Drukowana wersja tematu

Napisany przez: marg. wto, 07 gru 2004 - 13:22

Proszę bardzo.

Napisany przez: Ev wto, 07 gru 2004 - 14:38

Proszę bardzo
To wszystkie jakie zebrałam - nie wiem, kto jest autorem - proszę o wyrozumiałość i wybaczenie

sałatka z bambusem i orzechami włoskimi
puszka kukurydzy
puszka kiełków z bambusa lub soi (bambus lepszy)
puszka ananasĂłw
orzechy włoskie - duzo!!!
2-3 łyżki majonezu
sĂłl, pieprz

sałatka z wędzonego kurczaka
pół wędzonego kurczaka
3 pomarańcze
duże jabłko
puszka kukurydzy
słoik selera
sĂłl, biay pieprz
majonez
-------------------
sałatka z buraczków z rodzynkami
troche rodzynek (namoczyc)
3 buraczki ugotowane i pokrojone w mala kostke
1/2 puszki kukurydzy
10 dag sera zoltego w drobna kostke
mala cebula pokrojona drobniutko
Wszystko wymieszac i zalac sosem:
majonez wymieszac z jogurtem naturalnym plus 2 lyzki oliwy z oliwek, doprawic go sola i pieprzem oraz szczypta curry dodac sok z polowy cytryny.
---------
sałatka z makaronem
zielone tagliatelle (wstazki)
mini kukurydza
ser topiony hochland w plastrach
brokuły zblanszowane (podgotowane)
prażone migdały
sos: ząbek czosnku, 1/4 szklanki oliwy/ oleju, tymianek suszony roztarty w dłoni, sól i łyzka majonezu. Wymieszać, polac, jeść.
-----------------
ulubiona sałatka z ryżu
Gotujemy ryż (do wody mozna dodać odrobinkę szafranu - piękny kolor), kroimy w kostkę paprykę (najlepiej różne kolory) i wędlinę (najlepiej drobiową, jest delikatna), do tego kroimy również szczypiorek. Całość zalewany sosem vinegrette (ja dodaję mniej oliwy niż do zwykłego sosu, jakiego uzywa się do sałaty), wtedy sałatka nie jest tłusta. Proporcje składników są dowolne, ja robię na oko.
----------------------
Sałatka pyszna i bardzo łatwa
Weź mniej więcej tyle samo objętościowo pieczarek i jajek. Ugotuj jajka na twardo, pokrój drobno pieczarki i też ugotuj. Jajka pokrój w kostkę, dodaj pieczarki, drobno posiekaną pietruszkę zieloną, posól, popieprz i dodaj majonez. Gotowe! I pyyyyszne...
-----------------
Sałatka ziemniaczana
1,5 kg ziemniaków ugotować w mundurkach, w mocno osolonej wodzie ,ostudzić i obrać ze skórki, pokroić w duzą kostkę
5 cebul pokrojonych w kostkę przelać wrzątkiem (zeszklić) lub zeszklić na tłuszczu.
kilka ogórków kiszonych pokroić w drobną kostkę
Składniki wymieszać, dodać majonez oraz wsypać torebkę ziół prowansalskich. Jesli jest zbyt mdle, dodać jeszcze trochę soli/ziół. Całość powinna poleżeć w lodówce z godzinę, aby sie "przegryźć". Sałatka jest super sama, ale w wersji bogatszej można ją podawać z parówkami.
-------------------------------------------------------------------------------
Sałątka brukułowa z migdalami Małgosi.dz
- ugotowany w osolonej wodzie na półtwardo brokuł i podzielony na różyczki (brokuł średniej wielkości)
- ok. 1/2 opakowania sera feta - pokrojonego w niezbyt drobną kostkę
- 1 opakowanie sera camembert (np. Turek) - pokrojonego w cząstki (można go pominąć, jeśli ktoś nie lubi)
- ok. 5dag płatków migdałowych uprażonych na patelni do koloru złotego (można dać więcej)
- grzanki czosnkowe (oczywiście usmażone własnoręcznie) w ilości dowolnej
- łyżka octu balsamicznego
Wszystko wrzucamy do naczynia i delikatnie mieszamy. Chodzi o to, by w miarę mozliwości brokuł i feta pozostały w całości, a nie zamieniły się w paćkę.
Taką sałatkę (tylko w wersji bez grzanek i camemberta) i jadałam w restauracji jako dodatek do pieczonego mięsa. Ale z grzankami można z
powodzeniem jeść jako samodzielną sałatkę.
-------------------------------------------------------------------------------
SAŁATKA Z RODZYNKAMI
puszka kukurydzy
3 jajka
mała paczka rodzynek - wcześniej sparzone
4 mandarynki
Wymieszać z majonezem (ja daję 2 łyżki kieleckiego i jedną hellmannsa).
Do lodówki i zajadać
Na zlocie sałatka była z podwójnej ilości składników.
-------------------------------------------------------------------------------

SAŁATKA BROKUŁOWA Z MIGDAŁAMI
- ugotowany w osolonej wodzie na półtwardo brokuł i podzielony na różyczki (brokuł średniej wielkości)
- ok. 1/2 opakowania sera feta - pokrojonego w niezbyt drobną kostkę
- 1 opakowanie sera camembert (np. Turek) - pokrojonego w cząstki (można go pominąć, jeśli ktoś nie lubi)
- ok. 5dag płatków migdałowych uprażonych na patelni do koloru złotego (można dać więcej)
- grzanki czosnkowe (oczywiście usmażone własnoręcznie) w ilości dowolnej
- łyżka octu balsamicznego
Wszystko wrzucamy do naczynia i delikatnie mieszamy. Chodzi o to, by w miarę mozliwości brokuł i feta pozostały w całości, a nie zamieniły się w paćkę
-------------------------------------------------------------------------------

SAŁATA Z SOSEM JAJECZNYM
Ika ,mieszam utarte jajko na twardo ze śmietaną lub jogurtem dodaje troche soku z cytryny,sól pieprz,drobniutko posiekany koperek troszke cukru i polewam tym sałate .
-------------------------------------------------------------------------------

SAŁATKA LODOWA
Sałata lodowa pokrojona w drobne kawałki, pokrojona w kostkę czerwona i żółta papryka po 1/4 lub 1/2 każdego rodzaju, pokrojony w kostkę średni pomidor i mały zielony ogórek, cieniutkie płatki słodkiej cebuli (najlepiej nieostrej), rozdrobniony ser FETA kanapkowo-sałatkowy (ja uzywam tego w niebieskim kartoniku). Pokropić cebulę oliwą z oliwek i wszystko wymieszać.
Najbardziej lubię jak ser pokryje cała sałatę, pychotka Do tego świeża bagietka ...
-------------------------------------------------------------------------------

Sałata z łososiem
sałata lodowa albo inna
dwa pomidory znacznej wielkości, albo trzy mniejsze
camembert - najlepiej z zielonym pieprzem - jeden krążek
kawałek wędzonego na zimno łososia - około 10 dag
kawałek parmezanu - około 5 dag
świeża bazylia

sos vinegrette:
1/3 szklanki oliwy
sok z całej cytryny
łyżeczka musztardy francuskiej
dwa zmiażdżone ząbki czosnku
łyżeczka cukru
sĂłl
pieprz
łyżka wody mineralnej gazowanej

sposĂłb przygotowania
Zamiast camemberta można bowiem użyć w zasadzie każdego pleśniaka.
Tej sałaty nie robię w misce - przygotowuję ją bezpośrednio na talerzach - w końcu to ma być potrawa bardzo szybka.

Tak więc na każdy talerz [im większy, tym lepszy] rzucam kilka dużych kawałków liści sałaty, na sałatę wrzucam kilka ósemek pomidorów, na pomidorach - tak w kształcie piramidy lądują kawałki sera - też nie za małe, na samej górze znajdują poczesne miejsce kawałki łososia, też w niezbyt małych kawałkach.

Sos vinegrette przygotowuję, mieszając bardzo dokładnie wszystkie składniki w zakręconym słoiku. Sosem polewam sałatę na każdym talerzu. Składników na talerzu już nie mieszam. Jeśli wszystkie składniki były przedtem w lodówce, talerze z sałatą stawiam przed gośćmi, jeśli nie są zaś bardzo zimne, wstawiam je na kilka minut do lodówki.
-------------------------------------------------------------------------------

Sałata + pomidor + jajko na twardo + ser żólty w kosteczkę + marchewka w talarki + rzodkiewka
+ sosik :majonez, ocet winny, musztarda francuska
+ sĂłl + pieprz
Pychotka...
-------------------------------------------------------------------------------
wariacje ze sałatą
1.salata, pomidor, jajko na twardo, orzechy wloskie, czarne oliwki + sos
2. salata, pomidor, ser kozi, oliwki czarne, (ewentualnie cebula) + sos
3. salata, ser rokpol, orzechy wloskie + sos
- sos podstawowy - oliwa, cytryna, woda, sol i przyprawy
- sos "ponadpodstawowy" - oliwa, ocet balsamiczyny, smietana, musztarda, woda, sol, przyprawy (pieprz i slodka papryka)
lub inne wariacje.
-------------------------------------------------------------------------------

sałata+pomidor+ogórek świeży+rzodkiewka +świeża czerwona papryka+zielone oliwki+ser feta +suszona bazylia+ sos (w postaci najzwyklejszego majonezu samego lub zmieszanego z jogurtem naturalnym)


-------------------------------------------------------------------------------
sałata ze sosami
sałata+pomidor+ser feta+zielone oliwki+ zielony groszek konserwowy +suszona bazylia +sos (tak jak wyżej lub vinegrette)

sos śmierdziel - ocet balsamiczny, miód, sól czosnkowa, a jeszcze lepiej przyprawa do potraw arabskich, oliwa - prawdziwy mniód do wszystkich sałatek z jabłkami, dobrze idzie z prażonym na patelni słonecznikiem i sezamem
sos curry - jogurt naturalny z odrobiną curry - genialne do selera naciowego z pomarańczą i rodzynkami albo kurczaka z ananasem i innymi fruktami
sos czosnkowy - jogurt naturalny posolony i postały przez noc z wyciśniętym czosnkiem w środku - robi się całkiem przyjemna siekiera do sałatek wszelakich, spotkania towarzyskie przez następne dwa dni niewskazane
vinegret - oliwa, musztarda, czosnek, cytryna, ukręcone na jedwabistą półpłynną masę, nawet z podartą sałatą pychota
-------------------------------------------------------------------------------

Więcej grzechów już nie pamiętam...

Napisany przez: Inca2 sob, 11 gru 2004 - 18:52

Ostatnio moj faworyt, szczegolnie z bialym renskim winkiem i garscia orzeszkow jakich kto lubi


SAŁATKA Z ŻÓŁTYCH SERÓW

*po 10 dag roznych zoltych serow
2 jaja na twardo
2 lyzki posiekanego zielonego lub lyzka suszonego majeranku
cebula
majo
troszke pieprzu ca(użytkownik usunięty)e
sol

Ser zetrzec na grubych oczkach, jaja i cebule drobno posiekac. Polaczyc z serami i majerankiem, polac majo i doprawic do smaku schlodzic.

Ja do tego zwsze daje pokrojone pomidorki na talerzyku osobnym i z chaleczka
MNIAM szczegolnie na babskich imprezach sie sprawdza

Napisany przez: Małgoś.dz sob, 11 gru 2004 - 20:03

SAŁATKA POROWA

Wygrzebałam ją kiedyś na Mniammniamie. Sałatka ma dość specyficzny smak, ale dla lubiących pora - powinna być w sam raz. Mnie smakuje.

2 pory,
1 puszka kukurydzy,
ok. 25 dkg sera żółtego,
3-4 łyżki jogurtu naturalnego,
3 łyżki majonezu,
sĂłl, curry do smaku

Pory umyć i pokroić na cieniutkie talarki. Następnie zalać wrzątkiem i po 5 minutach odcedzić. Kukurydzę odsączyć i dodać do sałatki. Ser żółty zaś zetrzeć na grubych oczkach tarki i również dodać do sałatki. Całość wymieszać z majonezem i jogurtem. Sałatkę doprawić do smaku solą i curry. Podawać ze świeżutką bagietką.

Napisany przez: Natalia nie, 12 gru 2004 - 13:43

Sałata z łososiem (przepis zdaje się z "Elle" pochodzi)

40 dag wędzonego łososia
1 czerwona karbowana sałata
1 czerwona cebula
orzechy, pistacje lub pestki dyni (ja robiłam z pestkami dyni)
15 listkĂłw natki pietruszki

sos:
1 łyżka oliwy z oliwek
sok z 1 pomarańczy
2 łyzki śmietany 12 proc
pieprz, sĂłl

Składniki na sos wymieszać. na talerzu ułożyć sałatę, cebulę, kawałki łososia, pietruszkę i orzechy, polać sosem.

Napisany przez: addera śro, 15 gru 2004 - 12:34

Owocowo oliwkowa.

mały słoik czarnych oliwek (drylowanych)
3 pomarańcze (świeże)
puszka ananasĂłw
2-3 łyżki majonezu


Pomarańcze obieramy i kroimy na kawałki, ananasa odsączamy i tez kroimy. Oliwki kroimy na pół (ja kroję na 3). Wszystko razem mieszamy z majonezem i jemy.
Ma specyficzny smak dzięki oliwkom, ale jest super.



Serowo-czosnkowa.
Ser żółty (około 40 - 50 dkg)
2 ząbki czosnku
ananas z puszki
majonez

Ser tarkujemy na grubej tarce w wiórki, wyciskamy czosnek (do majonezu). Ananasa kroimy na kawałki tak około 8 kawałków z krążka. Mieszamy ananasa z serem i majonezem. wstawiamy do lodówki.

Napisany przez: Małgoś.dz śro, 15 gru 2004 - 14:33

SAŁATKA Z KURCZAKA Z RODZYNKAMI

* 1 duża pierś z kurczaka lub 2 mniejsze
* puszka kukurydzy
* ze 2 garście rodzynek
* kilka łyżek majonezu
* sól, biały pieprz do smaku

Pierś z kurczaka ugotować (można na kostce rosołowej, można na wywarze warzywnym). Miękką i ostudzoną pokroić w kostkę.
Dorzucić odsączoną kukurydzę i sparzone we wrzątku (i potem odparowane) rodzynki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko wymieszać z majonezem.

Napisany przez: Małgoś.dz śro, 15 gru 2004 - 14:38

SAŁATKA Z CZERWONĄ FASOLIĄ I KIEŁKAMI SOJOWYMI

*czerwona fasolka konserwowa, opłukana i odsączona
*kiełki sojowe konserwowe
*kukurydza z puszki
*kilka ogórków kiszonych drobno pokrojonych i osączonych
*trochę majonezu
*sĂłl, pieprz, bazylia

Wszystko razem mieszamy. Najlepsza gdy postoi parę godzin w lodówce.


