daję mniej- ok. połowe tego)
1 cukier waniliowy
3/4 szkl. mleka
1 szkl. wody
0,5 szkl. oleju
1 łyzeczka z czubem proszku do pieczenia
4 jajka ( białak oddzielnie ubić z dwiema szczyptami soli)

żółtka utrzeć z cukrem, dodać olej a potem wszstkie składniki, wymieszać z ubitymi białkami i odstawić na pół godziny.
Polecam icon_smile.gif

właśnie je robię icon_smile.gif
Doniosę jak wyszły
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post czw, 07 cze 2012 - 11:30
Post #23

CYTAT(pomidorro @ Thu, 17 May 2012 - 12:19) *
2,5 szkl. maki
0,5 szkl cukru ( ja daję mniej- ok. połowe tego)
1 cukier waniliowy
3/4 szkl. mleka
1 szkl. wody
0,5 szkl. oleju
1 łyzeczka z czubem proszku do pieczenia
4 jajka ( białak oddzielnie ubić z dwiema szczyptami soli)

żółtka utrzeć z cukrem, dodać olej a potem wszstkie składniki, wymieszać z ubitymi białkami i odstawić na pół godziny.
Polecam icon_smile.gif

właśnie je robię icon_smile.gif
Doniosę jak wyszły
marghe.
czw, 07 cze 2012 - 12:11
pyszne są



cukier zastąpiłam ksylitolem
zamiast cukru waniliowego dodałam ekstrakt

pożarliśmy z bitą śmietaną, kiwi i truskawkami

dzięki za przepis

Ten post edytował marghe. czw, 07 cze 2012 - 12:12
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post czw, 07 cze 2012 - 12:11
Post #24

pyszne są



cukier zastąpiłam ksylitolem
zamiast cukru waniliowego dodałam ekstrakt

pożarliśmy z bitą śmietaną, kiwi i truskawkami

dzięki za przepis
pomidorro
pon, 11 cze 2012 - 14:15
cieszę się, ze smakowały...próbowałam wielu przepisów ale te gofry smakują mi najbardziej.
pomidorro


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,782
Dołączył: pon, 14 maj 07 - 11:18
Skąd: Warszawa
Nr użytkownika: 14,138

GG:


post pon, 11 cze 2012 - 14:15
Post #25

cieszę się, ze smakowały...próbowałam wielu przepisów ale te gofry smakują mi najbardziej.

--------------------



Mrówa
wto, 11 wrz 2012 - 20:40
Robię wytrawne gofry z przepisu Bajaderki.
Podpowiedzcie proszę, czy te ciasto powinno być gęste? Bo mi wyszło właśnie takie ... "niegofrowe".
Mrówa


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 2,212
Dołączył: nie, 09 gru 07 - 07:52
Skąd: północ
Nr użytkownika: 17,157




post wto, 11 wrz 2012 - 20:40
Post #26

Robię wytrawne gofry z przepisu Bajaderki.
Podpowiedzcie proszę, czy te ciasto powinno być gęste? Bo mi wyszło właśnie takie ... "niegofrowe".

--------------------
"Prawa ręka to jest ta ... jak się śpi na brzuchu to od ściany" KMN
Kotelka
pon, 11 lip 2022 - 14:27
Jeśli lubicie gotowanie bez resztek, polecam szczególnie gofry z ugotowanych ziemniaków.
SKŁADNIKI
2 szklanki zimnych resztek puree ziemniaczanego
1/4 szklanki mąki
2 duże jajka
1/2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar
1 łyżka posiekanego szczypiorku
WYKONANIE
Dodaj ziemniaki, mąkę i jajka do dużej miski. Mieszaj, aż wszystko będzie połączone i gładkie. Dodaj ser i szczypiorek.
Nasmaruj gofrownicę olejem i podgrzej na najwyższą temperaturę. Dodaj 1/2 szklanki ciasta ziemniaczanego na środek gofrownicy i zamKnij. Piecz aż gofry będą złotobrązowe i lekko chrupiące. Powtórz z pozostałym ciastem.
Jeśli robisz mini gofry, dodaj 1/4 szklanki ciasta zamiast 1/2 szklanki.

Zaznaczam jednak, ze wymaga to posiadania dobrej jakości gofrownicy - tylko taka sobie poradzi z goframi icon_smile.gif

https://sklep.technica.pl/gofrownice-pojedy...m-gredil-772321

Od siebie polecam ten sprzęt.

Ten post edytował Kotelka pon, 01 sie 2022 - 07:41
Kotelka


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 413
Dołączył: czw, 04 kwi 19 - 08:32
Nr użytkownika: 52,920




post pon, 11 lip 2022 - 14:27
Post #27

Jeśli lubicie gotowanie bez resztek, polecam szczególnie gofry z ugotowanych ziemniaków.
SKŁADNIKI
2 szklanki zimnych resztek puree ziemniaczanego
1/4 szklanki mąki
2 duże jajka
1/2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar
1 łyżka posiekanego szczypiorku
WYKONANIE
Dodaj ziemniaki, mąkę i jajka do dużej miski. Mieszaj, aż wszystko będzie połączone i gładkie. Dodaj ser i szczypiorek.
Nasmaruj gofrownicę olejem i podgrzej na najwyższą temperaturę. Dodaj 1/2 szklanki ciasta ziemniaczanego na środek gofrownicy i zamKnij. Piecz aż gofry będą złotobrązowe i lekko chrupiące. Powtórz z pozostałym ciastem.
Jeśli robisz mini gofry, dodaj 1/4 szklanki ciasta zamiast 1/2 szklanki.

Zaznaczam jednak, ze wymaga to posiadania dobrej jakości gofrownicy - tylko taka sobie poradzi z goframi icon_smile.gif

https://sklep.technica.pl/gofrownice-pojedy...m-gredil-772321

Od siebie polecam ten sprzęt.
> Gofry lekkie i chrupiące, przepis Bajaderki
Start new topic
Reply to this topic
2 Stron V  poprzednia 1 2
1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:



Wersja Lo-Fi Aktualny czas: pią, 29 mar 2024 - 03:07
lista postw tego wtku
© 2002 - 2018  ITS MEDIA, kontakt: redakcja@maluchy.pl   |  Reklama