SAŁATKA Z KASZY PĘCZAK

-ugotowana kasza pęczak
-duĹźo drobno pokrojonego koperku
-pokrojony w kostkę świeży ogórek
-pokrojona w kostkę ugotowana pierś z kurczaka (lub zamiennie wędlina np. szynka)
-majonez
-przyprawy do smaku
Mieszami i jemy.

Napisany przez: Myssia czw, 16 gru 2004 - 21:59

Sałatka z tuńczykiem
2 puszki tuńczyka
1 torebka ryĹźu
1 mały por
1 puszka kukurydzy
1-2 łyżeczka curry
majonez
Ryż ugotować, ale nie za miękko,pora drobno pokroić, wszystko pomieszać i dodać majonez (cały słoiczek czasem), posolić do smaku. Ja tą sałatkę uwielbiam!!!!

Napisany przez: moko. pią, 17 gru 2004 - 07:36

Sałatka makaronowa z kurczakiem
Składniki:
makaron kokardki, kurczak wędzony, ananas, kukurydza, ogórek kiszony, cebula, papryka czerwona.
Sos:
majonez, jogurt, oliwa, musztarda, sĂłl, cukier, cytryna.
Wykonanie:
Makaron ugotować, cebule posiekać w kosteczkę, papryke w kosteczkę, kurczaka też, ananas w większa kostkę, ogórek w kosteczkę. Wszytko ze soba połączyć, dodać sos. Zajadać się po kilku godzinach

Sałatka z kiełków soi
Składniki:
1 puszka kukurydzy, 1 puszka czerownej fasoli, 1 puszka kiełków soi, 1 puszka ananasa, por, majonez, pieprz, sól.
Wykonanie:
Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Ananas kroimy w kostkę a por w połówki talarków.

Sałatka z pieczarkami i kukurydzą
Składniki:
1 puszka kukurydzy, fasoli czerownej, 1 słoik pieczarek, 4 gotowane jaja, 1/2 pora, majonez, sól, pieprz.
Wykonanie:
Pieczarki kroimy w plasterki, jajka w kosteczkę, por w półtalarki, mieszamyz majonezem i przyprawami.

Napisany przez: marg. pią, 17 gru 2004 - 13:17

Fasolowa z tunczykiem[b]

fasola (moze być z puszki .. ) - ja lubię cannellini
tunczyk w oleju (ciut osączony) - dobrej jakości.. mam sentyment do włoskich,.. u nas dostępny wyłacznie jednej konkretnej firmy
cebula czerwona
sporo pieprzu
troche soli

Cebulę pokroić w piórka. Wymieszac delikatnie z resztą skladników
Gotowe.[/b]

Napisany przez: marg. śro, 22 gru 2004 - 23:05

z Bobu i pomidorĂłw

BĂłb (mrozony ) ugotowac w osolonej wodzie
Wkroić pomidora
Sos : cebula czerwona b. drobno pokrojona, oliwa z winogron, ocet balsamiczny, sol, pieprz.

Napisany przez: Graz śro, 29 gru 2004 - 23:42

Dzis jadłam u koleżanki sałata lodowa + szalotki

Sałata lodowa
szalotki
cytryna
ocet balsamiczny
cukier do smaku
posilic i popieprzyć



Mojego autorstwa

sałata lodowa
suszone pomidory pokrojone w paski
mozarella w kostkę
cytryna
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny
sĂłl pieprz

Napisany przez: marg. śro, 05 sty 2005 - 12:54

Sałata "egzotyczna"
Sałata + grapefruit + kiwi + pomarańcz + sos z oliwy i musztardy +ew.sok z ww wymienionych owoców + sol, pieprz itp

Napisany przez: gagatka śro, 05 sty 2005 - 16:24

Witam i proponuję surówkę z kapusty pekińskiej

30dag kapusty pekińskiej
cebula
10dag suszonych śliwek
jabłko
3 ząbki czosnku
natka pietruszki

1/4 szklanki majonezu
2 łyżki śmietany
sok z cytryny
pieprz
sĂłl

Pokroić kapustę, śliwki w paski, jabłka(obrane) i cebulę w drobną kostkę. Posiekać natkę pietruszki.
Z pozostałych składników zrobić sos
Wszystko wymieszać i... smacznego

Napisany przez: marg. śro, 05 sty 2005 - 17:53

To ja teĹź
Sałatka z kapusty pekińskiej:
Pokroić:
Kapustę w cienkie paseczki
ogórki kiszone w dośc drobną kostkę
paprykę w dośc drobną kostkę

sos - majonez , sol, pieprz

Voila'
m.

Napisany przez: lina m. pon, 17 sty 2005 - 22:32

Sałatka ziemniaki i zielony ogórek


Kilka ziemniaków ugotowanych acz nie rogotowanych (żeby się ładnie kroiły) duży ogórek zielony. Pokroić w sporą kostkę. Dodać sos (śmietana + łyzka majonezu + świeży koperek ew inne zioła wedle uznania, sól, pieprz). Wymieszać. Najlepiej smakuje po kilku godzinach, gdy sos zrobi sięogórkowy i przejdą nim ziemniaki. Podawac z lodówki.[/b]

Napisany przez: moko. pią, 04 lut 2005 - 11:05

Szałota sląska- sledziowa
Składniki:

7-8 średnich kartofli
3-4 płaty solonych śledzi
3 kiszone ogĂłrki
cebula
ok. 15 dag wędzonego boczku lub skwarki ze słoniny
pieprz do smaku, sĂłl,ocet

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w łupinach i wystudzić, pokroić w kostkę śledzie, ogórki, cebulę i obrane ziemniaki. Boczek też pokroić w kostkę, wytopić i gorący połączyć z pozostałymi składnikami. Przyprawić do smaku i wymieszać. Sałata ma być charaktrystyczna w smaku ja dodaje jeszcze octu. Sałata połaczy się ładnie, dzięki skwarkom, nie je się jej z majonezem - to zbrodnia

[/b]

Napisany przez: okkko pią, 04 lut 2005 - 11:51

Moko ja bardzo lubie taka sałatkę- pierwszy raz jak zobaczyłam śledzie z boczkiem to nie napisze co sobie pomyślałam ale smakuje wyśmienicie-dzięki za przepis

Napisany przez: moko. pią, 04 lut 2005 - 12:06

tez tak pomyślałam, ale ten zestaw składników pasuje do siebie wyśmienicie

Napisany przez: okkko pią, 04 lut 2005 - 12:27

moko- wczoraj akurat kupiłam śledzie i zastanawiałam się jak je zrobić cebule mam boczke tez a co do kartofli to ja wygodna jestem i wyciagam gotowe z puszki

Napisany przez: marg. nie, 27 lut 2005 - 15:24

SurĂłwka z kapusty z morelami i sosem czosnkowycm

Kapustę drobno posiekać, skropić cytryną, posolić. Naczynie z kapustą przykryć talerzem i obciązyć . NIech sobie postoi.
W tzw miedzyczasie przygotować morele: moga byc swieze, suszone* lub z puszki
*suszone zalac wrzątkiem i odstawiac na parę minut

Morele pokroić w paski.
Sos
Jogurt naturalny wymieszac ze sporą iloscią zmiażdzonego czosnku, sola i pieprzem

Wszystko połączyć i jesc:)

Napisany przez: Myssia nie, 27 lut 2005 - 21:09

Marghe dzięki fajnie brzmi i chyba chętnie spróbuję.
Pzdr.

Napisany przez: justin pon, 28 lut 2005 - 18:38

szybka sałatka
por
żółty ser
kukurydza
majonez/jogurt naturalny

Por kroimy w plastereczki, zalewamy wrzątkiem na 5 min. osaczamy. Ser ścieramy na tarce, dodajemy kukurydzę. Dodajemy łyżkę majonezu i jogurtu i już. Do smaku posolic, popieprzyć.

Napisany przez: marg. pią, 11 mar 2005 - 16:32

inspiracja Puszyste Panie Dwie
Bób mrozony (całą paczkę)ugotowac w osolonej wodzie, obrac
2 jajka ugotowac na twardo, obrać , schłodzic i drobno pokroić
szczypiorek pokroić
sos - 1 cytryna, oliwa z pestek winogron, spooro pieprzu
Jaja wymieszac z bobem i schłodzić.
Sos wymieszac ze szpczypiorkiem

Połaczyć i zostawić ,zeby sie przegryzło.
Smacznie, prosto i wiosennie )

Napisany przez: Doruśka wto, 15 mar 2005 - 10:13

marghe,a czy moze być inny olej?

Napisany przez: marg. wto, 15 mar 2005 - 14:09

Dor, w oryginalnym przepisie była oliwa z oliwek. Ale myslę,ze moze być kazdy olej, który lubisz:)

Napisany przez: Doruśka wto, 15 mar 2005 - 21:15

no to ja lubie z oliwek )

Napisany przez: Ciotka Manuela wto, 15 mar 2005 - 22:06

Wariacje z pekinskiej

Pól pekińskiej drobno poszatkowanej
1 jabłko starte na grubych oczkach
1 cebula pokrojona w kostkę

Pokroić, wymieszać, posolic, dprawic pieprzem (bialym), cukrem, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Najlepsza po przynajmniej godzinie przegryzania

Wariacje robię nastepująco:
I
zamiast jabłek - brzoskwinie lub ananasy
zamiast oliwy - sos winegret albo inszy jakiś, ziołowy na przykład

II
zamiast jabłek - pomarańcze i/lub banany skropione cytryną (ja wole bez bananów wprzeciwieństwie do mich dzieci)
zamist oliwy - odrobina oliwy wymieszana z miodem i musztadą

III
zamiast jabłek - jabłka i orzechy
zamiast oliwy - sos balsamiczny Krugera

Ew. wariacja nr IV

pół pekinskiej
po poł papryki zółtej, czerwonej, zielonej
pomodor
szczypiorek
ogĂłrek (albo i nie)
bazylia i inne zioła ( w wesji z oliwą)

do tego sos - oliwa + cytryna + czosnek + sól, pieprz biały, odrobina cukru

albo sos nr dwa (do wersji bez bazylii) - jogurt naturalny + czosnek + przyprawy + czosnek

Napisany przez: marg. śro, 16 mar 2005 - 19:26

Buraki
https://maluchy.pl/forum/viewtopic.php?t=13423

Napisany przez: marg. sob, 09 kwi 2005 - 22:57

Kalafiorowa

Inca2 pisze: suroweczke robie wedlug przepisu Paki, chyba
tre surowego kalafiora na tarce, do tego duuuzo posiekanego koperku a na to majonez (plus jogurt naturalny, zeby bardziej lajtowe bylo ) +sol

Napisany przez: asiak nie, 15 maj 2005 - 17:11

sałatka warzywna

składniki:
ogĂłrki zielone-plasterki
pomidory-plasterki
jajko gotowane-plasterki
cebula-kostka
rzodkiew-plasterki
szczypiorek
żółty ser-starkować
sos:majonez+śmietana(lub jogurt)-wymieszać

zabieramy się do układania składników których nie należy przyprawić (każdy robi to na talerzu) oraz mieszać tylko sięgać łyżką do dna
układamy kolejno: ogórki,cebulę, pomidory,jajka,żółty ser,polewamy sosem i ozdabiamy rzodkiewką i szczypiorkiem.



sałatka ryżowa na niby

składniki:
makaron w kształcie ryżu-ugotować i ostudzić
ogórki zielone-potarkować
czosnek-potarkować
koperek-drobniutko pokrojony
sos: majonez+śmietana(lub jogurt)

wymieszać wszystkie składniki,nie dodawać soli bo ogórki puszczą sok i będzie jedna wielka breja,każdy przyprawia na talerzu.


surĂłwka

składniki:
pomidory,ogórek zielony,ogórek małosolny,papryka,cebule,czosnek-pokroić według uznania
sos winegred słodko-kwaśny:oliwa,ocet winny lub sok z cytryny,sól,cukier,pieprz

wymieszac składniki z sosem tuż przed podaniem bo szybko puszczają sok .

Napisany przez: kasiarybka pią, 27 maj 2005 - 17:56

Sałatka rewelacja, palce lizać, mniamuśna i wogóle...

Śledzie
cebula
buraki ugotowane
fasola czerwona z puszki
jabłka kwaśne
majonez.

Wszystko w kosteczkę, doprawić i wymieszać, można dodać ogórki kiszone....pyyyyyyycha

Napisany przez: Doruśka wto, 07 cze 2005 - 21:33

sOS DO SAŁATY Z SERKA KOZIEGO:
1 opakowanie serka koziego białego(100g) do tego 1 ogórek utary na grubej tarce i 2 ząbki czosnku ,rozdrobnione. troche soli,ale mało,zeby smaku koziego nie zabić .
wymieszać,jak za gęste dodac troche smietany,jednak ogórek puszcza sok,zatem z dodawaniem śmietany należy sie wstrzymać.
polać sałatę . i jesć

Napisany przez: skanna nie, 19 cze 2005 - 23:00

Choć wiosna ma się zdecydowanie ku końcowi, natchnęło mnie dziś na moją ukochaną sałatkę wiosenną Nie pamiętam, czy już podawałam, więc jeśli się powtarzam, to przepraszam.

pęczek rzodkiewek
dwa ogĂłrki
10 dkg szynki albo polędwicy sopockiej
4 jajka
duuuuĹźo szczypiorku
majonez

W wersji "sałatka" - rzodkiewkę kroję w półplasterki, szynkę w słupki, ogórki i jajko w grubą kostkę. W wersji "przystawka" kroję wszystko w drobniutką kostkę i podaję na liściach sałaty.

Napisany przez: marg. wto, 21 cze 2005 - 13:24

Sałatka pomarańczowo - cebulowa Kww

1/2 kg marchewki (cienkiej, jest bardziej soczysta)
2 pomarańcze
1 papryka pomarańczowa

sos:
5 łyzek oliwy
3 łyżki soku z cytryny
5 łyzek soku z pomarańczy
1 łyżeczka musztardy
2 ząki czosnku
sĂłl, ostra papryka

Marchewkę zetrzeć na tarce do jarzyn, wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać i połączyć z marchewką,
Dodać pomarańcze pokrojone w ćwierćplasterki, papryke pokrojona w paseczki, delikatnie wymieszać.

Do tej sałatki można dodać pęczek posiekanego koperku, podobno jest wtedy jeszcze lepsza, nie wiem, nie dodawałam bo nie przepadam za koperkiem

Napisany przez: Danale czw, 23 cze 2005 - 23:42

[b]Z ryzu i tunczyka (albo gotowanego kurczaka)

torebka ugotowanego ryzu
puszka tunczyka lub piers lub inne czesci kurczaka ugotowanego
2-3 ogorki kiszone
papryka (w przepisie bylo ze marynowana ma byc, ja dalam swieza)
jablko
cebula
duzo koperku
majonez
pieprz sol

Co sie da pokroic w drobna kostke, a co nie da rozdrobnic widelcem, wymieszac wszystko, odstawic.


[b]Z kalafiora
bez proporcji,

kalafior potrzec na grubej tarce
rzodkiewki pokroic lub tez potrzec
por pokroic
ser zolty potrzec lub drobno pokroic
koperek, sol, pieprz, majonez
wymieszac i odstawic


[b]Z fasoli

puszka fasoli ( mozna ugotowac, ale mi sie zawsze rozpacka)
puszka kukurydzy
papryka
cebula
pomidor
bazylia, sol, pieprz, olej
pokroic, wymieszac i odstawic

Napisany przez: Doruśka czw, 30 cze 2005 - 08:42

Brokułowa(przepis z forum GW )


Przepis:
2 brokuły,
2 ogórki zielone (dosyć duże)
pęczek rzodkiewki,
szczypiorek 2 jajka
kukurydza
maly majonez
2-3 łyżki ostrej musztardy
sĂłl
pieprz
Brokuły ugotować, pokroić. Ogórki takze pokroić,w kostkę , rzodkiewkę, jajka zetrzeć na tarce o grubych oczkach
szczypior pokroić, dodać kukurydzę,majonez, musztardę , sól i wymieszać.
Polecam , naprawdę pyszna! Ila świadkiem

Napisany przez: skanna czw, 30 cze 2005 - 08:48

Nie tylko Ila
Aczkolwiek ja bym chyba trochę więcej musztardy tam dołożyła

Podrzucam i moją wczorajszą

kapusta pekińska (chyba z pół kilo było)
4 ogĂłrki
puszka kukurydzy
20 dkg żółtego sera
20 dkg szynki konserwowej
majonez

Kapustę i wędlinę pokroić w paseczki, ser i ogórki w dość grubą kostkę, wymieszać wszystko z majonezem.

Napisany przez: Ola Fisia czw, 14 lip 2005 - 20:28

Ostatnio zajadam się sałatką z bobem - spróbujcie

Sałatka z bobem i żóltym serem

BĂłb
ser żółty
majonez
czosnek
koperek
bób ugotować i obrac ze skórek, pokroić ser, zmiażdzyć czosnek i połączyć z majonezem, posiekac koperek, wszytsko wymieszać. Jeść.

Napisany przez: Sylwia M. czw, 14 lip 2005 - 21:28

Nie obieram, bo zostaje go połowa
A' popos - czy u Was też NIE MOZNA KUPIĆ MNIEJ NIŻ 1 KG BOBU???
Tzn. - występuje on w "niepodzielnych" woreczkach foliowych (swoją drogą, te wszystkie warzywa opakowane w ohydnie zapocone woreczki foliowe w tym upale lekko mnie oburzają).

Napisany przez: skanna czw, 14 lip 2005 - 21:30

U nas można jeszcze kupić woreczki półkilowe.

Sylwia, może połowa, ale smaczniejsza

Napisany przez: Doruśka pią, 15 lip 2005 - 08:40

u nas na targu kilogramowe są po 3,5 i nei ma półkilowych,dopiero "prywatniejsza inicjatywa działkowa;)" ma półkilowe po 2zł.

Napisany przez: kasiarybka sob, 24 wrz 2005 - 10:38

Moko sałatka jest przecudowna
Pyszna
Sos....rewelacja

Dzięki Ci za ten przepis, na dzisiejsza imprezę urodzinową jak znalazł

Napisany przez: moko. sob, 24 wrz 2005 - 12:16

ciesze sie kasiu ze smakowła wam ta sałatka.

Napisany przez: marg. wto, 04 paĹş 2005 - 12:26

surówka z buraków gotowanych i surowych ( z włoskiego netu, zmodyfikowana
lekko przeze mnie)

ugotowac 3 buraki, obrać, pokroić w kostkę
2 buraki surowe zetrzec na tarce o grubych oczkach

w słoiku wymieszać:
1 łyżeczkę cukru
2 zmiaĹźdzone / posiekane zabki czosnku
1- 2 łyzeczki musztardy
3 cm startego swiezego imbiru
3 łyżki octu
klilka łyzek oliwy
sol
pieprz

Buraki wymieszać z sosem i jeśc.
Mozna posypac szczypiorekiem.. dla koloru.

Napisany przez: marg. nie, 23 paĹş 2005 - 00:20

pyszna sałatka z brokułów i jajek - autor - Joannas

Sałatka brokułowa z fetą
Podczas porządków wygrzebałam jakiś stary przepis na taką sałatkę. Zrobiłam i polecam
1 brokuł podzielony na różyczki i ugotowany ( 2-3 minuty)
3 jajka na twardo pokrojone w dużą kostkę
1 kostka Fety pokrojona w dużą kostkę
1 cebulka drobno pokrojona
4 ogĂłrki kiszone lub konserwowe drobno pokrojone (opcjonalnie grzybki marynowane)
2 łyżki majonezu
pieprz

Delikatnie wymieszać. Smacznego

Napisany przez: marg. śro, 26 paź 2005 - 12:24

sałatka z marynowanych ogórków

z książki "Sałatki" opracowanej przez s. Wheelera

2 średnie ogórki pokroić na bardzo cienkie plasterki
przełożyć do sitka
zasypać 1 łyżką soli
Odstawić na 1 h

Marynata:
2 łyżki białego octu winnego
2 łyżki wody
1,5 łyżki cukru
kilka ziaren pieprzu

Marynatę podgrzewać aż cukier się rozpuści. Schłodzić

Ogórki spłukać i osuszyć

Ogórki zalać marynatą i odstawić na 2 h.
Odcedzić ogórki, doprawić solą i pieprzem
Można dodać koperek (ja dodałam szczypiorek)

Napisany przez: Doruśka nie, 06 lis 2005 - 19:03

Sałatka (pomysł) zaczerpnieta z GW forum kuchnia + moje modyfikazje. ale idea pozostała

Sałatka warstwowa z tuńczyka




4 jajka na twardo
ok. 10 dag żółtego ostrego sera
4 ogĂłrki konserwowe(w oryginale kiszone)
puszka tuńczyka w oleju(ale w oryginale jest w sosie własnym)
majonez
i ja dodałam szczypiorek i pieprz

Składniki układać warstwami:
1.białka jaj starte na grubej tarce jarzynowej
2.starty ser żółty
3.majonez
4.rozdrobniony tuńczyk
5,szczypiorek(pół pęczka)
6.ogórki pokrojone w kostkę (można wymieszać z musztardą)
7,rozdrobnione żółtka jaj
Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Napisany przez: mamami wto, 15 lis 2005 - 22:25

Sałatka z kapusty pekińskiej ze słonecznikiem

Połowa kapusty pekińskiej, albo cała mała
kilka suszonych pomidorów (ja miałam takie suche bez zalewy)
garśc pestek słonecznika
mieszanka fasolowa z puszki
ząbek czosnku

Kapustę pokroić dość drobno
Na patelni z niewielką ilością oliwy zrumienic pestki słonecznika, wsypać do kapusty
na tej samej patelni przysmazyć (kilka chwil) czosnek i pomidory drobno pokrojone, dodac do kapusty.
Dosypac fasole z puszki

SOS

oliwa z oliwek
zioła suszone wg uznania (ja dałam mieszankę sałatkowa z kamisu + bazylię)
sok z cytryny
łyzeczka musztardy

wszystko razem wymieszać i połaczyć z kapustą.
Zjeść.

Napisany przez: marg. wto, 15 lis 2005 - 22:40

zapisana, mamami

Napisany przez: mamami wto, 15 lis 2005 - 22:50

smacznego

Napisany przez: Tobatka wto, 15 lis 2005 - 23:19

U nas ta jest w wersji bez ogĂłrka, ale z pomidorem Pycha!

Napisany przez: Lila_ pon, 21 lis 2005 - 14:03

Na sobotę szukałam czegoś szybkiego więc znalazłam tę ale ją zmodyfikowałam do czego się przyznaję i podam co namieszałam

Dodałam jeszcze szyneczkę w kwadraciki, jajka gotowane starte na tarce tak jak ser i mały słoiczek pieczarek marynowanych w drobniuteńką kosteczkę pokrojonych -gościom smakowała a ja i tak się obawiałam co wyniknie z tego mojego mieszania

Napisany przez: Jarrela pią, 20 sty 2006 - 14:56

Sałatka z zupek chińskich

1 zupka łagodna
1 zupka pikantna
1 puszka kukurydzy
2-3 papryki ( mogą być w occie )
5-6 ogĂłrkĂłw konserwowych
4-5 łyżek majonezu
1 łyżka musztardy

Makaron z zupek pokruszyć, dodać przyprawy z zupek, papryki i ogórki pokroić w kostkę, kukurydzę odcedzić. Dodać majonez i musztardę. Wszystko połączyć i wstawić do lodówki na 2-3 godziny do zmięknięcia.

Smacznego

Napisany przez: rozan wto, 28 lut 2006 - 12:16

Ja również mam sałatkę z zupek chińskich:

2 zupki curry (VIFON, czerwone)
2 filety z drobiu
1 pomidor
1 papryka świeża
kapusta pekińska
1 por
majonez
puszka kukuryszy

Filety pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni.
Makaron z zupek pokruszyć i wrzucić do filetów.
Przyprawy do zup rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody i zalać filety z makaronem (nie gotować).
Odstawić do wystygnięcia.
Pozostałe skłądniki pokroić i wszystko razem wymieszać.

Sałatka PYSZNA - polecam

Napisany przez: marg. śro, 01 mar 2006 - 11:52

Sałatka z ogórków z orzeszkami ziemnymi - Jo.hanna (GW)

1. zagotowac razem 4 lyzki octu ryzowego, 1/2 szklanki cukru i 1/2 szklanki
wody. Gdy plyn zacznie wrzec, zredukowac gaz. Gotowac na b. wolnym ogniu przez
5 min., po czym plyn odstawic do ostudzenia, dodajac do plynu 1 lyzeczke sosu
rybnego
2. Ogorka drobno posiekac (jesli bardzo 'ziarnisty', wyrzucic nasionka).
3. Swieza ostra papryczke drobno posiekac (mozna wyrzucic nasionka). Prazone
orzeszki ziemne posiekac.
4. Ogorek, papryczke i orzeszki zalac ostudzona zalewa octowa.

ps. nie miałam octu ryzowego, wiec użyłam winnego. Mniam

https://www.fotosik.pl

Napisany przez: Doruśka nie, 05 mar 2006 - 19:43

sałatka :

szkalnka śreniego makaronu(ja miałam takie kółeczka,jakby oocięte rurki;) ugotowac , ostudzić. dodać kilka drobno pokrokrojonych suszonych pomidorów,sporo bardzo drobno pokrojonych oliwek(najlepiej czarnych) posiekana pietruszkę zielona, rozdrobniony duuży ząbek czosnku,oregano i sól,pieprz do smaku,wymieszać i neich si eprzegryzie:)

Napisany przez: marg. nie, 05 mar 2006 - 22:29

kolejna zapisana

Napisany przez: Siunia nie, 12 mar 2006 - 22:42

I nic więcej?
Żadnego majonezu, oliwy z oliwek czy innego mokradła?

- Siunia

Napisany przez: skanna nie, 12 mar 2006 - 22:48

Była mowa o oliwie z pestek winogron.
Sałatka przepyszna, co stwierdziłyśmy gremialnie na ostatnim maluchowym spotkaniu.

Napisany przez: Doruśka pon, 13 mar 2006 - 08:44

Siunia,mozesz dodać olej z pestek winogron,alebo z tych suszonych pomidorów, ja dodałam jak juz Skanna napisała z pestek winogron,bo za mocno odsączyłam pomidory.

Napisany przez: Onika pią, 07 kwi 2006 - 16:33

Sałatka z czosnkiem
- 2 ząbki czosnku
- kiść winogrona
- puszka kiełków soi
- żółty ser
SOS
-śmietana
- jogurt naturalny

Winogrona rozkroić wyjąć pestki, ser zetrzeć na tarce, czosnek rozgnieść praską.
Smacznego

Napisany przez: werjula pon, 10 kwi 2006 - 15:17

Przejżałam cały watek i nie natrafiłam na moją standardowa sałatkę.Więc przedstawiam.

[b]Sałtka Ryż + tuńczyk
-1 paczka ryĹźy
-1 tńczyk w oleju
-1 puszka kukurydzy
-1 puszka zielonego groszku
-1 cebula (moĹźe byc szczypiorek)
Ryż ugotować , ostudzić, wymieszać z pozostałymi składnikami doprawić majonezem wymieszanym z olejem,do smaku sól,pieprz,majeranek.

[b]Sałatka ze srebrną cebulką i kurczakiem

-cebulka srebrna konserwowa ze słoiczka
-filet z kurczaka
-1-puszka kukurydzy
-1 puszka czerwonej fasoli

filet pokroić w kawałki(paseczki) poddusić na patelni,do ostudzonego dodać pozostałe składniki,wymieszac zodrobiną majonezu z oliwą doprawić do smaku.
(cebulki są malutkie więc moga być w całości ewentualnie przekrojone na pół)

Napisany przez: madziula wto, 18 kwi 2006 - 12:13

SAŁATKA WARSTWOWA (2)

1 por (pokroić i posolić)
4 jabłka (pokroić w kostkę, winne)
5 jaj (na twardo, pokrojonych w kostkę)
1 słoiczek selera
25 dkg żółtego sera (zetrzeć na tarce warzywnej)
1 puszka ananasa (pokrojonego w kostke)
1 puszka kukurydzy
1 por
Całość zalewamy słoiczkiem majonezu Babuni i odstawiamy do lodówki. Najlepsza na drugi dzień. Wymieszać dopiero przed podaniem. Uwaga! wychodzi dość duuuża porcja Pyyyycha.

Napisany przez: marg. czw, 20 kwi 2006 - 22:29

mniam
tyle, ze sery pokroiłam w kostę
i pomidorami przykryłam całość
pycha

Napisany przez: karolka0308 czw, 22 cze 2006 - 00:40

To i ja coś naskrobie
Sałatka z kurczakiem:
podwójna pierś z kurczaka
3-4 jajka
puszka kukurydzy
por lub ananas ( zależy czy ma być ostrzejsza czy słodka )
czasami dodaje jeszcze słoik seleru w łagodnej zalewie
majonez
pieprz ziołowy
pierś ugotować, jajka na twardo wszystko drobno pokroić i wymieszać z majonezem doprawić pieprzem ziołowym
smacznego:)

Napisany przez: Moniś76 pią, 23 cze 2006 - 12:11

Pycha sałatka z tuńczyka
- puszka tuńczyka
- puszka kukurydzy
- 1 papryka konserwowa /pokroić w kosteczkę/
- 1 papryka świeża /pokroic w kosteczkę/
- 3 duże ogórki kiszone lub konserwowe/pokroic w kosteczkę/
- szczypiorek /posiekac/
- ser zółty /starty na tartce na grubych oczkach/
Wszytskie składniki wymieszać, dodac sól, pieprz i majonez.
Ilośc szczypiorku i sera zółtego w zależności jak kto lubi.
Smacznego.

Napisany przez: Agnieszka AZJ czw, 29 cze 2006 - 22:07

Zajrzałam tu w poszukiwaniu inspiracji na sałatkę z bobem i znalazłam. Dzięki

Dołożę moją sałatkę z rybą wędzoną :
- wędzona makrela (albo sieja lub sielawa)
- czerwona fasola (z puszki)
- świeży ogórek
- jajka na twardo
w mniej więcej równych ilościach + majonez. Nie solić.

Napisany przez: Edi Zet :) sob, 01 lip 2006 - 11:39

Jakieś sugestie na sałatkę z gotowanym bobem?

Napisany przez: Edi Zet :) sob, 01 lip 2006 - 19:20

Zrobilam dziś tą salatkę brokułowo-ogórkowo-cebulowo-jajeczną z fetą z przepisu Marghe. Pycha

Napisany przez: marg. pon, 03 lip 2006 - 21:09

sugeruję tę z jajkami na twardo (wg 2 puszystych pań)
ogórkowo brokułowa nie jest moja a Joannnys. Ja tylko rozpowszechniam bo warto

Napisany przez: Agnieszka AZJ pon, 03 lip 2006 - 23:14

Qrczę, ile czasu trzeba gotować bób ? Czy z nim przypadkiem nie jest tak, że za długo gotowany - twardnieje ?
Salatke zrobiłam z jajkami na twardo, ale ten bób... jakiś nieudany był

Napisany przez: marg. pon, 03 lip 2006 - 23:31

ja tam nigdy nie wiem jak długo
gotuje na czuja..

Napisany przez: Agnieszka AZJ pon, 03 lip 2006 - 23:41

No wlaśnie tak gotowałam i próbowałam Część była dobra, a część twarda - może ten bób jakis nie taki...

Napisany przez: marg. pon, 03 lip 2006 - 23:59

ostatnio miałam to samo
jakby 2 "rodzaje" bobu
nie wiem od czego to zalezy

Napisany przez: mamami wto, 04 lip 2006 - 08:47

najczęściej dzieje sie tak wtedy kiedy młody drobny bób jest pomieszany juz z takim dojrzałym. Te duże ziarenka gotują sie szybciej a małe są takie właśnie twarde i niesmaczne.

Napisany przez: marg. pią, 04 sie 2006 - 22:23

Carpaccio z cukinii

Cukinię pokroić w bardzo cienkie paski (najlepiej obieraczką)
Układać warstwami:
Cukinia, sĂłl, oliwa, sok z cytryny, pieprz
Odstawić do lodówki na minimum 1 h
Podawać z płatkami parmezanu

Napisany przez: marg. pią, 04 sie 2006 - 22:29

arbuz i ser szopski
Ser pokroić w kostkę
Z arbuza wyciąć kulki
Orzeszki piniowe uprażyć na suchej patelni
Kilka listków bazylii rozdrobnić
wymieszać delikatnie

Doprawić olejem z pestek winogron / oliwą z cytryną i pieprzem
Sypnąć czerwonymi porzeczkami.


--

szpinakowo balsamiczna

Pierś kurzą zamarynowac jak jak sie chce Odstawić. Smażyc na
patelni grilowej, pod koniec smażenia podlać octem balsamicznym. Przestudzić

Wymieszać:

Szpinak
Pinoli
Jajko na twardo
Pomidory suszone i koktajlowe
Mięso

- sos oliwa + ocet balsamiczny

---
Pierś kurzą zamarynowac w czym się chce ( u nas była na ostro - jalepno,
chili, oliwa, czosnek, pieprz) Odstawić. Smażyc na zwykłej patelni.
Przestudzić

Sałata
Ser pleśniowy starty na tarce z grubymi oczkami
Pomidory koktajlowe
Mięso
Można dorzucić ukolę

Sos – zwykły winegret z dodatkiem musztardy pomidorowej
Albo
Jogurt + bazylia, cytryna, sĂłl, pieprz , odrobina tabasco zielonego

--
MAKARONOWA
Makaron ugotowac i schłodzić
Pomidory suszone drobno pokroić
Pieczarki marynowane pokroić
Oliwki nadziewane szynką serrano (mogą być zwykłe) pokroić w plasterki

Makaron wymieszać z ww produktami
Dodać
Opieńki z oleju
Kapary

Napisany przez: majul pon, 07 sie 2006 - 21:53

Przepis sciagniety... skad nie pamietam, ale robi sie szybko dla niespodziewanych gosci... i smakuje
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka groszku
pieczarki marynowane (pokroic na plasterki)
ogorek konserwowy (5 duzych)- pokroic w kostke
Groszek i fasolke odcedzic, wsypac do miseczki, dodac pokrojone pieczarki i ogorek, dodac troche pieprzu, 2-3 lyzki majonezu, wymieszac, odstawic na 15-30 min do lodowki i gotowe
Smacznego!

Napisany przez: Jutta śro, 09 sie 2006 - 19:35

Sałatka z czerwonych buraków

ugotowane w mundurkach ziemniaki, ugotowany czerwony buraczkek oraz ogórek zielony i cebule pokroić w kostkę, kolorową papryke w paseczki, ser żółty utrzec na duzych oczkach, serdelki lub mortadelę pokroic w paseczki. Całośc zalać sosem: wymieszać majonez pól na pół z jogurtem, dodac sól i pieprz. Wszystko wymieszac. Podawac na lisciach sałaty lodowej.

Sałatka z kurczaka

Rodzynki i orzechy włoskie sparzyć, kawałek ugotowanego kurczaka pokroic na małe kawałeczki, dodac kukurydze i ananasa w kostke pokrojonego. Wymieszac. Na wierzch połozyc majonez. Pychota !

Sałatka ziemniaczana

Ugotowane w mundurkach ziemniaki pokroic w dośc dużą kostkę, małe mozna na ósemki, 2 rodzaje papryki, brzoskwinie i ananasa tez ciachnąć w kostke. Dodać zielona pietruszkę, koperek i szczypiorek drobno posiekane. Do tego wycisnąc ząbek czosnku. Wymieszać z majonezem, sola i pieprzem. Wspaniała !

Sałatka krabowa

2 ogórki zielone utrzec na duzych oczkach i dokładnie odcisnąć, 1 paczke paluszków krabowych - ja dziele na polowe i w rekach rozkruszam, 1 paczke makaronu sojowego (200 g) przygotowanego jak na opakowniu podaja czyli zalac wrzatkiem a po odcedzeniu pokroic najlepiej nożyczkami 2 ząbki czosnku, majonez, koperek posiekany, sól, pieprz. Sałatka musi byc dobrze schłodzona, wtedy jest pyyyyyszna ! Jak ktos nie lubi krabów to moze dodac piers z kurczaka podzielona na spore kawałki z których poodrywa sie włokna - wtedy struktura sałatki prawie sie nie różni od oryginału



w tej powyższej krabowej brakuje koperku bo mi akurat wyszedł z domu

Napisany przez: Edi Zet :) wto, 24 paĹş 2006 - 17:49

Sałatka ziemniaczana

Ugotowane w mundurkach ziemniaki pokroic w dośc dużą kostkę, małe mozna na ósemki, 2 rodzaje papryki, brzoskwinie i ananasa tez ciachnąć w kostke. Dodać zielona pietruszkę, koperek i szczypiorek drobno posiekane. Do tego wycisnąc ząbek czosnku. Wymieszać z majonezem, sola i pieprzem. Wspaniała !


Jutta, a te brzoswinie to z puszki?
Kusi mnie ta makaronowa wg. Marghe, ale te oliwki to mogą być wydrylowane i nadziane papryką? A pomidory z zalewy mogą być? Marghe help! A opieńki z zalewy to kupię w zwykłym sklepie?

Napisany przez: asiaT śro, 29 lis 2006 - 10:58

uwaga do sałatek ziemniaczanych - mój znajomy Niemiec zdradził mi tajemnicę, dlaczego jego sałatka jest pyszna, kwaskowa, a moja mdła. Otóż po ugotowowaniu i ostudzeniu ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę lub plasterki, jak kto woli i zalewamy specjalną zalewą.

Zalewę robimy gotując szklankę wody z octem, cukrem i solą (zależy czy ma być bardzo ostre czy mniej, ja daję ok 2 łyżki octu, po 2 łyzeczki cukru i soli). W tej zalewie ziemniaki powinny postać parę godzin, najlepiej w lodówce przez noc.

Następnego dnia ja trochę odlewam, a resztę zostawiam, dodaję różne składniki (u mnie to ogórki konserwowe, cebula sparzona, jabłko, groszek i marchewka z puszki), dodaję majonez (podał mi jakiś przepis na sos ze szmandu, ale że u nas go nie ma... ) - wychodzi coś pysznego doprawiam jeszcze do smaku szczypiorkiem, oregano, solą i pieprzem. Smacznego

Napisany przez: _LENA_ pon, 11 gru 2006 - 11:50

Ja też skrobnę swojego sałatkowego hiciora imieninowo-urodzinowego, tym bardziej, ze najprostsza pod słońcem
SAŁATKA Z PALUSZKÓW KRABOWYCH
-opakowanie mroĹźonych paluszkĂłw krabowych,
-2 pory,
- 2 jaja na twardo,
-majonez,
-sĂłl, pieprz,
-sok z cytryny.
Paluszki rozmrażami miażdżę widelcem, no i jeszcze trochę nożem szatkuj e jak mają za długie włókna. Jajka też siekam na średnią kostkę. Por kroję w talarki i oczywiście parzę wrz atkiem by zmiękł. Wszystkie składniki mieszam razem, dodaję majonez, jako "scalacz", ale bez przesady podprawiam sokiem z cytrynyi solą, a na koniec świerzo zmielonym pieprzem- życzę smacznego

A - koniecznie schłodzić przed podaniem, bo wtedy lepiej się "przegryza"

Napisany przez: marg. śro, 07 lut 2007 - 12:14

marchew z oliwkami

marchew obrać
Gotowac w osolonej wrzącej wodzie - circa 20 minut
wyjąc , wystydzić, pokroic ukośnie

sos:
4 łyżki octu balsamicznego
2 - 3 łyzki oleju (z pestek winogron)
2 łyzki musztardy ( u mnie miodowa, ale moze być zwykła)
sol
pieprz

Marchew wymieszac z sosem, posypać posiekana szalotką i szczypiorkiem, dodać sporą garść pokrojonych w plasterki czarnych oliwek.


--

buraki ze szpinakiem
Buraki ugotować (ja sobie ułatwiłam i kupiłam ugotowane), przestudzić
pokroić w bardzo cienkie plasterki
ułożyć na talerzu posolić, popieprzyć

szpinak młody umyć osuszyć

przygotować sos:
2 łyżki octu białego
sĂłl,
pieprz,
oliwa bądź olej - jakieś 3 łyżki
2 czubate łyżeczki chrzanu

szpinak wymieszać z sosem
wyłożyć na buraki
wkroić szalotkę , posypać szczypiorkiem i orzeszkami pinii (prażonymi)

całość można posypać wiórkami z parmezanu


--

brokuły z imbirem
zmodyfikowany przepis z Kuchni Chińskiej z Kuchennej półeczki


na 2 łyżki oleju z orzechów arachidowych wrzucić 2 posiekane ząbki czosnku i 5 cm laski imbiru (startej lub drobnio pokrojonej). Smazyć 30 sekund
Dodać 650 g brokuła (podzielonego na różyczki) i 1 pora pokrojonego w talarki. Smażyć 3 - 4 minuty
wlać 125 ml wywaru z warzyw i 1 łyżkę sosu sojowego. Gotowac 4 - 5 minut.
1 łyżeczkę mąki kukurydzianej rozrobić z 2 łyżeczkami wody. Mieszankę wlać do warzyw. Zagotować i trzymać na ogniu cały czas mieszając przez 1 minutę



--

fasolka szparagowa z jajkiem (ponoć nadaje sie do diety MM)

fasolę ugotować , odcedzić, schłodzić

Ugotowac 3 jajka, zachowac żółtka (białka zjeść <!--emoid:D--><!--endemo-->)

pół pęczka natki posiekać, dodać 1 zółtko, 4- 5 łyzek oliwy , pól ząbka
czosnku skórkę i sok z 1 cytryny (soku może być mniej, ja lubie dużo) , sol,
pieprz. Dokładnie wymieszać. Ma powstać dośc gładka masa.

Fasolkę wymieszac z sosem
pozostałe 2 zółtka wycisnąc przez praskę bezpośrednio na fasolę.

idealna na lato

--
fasolka z pomidorami
2 - 3 pomidory obrac ze skóry, odpestkować
wymnieszać z łyzką oliwy, szczyptą chili w proszku, pieprzem i garscią
porwanej mięty. Wymieszać dokładnie i wstawić do lodówki na minimum 1 h
fasolkę ugotować
odcedzić, wymieszać z odrobiną oliwy i octu
wymieszac z pomidorami, posolić i jeść

Napisany przez: Ryjek pon, 26 lut 2007 - 20:29

Witam

mam pytanie: czy ktos posiada moze przepis na sos do sałatki cesarskiej z kurczakiem?

Kurczak usmazony w woku lub na grilu, ułozony na porwanej sałacie lodowej, posypany podsmazonym boczkiem i grzankami i polany owym sosem? Brakuje mi jeszcze dobrego przepisu na sos, bo co zrobie to mi nie wychodzi zabardzo.

Napisany przez: Mika pon, 26 lut 2007 - 21:46

https://www.gotowanie.v9.pl/salatki/salatka_cesarska_z_kurczakiem.html

anchovies pokroić na drobno, dodać żółtko, starty czosnek (może być bardzo drobno posiekany), sok z cytryny i wymieszać. Po otrzymaniu gładkiego sosu dodać oliwę z oliwek - sami musicie zdecydować ile, w zależności ile macie sałaty. Wymieszać dokładnie

lub caaałkiem inny (szkocki )

majonez (250g), sos z cytryny (jedna łyżka stołowa), ocet (jedna łyżeczka do herbaty), czosnek (1 ząbek), odrobina zielonej części szczypiorku, szczypta soli i pieprzu, drobno starty parmezan (25g), mleko. Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu i miksujemy na jednolita masę (za pomocą blendera). Całość powinna mieć konsystencje sosu wiec po zmiksowaniu dodajemy mleka do uzyskania porządanej postaci.

Napisany przez: agnieszkabryndza pon, 26 lut 2007 - 22:09

do tego przepisu Miki moge dodac , ze zoltko musi byc surowe lub lekko sciete , ja zanurzam we wrzatku na minute jajko.b

Napisany przez: Ryjek czw, 01 mar 2007 - 21:14

Mika dziekuje za przepis

Napisany przez: Mika czw, 01 mar 2007 - 22:40

smacznego

Napisany przez: OLIVIA pią, 04 maj 2007 - 13:03

Jesli sie poworze to przepraszam , bo nie chce mi sie czytac wszystkich przepisow
SALATKA Z PALUSZKOW KRABOWYCH
1 ogorek pokroic w slupki
kilka paluszkow krabowych tez w slupki
trzy ugotowane bialka z jajek
peczek szczypiorku
majonez i sol
salatka jest pycha polecam!!!!!!!!!!
SALATKA Z TUNCZYKA
2 papryki jedna zielona druga czerwona(pokroic w kostke)
duza puszka tunczyka w sosie wlasnym
puszka kukurydzy
3 jajka na twardo
majonez
sol i pieprz
Smacznego [/b]

Napisany przez: mamami nie, 20 maj 2007 - 08:15

Ryżowa z różnościami

RyĹź
ananas
orzechy włoskie
rodzynki
seler w słupkach ze słoika.

Ryż ugotować na sypko, orzechy i rodzynki zalac na chwile wrzatkiem, ananasa pokroić w kosteczkę, wszystkie składniki wymieszać w miście. Srobic sos z odrobiny majonezu i śmietany, dodać do niego sok z cytryny, zalać tym sałatkę.

Ja jadłam taką gdzie tego ryżu było niewiele w związku z tym nie dominował nad innymi pysznymi składnikami, i taką właśnie polecam.

Napisany przez: mamami nie, 20 maj 2007 - 08:42

Pieczarkowa

Pieczarki
ogĂłrek kiszony
zielona cebulka
jajko

Pieczarki usmażyć, jajka ugotować, cebulkę posiekać, ogórka pokroić w kostkę, wymieszać razem, zalać majonezem.

Napisany przez: marg. śro, 13 cze 2007 - 13:50

Ciecierzyca x 2

sos:
porządnie wymieszać
2 łyżki oliwy / oleju z pestek winogron
1/2 łyżki octu cydrowego (może być z czerwonego wina)
pól łyżki sosu sojowego
1 łyzkę octu balsamicznego
1 łyżeczkę musztardy kremskiej
sol
pieprz
swieĹźe origano

Sosem zalać
ciecierzycę, fetę pokrojoną w kostkę , posiekane pól cebuli i 1 pomidora pokrojonego w kostkę

ps. można spokojnie darowacs obie ocet cydrowy / z czerwonego wina. Ja dodaję bo bardzo lubię kwas



sos:
oliwa / olej z pestek winogron - 2 łyżki
sok z 1/2 - 1 limonki
chili suszone
sĂłl
pieprz
ew. odrobina octu cytrynowego (niekoniecznie)

porządnie wymieszać

Sosem polać:
ciecierzycę (1 puszka), fetę pokrojoną w kostkę (pól paczki - greckiej), pokrojone w
ćwiartki pomidorki koktajlowe, tuńczyka w oleju (1 mała puszka np Rio)

Napisany przez: Jasiucha pią, 15 cze 2007 - 11:26

SAŁATKA JAJECZNA

10 ugotowanych na twardo jaj
1 papryka
rĂłwne porcje:
-pieczarek marynowanych
- ogĂłrkĂłw konserwowych
- groszku konserwowego
- kukurydzy konserwowej
majonez,sĂłl, pieprz

wszystko pokroić w większe kawałki i wymieszać z majonezem
doprawić solą i pieprzem

p.S.
Ja mieszam pół na pół majonez z jogurtem naturalnym

SMACZNEGO

Napisany przez: Kocurek pon, 02 lip 2007 - 23:52

SAŁATKA WARSTWOWA SULEJOWSKA A'LA KOCUREK

1 warstwa: 5-6 jajek startych na tarce
2 -\\- por (niektórzy parzą, ja przesypuję solą na 1 godzinę przed wrzuceniem do sałatki, por lekko puszcza sok i traci ostrość, ale nie całkiem jak po sparzeniu)
3 -\\- kukurydza z puszki
4 -\\- seler ze słoika
5 -\\- szynka pokrojona w drobną kostkę
6 -\\- ananas z puszki, krojony w kostkę
7 -\\- żółty ser starty na drobnej tarce

Układać warstwami w szklanej salaterce. Wszystkie warstwy przesolić, posypać pieprzem, i posmarować majonezem. Najlepsza jest jak chociaz z 2 h ma szansę leżakować w lodówce
SMACZENEGO!

Napisany przez: ewabi pon, 02 lip 2007 - 23:58

następnego dnia po imprezie , na śniadanie - miodzio!!!
Ale do tego trzeba mieć zapobiegliwą mamami, która pozostałość skwapliwie do lodówki schowa, a następnie się podzieli

Napisany przez: Kocurek wto, 03 lip 2007 - 01:36

taaaak
a gdzie znajdę ów fantastyczny sosik cytrynowy do mięska, który zrobiłaś, i który ratowałam przed deszczem?

Napisany przez: ewabi wto, 03 lip 2007 - 01:56

Na "Sosach" post przedprzedostatni mój własny - nie linkuję, bo "sosy" to raptem jedna strona.

Napisany przez: femme111 pon, 09 lip 2007 - 10:23

[quote name='Ev' date='wto, 07 gru 2004 - 14:38' post='247630']
Proszę bardzo
To wszystkie jakie zebrałam - nie wiem, kto jest autorem - proszę o wyrozumiałość i wybaczenie
sałatka z bambusem i orzechami włoskimi
puszka kukurydzy
puszka kiełków z bambusa lub soi (bambus lepszy)
puszka ananasĂłw
orzechy włoskie - duzo!!!
2-3 łyżki majonezu
sĂłl, pieprz


robiłam ostatnio ale nie za bardzo mi podeszla, jeszcze sporo w lodowce jest... ona jest bardzo słodka i taka jakas mdla wiec do suchego chlebka na kolacje nie polecam bo syci ale nie tak jak powinnado drugiego dania może byc ok... Nie ma to jak prosta warzywna, albo cos bardziej trzymającego na kolacyjkę

Napisany przez: ulla sob, 04 sie 2007 - 02:23

Nie wiem czy nie było...ale surówka najprostsza we wszechświecie....

Składniki:

kalarepka (młoda)

Pomoce:
tarka


Zetrzeć kalarepkę na grubej tarce.
Niczego więcej nie trzeba dodawać, no chyba, że ktoś musi.


Ps. można ową kalarepkę pożreć bez ścierania na tarce...ale jako warzywo surówkowe sprawdza się rewelacyjnie.

Ps.2 niestey sezon na młode i pyszne kalarepki minął...

Napisany przez: marg. czw, 20 wrz 2007 - 12:04

zielska rĂłzne

I
Sałata
szynka suszona (parmeńska, bajońska, serrano.. co tam akurat macie pod ręką
ser - w naszym przypadku był to Lerdammer, ale może być Emmenthal
pomidor
sos - jogurt, czosnek, sĂłl , pieprz


II

Sałata
sery - mozzarella, pleśniowy, emmenthal, statry na tarce o grubych oczkach parmezan
pomidor
sos : jogurt, odrobina majonezu, skĂłrka cytrynowa, czosnek




III
Sałata
tuńczyk z puszki
pomidor
jajko na twardo
sos musztardowy (znaczy się oliwa, musztarda i cytryna : )



IV
sałata
pomidor
szynka
ser zółty (Lerdammer)

sos jogurtowo majonezowy



V
sałaty mieszane
pomidor
ser kozi na ciepło

sos oliwa + ocet balsamiczny

Napisany przez: wiesia wto, 16 paĹş 2007 - 10:31

bez przekonania ,ale wklejam:

wczoraj wyszła mi taka pyszna surówka ,ze muszę, po prostu musze o niej napisać

seler ( kawałek)
soczyste jabłka (objętościo tak ze dwa razy tyle co selera)
chlust śmietany
chlust (mały) soku z cytryny
szczypta albo i dwie soli
garść drobno posiekanych lub zmielonych orzechów włoskich lub laskowych

wszystko zmiksowane/utarte/z termomiksowane/blendowane- byle drobno i byle mokre mocno było

Pycha

Napisany przez: cydorka sob, 12 sty 2008 - 13:32

układamy na dużym talerzu/półmisku:
poszarpane liście szpinaku
kawałeczki ( małe) wędzonego łososia lub innej wędzonej ryby
pokrojone w plasterki truskawki
posypujemy uprazonymi na patelni: pestkami słonecznika, dyni i połówkami orzeszków ziemnych
na to płatki parmezanu
i sos vinaigrette na bazie octu balsamicznego

potem zastanawiamy się dlaczego jest tyle gości i nie możemy całego półmiska wpitolic same
pychota
cyd

Napisany przez: OLIVIA pią, 18 sty 2008 - 16:18

Brokuly w sosie czosnkowym

Brokuly
Ser feta
Trzy opakowania serka "Bieluch"
Dwa duze zabki czosnku
Brokuly lekko podgotowac , ser feta pokroic w kostke , do bielucha wgniesc czosnek i lekko posolic , a i dodac lyzke majonezu
W salaterce ukladac warstwami brokuly , ser feta i sos , czynnosc powtorzyc .

Napisany przez: menada pon, 18 lut 2008 - 08:43

Sałatka brokułowa

1 średnią cebulę pokroić w cieniutkie paseczki
Paprykę konserwową pokroić w równie cieniutkie paseczki (tak 1/3 słoika)
2/3 kostki sera feta pokroić w.... kosteczkę
Podgotować 1 duży brokuł, podsuszyć, porozrywać na małe kawałeczki

sos:
1/2 duĹźego kubka jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku (lub więcej, jak kto lubi)
sĂłl,
pieprz

Składniki wrzucić do miski, polac sosem, wstawić na chwilę do lodówki, wymieszać i wcinać (najlepiej wchodzi z pieczywem czosnkowym

Napisany przez: Ila pon, 18 lut 2008 - 10:57

O dzieki Ci Kochana

Napisany przez: AniaEL pon, 25 lut 2008 - 17:25

Pekinka

nieduża główka kapusty pekińskiej
puszka czerwonej fasoli konserwowej
3 pomidory
słoik mieszanki: kukurydza, groszek i marchewka
duży ogórek sałatkowy
5-6 kawałków papryki konserwowej
por

Fasolę oraz kukurydzę z groszkiem i marchewką odsączyć z zalewy. Kapustę opłukać i pokroić w paski. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na cząstki. Ogórka umyć i pokroić w plasterki. Pora umyć i pokroić w cieniutkie półplasterki. Paprykę pokroić w kostkę.
Wszystkie przygotowane składniki ułożyć warstwami w salaterce.

sos
2 łyżki octu winnego, kilka kropli przyprawy do zup, łyżeczka cukru, słoiczek majonezu oraz pieprz do smaku

Z podanych składników przygotować sos i polać nim sałatkę. Na koniec sałatkę dowolnie udekorować.

Napisany przez: Isia23 śro, 12 mar 2008 - 15:58

Przejrzałam cały topik i nie znalazłam tego przepisu, więc dla uciechy podniebienia wklepuję:
1 duży słoik selera,
1 duży słoik marynowanych pierczarek
8-9 jajek na twardo,
1 puszka kukurydzy,
1 puszka czerwonej fasoli,
majonez
sĂłl, pieprz do smaku.

Otwieramy słoiki i puszki
Seler odciskamy z zalewy, pieczarki i jajka ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Łączymy z kukurydzą i fasolką. Dodajemy majonez, doprawiamy.

SMACZNEGO!!

Napisany przez: Sabina śro, 12 mar 2008 - 21:47

Robię taką bez tarcia, kroję drobno kalafiora i zamiast kopru, szczypiorek i majonez,
a i duĹźo pieprzu czarnego

pycha

Napisany przez: kejt.chmiel nie, 30 mar 2008 - 13:06

Ja robię podobną, ale lepszą . Tzn wypróbowałam wiele wersji i wszystkim smakuje najlepiejta:
2 zupki łagodna ostra
1 podwójna pierś z kurczaka
papryka czerwona (albo pół na pół z zieloną)
puszka kukurydzy
majonez

I zalewam zupki tak, zeby tylko nasiąkł makaron, dodaję przyprawy z opakowania
Usmażony z kosteczkę kurczak dodaję do tego (ma nie być zarumieniony, ale uduszony, posolony)
kukurydza, papryka w kostkę i majonez na koniec jak już zimne.

Na serio najfajniejsza wersja (IMHO)

Napisany przez: kejt.chmiel pon, 31 mar 2008 - 21:36

Pycha sałatka kuskus z tuńczykiem:
- pół szklanki kuskus (błyskawiczna, zalewamy 0,5cm powyzej powierzchni wodą z solą lub bulionem)
- pół papryki
- mała puszka tuńczyka
- 2-3 ogĂłrki kiszone
- cebulka (podrumieniona)
-sos: majonez ze śmietaną, koperek, pieprz, sól, papryka ostra

Polecam, PYCHA! I robi się 10 minut

Napisany przez: kejt.chmiel pią, 04 kwi 2008 - 22:44

Sałatka z kurczaka na ostro:
- 2 filety z piersi kurczaka
- puszka czerwonej fasoli
- słoiczek marynowanego czosnku , np. ziołowego czy w marynacie z oliwkami
- woreczek brązowego ryżu
- przyprawa do gyrosa
- majonezo-śmietana
- opcjonalnie jeden/dwa ogĂłrki konserwowe
(-jeszcze myślę nad orzechami włoskimi....)



CU-DO-WNA

Napisany przez: joaba sob, 19 kwi 2008 - 21:53

Napisany przez: joaba nie, 20 kwi 2008 - 19:00

odnośnie ,to sałatki z zupek expres mnie nie kręcą,sałatka kojarzy mi sie z czymś zdrowym,lekkostrawnym,ale oczywiście nad gustami sie nie dyskutuje

marg mogę dołączyć do fanów twoich przepisów?,wszystko takie apetyczne.

Napisany przez: Patiii czw, 24 kwi 2008 - 08:18

Sałatka warstwowa, szybka, łatwa i przede wszystkim pyszna

1 warstwa czyli dolna - puszka czerwonej fasoli
2 warstwa seler konserwowy (słoik)
3 warstwa puszka kukurydzy
4 warstwa pokrojona w drobną kostkę szynka ok 25 dkg
5 warstwa pokrojone w kostkę jajka ze 3 szt
6 warstwa majonez
7 warstwa ananas 1 puszka (też pokroić w kostkę)
8 warstwa na sam wierzch zetrzeć na tartce sera żółtego

Oczywiście sałatka warstwowa więc nie mieszamy

SMACZNEGO:)

Napisany przez: .kasiunia. czw, 24 kwi 2008 - 15:02

Lekkostrawne to mogą być co najwyżej surówki, IMHO.

Napisany przez: .kasiunia. czw, 24 kwi 2008 - 15:03

Tego się niczym nie doprawia?

Napisany przez: Patiii czw, 24 kwi 2008 - 21:33

no niczym ale jest pyszna przynajmniej moja rodzina ją uwielbia

Napisany przez: ulla czw, 24 kwi 2008 - 23:04

Dodaje się w większości składniki, które już zawierają sól lub są naturalnie słodkie, majonez też jest słony (no chyba, że robi się własnoręcznie, ale ten też się doprawia), więc do tej sałatki nic więcej nie trzeba, choć jak dla mnie jest za dużo smaków.

Napisany przez: .kasiunia. pią, 25 kwi 2008 - 12:31

No to sałatka łatwa do wykonania.


Sałatka z brokułami, to mi przyszło do głowy, żeby dodać:
- domowe pesto (oliwa+bazylia), troszkę pieprzu ca(użytkownik usunięty)e, sól, pieprz ziołowy
- sałata
- zblanszowane brokuły
- 3 jajka na twardo
- ser feta
- ser mozarella (kupiłam z zott z bazylią takie kulki)
- pomidor
-papryka
-zielony ogĂłrek
- kukurydza

Taka zmodyfikowana grecka z jedną z podanych tutaj.
https://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/ac0582edab779b6b.html

Smacznego

Napisany przez: renata19750702 czw, 19 cze 2008 - 13:00

Sałatka KEBAB-GYROS (warstwowa) PYSZNA!!!

Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
przyprawa KEBAB-GYROS
4 ogĂłrki konserwowe
2 średnie czerwone cebule
3 jajka
1 puszka słodkiej kukurydzy
kawałek kapusty pekińskiej (tyle aby porządnie przykryć wierzch sałatki),
majonez - średni słoiczek (ja używam Hellmansa Babuni) ,
ketchup
oliwa

Wykonanie

Pierś z kurczaka pociąć w niewielkie (ale bez przesady - będziemy to smażyć, więc żeby nie zrobiły się skwarki) kawałki. Połowę torebki przyprawy KEBAB-GYROS rozmieszać z niewielką ilością wody i dodać do mięsa, wymieszać i odstawić na minimum 2 godziny do lodówki (można nawet na całą noc). Po upływie tego czasu, kurczaka usmażyć na oliwie lub oleju i odstawić do wystygnięcia. Tymczasem cebulę czerwoną bardzo drobno posiekać, ogórki pokroić w drobną kostkę, ugotować jajka, oddzielić zółtka od białka, białko drobno posiekać, żółtka rozdrobnić widelcem, kapustę poszatkować drobno.

Układamy warstwami w szklanym przeźroczystym naczyniu:
kurczaka - ketchup (tyle, żeby przykryć kurczaka - można sobie pomóc łyżką, żeby nie przesadzić z ilością), następnie cebula, białko, żółtka, ogórki, kukurydza, przykrywamy wszystko majonezem, na to polać cienką warstwę ketchupu, np. w krateczkę lub ślimaczka, przykryć wszystko porządną warstwą drobno poszatkowanej kapusty pekińskiej - jeszcze godzinka do lodówki i już można jeść!

Sałatka nie wymaga żadnych innych przypraw. Wygląda naprawdę efektownie. Smakuje jeszcze lepiej.

Napisany przez: chadalusia wto, 22 lip 2008 - 14:00

Z kapusta pekinska

kapusta pekinska- poszatkowac, wlozyc do miski, posolic, odstawic az skruszeje
rzodkiewki, pomidorek, ogórek świeży, papryka- pociąć w kosteczkę wrzucic do kapustki
kukurydza, groszek, fasolka czerwona- odcedzic i teĹź do kapustki
jajko na twardo lub podsmażona pierś z kurczaka,ewentualnie tuńczyk- pociąć i do sałatki
jako sosik robie- smietana plus musztarda, sól, pieprz, zioła do sałatek

mozna tez dodać:
pestki ze słonecznika lub dyni
kiełki
mini grzaneczki


sałatka brokułowa:

ugotowane brokuły (mogą być mrożone)
ugotowane jajka
pomidory
opcjonalnie kukurydza
majonez dekoracyjny Winiary (koniecznie ten majonez)

wszystkie składniki kroimy na dość duże kawałki, mieszamy z majonezem, można doprawić solą, pieprzem. Zajadamy


sałatka z pieczarek:

pieczarki
jabłka
szczypiorek
majonez (ja daje Kielecki)

Pieczarki pokroić na kostki o boku 1cm, wrzucić na gotującą się wodę, skropić cytryną, przetrzymać 5 minut, żeby nie były surowe, ale też nie przegotowane, odcedzić. Jabłka obrać, pokroić na kostki. Szczypiorek poszatkować. Dość mocno przyprawić pieprzem i solą, biorąc pod uwagę to, że sałatka się przegryzie i będzie łagodniejsza. Zostawić na noc. Rano zajadać

Napisany przez: zajka wto, 12 sie 2008 - 14:23

Ja znam nieco inną "odmianę" tej sałatki. Oto ona. Również warstwowo układamy. Od dołu:
1. Puszka kukurydzy
2. 5 starkowanych na grubych oczkach jaj
3. 2-3 łyżki majonezu
4. 30 dag szynki pokrojonej w paski
5. słoik selera w lekkiej zalewie
6. puszka ananasa pokrojonego w kostkę
7. cebulka pokrojona w drobną kostkę
8. 2 jabłka (winne)
9. 2-3 łyżki majonezu
10. słoik papryki konserwowej
11. 30 dag sera żółtego starkowanego na grubych oczkach

Bez przypraw, wymieszać na drugi dzień i jeść.

Sałatka z czerwoną fasolką
puszka czerwonej fasolki
puszka kukurydzy
3-4 ogórki konserwowe pokrojone w półkrążki
30 dag szynki konserwowej pokrojonej w prostokąty (mniej więcej wielkości dwóch kratek w zeszycie)
torebka ryżu (oczywiście ugotować)
czerwona cebulka (pokroić w drobną kostkę, przelać wrzątkiem)
30dag pieczarek (umyć, obrać, wrzucić na 5 minut do gotującej się wody, odcedzić, ostudzić, pokroić w paski)
sos: 2 łyżki ketchupu, 3 łyżki majonezu, sok z 1/3 cytryny, sól pieprz

Sałatka szopska (a raczej moja nieudolna przeróbka)
Wszystko kroić w dość dużą kostkę (mniej więcej 1,5 x 1,5 cm)
papryka czerwona, żółta, zielona (po 1 sztuce)
3 świeże ogórki
pomidory (najlepsze liliputki, ale jak nie ma to ze 3 średniej sztuki) obrane ze skórki
ser typu feta
ząbek czosnku
sos fancuski Knorra

Smacznego.

Napisany przez: Mao wto, 09 wrz 2008 - 20:46

Sałatka banalnie prosta

1 puszka kukurydzy (albo kukurydzy z czerwoną fasolą, będzie bardziej kolorowa)
1 czerwona papryka
1 ogĂłrek

Paprykę i ogórek pokroić w kostkę (ogórek obrać przed pokrojeniem), dodać kukurydzę i troszkę oleju, wymieszać. Przyprawić do smaku - ja sypię odrobinę ziół prowansalskich.

Łatwa, szybka i pyszna sałatka

Napisany przez: renata19750702 śro, 17 wrz 2008 - 12:20

Sałatka z tortellini

1 paczka (250 g) tortellini z mięsem (może być mrożona)
1 ogĂłrek zielony szklarniany
20 dag szynki drobiowej
1 puszka kukurydzy
1 pęczek szczypiorku
sĂłl, pieprz
majonez + odrobina jogurtu

Ogórek i szynkę pokroić w kostkę, szczypiorek posiekać, tortellini ugotować. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić, dodać trochę majonezu wymieszanego z jogurtem i gotowe. Smacznego

Napisany przez: tyczka nie, 19 paĹş 2008 - 18:38

A moja brokułowa jest taka ( wymyślona kiedyś pod wpływem chwili, do tej pory moja ulubiona, niskowęglowodanowa):
- brokuł
- słoik selera konserwowego
- 2 jajka
- 5-6 orzechów włoskich
- nieco sosu jogurtowego

-(opcjonalnie) można dodać 5 dkg szynki drobno krojonej

Brokuł krótko podgotowany, dzielimy na części, seler ze słoika spłukujemy świeżą wodą, jajka kroimy, orzechy rozłupujemy
A potem mieszamy. I jemy

Napisany przez: emocja pon, 04 maj 2009 - 18:24

Ugotowane brokuły
Ser feta pokrojony w kostkę
posiekany ząbek czosnku
jogurt naturalny
sĂłl pieprz

Wszystko wymieszać i gotowe

Napisany przez: Inkusia pon, 06 lip 2009 - 16:53

Ja robię warstwową sałatkę z brokułów:
brokuły ugotowane lecz nie za mocno
ser feta pokrojony w kosteczkę
polać jogurtem naturalnym
itd.
Prosto i pysznie!

Sałatka Gyros:
ogórki konserwowe w kosteczkę
puszka kukurydzy
cała kapusta pekińska
pierś kurczaka podwójna usmażona w przyprawie gyros (najlepiej Kotanyi) pokorojona wcześniej w kosteczkę
można dodać cebulę ale moja rodzinka woli bez
Mieszam wszystko i dodaję keczupu i majonezu.

Sałatka moja
sałata lodowa
jajka na twardo w kosteczkę
ogórek świeży w kosteczkę
pomidor w kosteczkę
doprawić solą i pieprzem i wymieszać z majonezem.

Smacznego!

Napisany przez: Joanna 81 nie, 19 lip 2009 - 10:59

Łatwe, pyszne sałatki:

1. Sałatka z kurczakiem

1 pierś z kurczaka ( pojedyncza )
1 puszka kukurydzy
1 nieduĹźa cebulka
1 jabłko średniej wielkości
1 mała kapusta pekińska
10 dag sera żółtego
kawałek papryki świeżej ( ja dawałam czerwoną dla kontrastu )
sok z cytryny
sĂł, pieprz
majonez
jogurt naturalny

Pierś z kurczaka pokroić na paski i usmażyć na rumiano,posypać solą, pieprzem, i przyprawą do kurczaka, odstawić do wystudzenia.
Kapustę pokroić w kostkę, nie szatkować.. cebulę drobno, jabłko w kosteczkę, paprykę w paseczki jajka na kawałeczki, ser zółty w paseczki,wlożyć wszystkie rozdrobnione skladniki do naczynia, dodać drobno pokrojone mięso , skropić sokiem z cytryny doprawić do smaku. Wymieszać majonez z jogurtem naturalnym ( będzie lżejsza ), dodawać do czasu, gdy składniki sałatki się połączą ze sobą.

https://www.fotosik.pl


2. Sałatka z tortellini mięsnym

1 puszka kukurydzy
1 mały słoik ogórków kiszonych lub konserwowych (jak kto woli)
1 średni por
4-5 jajek
1 mały słoik papryki konserwowej
1 opakowanie pierożków tortellini z mięskiem
sĂłl, pieprz, majonez

Odsączyc kukurydze i papryke. Ogórki pokroić w kosteczke, por w pół talarki, papryke w paseczki, ugotowane jajka można zetrzeć na tarce lub posiekać.
W tym czasie ugotowaćporządnie pierożki, przelac je zimna wodą i poczekać by troche ostygły.
Mieszamy wszystko razem, doprawiamy i wcinamy.
Lepsza na drugi dzień

https://www.fotosik.pl

Napisany przez: gosiagosia sob, 25 lip 2009 - 20:51

SAŁATKA Z RUKOLI

peczek rukoli
kilka pomidorow
swiezy ogorek
koperek
oliwa
przyprawy


rukole umyc i poszarpac, pomidor i ogorki pokroic w kostke. pomieszac koperek z oliwa i odrobina wody, dodac inne przyprawy (preferowane), polac salatke i wymieszac

Napisany przez: dorthe81 śro, 18 lis 2009 - 19:24

Bardzo smaczna sałatka
Opis

Bardzo prosta i szybka sałatka.
Składniki

* papryka czerwona 1 mała
* por 1 średni
* kukurydza 1 puszka
* seler 1 słoik
* ryĹź 2 torebki
* jajka 6 sztuk
* majonez 2 łyżki
* śmietana 2 łyżki
* sĂłl
* pieprz

Sposób przyrządzenia

Paprykę, jajka - kroimy w kostkę, pora kroimy drobno i sparzamy, ryż gotujemy, dodajemy odciśnięty z zalewy i pokrojony seler, kukurydzę. Dodajemy śmietanę, majonez i doprawiamy. Wszystkie składniki dokładnie łączymy i schładzamy w lodówce.

Zamiast ryżu można dodać makaron ryżowy.

próbowałam też dodać drobnego makaronu "gwiazdki" - również bardzo dobry!

Napisany przez: dorthe81 śro, 18 lis 2009 - 19:26

Brokułowo-kalafiorowa sałatka
Składniki

* brokuł 1 szt
* kalafior 1 szt
* jajka 4 szt
* pomidor 2 szt
* jogurt naturalny 1 małe opakowanie
* majonez 2 łyżki
* czosnek 1 ząbek
* sĂłl
* biały pieprz
* natka pietruszki do dekoracji

Sposób przyrządzenia

Brokuły myjemy i obrywamy małe różyczki. Gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo. To samo robimy z kalafiorem. Studzimy.
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w cząstki.
Pomidora myjemy i kroimy w cząstki. Różyczki kalafiora i brokuła wykładamy na półmisek, na to kładziemy jajka i pomidory.
Z majonezu, jogurtu, soli, pieprzu i wyciśniętego czosnku robimy sos.
Warzywa polewamy sosem i posypujemy pietruszką.

Napisany przez: dorthe81 śro, 18 lis 2009 - 19:29

Grecka sałatka
Składniki

* kapusta pekińska 1 szt
* ser feta 1 szt
* fasolka czerwona 1 puszka
* kukurydza z puszki 1 szt
* papryka 1 szt
* sos grecki Knorr 1 szt

Sposób przyrządzenia

Kapustę pokroić, ser feta pokroić w kostkę dodać do kapusty, następnie wmieszać fasolkę i kukurydzę. Paprykę pokroić w kostkę dodać do kapusty. Przygotować sos jak na opakowaniu i wymieszać z sałatą. Podawać po 15 minutach

Napisany przez: dorthe81 śro, 18 lis 2009 - 19:31

Kolorowa surĂłwka


Doskonała do ziemniaczków
Składniki

* kapusta pekińska 1 mała
* ogórki sałatkowe 2 szt
* papryka czerwona 2 szt
* kukurydza z puszki 1 puszka
* cebula 2 małe
* sĂłl
* majonez

Sposób przyrządzenia

Kapustę drobno pokroić. Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i odcisnąć z soku. Paprykę pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać i dodać kukurydzę. Połączyć z majonezem i doprawić solą.

Napisany przez: dorthe81 śro, 18 lis 2009 - 19:35

Ognista sałatka


Polecam sałateczkę)) Jest pyszna i inna niż wszystkie!!! Moja rodzinka ją uwielbia!!!
Składniki

* filety drobiowe 2 szt
* ananas 2-3 plastry
* kukurydza w puszce 1 puszka
* groszek konserwowy 1 puszka
* papryka czerwona 1 szt
* papryka zielona 1 szt
* natka pietruszki
* majonez
* ketchup
* jogurt naturalny 1 mały kubek
* przyprawa meksykańska w proszku

Sposób przyrządzenia

1)Kurczaka kroimy w paseczki i smażymy do miękkości. Papryki przekrawamy, usuwamy gniazda nasienne, miąższ kroimy w kosteczkę. Kukurydze i groszek również dodajemy
2)Wszystkie składniki przekładamy do salaterki. Majonez mieszamy z jogurtem i keczupem oraz przyprawą meksykańską do smaku. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i mieszamy.
3)Sałatkę polewamy sosem, mieszamy i na 2 godziny odstawiamy, aby się przegryzła

Napisany przez: marghe. śro, 18 lis 2009 - 19:39

sałatka z ostrym kurczakiem i dressingiem pistacjowo cytrynowym
Jest na tyle treściwa , ze można ją spokojnie zjeśc na obiad

LuĹşno inspirowana przepisem Anjum Anand

2 kurze piersi
Mieszanka sałat. Miałam szpinak, sałatę zwykła i lodową.
1 malutka cukinia, pokrojona w słupki i blanszowana w osolonej wodzie
Garść orzeszków pistacjowych lekko pokruszonych
Pomidorki koktajlowe

Marynata do mięsa
75 ml greckiego jogurtu
&frac12; - 1 łyżeczka chili w proszku i papryki
1 łyżeczka kminu rzymskiego w proszku
6 g świeĹźego imbiru – startego na pastę
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 łyżka oleju
1, 5 łyżki soku z cytryny lub limonki
SĂłl
&frac34; garam masala
&frac12; łyżeczki octu winnego

Składniki dressingu
Sok z 1 cytryny
1 mały zabek czosnku
20 g obranych pistacji (dobrze by było obrać je także ze skórki..)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka oliwy o armacie cytryny
SĂłl
Pieprz

Składniki dressingu wrzucić do blendera i zmielić.
Składniki marynaty wymieszać
Kurze piersi ponakrawać i wrzucić do marynaty. Powinny w niej siedzieć jak najdłużej się
da żeby przeszły wszystkimi smakami. Ja marynowałam przez noc, ale 2 h powinny
wystarczyć.
Rozgrzać grill w piekarniku. Mięso lekko osączyć z marynaty Piec pod grilem aż będzie
gotowe . Czas pieczenia zależy od grubości mięsa. Mojemu zajęło to około 30 minut,
miałam dość grubaśne piersi. Znaczy się kurczak miał
W trakcie pieczenia kurczaka trzeba przewrócić do góry nogami..

Sałatę wymieszać z dressingiem
Mięso pokroić
Podawać z cukinią, pistacjami i pomidorami

Napisany przez: gosiagosia pon, 29 mar 2010 - 21:57

to ja podam najprostsza surowke jaka sie da

4 pory, 4 jablka, smietana, majonez, sol, cukier

por pokroic drobniutko, jablka zetrzec na grubej tarce, wymieszac z porem, dodac pozostale skladniki i przyprawic wg uznania, smacznego

Napisany przez: bagietka pon, 30 sie 2010 - 22:42

sałatka z serem pleśniowym:
liście różnych sałat
kilka pomidorkĂłw koktajlowych
ser camembert (fajnie pasuje do tego President z zielonym pieprzem)
kilka czarnych oliwek
2 łyżki kukurydzy z puszki
sos winegret (może być gotowy, np.Knorr)

Wszystkie składniki układamy warstwowo: na dole liście sałat, potem kukurydza,ser camembert pokrojony w plastry, oliwki, pomidorki i polewamy wszystko sosem. pycha!

Napisany przez: Tigerek pon, 30 sie 2010 - 22:54

A ktoś ma sprawdzony przepis na surówkę z czerwonej kapusty Taka ze śmeitaną i szczypioem albo majonezem i kukurydzą mi się znudziła

Napisany przez: Zapinka czw, 28 paĹş 2010 - 10:44

Moja ulubiona, najprostsza na świecie

zetrzeć na tarce:
3 marchewki
1 czarną rzepę

+

jogurt naturalny w ilości zadowalającej

Napisany przez: naples śro, 10 lis 2010 - 00:49

Szybka i pyszna sałatka
Można ją układać warstwowo lub wymieszać wszystkie składniki- niezależnie od formy podania i tak smakuje wyśmienicie

SAŁATKA Z ANANSEM i POREM

Składniki:
-4 jajka
-1 słoik seleru
-1 puszka ananasa
-1 puszka kukurydzy
-1 por (zamiast niego może być wędlina pokrojona w paseczki lub w kostkę)
-sĂłl, pieprz, majonez

(W/w składniki to porcja dla conajmniej 4-5 osób, w przypadku większej ilości ja zwiększam wszystko prócz jajek o raz)

Przygotowanie:
1. Wersja bez układania warstowego
Odsączyć seler, ananas i kukurydzę. Ananas i por pokroić w kostkę. Jajka ugotować i również pokroić w kostkę.
Całość wymieszać, dodać majonez, sól i pieprz.

2. Przygotowanie jak powyżej, tylko w przypadku układania warstwowo kolejność ma wyglądać tak:
jajka - seler - ananas - majonez z przyprawami (sól z pieprzem) - por (albo wędlina) - kukurydza - majonez z przyprawami.

Napisany przez: magdosz wto, 22 mar 2011 - 21:28

a ja muszę się z Wami podzielić rewelacyjną surówką do obiadu..
z białej kapusty...robi się jej dużo, bo z całej główki, więc dobrze by było mieć jakies zamykane wiaderko (po kapuście kiszonej np.)

i tak:
1 główka kapusty
1 marchewka większa
3 ząbki czosnku
3/4 szkl octu
3/4 szkl cukru
3/4 szkl oleju
2 łyżki soli

kapustę posiekać, zetrzeć marchewkę.
z reszty zagotowuje się zalewę, (czosnek posiekany lepiej niż wyciśnięty)
zalewa się kapustę i odstawia w chłodne miejsce..

im dłużej postoi tym lepsza jest

ja robię trochę inaczej, bo część octu zastępuję musztardą (kremska, sarepska)
ale nie powiem Wam jaką część, bo robię to na oko..
dzisiaj np. dałam za dużo octu i trochę szczypie w język, ale i tak co chwilę do lodówki zaglądam i podjadam

sprĂłbujcie, smacznego!!

edit:

smakuje jak ta od chińczyka, jeśli wiecie o co chodzi

Napisany przez: Orinoko śro, 04 maj 2011 - 23:18

Wiemy, wiemy, lubimy i wyprĂłbujemy, hurra!
Napisz jeszcze tylko jednak ile mniej wiecej tej musztardy (no... łyżka czy pół słoiczka?) oraz ile mniej więcej musi się minimum "przegryzać".

Napisany przez: magdosz śro, 18 maj 2011 - 12:01

Orinoko, dawno nie zaglądałam.
Robiłaś?
Ja daję raczej łyżkę, i zmniejszam do 1/2 szklanki ocet
przynajmniej dobę musi się przegryźć, ale im dłużej tym lepiej

Napisany przez: Orinoko wto, 24 maj 2011 - 22:16

Zrobię jutro na pojutrze z młodej kapusty

Napisany przez: magdosz śro, 25 maj 2011 - 11:18

a wiesz, z młodej nie próbowałam, możesz zrobić eksperyment, ale moim zdaniem trzeba będzie zmniejszyć ilość octu i ogólnie proporcje, bo taka młoda kapusta to tak jakby pół tej starej objętościowo
daj znać jak wyszła

edit: z młodej to ja kiedyś robiłam taką z dużą ilością koperku, marchewką, sól, pieprz i sok z cytryny i też musiała się przegryźć, ale nie pamiętam dokładnie jak to było.
jakby któraś coś takiego robiła, to przypomnijcie, bo mam chęć na takie coś

Napisany przez: Orinoko śro, 25 maj 2011 - 16:22

Młoda się okazała do wyrzucenia, za długo leżała, ech.
Więc nabyłam główkę starej.

Co do normalnej surówki, to ja robię tak: szatkuje ok. pół główki, dodaję marchew na tarce, obficie skrapiam cytryną, pieprz, sól i cukier do smaku. Potem dodaję jeszcze natkę pietruszki i trochę oliwy, jak już się przegryzie (ok. godziny wystarczy). Uwielbiam tę surówkę. Z koperkiem teraz pewnie byłaby równie smaczna.

Napisany przez: magdosz śro, 25 maj 2011 - 21:46

Orinoko, polecam z koperkiem, jest po prostu cudowna

Napisany przez: Orinoko czw, 26 maj 2011 - 14:55

No więc zrobiłam, rzeczywiście patent rewelacja, nie wiem, czy dobę wytrzyma z przegryzaniem, bo świetna jest
Z tym, że muszę sobie głowę popiołem posypać, bo:
1) nie zrobiłam z całej główki, więc proporcje diabli wzięli - robiłam na oko - w smaku mocno czuję czosnek
2) nie miałam octu, więc dałam ocet winny, co też na pewno znacznie zmienia smak (wyczuwam ten cukier)
Ale i tak generalnie jest baaardzo dobra

Napisany przez: magdosz czw, 26 maj 2011 - 22:01

Napisany przez: karolaSz czw, 02 cze 2011 - 11:40

mmm koperek również koniecznie muszę zrobić!

u mnie zajadamy się śledziem pod pierzynką, zastanawiam się jak go można jeszcze udoskonalić

Składniki:

* 5 filetów śledziowych a'la matjas
* 1 duĹźa cebula
* 3 ogĂłrki konserwowe
* 3 ziemniaki, ugotowane
* 3-4 buraczki, ugotowane
* majonez
* 3 jajka
* pieprz

Przygotowanie:

Filety śledziowe moczymy w wodzie, następnie kroimy w kostkę. Cebulkę drobno siekamy, ogórki i ziemniaki kroimy w drobną kostkę. Buraki ścieramy na tarce o dużych oczkach, jajka na tarce o małych oczkach. Na dnie naczynia układamy warstwę śledzi, wykładamy majonez, posypujemy pieprzem, następnie cebulkę, ogórki i ziemniaki, znów warstwa majonezu, pieprz, buraki, majonez, pieprz, jajka. Odstawiamy do lodówki na noc, aby smaki się przegryzły.

Napisany przez: marghe. czw, 02 cze 2011 - 13:42

Z fasolki szparagowej
Fasola szparagowa -“ z pół kilo albo więcej
2 jajka ugotowane na twardo
Ok. 100 g żółtego sera startego na tarce o grubych oczkach
PĂłl cebuli pokrojonej w piĂłrka
Pól puszki orzeszków ziemnych solonych -“ pokruszonych


Fasolkę obrać i gotować w osolonej wodzie przez 10 minut.
Odcedzić i porządnie schłodzić.
Jajka pokroić dość drobno
Fasolkę wymieszać z pozostałymi składnikami

Sos:
Oliwa + oliwa cytrynowa
1 zmiażdżony ząbek czosnku
SkĂłrka i sok z 1/2 cytryny
Sól (niedużo bo orzeszki są solone)
Pieprz
1/2 łyżeczki musztardy angielskiej w proszku -€“ lub innej, ulubionej
Składniki sosu dokładnie wymieszać, zalać salatkę i wstawić do lodówki. Najlepiej smakuje ziiiimna



[b]Carpaccio z surowej cukinii[/b]
3 -“ 4 cukinie (nie za duże, im większe tym mniej smaczne)
Parmezan
Kilka pomidorkĂłw koktajlowych
1 cytryna
1 -€“ 2 łyżki oliwy cytrynowej (lub zwykłej, co kto lubi)
Świeżo zmielony pieprz
SĂłl
Ocet balsamiczny -“ ja użyłam octu o smaku chili
Nieco chili w proszku
Orzeszki pinii

Cukinie pokroić w cieniutkie plastry -€“ najwygodniej będzie użyć obieraczki do warzyw.
Skropić oliwą i sokiem z cytryny, zamieszać -€“ tak by wszystkie plastry były w miarę równomiernie przykryte sosem. Odstawić na chwilę.
Pomidorki umyć, pokroić albo i nie
Orzeszki zrumienić na patelni
Cukinię układać jak się komu podoba. Udekorować pomidorami. Doprawić solą, chili i pieprzem.
Posypać płatkami parmezanu i orzeszkami pinii.
Skropić octem balsamicznym.
Można schłodzić

Napisany przez: flo wto, 14 cze 2011 - 22:15

https://www.flowerek.com/male-dankaprzekaski/salatka-sasiedzka/

Napisany przez: Joanna 81 pon, 04 lip 2011 - 16:51

robiłam ostatnio, bardzo dobra

Napisany przez: flo pią, 30 gru 2011 - 21:01

https://flowerek.com/dania-wytrawne/ryby/tallinska-salatka-sledziowa/


https://flowerek.com/dania-wytrawne/ryby/dunska-salatka-sledziowa-curry-karrysild/

Napisany przez: marghe. pią, 30 gru 2011 - 21:09

sałatka z wędzonymi brzuszkami łososiowymi - autor POSERBABY

Na talerzu ułożyć garść roszponki.
Na tym ułożyć kilka cieniutkich jak papier plastrów ogórka świeżego (najlepiej skroić na szatkownicy). Można leciutko posolić ogórka.
Niewielką ilość sera feta skroić w kostkę, rozsypać na warzywach. Zamiast fety można użyć twarogu.
Wędzone łososiowe brzuszki (albo filet) oddzielić od skórki i poszarpać lub pociąć w niewielkie kawałki, ułożyc na pozostałych warstwach.
Ukroić kilka cieniutkich plastrów czerwonej cebuli, rozdzielić na pojedyncze pierścionki lub półpierścionki i rozrzucić na wierzchu.
Obsypać drobno posiekaną natką pietruszki.
Oprószyć świeżo zmielonym pieprzem czarnym lub zielonym.
Wycisnąć na wierzch kilka kropel soku z cytryny.
Podawać lekko schłodzoną.



ja, marghe z sosem poszłam na łatwiznę
pęczek natki zmiksowałam z oliwą cytrynową, sokiem z 1/2 cytryny, solą, pieprzem i odrobiną wody.
--

warstwowa - autorka Sylwia18, a raczej jej koleĹźanka

Przepis skradziony mojej koleĹźance

Składniki:
-6 jajek
-2 puszki tuńczyka w kawałkach
-2 duĹźe cebule
-ok. 150g sera żółtego
-majonez
-sĂłl pieprz

Jajka gotujemy na twardo, obieramy, oddzielamy białka od żółtek i każde osobno ścieramy na tarce.
Tuńczyka odsączamy z zalewy.
Cebule drobno siekamy i zalewamy wrzątkiem na kilka minut, odcedzamy.
Ser ścieramy na tarce.

Układamy kolejno warstwy:

białka
sĂłl i pieprz
tuńczyk
cebula
sĂłl i pieprz
majonez
ser żółty
sĂłl i pieprz
żółtka


ja- marghe, dorzuciłam ogórka kiszonego
a majonez wymieszałam z chydym jogurtem naturalnym, doprawiłam chili i musztardą

Napisany przez: flo pią, 30 gru 2011 - 21:12

Marghe, ciekawe sałatki

Napisany przez: anetadr pią, 30 gru 2011 - 23:55

Marghe, ta sałatka tuńczykowa, to ulubiona mojej Karoliny. Jutro ją zabiera na sylwestra do koleżanki .

Aneta

Napisany przez: marghe. czw, 26 sty 2012 - 19:44

kalafiorowa
Pół kalafiora podzielonego na różyczki
250 g pomidorkĂłw koktajlowych
4 łyżki kaparów
SOS:
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
1 łyżeczka musztardy Dijon
3 łyżeczki musztardy gruboziarnistej
Solidny chlust octu winnego
Oliwa
SĂłl, pieprz..

Kalafiora obgotować (5 – 6 minut), wystudzić i potraktować mandoliną.
Kapary osączyć
Pomidorki pokroić w ćwiartki.
Z pozostałych składników przygotować sos. Zalać nim kalafiora, odstawić, żeby się wszystko przegryzło.
Dodać pomidory i kapary.
PS. Następnego dnia sałatka jest jeszcze lepsza

Napisany przez: kropkabordo wto, 13 mar 2012 - 21:19

Ja lubie chodzić po inspiracje do restauracji a potem próbowac odtwarzać smaki w domu Ostatnio jadłam przepyszną sałatę z serem kozim i sosem borówkowo chrzanowym! Pycha! Byłam bardzo mocno zaskoczona smakiem.

1. Sałata - najlepiej lodowa albo mix
2. Ser kozi - miękki
3. pomidor
4. ogĂłrek
5. Jakieś kiełki - najlepiej rzerzucha ablo coś takiego, chodzi o te drobne
6. Sos - borówka ze słoika (polecam Łowicz bo nie ma bardzo gorzkiego posmaku) oraz sos chrzanowy (może być chrzan choć jest dużo ostrzejszy).

Sos wymieszać i dodac do reszty składników.

Smacznego!

Napisany przez: marghe. wto, 22 maj 2012 - 17:13

Ziemniaczane dwie
z pomidorami

600 g młodych ziemniaków
3 pomidory
garść oliwek
3 łyżki kaparów
2 -3 łyżeczki musztardy gruboziarnistej
1 - 2 łyżki octu winnego
2 łyżki oliwy
sĂłl
pieprz
natka

Ziemniaki ugotować (ze skórką)
Przestudzić, pokroić .
Oliwę, ocet, sól i pieprz i musztardę wymieszać. Sosem zalać ziemniaki.
Oliwki pokroić
,Pomidory pokroić (można je obrać ze skóry)
Natkę posiekać

Ziemniaki wymieszać z pomidorami, oliwkami i kaparami. Odstawić, żeby całość się przegryzła.
Posypać natką


z pistacjami
600 - 700 g ziemniakĂłw
Pół pęczka drobnego szczypiorku
Pół pęczka natki
Spora garść orzeszków pistacjowych
2 łyżki oliwy
1 ząbek czosnku
Sok z 1 cytryny
Ciut octu (niekoniecznie)
SĂłl, pieprz

Ziemniak gotować w osolonej wodzie 15 – 20 minut , przestudzić i pokroić. Jako, Ĺźe nasze były małe wystarczyło je dziabnąć na pół
Pistacje rozdrobnić.
Szczypiorek posiekać
Zmiksować:
natkę, oliwę, ocet, sok z cytryny, czosnek. Doprawić solą i pieprzem.
Ziemniaki zalać sosem, dodać pistacje, wymieszać. Odstawić do lodówki, żeby się smaki przegryzły
Posypać szczypiorkiem i serwować

Napisany przez: marghe. śro, 27 cze 2012 - 21:24

i jeszcze dwie sałatki ziemniaczane

700 g młodych, niedużych ziemniaków
2 pomidory
2 szalotki
Sos:
pół pęczka natki
1 czubata łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżka octu winnego (niekoniecznie)
sok z połowy cytryny
Oliwa
sĂłl
pieprz

Ziemniaki umyć i oczyścić pobieżnie (młodych nigdy nie obieram, wystarczy je wyszorować grubszą częścią gąbki )
Pomidory sparzyć i obrać ze skóry
Szalotki pokroić w plasterki

Składniki sosu zmiksować.
Ziemniaki zalać sosem. Odstawić, żeby całość się przegryzła
Dodać pomidory i szalotki.

-

500 g młodych ziemniaków
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
kilka gałązek bazylii i natki
sok z połowy cytryny
duĹźo pieprzu
sĂłl

Ziemniaki ugotować itp
Resztę składników wymieszać, zalać sosem ziemniaki i zajadać.

Napisany przez: Kanuś czw, 20 gru 2012 - 18:25

Czy jakieś nowości wśród sałatek?
ziemniaczane marghe świetne, ale cos zimowego może?

Napisany przez: Julcia_ pią, 28 gru 2012 - 13:25

nie wiem czy było ale zrobiłam wczoraj i pycha
słaba jestem w kuchni a to mi wyszło nadzwyczaj dobrze

sałatka makaronowa z boczkiem i pieczarkami
na patelce podsmażyć czosnek z cebulką drobno pokrojona9ilość alezy kto co lubi boczek jest słony wyrazisty więc nie za dużo)
potem dodać pieczarki też drobno pokrojone, ja miałam boczek wędzony surowy swojego wdzenia - troche tłusty wyszedł i nie sparzałam tylko dałam do sałatki
i koncentrat pomidorowy na to
dodałam do ciepłego makaronu i posypałam starym żółtym serem
troche eksperymentowałam ale polecam

spróbuje też to krócej podsmażać i zapiec w piekarniku też powinno być dobrze

Napisany przez: marghe. sob, 29 gru 2012 - 01:06

Julcia, zamiast koncentratu lepiej uĹźywac przecierĂłw, pomidorĂłw z puszki itp
I smaczniej i zdrowiej będzie

Napisany przez: gosiagosia sob, 09 lut 2013 - 14:16

salatka z wedzonym kurczakiem

2 szklanki ugotowanego ryzu
puszka ananasa
puszka kukurydzy
maly por
szczypiorek
3 kawalki wedzonego kurczaka (ja takiego nie mialam, dlatego wzielam kawalek pieczonego i wedzona szynke)
majonez
sol, pieprz


ryz ugotowac, wszystko pokroic na drobno, wymieszac, dodac majonez i przyprawy, wymieszac i gotowe. nie sadzilam, ze to bedzie taka dobra

Napisany przez: Basiaka pon, 25 lut 2013 - 15:06

W zimie wszystkim Mamom proponuję sałatki z egzotycznymi owocami. Smakują w tym czasie pysznie i mogą naprawdę odmienić zwyczajny posiłek. Do mieszanki sałat dodajemy awokado, melona czy papaję, polewamy oliwą, posypujemy pestkami dyni i pożywna, pyszna sałatka gotowa!

Napisany przez: Moina śro, 13 mar 2013 - 17:29

Ja dziś byłam na zakupach spożywczych i kupiłam sałatę masłową w Polo markecie, bo była w promocji po 1,99 zł, to zrobię sałatkę, która jest bardzo prosta w przygotowaniu i smaczna. Poniżej podaję przepis:
Składniki: 1 główka sałaty masłowa, 2 pomidory, 1 papryka, 0,5 ogórka długiego, 0,5 cebuli, 0,5 pęczka szczypiorku, oliwa z oliwek, sól, pieprz, bazylia.
Wykonanie: wszystkie warzywa musisz dokładnie umyć i osuszyć. Liście sałaty naleĹźy porwać, pomidora, paprykę, cebulę i ogĂłrka pokroić w kostkę. Dodajemy posiekany szczypiorek. Wszystko razem mieszamy, polewamy oliwą i doprawiamy solą, pieprzem oraz bazylią. Pycha…

Napisany przez: marghe. śro, 13 mar 2013 - 23:53

Czy to takie istotnie w jakim sklepie kupiłaś sałatę?
Mnie to trąci reklamą

Napisany przez: katja80 nie, 24 mar 2013 - 13:54

Salatka z roszponka(albo mix salat)

-roszponka
-boczek wedzony pokrojony w kostke i przysmazony
-starty ser zolty
-szalotka(opcjonalnie)
-pomidory koktailowe
-grzanki

Sos:
ocet balsamiczny, miod, musztarda. Przyprawiamy do smaku lekko sola, pieprzem.

Podobna salatka:

- salata,
-suszone pomidory w oliwie,
- boczek wedzony (podsmazony),
- grzanki( podsmazone na tluszczyku ktory zostanie z boczku i kapce oliwy z pomidorow)

Napisany przez: mam-uśka pon, 25 mar 2013 - 13:49

Ja polecam sałatkę z makaronem i selerem naciowym.

Przepis jest bardzo prosty. Wystarczy ugotować makarton (pół paczki, najlepiej sprawdza się drobny) i wymieszać go z selerem naciowym (ja zawsze staran się wykorzystać cały, obieram kroje i sole). Na koniec potrzeba jeszcze odrobiny majonezu, soli i pieprzu i gotowe.

Przed jedzeniem/podaniem najlepiej schłodzić

Napisany przez: marghe. pon, 25 mar 2013 - 14:02

Przepis D. Lebovitza

65 g aksamitnego masła orzechowego (miałam tylko wersję "crunchy" - czyli z kawałkami orzechów)
500 g kapusty białej lub czerwonej - poszatkowanej
2 łyżki oleju roślinnego lub orzechowego (użyłam oliwy)
3 łyżki soku z cytryny
1 zmiażdżony ząbek czosnku
1 łyżka sosu sojowego (użyłam japońskiego)
1 łyżka wody
65 g niesolonych orzeszkĂłw ziemnych
pęczek rzodkiewek pokrojonych w cienkie plasterki
1 marchewka pokrojona w plasterki
pół pęczka natki, kolendry lub szczypiorku (użyłam natki i szczypiorku)
sĂłl

W misce wymieszać masło orzechowe, sok z cytryny, olej, wodę, czosnek i sos sojowy . Sos powinien mieć gładką konsystencję.
Kapustę wymieszać z rzodkiewką i marchwią.
Dodać orzeszki i zioła.
Polać sosem i dokładnie wymieszać.
Doprawić solą do smaku.

Najlepiej jeść od razu, dopóki kapusta jest chrupiąca

Napisany przez: malus śro, 15 sty 2014 - 09:40

Sałatka z selera naciowego.
seler naciowy + suszona żurawina + majonez, oczywiście sól pieprz do smaku. Wymieszać. Najlepsza do jedzenia po kilku godzinach.

Napisany przez: jolanta25 pią, 05 wrz 2014 - 14:01

Sałata z rukoli:
rukola, tuńczyk, soczewica, ser wędzony wszystko polane sosem pesto zielonym-pycha!!

Napisany przez: urszulkaa czw, 23 paĹş 2014 - 10:33

Ja ostatnio zamiast oliwy z oliwek zaczęłam używać różnych olejów smakowych, najbardziej lubię te ze sklepów ekologicznych jak [edit: moderacja] świetnie pasuje właśnie do sałatek i surówek

Napisany przez: Goplana śro, 07 sty 2015 - 15:49

Czy ktoś mi może podsunąć pomysł na sałatkę, którą przygotuję tylko i wylącznie w parowarze? Teściowie uszczęśliwili nas takim urządzeniem z philipiaka. Chcę jak najwięcej "soków wycisnąć z tego urządzenia" Może macie pomysły?

Napisany przez: sweetey pon, 11 maj 2015 - 21:29

przepyszna sałatka z fetą i sałatą lodową
https://przepisy.ancymonki.pl/salatka-z-salata-lodowa-i-serem-feta/
troszkę podobna do greckiej, jednak bez oliwek których nie lubię a równie smaczna

Napisany przez: artemizja pią, 13 lis 2015 - 22:16

Mój dzisiejszy pomysł na sałatkę - https://kuchanna.blogspot.com/2015/11/saatka-z-kus-kusem-i-feta.html

Składniki na 1 większą porcję:
- ok. 1/3 szklanki kus kusu
- 3 małe pomidory
- 0,5 papryki czerwonej
- 0,5 papryki zielonej
- 1/3 opakowania fety
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- łyżka posiekanej świeżej bazylii
- sĂłl, pieprz

Przygotowanie:
Kus Kus przygotowałam zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ostudziłam. Warzywa pokroiłam na większe kawałki. Fetę pokroiłam w kostkę. Wymieszałam składniki sałatki i doprawiłam.

Napisany przez: Bejbikowo czw, 19 maj 2016 - 12:39

Jako, że wiosna to u mnie ostatnio króluje rukola pod różną postacią Jeden z fajniejszych przepisów na sałatkę z rukolą znalazłam na https://www.natural.pl/news/salatka-z-rukoli-z-jajkiem-na-twardo/. Połączenie rukoli i jajka jest tutaj naprawdę trafione - pierwszy raz miałam okazję widzieć coś takiego - zwykle nie łączę jajka z zieleniną

Napisany przez: rowan_berry śro, 31 sie 2016 - 18:45

Nie przepadam za kapustą... wolę rukolę, roszponkę, różne sałaty.

Napisany przez: Mil3nka pon, 10 paĹş 2016 - 11:22

Moja 5letnia córeczka nie chce jeść żadnych warzyw i owoców, już nie wiem co mam robić. Z automatu odrzuca wszystko co zdrowe. Generalnie je bardzo niechętnie, a każdy posiłek to dobre 40 minut. Myślę nad kupnem jakieś fajnego zestawu dla dzieci: https://inspiracje.mango.pl/sposob-na-tadka-niejadka/ . Myślicie, że takie uatrakcyjnienie posiłków coś pomoże? Może bardziej zainteresuje się tym co ma na talerzu?

Napisany przez: muppet pon, 24 kwi 2017 - 09:33

Pyszny jest colesław z kalafiora. Uwielbiam tę surówkę!

Napisany przez: muppet śro, 23 sie 2017 - 13:40

A macie jakiś fajny przepis na sałatkę z oscypkiem? Nie wiem jak go wykorzystać.

Napisany przez: Mamakasiiolka śro, 18 kwi 2018 - 09:36

My też często robimy takie szybki sałatki!

Napisany przez: muppet pon, 23 kwi 2018 - 09:15

A lubicie sałatki z ziemniaczkami? Moim zdaniem do pracy się sprawdzają.

Napisany przez: Quori czw, 04 paĹş 2018 - 16:12

Jaką sałatkę z ziemniakami masz na myśli? Zwykłą jarzynową?

Napisany przez: muppet pon, 15 lip 2019 - 09:00

Nie, różne. Ja np. ostatnio robiłam sałatkę z młodych ziemniaków i szparagów.

Napisany przez: snupi sob, 05 paĹş 2019 - 22:41

ja ostatnio robiłem sobie sałatkę z makaronu świderków arrighi z kurczakiem, pomidorem, ogórkiem, papryką. Szybko i smacznie.

Napisany przez: malinowaa nie, 10 lis 2019 - 18:03

Ostatnio robiłam sałatkę z makaronu lubelli kokardki, do tego dodałam kulki mozzarelli, pomidorki koktajlowe, czosnek, oliwa, natka pietruszki, pieprz, sól. Pycha

Napisany przez: rowan_berry sob, 30 lis 2019 - 22:54

Super, muszę spróbować, moje dzieci uwielbiają te motylki z lubelli, może przy okazji uda się przemycić też trochę warzyw

Napisany przez: muppet pon, 03 lut 2020 - 14:19

A makaron literki? Albo takie postaci? Dzieciom na pewno się spodoba.